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Une autre façon de se soigner… à la cuillère

Le vinaigre de cidre, sous forme de cocktail ou pris à la cuillère, présente bien des vertus thérapeutiques. Les indications ci-dessous montrent l’étendue de son spectre d’action :

Faiblesse, fatigue, fragilité face aux microbes et virus

Vous êtes souvent fatigués ? vous tombez malade dès qu’une personne tousse ou renifle dans votre entourage ? vous êtes allergique pour un rien… Faites des cures régulières du cocktail de Jarvis (sur environ 4 semaines et sans interruption en préventif) ou durant les périodes où vous vous sentez fragiles. Complétez cette cure en prenant de la vitamine C naturelle.

Rhumes et troubles des voies respiratoires

En cas de mal de gorge et d’enrouement, faites des gargarismes de vinaigre de cidre dilué (75 ml d’eau tiède avec 25 ml de vinaigre). Si l’inflammation est aiguë, gargarisez toutes les heures (recracher !).

En cas de toux bronchique, le vinaigre de cidre va favoriser la liquéfaction et l’expectoration des mucosités. Prenez 1 c. à café de ce sirop : 4 c. à soupe de miel liquide avec 5 c. à café de vinaigre de cidre. Buvez beaucoup de liquide (des infusions de thym très chaudes) pour aider les mucosités épaisses à se liquéfier.

Troubles cardiaques et circulatoires

Le vinaigre de cidre, on l’a vu, a la capacité de dissoudre les dépôts calcaires dans les parois artérielles (une coquille d’œuf se dissout en moins de 2 jours dans du vinaigre de cidre) et la pectine contenue dans le vinaigre de cidre stabilise le taux de cholestérol.

Si vous êtes concernés, buvez le cocktail de Jarvis plusieurs fois par jour et utilisez le plus possible le vinaigre de cidre pour cuisiner. Sa haute teneur en potassium renforcera en plus le muscle cardiaque.

Si vous souffrez de varices, imbibez un tissu de vinaigre de cidre et enveloppez vos jambes pendant 20 minutes.

En cas d’hémorroïdes, prenez des bains de siège où vous diluerez un verre de vinaigre de cidre et un verre d’infusion de sauge dans de l’eau tiède.

Troubles intestinaux

En cas de diarrhée, qu’elle soit provoquées par de méchantes bactéries ou par des médicaments, le corps perd quantité de liquide et de minéraux vitaux. Le vinaigre de cidre, bactéricide doux (il agit non par destruction mais par répulsion), reminéralisant, favorise le développement de la flore intestinale et régule le transit. Diluez 2 c. à café de vinaigre de cidre dans un verre d’eau et buvez-le avant les repas par petites gorgées jusqu’à disparition des maux.

En cas de constipation, buvez plusieurs fois par jour 2 c. à café de vinaigre de cidre diluées dans un verre d’eau et/ou prenez des bains de pieds tièdes (4 litres d’eau, un verre de vinaigre de cidre et 4 c. à café de sel).

Douleurs articulaires (arthrose, arthrite, rhumatismes, goutte)

En fluidifiant le sang épaissi par les aliments riches en protéines (comme les viandes), le vinaigre de cidre nettoie les toxines qui s’accumulent dans les jointures, les tissus et les organes. Pour prévenir les douleurs articulaires, buvez le cocktail de Jarvis dans un demi-verre d’eau avant le petit-déjeuner.

En cas de douleurs aiguës, faites un enveloppement froid du membre concerné ou, si la douleur est chronique, un enveloppement chaud au vinaigre de cidre dilué.

Troubles des reins et de la vessie

Le vinaigre de cidre favorise le rinçage des reins et de la vessie et prévient la formation de calculs rénaux et vésicaux. Buvez aux repas 2 c. de vinaigre de cidre diluées dans un verre d’eau. Là aussi, buvez des infusions (de pissenlit ou d’ortie) pour mieux éliminer.

Problèmes de dents et de bouche

Le vinaigre de cidre stoppe les inflammations d’origine bactérienne, stimule l’irrigation de la gencive. Pour conserver des gencives saines, rincez-vous la bouche matin et soir après vous être brossé les dents avec du vinaigre de cidre dilué dans l’eau (1 c. à café dans un verre d’eau).

Problèmes de peau

•Acné : les composants du vinaigre de cidre purifient la peau et empêchent les inflammations, y compris celles qui sont dues au dérèglement hormonal de la puberté. Il est conseillé de boire un verre d’eau dans lequel vous aurez dilué deux c. à café de vinaigre de cidre avant chaque repas. Vous pouvez aussi vous faire des saunas faciaux. Remplissez un grand bol avec 1 l d’eau bouillante, 4 c. à soupe de vinaigre de cidre et des fleurs de camomille. Couvrez-vous la tête d’une serviette et placez le visage au-dessus du récipient dans la vapeur.

