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L’huile d’origan

L’huile d’origan est supérieure aux antibiotiques et sans effets secondaires L’huile d’origan représente un puissant antibiotique naturel. Il est riche en vitamines et minéraux, notamment le potassium, le manganèse, le magnésium, le calcium, le fer, le zinc, le cuivre, la niacine, le bore, les vitamines A et C. De plus, il contient 4 groupes de produits chimiques, tels que le bornéol, le linalol, l’acétate de géranyle, et l’acétate de linalyle, qui possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, antivirales, antifongiques, antioxydantes, antiseptiques et anesthésiques.

Il peut être pris de plusieurs manières :

• Lorsqu’elle est prise par voie orale, l’huile d’origan peut aider à traiter les maladies gastro-intestinales, l’indigestion et les problèmes respiratoires.

• Lorsqu’elle est utilisée localement, l’huile d’origan peut aider à traiter les infections bactériennes et fongiques. En outre, il peut être appliqué sur la peau pour traiter les plaies, le psoriasis, l’acné, les verrues, les varices et la rosacée.

• Lorsqu’elle est inhalée, l’huile d’origan peut être bénéfique contre la congestion thoracique et des sinus, ainsi que contre les maladies respiratoires.

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CLOUS DE GIROFLE

CLOUS DE GIROFLE
par Christophe BERNARD ????

Vous avez fort probablement des clous de girofle dans votre cuisine. Vous l’utilisez peut-être dans le curry ou dans le pain d’épice.

Mais saviez-vous que c’est une plante médicinale sur laquelle vous pouvez compter ?

D’où vient le clou de girofle ?
Il provient d’un arbre de la famille des Myrtaceae qui s’appelle le giroflier.

Il est cultivé dans de nombreux pays tropicaux comme l’Indonésie, Madagascar, la Malaisie, etc. On récolte les boutons floraux qui ne sont pas encore épanouis puis on les fait sécher. Ils vont prendre la couleur brun-rouge caractéristique.

On peut en récolter environ 3 à 4 kg par arbre.

Que contient-il ?
Le clou est très riche en composants aromatiques. Vous savez peut-être qu’on en tire une huile essentielle aujourd’hui. Il contient en particulier une substance qui s’appelle l’eugénol et qui est un antibactérien redoutable.

Le clou contient d’autres substances, des tanins, des flavonoïdes, et il ne se réduit donc pas uniquement à son huile essentielle.

Il faut donc faire la distinction entre l’utilisation de la plante entière et l’utilisation de son huile essentielle. D’un côté on parle d’aromathérapie, de l’autre on parle d’herboristerie ou d’herbalisme. Et pour cette article spécifiquement, je ne vais pas vous parler de l’huile essentielle. Je vais simplement vous parler de la forme brute, non transformée – le fameux clou.

Sous quelle forme le trouve-t-on ?
Vous le trouverez dans le commerce sous deux formes.

D’abord le clou entier, forme très classique et que vous allez privilégier. Ensuite vous pouvez le trouver sous forme de poudre. Et là attention, vous avez deux problèmes potentiels :

Dès que vous pulvérisez une plante très riche en huiles essentielles, vous allez perdre énormément de sa richesse. En effet, vous allez forcer l’évaporation des substances aromatiques. Faites-en l’expérience, réduisez en poudre une plante très aromatique et cela va sentir très fort autour de vous. Mais si les composants aromatiques arrivent jusqu’à vos narines, ça veut dire qu’ils ne sont plus dans la plante.
Il y a énormément d’abus dans le marché des épices. C’est un marché très lucratif. Si des vendeurs peu scrupuleux rajoutent un peu de poudre noire dans vos clous de girofle en poudre, personne n’y verra que du feu. Donc sauf si vous connaissez bien le vendeur, évitez la poudre.
Si vous avez besoin de la forme poudre, vous pouvez pulvériser vous-même les clous de girofle en utilisant un moulin à café et une petite passoire pour tamiser. Faites l’opération juste avant de l’utiliser pour vos préparations.

clous de girofle

Quelles sont les propriétés des clous de girofle ?
➜ Comme toutes les épices, il aura un effet réchauffant sur la digestion. Ceci est très utile si vous avez une digestion lente, qui stagne, une digestion froide eu quelque sorte.

Cette sensation de chaud provoquée par les épices est assez simple à comprendre. C’est la circulation sanguine qui revient à cet endroit. Et qui dit plus de circulation dit aussi un meilleur fonctionnement.

Si vous avez une digestion particulièrement difficile avec ce sentiment de froideur sur la digestion, vous pouvez tout simplement vous préparer une petite tisane digestive avec, par exemple, une pincée de feuilles de romarin et 3 clous de girofle. Pas plus. Attention avec ce petit clou, plus ne veut pas forcément dire mieux, il est très fort. Et n’oubliez pas de bien couvrir votre tasse pendant l’infusion.

➜ C’est un antibactérien et anti-infectieux puissant. Vous pouvez donc le rajouter dans vos tisanes si vous traversez une infection hivernale. Vous pouvez par exemple le combiner avec une autre redoutable anti-infectieuse comme le thym. Une cuillère à café de feuilles de thym et 3 ou 4 clous de girofle par tasse.

