Publié le Laisser un commentaire

Truffes Au Chocolat

La Recette Simplissime Pour Épater Vos Invités.

Pour les fêtes, vous rêvez de faire vos truffes faites maison ? Voici la recette inratable de ma grand-mère avec seulement 4 ingrédients. Avec cette délicieuse recette, vos invités vont adorer vos truffes au chocolat pendant les fêtes !

Ingrédients – 50 g de cacao en poudre non sucré – 10 cl de crème fraîche épaisse – 20 g de beurre – 250 g de chocolat noir pâtissier – fouet – casserole – petite cuillère Comment faire Préparation : 15 min – Cuisson : 2 min – Pour 6 personnes 1. Mettez la crème fraîche dans une casserole et portez à ébullition. 2. Pendant ce temps-là, cassez le chocolat noir en morceaux. 3. Faites-le fondre au bain-marie dans une casserole en ajoutant une cuillère à soupe d’eau. 4. Une fois le chocolat fondu, hors du feu, versez la crème dessus et le beurre. 5. Remuez avec un fouet pour obtenir un mélange lisse et sans grumeaux. 6. Couvrez et placez au frigo pendant 6h pour qu’il durcisse. 7. Mettez du cacao en poudre dans une assiette. 8. Avec une petite cuillère, prenez un peu du mélange. 9. Roulez la pâte pour former une boule. 10. Passez la boule dans le cacao en poudre pour la recouvrir. 11. Recommencez de façon à faire toutes les truffes. 12. Placez les truffes au frigo avant de servir.

Vos délicieuses truffes de Noël faites maison sont déjà prêtes . Variantes Maintenant que vous connaissez la recette des truffes au chocolat, vous pouvez apporter quelques modifications pour varier les plaisirs. Par exemple : les rouler dans de la coco râpée ou dans de la poudre de noisettes ou de cacahuètes. Mais aussi ajouter du Grand Marnier ou du whisky dans la pâte.