•Inflammations cutanées provoquées par des virus ou des bactéries : buvez un verre d’eau avec 2 c. à café de vinaigre de cidre aux repas. Appliquez des compresses de vinaigre de cidre et de farine de maïs ou de pommes de terre. En cas de virus (herpès ou le zona), tamponnez les zones concernées avec du vinaigre de cidre non dilué.

•Piqûres de petits insectes : le vinaigre, appliqué immédiatement, arrête les démangeaisons (moustiques, aoûtats)

•Coups de soleil : le vinaigre de cidre calme et rafraîchit la peau rouge et douloureuse et empêche les infections. Appliquez le non dilué, doucement, sur les zones rouges. Et prenez un bain d’eau fraîche dans lequel vous aurez dilué 3 c. à soupe de vinaigre de cidre.

Affections gynécologiques

Le vinaigre de cidre régule aussi la flore vaginale (pertes blanches, etc.). Diluez une dose de vinaigre pour 4 doses d’eau, le tout à la température du corps. Achetez en pharmacie une seringue de 10 ml, coupez l’embout, pompez la solution préparée avec votre seringue et injectez la prudemment dans le vagin.

Dans le cas de règles abondantes, prendre le cocktail de Jarvis le matin. Il agit contre les saignements. Vous pouvez aussi pratiquer des bains de siège avant le début des règles (diluer un demi-verre de vinaigre de cidre dans de l’eau chaude).

Soins du corps

Buvez le matin à jeun un verre du cocktail de Jarvis. Il vous fortifiera tout en stimulant l’irrigation sanguine et les fonctions de la peau. Complétez ce régime par :

•des bains : pour détendre la peau et régénérer son film protecteur, prenez un bain dans lequel vous aurez versé 1 à 2 verres de vinaigre de cidre. Restez au moins 15 minutes et relaxez-vous.

•des massages : après le bain ou la douche, pratiquez un massage une fois par semaine. Remplissez votre lavabo d’eau chaude et versez un verre de vinaigre de cidre. Massez-vous le corps avec cette eau vinaigrée pour qu’elle pénètre bien dans la peau. Ne vous essuyez pas.

Pour nourrir, hydrater, lisser et protéger votre peau, voici comment faire une crème de soins à partir de ce que vous pourrez trouver dans votre cuisine :

– au yaourt et au vinaigre de cidre : mélangez 3 c. à soupe de yaourt nature, 1 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à soupe de miel (chauffé et bien fluide), 1 c. à café de vinaigre de cidre et 1 c. à café de jus de tomate. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Appliquez cette crème la nuit.

– à l’avocat et au vinaigre de cidre : mélangez 3 c. à soupe d’avocat écrasé, 3 c. à café de miel, 2 c. à soupe de vinaigre de cidre et 2 c. à café de son de blé. Épaississez la pâte obtenue avec le son de blé. Étalez la préparation obtenue sur votre peau et laissez agir 30 minutes.

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Vinaigre de cidre : de nouveaux bienfaits découverts !

Pour contrôler les niveaux de sucre et d’insuline dans le sang

Voilà une bonne nouvelle pour les diabétiques. D’après une étude publiée dans la revue spécialisée Diabetes Care, le vinaigre de cidre peut réduire le niveau de sucre dans le sang après les repas. Une autre étude a permis de démontrer que boire un verre d’eau avec du vinaigre de cidre avant d’aller dormir aide à réguler le niveau de sucre pendant la nuit.

Dans une autre étude également publiée dans la revue spécialisée Diabetes Care, un groupe de personnes présentant une résistance à l’insuline a bu un mélange d’eau et de vinaigre de cidre juste avant un repas. Résultats : les patients qui avaient bu ce mélange avant de manger présentaient des niveaux plus bas d’insuline et une sensibilité beaucoup plus accrue à cette hormone, en comparaison avec le groupe témoin.

En d’autres termes, boire un mélange d’eau et de vinaigre de cidre avant les repas et avant d’aller dormir peut aider les patients souffrant de diabète de type II ou présentant une résistance à l’insuline (pré-diabétiques) à améliorer leur niveau de sucre et d’insuline dans le sang.

Pour réduire le cholestérol

D’après une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, le niveau de graisse dans le sang avait considérablement diminué chez les souris qui avaient été alimentées avec de l’acide acétique (une substance présente dans le vinaigre de cidre) pendant 20 jours. Il est donc probable que le vinaigre de cidre puisse également avoir cet effet sur le niveau de cholestérol et de triglycérides des humains.

Du vinaigre de cidre pour maigrir

Les résultats d’une étude publiée dans une importante revue scientifique européenne montrent que manger un peu de pain imbibé de vinaigre de cidre avant chaque repas aide à augmenter la sensation de satiété, et donc à manger moins. De cette façon, cette habitude permettrait de perdre du poids à long terme. Il est probable que ce morceau de pain imbibé de vinaigre de cidre ne soit pas très agréable au palais pour beaucoup d’entre nous, mais on peut également le remplacer par un verre d’eau avec un peu de vinaigre avant chaque repas, afin de manger moins et d’ingérer beaucoup moins de calories.