Pour une infection entérique de type tourista ou une intoxication alimentaire, vous pouvez aussi le combiner avec des plantes anti-infectieuses comme le thym, la cannelle ou l’origan. Vous pouvez, par exemple, vous préparer un litre d’infusion avec 10 g de feuilles de thym, 10 g de feuilles d’origan, 5 g de cannelle en poudre et une douzaine de clous de girofle et puis boire l’infusion tout au long de la journée.

➜ Il est anesthésiant et analgésique, ce qui est intéressant en particulier pour tous les soins de bouche.

Avez-vous déjà expérimenté avec cet effet-là ? Si vous n’avez jamais essayé, faites le test suivant. Prenez un clou de girofle et vous le placez dans un coin de votre bouche et vous attendez qu’il soit bien imprégné de salive et qu’il s’assouplisse. Ensuite vous pouvez commencer à le mâchouiller. Vous verrez, c’est très puissant et cela va commencer à vous endormir la langue, la lèvre, les gencives.

Si vous avez un jour une rage de dent et que vous ne pouvez pas avoir un rendez-vous avec votre dentiste, vous pouvez placer un clou de girofle à l’endroit douloureux. Laissez-le agir à cet endroit. Au bout d’un moment, il se peut que cela devienne un peu trop fort, il faudra donc le recracher, puis appliquer un nouveau clou un peu plus tard.

Les préparations à base de clous de girofle
Je vais vous en donner deux.

➜ Teinture des clous : laissez macérer les clous dans de l’alcool (juste assez pour les recouvrir). Vu que les clous sont très riches en substances aromatiques qui nécessitent de l’alcool, utilisez un alcool non dénaturé à 70° si vous en avez.

Sinon, vous pouvez utiliser un rhum du commerce à 55°. Et si vous voulez savoir comment préparer une teinture optimale, voir ma formation en-ligne sur la fabrication de produits à base de plantes.

Cette teinture est très forte. Attention, on l’utilise avec parcimonie. C’est une excellente préparation pour les douleurs dentaires ou les névralgies dentaires. Trempez tout simplement votre doigt dans la teinture et massez l’endroit où cela fait mal au niveau de la gencive.

➜ Macérat huileux des clous : recouvrez simplement les clous de girofle d’huile d’olive et laissez macérer pendant 4 semaines.

Vous pouvez utiliser ce macérat huileux pour les massages musculaires, c’est un macérat qui chauffe et qui va fait du bien sur les courbatures.

Si vous avez déjà suivi ma formation en ligne, vous savez que je vous donne une technique fabuleuse pour faire un macérat huileux optimal que je n’ai pas utilisée ici, tout simplement car je voulais un macérat qui chauffe mais pas trop non plus. Tout est une question d’équilibre.

Notez au passage que le clou de girofle a aussi des propriétés anti-inflammatoires qui vont être intéressantes ici en massage, que l’on parle de muscle ou d’articulation douloureuse. Il est dynamisant aussi, c’est un stimulant nerveux et cérébral, ça peut donc faire un bon petit massage en période de fatigue.

Pour faire un macérat plus concentré, qui chauffe un peu plus, pulvérisez les clous juste avant de les mettre en macération dans l’huile. Utilisez ¼ de poudre et ¾ d’huile. La pulvérisation va augmenter la surface de contact entre l’huile et les clous, et l’extraction sera donc meilleure. Vous pouvez utiliser celui-ci pour les problèmes d’acné, car il est très antibactérien et l’acné est en partie provoquée par une bactérie.

Le bonus, comme nous l’a expliqué le docteur Valnet : le clou de girofle est aussi cicatrisant, ce qui est intéressant dans le contexte de l’acné. On peut donc tamponner les boutons avec.

Les précautions
N’en abusez pas, faites-en une utilisation raisonnable. Sachez que le clou entier n’a pas les mêmes risques que l’huile essentielle du même nom, mais il est tout de même très riche en substances aromatiques puissantes.

Il est à éviter si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, et il peut provoquer des réactions sur la peau, donc en application externe, testez-le d’abord sur une petite zone pour voir si vous réagissez.

Il y a des risques d’interactions si vous prenez un médicament anticoagulant. Vérifiez avec votre médecin.

L’huile essentielle est hypertensive. Si vous utilisez une teinture, qui est très efficace pour extraire les substances aromatiques, faites attention si vous souffrez d’hypertension. La forme teinture est probablement à éviter dans votre cas.

COMMENT FAIRE UNE INFUSION AU CLOU DE GIROFLE ?
Pour réaliser une infusion au clou de girofle :

On fait bouillir de l’eau
On coupe l’ébullition
On y ajoute 3-4 clous de girofle pour environ 200 mL d’eau
On laisse infuser 10 minutes
On retire les clous de girofle
Puis l’infusion est prête à être dégustée
Variante : On peut aussi choisir de broyer les clous de girofle au préalable avant de les infuser, puis filtrez l’infusion avant de la consommer.