Pour soulager les maux de gorge

Faire des gargarismes avec une solution diluée à base d’eau et de vinaigre de cidre aide à soulager les maux de gorge grâce à l’effet antiseptique et analgésique du vinaigre. Il faut bien se brosser les dents après chaque séance de gargarismes, car l’acide présent dans le vinaigre de cidre pourrait abîmer l’émail des dents.

Ainsi, boire trois verres d’eau avec une cuillère à café de vinaigre de pomme par jour apporte de multiples bienfaits à notre organisme. Mais il faut tout de même rester vigilant, car un excès de vinaigre de cidre pourrait endommager la muqueuse gastrique et l’émail de nos dents. N’oubliez pas non plus de consulter votre médecin traitant en cas de doute sur ce traitement !

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26 bienfaits du miel .

Avez-vous déjà remarqué le nombre de remèdes de grand-mère qui font appel au miel ? Ce n’est pas pour rien : les propriétés curatives du miel sont reconnues et utilisées depuis l’antiquité. Mais saviez-vous que plusieurs études se sont penchées sur les bienfaits du miel et son utilisation en tant que médicament ?

En Amérique et au Canada, plusieurs maisons de soins infirmiers ont traités des patients avec succès et ont trouvé, qu’en vieillissant, les artères et les veines perdent leur flexibilité et s’obstruent; le miel et la cannelle revitalisent les artères et les veines.

Nous avons sélectionné pour vous 26 bienfaits du miel qui sont scientifiquement prouvés.

Chaque miel a son champ d’action bien particulier, le miel est efficace s’il est cru : si vous voulez qu’il soit efficace, le plus important est de choisir un « bon miel ». Un miel de bonne qualité, et qui est adapté à ce que vous voulez traiter. 

Et pour ça… le miel liquide n’est pas forcément le meilleur ! En fait, plus il est cristallisé, moins il a été chauffé en général. 

Quel est la meilleure provenance (il y a des pays à éviter quand même…)

Le miel de tournesol, pour toutes les problématiques osseuses (c’est le plus riche en calcium)…  🙂 

MALADIES CARDIAQUES:

Faites une pâte en mélangeant le miel et de la cannelle en poudre, appliquer sur du pain, plutôt que de la gelée ou de la confiture, et mangez en régulièrement pour le petit déjeuner.

Cela réduit le taux de cholestérol dans les artères et sauve le patient de crise cardiaque.

Ainsi ceux qui ont déjà eu une crise, s’ils font cela tous les jours, ils seront gardés à bonne distance d’une nouvelle attaque.

L’utilisation régulière de cette pâte soulage la perte du souffle et renforce les battements du cœur.

ARTHRITE:

Les patients souffrants d’arthrite peuvent prendre tous les jours, matin et soir, une tasse d’eau chaude avec deux cuillères de miel et une petite cuillère à café de cannelle en poudre.

Si elles sont prises régulièrement, même l’arthrite chronique peut être guérie.

Dans une récente recherche menée à l’Université de Copenhague, il a été constaté que, lorsque les médecins traitent leurs patients avec un mélange d’une cuillère à soupe de miel et une demi cuillère à café de cannelle en poudre avant le petit déjeuner, ils ont constaté que dans l’intervalle d’une semaine, sur les 200 personnes qui ont été traitées, pratiquement 73 patients étaient totalement soulagés de la douleur, et en un mois, presque tous les patients qui ne pouvaient pas marcher ou se déplacer à cause de l’arthrite, on commencé à marcher sans douleur.

Mettre deux cuillères à soupe de cannelle en poudre et une cuillère à café de miel dans un verre d’eau tiède et boire. Cela détruit les germes dans la vessie.

voir aussi les bienfaits de la cannelle

Régule le transit intestinal

Le miel est un laxatif naturel et doux qui respecte la flore intestinale et combat aussi les parasites. Pour tirer le meilleur parti de cet atout, préparez-vous tous les matins un verre d’eau tiède dans lequel vous ajoutez une cuillerée à soupe de miel d’acacia et le jus d’un demi citron. C’est un cocktail détonnant pour votre transit, lequel renforce aussi vos défenses immunitaires et vous donne de l’énergie pour toute la journée.

MAL DE DENT:

Faites une pâte d’une cuillère à café de cannelle en poudre et de cinq cuillères à café de miel et d’appliquer sur la dent douloureuse. Cela peut être appliqué trois fois par jour jusqu’à ce que le mal s’arrête.

Favorise le sommeil

Le miel est aussi connu pour ses propriétés sédatives. Il peut faciliter votre endormissement si vous choisissez du miel de tilleul : diluez une cuillerée à café de ce miel dans un verre d’eau tiède et buvez-le une heure avant de vous coucher.