QUELLES SONT LES VERTUS DES INFUSIONS AU CLOU DE GIROFLE ?
Les infusions ont plusieurs vertus :

Antivirale : Boire une infusion de clou de girofle, permet de prévenir et de lutter contre la grippe et les autres maladies infectieuses en hiver.
Antifongique : Le clou de girofle est un antifongique à large spectre. L’infusion peut s’appliquer en externe en cas d’infections fongique de la peau.
Antiparasitaires : Les infusions peuvent être utilisées en cas de ténia, plus connu sous le nom de ver solitaire. L’infusion de clou de girofle aura une action vermifuge.
Antiémétiques : L’infusion, permet de limiter les nausées. Elle est souvent utilisée dans les gastro-entérites, afin de soulager les douleurs spasmodiques, les nausées et les vomissements.
Antibactérienne : La tisane de clou de girofle élimine les bactéries présentes dans la bouche et permet d’avoir une haleine fraîche.
Digestives : C’est probablement l’utilisation, la plus courante. On utilise les infusions de clous de girofle pour faciliter la digestion, diminuer les douleurs ventrales et les ballonnements. Elle permet d’activer les sucs gastriques et la salive, cela permet de réduire et de soulager les brûlures d’estomac.????

? DOSSIER SANTÉ : Infusion de clous de girofle.

Nous vous avons parlé du clou de girofle cette semaine, voilà une recette et un complément d’information ? !

➡️ Recette :
On fait bouillir de l’eau
On coupe l’ébullition
On y ajoute 3-4 clous de girofle pour environ 200 mL d’eau
On laisse infuser 10 minutes
On retire les clous de girofle
Puis l’infusion est prête à être dégustée.

Vous pouvez rajouter du miel.

➡️ Antivirale : Boire une infusion de clou de girofle, permet de prévenir et de lutter contre la grippe et les autres maladies infectieuses en hiver.

➡️ Antifongique : Le clou de girofle est un antifongique à large spectre. L’infusion peut s’appliquer en externe en cas d’infections fongique de la peau.

➡️ Antiparasitaires : Les infusions peuvent être utilisées en cas de ténia, plus connu sous le nom de ver solitaire. L’infusion de clou de girofle aura une action vermifuge.

➡️ Antiémétiques : L’infusion, permet de limiter les nausées. Elle est souvent utilisée dans les gastro-entérites, afin de soulager les douleurs spasmodiques, les nausées et les vomissements.

➡️ Antibactérienne : La tisane de clou de girofle élimine les bactéries présentes dans la bouche et permet d’avoir une haleine fraîche.

➡️ Digestives : C’est probablement l’utilisation, la plus courante. On utilise les infusions de clous de girofle pour faciliter la digestion, diminuer les douleurs ventrales et les ballonnements. Elle permet d’activer les sucs gastriques et la salive, cela permet de réduire et de soulager les brûlures d’estomac.

Quelques bienfaits traditionnels
Les Clous de girofle possèdent des bienfaits assez intéressants en cas de règles douloureuses, même si leur efficacité est limitée. En effet, ils possèdent les propriétés suivantes :

antalgiques (réduisent la douleur) : Les règles douloureuses peuvent être causées par des niveaux élevés de prostaglandine dans l’organisme. La prostaglandine est une hormone qui est produite par les muqueuses utérines pendant les règles et qui peut causer des contractions utérines douloureuses. Il a été montré que les Clous de girofle pouvaient participer à la régulation des niveaux de prostaglandine, ce qui lui vaut ses propriétés antalgiques.

anti-vomitives et anti-nauséeuses : la prostaglandine peut également entraîner d’autres symptômes tels que des nausées, des vomissements, des maux de tête et des ballonnements. En participant à sa régulation, les Clous de girofle peuvent donc être intéressants.

anti-inflammatoires : l’eugénol contenu dans les Clous de girofle possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation au niveau du cerveau, et ainsi réduire la sensation de douleur. En effet, l’eugénol a la capacité d’inhiber l’enzyme cyclo-oxygénase (COX) qui est responsable de la production de prostaglandines, des substances qui augmentent l’inflammation et la douleur.

Par ailleurs, il est dit que les Clous de girofle peuvent réguler les saignements excessifs. Toutefois, les données scientifiques ne permettent pas de conclure à l’heure actuelle sur l’efficacité des Clous de girofle en cas de règles abondantes. En effet, ces dernières peuvent être causées par de multiples facteurs tels que des fibromes utérins, des troubles hormonaux ou des maladies auto-immunes. La prise en charge des règles abondantes varie donc suivant l’origine et la gravité. En cas de règles abondantes, il est donc préférable de consulter un médecin afin de déterminer la cause sous-jacente et obtenir un traitement approprié.

Comment les utiliser ?
Voici quelques manières d’utiliser les Clous de girofle pour soulager les douleurs menstruelles :

En infusion dans l’eau sucrée : ajouter 2 à 3 Clous de girofle écrasés ou entiers à de l’eau et porter à ébullition. Ensuite, filtrer la mixture et incorporer du miel ou du sucre. Boire 2 à 3 tasses par jour.

En infusion dans le lait : ajouter 2 à 3 Clous de girofle écrasés ou entiers dans du lait et porter à ébullition. Filtrer et boire 2 à 3 tasses par jour.

Quelques précautions d’emploi à prendre en compte :

Les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que les bébés et les enfants de moins de 12 ans, ne devraient pas utiliser les Clous de girofle.

Les personnes ayant un antécédent épileptique, et celles souffrant d’ulcère à l’estomac, sont déconseillées d’utiliser les Clous de girofle.

Les Clous de girofle ne doivent pas être pris lors de traitements avec des médicaments anticoagulants et antiagrégants plaquettaires, du fait du possible risque hémorragique. Renseignez-vous auprès de votre médecin en cas de doute.

Ne pas consommer les Clous de girofle de manière excessive pour ne pas induire d’effet toxique sur le foie.

Une décoction plus efficace
L’infusion de Clous de girofle peut être efficace en cas de règles douloureuses, mais il existe des mélanges de plante plus puissants. Par exemple, l’Armoise est reconnue pour ses propriétés antispasmodiques, antiépileptique et emménagogue (favorise l’apparition des règles). Ensuite, l’Alchémille est une plante calmante et astringente (resserre les tissus) qui aide à réduire les douleurs liées aux règles douloureuses. Enfin, l’Achillée millefeuille possède des bienfaits calmants et sédatifs sur l’utérus. D’autres plantes comme le Framboisier et le Souci peuvent être utilisées afin d’optimiser leurs bienfaits en cas de dysménorrhées.

Ainsi, pour une décoction optimale en cas de règles douloureuses, il faut :

40 g Armoise feuille

20 g Alchémille plante

20 g Framboisier feuille

10 g Achillée Millefeuille plante

10 g Souci fleur

Ajouter 2 cuillères à soupe du mélange dans 400 mL d’eau et porter à ébullition. Boire dans la journée avant 19 h. Il est recommandé de réaliser une cure de 3 semaines par mois.

Source : Pierre, M. P., & Gayet, C. G. (2019). Mes 1000 ordonnances phytothérapie. Leduc.s pratique

? DOSSIER SANTÉ : LE CLOU DE GIROFLE

Il provient d’un arbre de la famille des myrtacées, le giroflier et est une plante médicinale.

Privilégiez le clou de girofle dans sa totalité, lorsqu’il est broyé il perd énormément de ses qualités.

Il a un effet réchauffant sur la digestion, très utile lorsque vous avez une digestion lente, en infusion avec une pincée de feuilles de romarin et 3 clous de girofle en couvrant bien votre tasse le temps de l’infusion.

C’est un antibactérien et un anti-infectieux puissant,

Pour une infection entérique vous pouvez vous préparer un litre d’infusion 10gr de feuilles de thym, 10 gr de feuilles d’origan, 5 gr de poudre de cannelle et une douzaine de clous de girofle.

Anesthésiant et analgésique il sera très efficace pour les problèmes de bouche.
Si vous avez une rage de dents, dans l’attente de rdv chez un dentiste, vous pouvez mettre un clou de girofle dans votre bouche, il vous soulagera.

Vous pouvez aussi l’utiliser en teinture, vous laissez macérer des clous de girofle dans de l’alcool non dénaturé à 70°, ou un rhum à 55°, mais attention c’est très puissant,
Trempez tout simplement votre doigt dans la teinture et massez l’endroit où cela fait mal au niveau de la gencive.

Macérat huileux des clous : recouvrez simplement les clous de girofle d’huile d’olive et laissez macérer pendant 4 semaines.

Vous pouvez utiliser ce macérat huileux pour les massages musculaires, c’est un macérat qui chauffe et qui va fait du bien sur les courbatures.

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➡️

monsieur_astuces_insta : « Tous les jours, je mange deux clous de girofle. Ça se mange pas, me diras-tu ? Eh bien si, et c’est plein de vertus ! Effet antioxydant et anti-inflammatoire. C’est un anti-infectieux et anti-bactérien majeur, même antiviral. Il stimule et améliore le système immunitaire. Propriété détoxifiante et restaure le microbiote intestinal. J’arrête là car la liste des vertus est interminable. » (https://www.instagram.com/reel/C4V4msxNw5R/?igsh=Y21qeWViYTRycXA0) Merci de nous encourager en mettant un

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Cette boisson ayurvédique est la panacée de tout problème digestif.

Cette boisson ayurvédique est la panacée de tout problème digestif. Elle régule l’équilibre acido-basique, elle est efficace contre les cystites et elle épure les reins. Servie fraîche en été, elle est très désaltérante. Buvez-en sans modération à tout moment de la journée. Pensez à en mettre dans un thermos ou une gourde à emporter pour une journée à l’extérieur.
INGRÉDIENTS pour 3⁄4 litre

MÉTHODE
1 litre bonne eau
c à c graines entières de cumin
c à c graines entières de coriandre
c à c graines entières de fenouil
Mettez l’eau et les épices dans une casserole.
Portez à ébullition, couvrez et faites frémir pendant 5 à 8 minutes.

Filtrez et buvez fréquemment, chaude ou tiède.
ASTUCE
Doublez la recette et utilisez la tisane à la place de l’eau dans le Kitchari ou la Soupe Détox.
VARIATIONS
E N ÉTÉ ou à n’importe quel moment pour apaiser un estomac en feu (pitta), ajoutez 1 c à s de pétales de rose et/ou une poignée de menthe fraîche.
EN AUTOMNE/HIVER ou simplement pour varier le goût et augmenter les effets sur la digestion, ajoutez 1 c à c de gingembre frais râpé. Ce dernier donnera un peu de chaleur à cette tisane de nature thermique neutre.
NOTES DOSHIQUES : Harmonisant pour tous les doshas.