CHOLESTÉROL:

Deux cuillères à soupe de miel et trois cuillères à café de cannelle en poudre mélangé dans 16 onces de thé, données à un patient ayant un taux de cholestérol élevé on réduit le niveau de cholestérol dans le sang de 10 pour cent en deux heures. Comme il a été mentionné pour les patients arthritiques, si on en prend trois fois par jour, tous ceux qui souffrent de cholestérol chronique seront guéris. Selon les informations reçues dans ce journal, le miel pur pris quotidiennement avec de la nourriture, soulage le cholestérol.

Mieux digérer et lutter contre les virus

Le miel de thym détend l’appareil digestif après un repas copieux. Vous pouvez en mettre dans une tisane après les repas. Ce miel a aussi le pouvoir de donner plus de tonus à l’organisme. C’est donc l’ingrédient idéal pour freiner le développement d’un rhume ou d’un mal de gorge.

GRIPPE:

Le thym, c’est mieux si vous avez des soucis ORL

Le miel soulage la toux Des chercheurs de l’université d’État de Pennsylvanie ont analysé les effets du miel sur la toux des enfants. Dans l’étude, les chercheurs ont comparé l’efficacité du miel à celle du dextrométhorphane, un des médicaments contre la toux les plus utilisés. Le résultat ? Le miel est encore plus efficace que le dextrométhorphane pour calmer les toux nocturnes des enfants. Par ailleurs, les chercheurs ont aussi constaté que les enfants qui prennent du miel ont une meilleure qualité de sommeil. Une autre étude, publiée dans la revue médicale américaine Pediatrics, s’est intéressée aux bienfaits du miel sur la toux. Les chercheurs ont examiné 270 enfants enrhumés, âgés de 1 à 5 ans, qui présentaient tous les symptômes de la toux nocturne. Les chercheurs ont trouvé que les enfants à qui l’on donnait 2 cuillères à café de miel avant le coucher avaient des quintes de toux moins fréquentes et moins aiguës (en comparaison aux enfants à qui l’on ne donne pas de miel). Par ailleurs, les enfants qui prennent du miel sont moins susceptibles d’avoir le sommeil perturbé.

MAUX D’ESTOMAC:

Le miel pris avec de la cannelle en poudre guérit des maux d’estomac et des ulcères d’estomac.

Traite les aphtes et les gingivites

Le miel de Manuka, un arbrisseau qui pousse en Nouvelle-Zélande, est une véritable panacée pour soigner les aphtes et les gingivites, en raison de ses propriétés antiseptiques décuplées. Gargarisez-vous avec un verre d’eau tiède dans lequel vous aurez dilué une cuillerée à café de miel de Manuka. Recrachez le liquide après quelques minutes de gargarismes car il contient toutes les bactéries que le miel aura éliminées.

GAZ:

Selon les études réalisées en Inde et au Japon, il est dit que si du miel est pris avec de la cannelle en poudre, l’estomac est soulagée de gaz.

SYSTÈME IMMUNITAIRE:

L’usage quotidien du miel et de la cannelle en poudre renforce le système immunitaire et protège le corps contre les bactéries et les attaques virales. Les scientifiques ont constaté que le miel contient diverses vitamines et du fer en grandes quantités. L’utilisation constante de miel renforce les globules blancs (système immunitaire) pour lutter contre les bactéries et les maladies virales. Saupoudrés la cannelle en poudre sur deux cuillères à soupe de miel avant de prendre de la nourriture soulage l’acidité et digère le plus lourd des repas.

Renforce les globules blancs

–    En massage, il aide le corps à se débarrasser de ses toxines, qu’il absorbe au fur et à mesure des mouvements.

Le miel est un traitement prometteur et abordable contre l’abaissement du taux de globules blancs suite à une chimiothérapie. Dans une étude, des chercheurs ont donné du miel (2 cuillères à café chaque jour pendant le traitement de chimiothérapie) à des patients cancéreux qui courent un haut risque de neutropénie (un trouble caractérisé par un taux de globules blancs trop bas). Le résultat : 40 % des patients n’ont plus eu aucun épisode de neutropénie. Bien évidemment, ces études doivent être confirmées par d’autres, mais le miel a énormément de potentiel dans le traitement de la neutropénie.

Soulage les allergies saisonnières

Beaucoup de personnes ont recours au miel pour soulager les symptômes de l’allergie saisonnière. Ce n’est pas surprenant quand on tient compte de ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et de son pouvoir apaisant contre les quintes de toux. Cependant, les chercheurs n’ont pas encore trouvé de preuves scientifiques qui confirmeraient l’efficacité du miel contre les symptômes de l’allergie saisonnière. Même si les études n’ont pas encore totalement confirmé que le miel est un remède efficace contre les allergies, ne sous-estimez jamais le pouvoir de guérison de l’effet placebo !