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les remèdes naturels pour soigner la grippe

8 remèdes de grands-mères contre la grippe
les remèdes naturels pour soigner la grippe

Fièvre, fatigue, éternuements, nez qui coule, la grippe vous pend au nez. À ne pas confondre avec la grippe intestinale, la grippe est un virus très contagieux qui se développe durant la saison hivernale. Il fait des ravages en hiver et donne du fil à retordre à tout l’organisme. Dès qu’il se manifeste, c’est tout le corps qui se courbature, frissonne, les maux de tête et de gorge apparaissent pour vous clouer au lit durant plusieurs jours. Découvrez les remèdes naturels qui permettent de lutter contre la grippe et soulager les troubles liés à l’état grippal. Ces conseils sont donnés à titre indicatif et ne se substituent pas à l’avis d’un professionnel de la santé. En cas de doute, demandez l’avis de votre médecin.

Les plantes et aromates pour soulager la grippe
Le curcuma : connu pour ses propriétés antivirales, antimicrobiennes et antiseptiques, le curcuma bio permet de limiter les effets de la grippe. Il est donc d’une aide précieuse pour se sentir mieux. Il peut être consommé en infusion ou dans les plats du quotidien pour aider les défenses immunitaires.
Le sureau noir : il constitue un remède naturel très efficace pour traiter la grippe. Une étude a été menée et a démontré l’efficace du sureau noir sur la guérison plus rapide des personnes examinées.
L’échinacée : il est réputé pour réduire l’importance et la durée des symptômes liés à l’influenza tels que les congestions, écoulements nasaux, mal de gorge, maux de tête et fatigue. Ses racines séchées peuvent se consommer en infusion.
L’eucalyptus : grâce à ses propriétés antivirales et anti-inflammatoires, l’eucalyptus est un antitussif qui agit positivement sur les voies respiratoires et soulage efficacement les diverses infections ORL.
L’échinacée et l’eucalyptus sont deux ingrédients biologiques essentiels du miel des 4 saisons Mamie & Co. Pris en cure juste avant les périodes de prolifération des virus, ce remède naturel permet à l’organisme de contrer les attaques microbiennes.

L’ail : frais, séché ou en teinture, l’ail est un remède efficace contre les infections des voies respiratoires. Il soulage naturellement les affections liées au virus de la grippe.
Le romarin : il permet de drainer l’organisme et aide à la détoxification du foie durant l’épisode grippal. Ce processus contribue à l’élimination des toxines libérées par le virus.
Gingembre : grâce à ses propriétés tonifiantes, le gingembre stimule le système immunitaire affaibli par le virus de la grippe. Il aide à décongestionner le nez bouché et soulage les sensations de courbature provoquées par la grippe.
Thym : puissant antiseptique naturel, le thym renferme des flavonoïdes qui protègent les cellules contre les agressions. Il aide à renforcer le système immunitaire pour se débarrasser rapidement du virus de la grippe.
Shiitaké : il stimule l’ensemble du système immunitaire et augmente la production de globules blancs qui aident l’organisme à contrer les virus.
Il est possible de consommer ces aliments de façon isolée ou d’en sélectionner quelques uns. Cependant en les consommant tous ensemble, les effets se complètent et se bonifient. Ils offrent une protection renforcée à l’organisme qui est donc plus à même de lutter efficacement contre la grippe. L’ail, le romarin, le gingembre, le thym et le shiitaké sont à retrouver dans le mix des 4 saisons. Agrémentez les plats du quotidien avec ce mélange d’épices permet d’éloigner les risques de contagion et booste naturellement les défenses immunitaires.

Grog au miel, cannelle, ravintsara et rhum
Le grog est un remède naturel plaisant qui aide à soigner la grippe et les troubles qui l’accompagnent. Ce remède est bien entendu réservé aux adultes puisqu’il contient de l’alcool. Cette petite boisson chaude aux plantes et au miel favorise l’évacuation du mucus, soulage les maux de gorge et facilite l’endormissement.

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Le Gingembre

Le gingembre est une des épices les plus connues au monde.

Et vous savez probablement déjà qu’il est très utilisé pour soulager les maux de ventre et les ballonnements…Mais saviez-vous qu’en prenant le bon dosage de gingembre, vous aidez aussi votre corps à brûler les graisses plus vite ?

 DOSSIER SANTÉ : LE GINGEMBRE

Il est connu pour aider la libido, mais il présente aussi des bienfaits pour la santé.

 IL SOULAGE

– Les migraines et nausées,

– Les douleurs articulaires (anti-inflammatoire naturel),

– Les douleurs de règles et de l’andimitriose (accélère la circulation sanguine).

Il facilite la digestion et la perte de poids (régule la glycémie).

L’INFUSION ANTI-MIGRAINE

– Quelques morceaux de gingembre frais, dans de l’eau bouillante, laisser infuser 15mn.

LE SHOT ÉNERGIE

– Gingembre frais, 1 citron, mixer, filtrer, boire d’une traite.
(https://www.tiktok.com/@naturolifenice/video/7247022738542529818?_r=1&_t=8dLhQn1bAwV&social_sharing=v1)

 LE CONSERVER

– Au réfrigérateur, sur une tablette et non dans le tiroir à légumes (trop humide, favorise les moisissures), se garde 2 à 3 semaines,

– Dans un endroit sec, mettre les rhizomes dans un bocal, les couvrir de xérès ou de brandy, fermer et réfrigérer (Ils se garderont pour ainsi dire indéfiniment),

– Au congélateur, il suffit de sortir un morceau de rhizome au besoin, de le râper encore gelé,

– On évitera de le laisser dégeler,
(ramolli et difficile à râper),

– En morceaux, l’ébouillanter 1 dizaine de mn (évite qu’il germe), faire sécher au four à basse température, porte légèrement ouverte, pendant 10 à 12 h,

– S’il est pelé et coupé en rondelles, pas besoin de l’ébouillanter.
Il séchera en quelques jours à la température ambiante.