Améliore la mémoire

Des chercheurs ont examiné les effets de 3 traitements différents sur 102 femmes en bonne santé qui ont atteint l’âge de la ménopause. Ces femmes ont suivi soit un traitement à base de miel (20 gr de miel par jour), soit un traitement hormonal substitutif (à base d’estrogène et de progestérone) soit aucun traitement du tout. Après 4 mois, les chercheurs leur ont fait passer un test de mémoire à court terme. Sur 15 nouveaux mots à apprendre, les femmes qui suivent le traitement au miel ou le traitement hormonal se rappellent d’un mot supplémentaire. Cela dit, on peut critiquer la validité scientifique de cette étude à cause de la petite taille de l’échantillon et de sa courte durée. Néanmoins, les résultats de cette étude sont prometteurs.

LONGÉVITÉ:

Un thé fait avec du miel et de la cannelle en poudre, lorsque pris régulièrement, arrête les ravages de la vieillesse. Prendre quatre cuillères de miel, une cuillère de cannelle en poudre et trois tasses d’eau et faites bouillir pour faire, comme un thé. Buvez 1 / 4 de tasse, trois à quatre fois par jour. Cela conserve la peau douce et fraîche et arrête le vieillissement. L’espérance de vie augmente également.

Soigne les infections urinaires

Si vous souffrez d’infections urinaires bénignes, le miel de bruyère peut vous aider à soulager vos symptômes dès qu’ils se manifestent. Buvez des tisanes (d’ortie, de préférence) sucrées au miel de bruyère (ou de tout autre miel bio) tout le long de la journée pour désinfecter et nettoyer l’appareil urinaire.

ACNÉS:

Trois cuillères à soupe de miel et une cuillère à café de cannelle en poudre pâte. Appliquer cette pâte sur les boutons avant de dormir et lavez le lendemain matin à l’eau tiède. Si c’est fait tous les jours pendant deux semaines, cela élimine les boutons de la racine.

–    En crème, il joue le même rôle « désinfectant » pour les peaux qui ont de l’acné ou de l’eczéma, si vous le mélangez avec un peu d’huile et de cire.

MALADIES DE LA PEAU:

–    Vous pouvez l’utiliser en cataplasme, directement sur les blessures (il y a tout un rituel à respecter, pour traiter les zones abîmées ou infectées, qu’on utilise même dans certains hôpitaux). Exactement comme les abeilles qui l’utilisent pour ses propriétés antibactériennes, vous pouvez l’appliquer pour éloigner les bactéries des plaies, et aider les tissus à se reconstruire. 

Appliquer le miel et la cannelle en poudre en parts égales sur les zones touchées guérit l’eczéma, la teigne et tous les types d’infections de la peau. La lavande, c’est particulièrement régénérant pour les peaux abîmées (utilisé sur une jeune femme qui souffrait d’une maladie de peau particulièrement intense, juste en cataplasme, et ça a résorbé toutes les irritations)

Atténue les taches et les cicatrices sur la peau

Si vous voulez vous débarrasser d’une cicatrice ou d’une tache disgracieuse, il vous suffit de mélanger une cuillerée à café de miel et une autre d’huile d’olive ou de noix de coco et de laissez reposer ce mélange sur la zone à traiter pendant 15 minutes. Répétez cette opération tous les jours et l’apparence de votre imperfection se sera nettement estompée. Le miel de thym est ici le mieux indiqué, mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre miel, s’il est bio.

Soulage les démangeaisons du cuir chevelu et élimine les pellicules

Des chercheurs ont étudié l’effet d’un traitement à base de miel sur des patients souffrants de dermatite séborrhéique et de pellicules. Pour le traitement, les patients ont appliqué du miel (dilué avec 10 % d’eau tiède) aux zones affectées de leur cuir chevelu. Puis, ils l’ont laissé agir 3 h avant de le rincer à l’eau tiède. Les résultats sont surprenants. Après 1 semaine de ce traitement, les démangeaisons et les plaques rouges avaient disparu chez tous les patients. Après 2 semaines de traitement, les lésions cutanées étaient complètement cicatrisées et les patients présentaient des améliorations subjectives de perte de cheveux. Avec une application hebdomadaire pendant les 6 prochains mois, aucun des patients n’a montré un signe de rechute.

Guérit les petites blessures

Plusieurs études soulignent l’efficacité du miel pour le traitement des plaies. Des chercheurs norvégiens se sont intéressés aux bienfaits de 2 variétés de miel : le Medihoney (un miel thérapeutique provenant de Nouvelle-Zélande soumis à des procédés spécifiques de purification) et du miel des forêts norvégiennes. Résultat : les 2 miels éliminent toutes les souches de bactéries qui se développent dans les plaies. Dans une autre étude, 59 personnes souffrant de plaies et d’ulcères de la jambe (dont 80 % n’avaient pas guéri avec la médecine conventionnelle) ont suivi un traitement de miel non-transformé. Résultat : une simple application topique de miel a cicatrisé les plaies et ulcères de 58 de ces 59 personnes ! Plus spécifiquement, les plaies stérilisées sont restées stériles. Les plaies et ulcères infectés ont été stérilisés après seulement 1 semaine d’applications topiques de miel. Par ailleurs, le miel est fréquemment utilisé dans les hôpitaux pour traiter les brûlures, soit par application topique ou en pansement. Les pansements sont changés toutes les 24-48 h. En application topique, on utilise entre 15 et 30 ml de miel sur la zone affectée, que l’on change toutes les 12-48 h. Le miel est recouvert d’une compresse de gaze stérile ou un pansement en polyuréthane.