– En Asie, on le conserve aussi dans un sirop de sucre, le sirop d’érable devrait convenir parfaitement à cette fin.

 Il peut être déconseillé de le consommer en excès dans le cadre de certains traitements médicamenteux avec lesquels il peut interférer.
Heureusement, ces cas restent assez rares et, le plus souvent, il s’agit d’une simple précaution.
(https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=gingembre_nu)

Et vous savez probablement déjà qu’il est très utilisé pour soulager les maux de ventre et les ballonnements…Mais saviez-vous qu’en prenant le bon dosage de gingembre, vous aidez aussi votre corps à brûler les graisses plus vite ?

Une étude est parue sur le sujet en 2018 dans le très sérieux magazine américain Critical Reviews in Food, Science and Nutrition…

Dans cette étude, une équipe internationale de chercheurs a contrôlé les effets de 14 différents types de gingembre…

L’étude a porté sur 473 volontaires…

Et a conclu que le gingembre « réduisait de manière spectaculaire la masse corporelle, le ratio taille-hanches, la glycémie à jeun, et la résistance à l’insuline ».

Et la crédibilité de ces résultats est renforcée parce qu’ils ne proviennent pas que d’une seule étude…Mais de 14 tests réalisés en double-aveugle contre placebo, sur des personnes comme vous et moi.

C’est impressionnant car cela veut dire que les effets brûleurs de graisses et inhibiteurs de glycémie du gingembre ont été prouvés dans de nombreuses études.

Vous devez savoir qu’il existe ainsi des centaines d’études qui montrent que le gingembre :

  • Est riche en antioxydants
  • Peut significativement réduire les inflammations
  • Réduit les douleurs articulaires
  • Protège contre les trop fortes fluctuations de glycémie.

voir aussi les bienfaits du gingembre, recettes a base de gingembre, thé au gingembre

Le gingembre agit principalement sur l’ensemble de l’organisme de plusieurs manières et contribue de manière globale à la santé et au bien-être. De nombreuses propriétés sont attribuées à cette plante médicinale :

– Favorise la digestion
– Limite les nausées et les vomissements
– Puissant anti-inflammatoire
– Réduit les sensations de fatigue.
– Bénéfique pour le cœur
– Réduit les maux de tête, début de migraines

Propriétés médicinales du curcuma :

En utilisation interne le curcuma agit comme stimulant :

– Lutte contre l’acidité gastrique en stimulant les sécrétions de mucus
– Protège l’estomac.
– Anti-inflammatoire grâce à la curcumine.
– Le rhizome soigne les inflammations intestinales et limite les crises douloureuses dans le cas des colites ulcéreuses.
– Efficace contre la gastrite, la pancréatite et l’arthrite rhumatoïde.
– Réduit les d’œdèmes post-opératoires.
– Prévention du vieillissement des cellules.
– Efficace en externe sur l’eczéma, le psoriasis ou les mycoses.

Les bienfaits du poivre noir :

Le poivre n’est pas un médicament mais certaines substances qu’il contient ont un effet positif sur un certain nombre de troubles ou maladies
 :

– Troubles digestifs
– Effet antidépresseur
– Contre la fièvre
– Anti-inflammatoire et anti-douleur

Association Curcuma, gingembre et poivre noir :

De part leurs bienfaits et vertus, l’association de ces trois plantes (Curcuma gingembre poivre noir) permet une meilleure assimilation et décuple les effets anti-inflammatoire.

Règle du 9-5-1
 :

Utiliser les proportions suivantes lorsque vous faites vos préparations :

?

 9 portions de curcuma

?

 5 portions de Gingembre

?

 1 portion de poivre

Il est bien de rajouter des lipides, car les composants actifs du curcuma (curcuminoïdes) sont liposolubles.

Les bienfaits du gingembre sur l’ensemble de l’organisme sont nombreux et variés : il est actif sur la libido, favorise la digestion, atténue les nausées, c’est un excellent antioxydant, anti-inflammatoire et on lui reconnaît aussi des vertus anti-diabétiques et antidouleur.

Le gingembre est un bon tonifiant naturel, qui booste l’immunité. Le gingembre s’allie merveilleusement en infusion avec du citron et du miel.

1. Le gingembre favorise une meilleure digestion.

2. Le gingembre stimule le système immunitaire.

3. Le gingembre a une action sur la libido.

4. Le gingembre est actif sur les nausées et vomissements.

5. Le gingembre est un puissant anti-inflammatoire naturel.

6. Le gingembre est un tonifiant anti-fatigue.

7. Le gingembre est un puissant antioxydant.

Comment consommer le gingembre ? Choisissez un gingembre frais – bio de préférence – le plus frais et ferme possible, il aura bien conservé ses propriétés nutritionnelles importantes. Évitez de consommer le gingembre trop vieux, à la peau fripée et souvent trop mou. On recommande de consommer entre 2 et 3 grammes de racine de gingembre, 2 à 3 fois par jour, idéalement sous forme de tisane avec l’infusion Chaud le Gingembre (à faire infuser dans de l’eau très chaude, ajouter du citron et un petit filet de miel) ou râpé frais ou coupé en fines lamelles dans vos plats.