Élimine les bactéries résistantes aux antibiotiques

Selon plusieurs études, le miel de qualité médicale élimine les pathogènes alimentaires tels que le colibacille (E. coli) et la salmonelle. En plus, le miel est aussi efficace pour éliminer le staphylocoque doré et le bacille pyocyanique, que l’on retrouve couramment dans les hôpitaux et les salles d’attente des médecins. Impressionnant, car ces 2 pathogènes sont résistants à la méticilline !

PERTE DE POIDS:

Quotidiennement, à jeun, le matin, une demi-heure avant le petit-déjeuner et le soir, avant de dormir, boire du miel et de la cannelle en poudre dans une tasse d’eau bouillie. Si pris régulièrement, cela réduit le poids de la personne la plus obèse. Aussi, boire régulièrement ce mélange ne permet pas d’accumuler de la graisse dans le corps.

Apporte de nombreux nutriments

Selon une étude du National Honey Board, le miel contient une diversité incroyable de vitamines et minéraux : niacine, riboflavine, acide pantothénique, calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium et zinc. Par conséquent, pensez à remplacer le sucre par du miel pour adoucir les aliments et les boissons. Pourquoi ? Car cela vous apportera plus de nutriments et moins de calories.

CANCER:

Des recherches récentes au Japon et en Australie ont révélé que le cancer avancé de l’estomac et les os ont été soignés avec succès. Les patients souffrant de ces types de cancer devraient prendre quotidiennement une cuillerée à soupe de miel avec une cuillère à café de cannelle en poudre pour un mois, trois fois par jour.

FATIGUE:

Des études récentes ont montré que la teneur en sucre du miel est plus utile, plutôt que d’être préjudiciable à la force du corps. Les personnes âgées, qui prennent le miel et la cannelle en poudre, à parts égales, sont plus éveillés et plus souple.

Le Dr Milton, qui a effectué la recherche, a déclaré qu’une demi-cuillère à soupe de miel prise dans un verre d’eau et saupoudrée de cannelle, pris à chaque jour après le brossage et l’après-midi, à environ 15:00h, lorsque la vitalité de l’organisme commence à diminuer, augmente la vitalité de l’organisme en une semaine.

Le miel de châtaigner est extrêmement efficace pour vous redonner du tonus si vous souffrez de fatigue passagère et d’un peu d’anémie. Il est riche en oligo-éléments susceptibles de renforcer un organisme affaibli. Buvez une tisane sucrée au miel de châtaigner après chaque repas pour retrouver une forme optimale.

Recharge les batteries après un entraînement De plus en plus d’athlètes consomment des boissons énergétiques, qui sont littéralement bourrées de sucre. Ces boissons leur apportent de l’énergie avant et pendant un effort physique. Et elles aident aussi à régénérer les muscles. Avec ses 17 g de glucides par cuillère à café, le miel est une excellente source d’énergie 100 % naturelle à la différence de ces boissons énergétiques. Par ailleurs, le miel est bien supérieur aux énergisants conventionnels, puisqu’il possède plein d’autres nutriments essentiels. Pour avoir plus d’énergie pendant vos séances d’entraînements, le National Honey Board recommande d’ajouter du miel dans votre bouteille d’eau. Vous pouvez aussi grignoter une barre de céréales à base de miel avant et après un entraînement. Une cuillerée à soupe de miel consommée avant toute activité sportive assez intensive vous permet d’avoir toutes les vitamines et oligo-éléments dont vous avez besoin pour rester en forme pendant et après un effort prolongé.

MAUVAIS HALEINE:

Les habitants de l’Amérique du Sud, en se levant le matin, se gargarise avec une cuillère à café de miel et de la cannelle en poudre dans de l’eau chaude, de sorte que leurs haleines restent fraîche toute la journée.

Lutte contre les allergies saisonnières

Ici, le miel agit comme un vaccin : son pollen vous donne la minuscule dose de poison dont vous avez besoin pour résister aux allergies, surtout celles du printemps. Il vous suffit de manger une cuillerée à café de miel bio trois fois par jour ou d’en sucrer vos tisanes pour renforcer vos défenses immunitaires et ne plus souffrir de rhinites à répétition.

Atténue les crises d’asthme modérées

Pris régulièrement et en petites quantités, le miel permet de désengorger les voies respiratoires et de soulager des crises d’asthme assez légères. Le miel de sapin bio est le plus indiqué pour ce type de traitement car il assainit les poumons et la gorge.

PERTE AUDITIVE:

Quotidiennement, matin et soir, le miel et la cannelle en poudre, pris à part égale rétablissent l’ouïe.

Aide l’organisme à éliminer l’alcool

Voici un bienfait qui peut intéresser les buveurs occasionnels. Selon le NYU Langone Medical Center, le miel « augmente les capacités de l’organisme à métaboliser l’alcool. Par conséquent, il aide à limiter l’intoxication et contribue à réduire le taux d’alcoolémie. »

Deux cuillerées à soupe de miel dans une tisane ou un verre d’eau tiède viendront à bout de vos excès d’alcool de la veille. Le miel agit en pompant les excès d’alcool dans l’organisme et en accélérant sa métabolisation. L’or des abeilles est aussi un excellent dépuratif du foie.

Conclusion Il y a 2 choses importantes à retenir concernant le miel :

1. D’une part, ce n’est pas parce que le miel possède des propriétés curatives extraordinaires que l’on doit ignorer son apport calorique. En effet, 1 cuillère à soupe contient tout de même 64 calories.

2. Par ailleurs, le miel n’est pas adapté pour les bébés de moins de 12 mois, car il contient une bactérie qui peut provoquer le botulisme !

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19 Bienfaits des noix sur la santé

Les noix sont des fruits à coque que l’on trouve dès le début de l’automne. Elles se conservent parfaitement et peuvent se déguster tout au long de l’année. Mais ce que l’on sait moins, c’est qu’elles ont de véritables bienfaits pour notre corps y compris pour la peau et les cheveux. Que diriez-vous d’avoir une santé de fer ?

Le fait que les noix aient de nombreux bienfaits pour la santé n’est pas vraiment surprenant. En effet, les noix sont parmi les meilleures sources de nutriments tels que les vitamines B et E et les acides gras oméga-3. Elles sont bien meilleures pour votre santé que vous ne l’imaginez ! Que vous cherchiez un truc pour fortifier votre coeur, ralentir les signes de vieillissement ou simplement des astuces pour avoir une belle peau et de beaux cheveux, ne cherchez pas plus loin ! Les noix sont l’aliment qu’il vous faut.

Exemple : 5 noix = 120g de viande
De plus c’est chargée en oméga 3

Bienfaits sur la peau

1. Réduit la transpiration Les feuilles de noix contiennent du tanin, une substance naturelle qui réagit avec les protéines pour resserrer les pores de la peau. Cela a pour effet de « rétrécir » les glandes sudoripares et donc de réduire la transpiration. Faites bouillir des feuilles de noix séchées dans l’eau pour faire une décoction qui fonctionnera comme une lotion anti-transpirante. Un excellent moyen de dire au revoir aux déodorants chimiques. Cette lotion fonctionne aussi pour les pieds qui transpirent beaucoup.

2. Resserre les pores de la peau Le tanin dans les feuilles de noyer a un effet astringent sur la peau. Si vous avez tendance à avoir les pores de la peau du visage dilatés, utilisez une décoction de feuilles de noyer comme lotion. Cela améliore la structure de la peau et resserre les pores.

3. Fait disparaître les boutons Pas très gracieux d’avoir de l’acné sur le visage, n’est-ce pas ? Les feuilles de noix peuvent vous être utiles. Sachez que l’acné est dû aux glandes sébacées qui produisent trop de gras et bouchent les pores de la peau. Résultat, cela favorise la présence de bactéries qui infectent la peau et produisent un bouton.

Les feuilles de noix ont un effet anti-inflammatoire et aident à lutter contre les bactéries causant l’acné. Le remède est donc d’utiliser les feuilles de noyer pour en faire une infusion et vous laver le visage si vous avez de l’acné.

4. Rend la peau douce et souple L’huile de noix a un effet hydratant et nourrissant pour la peau. Elle contient une forte concentration en acides linoléniques qui fonctionnent comme un émollient. Cela comble l’espace entre les cellules de la peau pour lui donner un aspect souple et plus doux au toucher.

5. Permet d’exfolier la peau Broyez des noix pour en faire une poudre très sommaire. Elle a un effet légèrement abrasif pour éliminer les peaux mortes et améliorer la texture de la peau.

Si vous cherchez quelque chose de plus fort pour exfolier vos coudes ou vos talons par exemple, broyez quelques coquilles de noix. Mélangez-les avec votre gel douche et exfoliez les parties les plus sèches du corps.

6. Lutte contre les rides L’huile de noix est une huile extrêmement hydratante. Elle aide donc à combattre les méfaits des radicaux libres et ralentit les effets du vieillissement. L’huile de noix pourrait bien devenir votre secret de beauté pour une peau lumineuse qui respire la santé.

Bienfaits des noix pour les cheveux

7. Lutte contre la chute de cheveux Les acides gras oméga-6 contenus dans les noix, la vitamine B7 et la biotine aident à lutter contre la chute des cheveux. Mais ce n’est pas tout ! L’huile de noix renforce les follicules capillaires. Pensez à manger des noix régulièrement en petite quantité pour combler vos carences en biotine, responsable (entre autres) de la chute de cheveux.