? DOSSIER SANTÉ : LE GINGEMBRE.

➡️ Les bienfaits du gingembre sur l’ensemble de l’organisme sont nombreux et variés : il est actif sur la libido, favorise la digestion, atténue les nausées, c’est un excellent antioxydant, anti-inflammatoire et on lui reconnaît aussi des vertus anti-diabétiques et antidouleur.

Le gingembre est un bon tonifiant naturel, qui booste l’immunité.

Le gingembre s’allie merveilleusement en infusion avec du citron et du miel.

  1. Le gingembre favorise une meilleure digestion.
  2. Le gingembre stimule le système immunitaire.
  3. Le gingembre a une action sur la libido.
  4. Le gingembre est actif sur les nausées et vomissements.
  5. Le gingembre est un puissant anti-inflammatoire naturel.
  6. Le gingembre est un tonifiant anti-fatigue.
  7. Le gingembre est un puissant antioxydant.

Comment consommer le gingembre ?
Choisissez un gingembre frais – bio de préférence – le plus frais et ferme possible, il aura bien conservé ses propriétés nutritionnelles importantes.

Évitez de consommer le gingembre trop vieux, à la peau fripée et souvent trop mou.

On recommande de consommer entre 2 et 3 grammes de racine de gingembre, 2 à 3 fois par jour, idéalement sous forme de tisane avec l’infusion Chaud le Gingembre (à faire infuser dans de l’eau très chaude, ajouter du citron et un petit filet de miel) ou râpé frais ou coupé en fines lamelles dans vos plats.

Article complet via :
https://www.chicdesplantes.fr/fr/blog/les-bienfaits-et-vertus-du-gingembre-n207#:~:text=Les%20bienfaits%20du%20gingembre%20sur,vertus%20anti%2Ddiab%C3%A9tiques%20et%20antidouleur.

➡️ Vidéo via :
https://vm.tiktok.com/ZGJ7sEKVc/

 

? DOSSIER SANTE : le gingembre !

➡️SuperSmart :
« Quels sont les bienfaits du gingembre ?

Le gingembre, super aliment connu sous le nom scientifique de Zingiber officinalé, regorge de composés bénéfiques parmi lesquels le fameux gingérole.

Le gingembre est bon pour la digestion car il stimule la production d’enzymes digestives et accélère le transit intestinal.

Cela peut être bénéfique pour les personnes souffrant de troubles digestifs tels que les ballonnements ou les maux d’estomac.

Il a aussi un effet anti-hémétique, c’est-à-dire qu’il réduit les nausées et les vomissements chez les personnes sujettes au mal des transports.

Il soutient le système immunitaire grâce à ses effets antimicrobiens et antioxydants.

Il inhibe la production de certaines substances pro-inflammatoires.

Il est également très efficace pour aider à libérer les voies respiratoires.

N’hésitez donc pas à consommer du gingembre dans vos plats sucrés et salés, ainsi que dans vos boissons, ou à prendre un complément pour augmenter vos apports. »

(https://www.youtube.com/shorts/MB50JqrR0S8)

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BIENS FAITS DU CURCUMA AVEC DU CITRON

?DOSSIER SANTE : BIENS FAITS DU CURCUMA AVEC DU CITRON

➡️?? docteursilvio :

« Si vous buvez de l’eau chaude avec du curcuma et du citron tous les matins à jeun, voici ce qui arrivera à votre corps.

Enregistrez cette vidéo pour vous en souvenir.

Vous aurez une belle peau.

Grâce aux propriétés anti-inflammatoires du curcuma et à la vitamine C du citron, cette boisson peut soulager les symptômes de l’eczéma et favoriser l’éclat de la peau.

Détoxifiez tout votre corps.

La combinaison du curcuma et du citron agit comme un puissant détoxifiant aidant à éliminer les toxines accumulées dans votre corps pour le nettoyer.

Prévenir l’arthrite.

Les propriétés anti-inflammatoires du curcuma soulageront vos douleurs articulaires et contribueront à la prévention de l’arthrite.

Réduire le risque de cancer.

Des études ont montré que les composés actifs du curcuma ont des effets anti frugaux.

C’est-à-dire anticancéreux en entravant la croissance des cellules tumorales.

Vous réduirez le risque de diabète.

Le curcuma joue un rôle dans la gestion du glucose et améliore la sensibilité à l’insuline, contribuant ainsi à la prévention des risques liés au diabète. »

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Recette Du Pain d’Épices

Ingrédients

– 100 g de farine (T 55)

– 140 g de farine complète

– 125 g de miel

– 40 g de cassonade

– 20 g de beurre

– 200 ml de lait

– 1 cuillère à café de cannelle

– 1 cuillère à café de « mélange 4 épices »

– zeste d’une orange

– 1 sachet de levure chimique

– casserole

– saladier

– moule à cake

Préparation : 10 min – Cuisson : 50 min – Pour 6 personnes

1. Dans la casserole, mettez le beurre, le miel, le sucre et le lait.

2. Faites tiédir et réservez.

3. Dans le saladier, mélangez les farines, la levure, le zeste d’orange et les épices.

4. Versez le lait petit à petit.

5. Remuez doucement afin d’obtenir une pâte homogène mais pas trop compacte.

6. Farinez le moule.

7. Versez la pâte dans le moule.

8. Laissez cuire à 160° pendant environ 50 min.

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pizza vegan

Ingrédients

Pour un moule à charnière de 18 cm diamètre (c’est une taille moyenne), ou alors 2 petits moules à charnières individuels de 10 cm de diamètre.

Pour la pâte crue :

3/4 tasse (cup) de noisettes (bio, en vrac) –> vous pouvez remplacer par 1/2 cup de noisettes + 1/2 cup de cerneaux de noix, l’ensemble pesant environ 110g.

6 tomates séchées (à sec et non pas dans l’huile) (20g)

1-2 càc d’huile de coco (10 g)

1 càS de graines de lin blond (15 g)

1 càc d’eau minérale

Facultatif : herbes de Provence séchées, épices (curcuma, piment doux…)

Pour la crème fromagère :

1 cup + 1/4 cup de noix de cajou crues natures (en vrac en magasin bio) mises à tremper dans l’eau la veille au soir –> le lendemain, les rincer et les égoutter, vous obtiendrez alors un point de 225 g de noix de cajou réhydratées.

1/2 citron jaune –> 20 g de jus de citron

1 càS de vinaigre de cidre bio (10 g)

1/4 cup eau minérale (60 g)

1/2 càc ail en poudre

2 càS de levure alimentaire maltée (10 g)

1 belle grosse poignée de coriandre fraiche, ou de persil frais (les prendre bio de préférence).

Facultatif : poivre, épices type piment doux, ras el hanout, cumin, etc.

Pour la garniture : tous les légumes souhaités aux saveurs méditerranéennes !

Spaghettis de courgettes crues natures, herbes fraiches, graines de sésame (avec éventuellement un filet de crème balsamique)

Tomates cerises colorées marinées avec du basilic

Tapenade

Lamelles d’aubergines et tagliatelles de courgettes marinées, et herbes fraiches

Petits pois, courgette et menthe

Asperge avec un filet de réduction balsamique

etc !

La veille au soir, mettre à tremper les noix de cajou (les couvrir d’eau dans un saladier).

Le lendemain, préparer la pâte salée crue : mixer les noisettes (et éventuellement les noix) au mixeur ou robot culinaire afin d’obtenir une poudre, plus ou moins grossière. Ajouter les tomates séchées et mixer de nouveau pour y incorporer les tomates aux noix (vérifier qu’il ne reste pas de gros morceaux de tomates séchées). Ajouter ensuite l’huile de coco, les graines de lin que vous aurez préalablement moulues et l’eau. Vous devez alors obtenir un pâte qui s’amalgame plus ou moins.

Etaler la pâte dans un moule à charnière (dont le fond a été recouvert de papier sulfurisé) à l’aide de vos doigts et la répartir de manière homogène sur le fond. Réserver au frais.

Pendant ce temps, préparer la crème fromagère : rincer et égoutter les noix de cajou. Les mettre dans le bol du blender (j’utilise l’Omniblend V, un blender plus puissant avec bras poussoir pour aider) avec l’ensemble des autres ingrédients (sauf les herbes fraiches) et mixer. Vous obtiendrez une préparation épaisse, prenez votre temps pour mixer. Si c’est trop épais, ajouter un peu plus d’eau (mais pas trop non plus!). Ajouter à la fin les herbes fraiches et pulser plusieurs fois pour incorporer les herbes au mélange mais en gardant des morceaux de feuilles.

Répartir la crème sur le fond de tarte et réserver au frais 2h avant de servir. Vous pouvez à ce moment là, congeler le cheesecake si vous le souhaitez. N’oubliez pas de le sortir la veille au soir de votre dégustation afin qu’il se décongèle lentement au réfrigérateur.

Sinon, pendant ce temps de repos, préparer la garniture, marinade, etc.

Dresser et servir. Bon appétit !

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Petites douceurs du bébé

Mettre des dattes entières coupées en deux sur un papier sulfurisé, bien les écraser (aplatir) mais qu’elles restent entières. Recouvrir de purée de sésame crue (ou plus gourmand encore de purée d’arachides). Recouvrir d’amandes trempées grossièrement hachées au couteaux (ou plus gourmand encore d’arachides) puis terminer par du cacao fondu et hop au frais ! Plus qu’à découper et à déguster.

J’ai mis de la noix de coco finement râpée sur le cacao

Mon bébé n’aime pas le sucre alors le Tahin permets vraiment de casser le sucre de la datte et le cacao pur avec la noix de coco explose les saveurs en bouche !

La version arachide est plus gourmande mais plus sucrée en bouche. Bref à varier selon vos préférences.

(Purée de cajous, de noisettes, de graines de courges … éclats de noisettes, de noix, de macadamia etc …. Ajouts de fruits secs, d’épices ou de graines … comme d’habitude l’envie saura réclamé ce que le corps a besoin ??❤️)

Bon appétit !

L’étape du début d’aplatir les dattes et recouvrir de purée de sésame en photo c’est peut être plus parlant que mon explication