8. Favorise la croissance des cheveux Appliquez de l’huile de noix sur votre cuir chevelu et massez-le. Pourquoi ? Car cela va nourrir les cheveux et favoriser leur croissance.

L’huile de noix contient des minéraux essentiels comme le fer, le zinc et le cuivre qui contribuent à la croissance de cheveux sains.

9. Élimine les pellicules Les pellicules proviennent souvent d’un cuir chevelu trop sec. De petits flocons de peau blancs tombent sur vos vêtements et sont franchement inesthétiques. Mais l’huile de noix est la solution efficace que peu de gens connaissent. Diluée, elle est couramment utilisée pour traiter les pellicules en hydratant le cuir chevelu

10. Colore les cheveux foncés Le brou de noix est utilisé depuis des siècles comme coloration naturelle pour les cheveux foncés. Cela donne des reflets cuivrés ou permet de foncer les cheveux châtains. Vous trouverez ici du brou de noix déjà en poudre. Il ne reste plus qu’à en faire une pâte en le mélangeant avec de l’eau et à l’appliquer sur les cheveux. Naturel et sain, en plus de colorer, il nourrit les cheveux. Bien plus naturel que les colorations chimiques !

Bienfaits des noix pour la santé

11. Améliore la santé de votre cœur Les noix contiennent un acide appelé acide ellagique qui fluidifie les accumulations de matières grasses dans les artères. Les noix sont riches en L-arginine, un acide aminé aux nombreux bienfaits pour les personnes qui souffrent ou ont un risque de maladie cardiovasculaire. Les dépôts de graisse dans les artères, appelés plaques, durcissent au fil du temps et bouchent vos artères, parfois même en bloquant totalement le flux sanguin. Cela entraîne une hypertension artérielle et des troubles cardiaques associés, comme un AVC ou une crise cardiaque. L’accumulation de plaques peut aussi entraîner des inflammations qui peuvent être résorbées par les noix car elles contiennent de l’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 essentiel. L’ALA est un anti-inflammatoire naturel qui aide à prévenir la formation de caillots de sang.

Ces acides gras peuvent également améliorer le fonctionnement des cellules endothéliales qui recouvrent la paroi interne des artères. Cela a pour effet de réguler l’élargissement et le rétrécissement des artères, modulant ainsi la tension artérielle. Ceux qui consomment des aliments riches en ALA ont 50% moins de chance d’avoir une crise cardiaque. Manger seulement 4 noix par jour augmente significativement vos niveaux de ALA. Et une consommation régulière de noix régule aussi le taux de cholestérol.

Les noix peuvent aussi réduire les problèmes liés à un rythme cardiaque irrégulier que l’on appelle arythmie. C’est pour cette raison que les professionnels de santé recommandent de manger des noix pour protéger votre cœur. Consommer plus de noix réduit de manière significative le risque de décès chez les personnes présentant un risque élevé de maladie cardiovasculaire.

En revanche, si vous essayez de vous débarrasser d’un herpès, évitez de manger des noix, ou mangez-en peu. En effet, la L-arginine en trop grande quantité peut réduire les taux de l’acide aminé lysine, ce qui peut faire apparaître des poussées d’herpès.

12. Ralentit le vieillissement Les noix contiennent beaucoup d’antioxydants comme les composés polyphénoliques et les flavonoïdes.

Ces molécules empêchent les cellules de votre corps de se détériorer à cause des radicaux libres. Vous savez maintenant comment ces noix ralentissent le vieillissement. les polyphénols que l’on retrouve dans les noix empêchent l’apparition des lésions hépatiques d’origine chimique.

Voici la conclusion des chercheurs : « Les noix ont une haute teneur en polyphénols, qui possèdent un pouvoir antioxydant élevé en se liant aux lipoprotéines responsables de l’athérosclérose in vivo. »Chez les humains, les études prouvent que les noix améliorent le taux sanguin des lipides, comme le cholestérol, le HDL, le LDL et les triglycérides. Elles améliorent aussi la fonction endothéliale et réduisent les inflammations, et ce sans aucune prise de poids. »

13. Diminue les risques de cancer Les noix contiennent des antioxydants comme l’acide ellagique et l’ellagitannine qui peuvent limiter la formation de certains cancers comme celui du côlon. Certaines études montrent que l’acide ellagique a le pouvoir de tuer les cellules cancéreuses dans le côlon. Les études sur les animaux ont également montré qu’il en était de même pour les cancers du sein, du rein et de la prostate.

Un régime riche en noix ralentit la croissance du cancer de la prostate de 30 à 40%.

Une poignée de noix par jour suffit pour réduire de 50 % le nombre et de la taille des tumeurs mammaires

Les chercheurs suggèrent donc qu’il est bénéfique d’inclure des noix dans son alimentation pour diminuer les risques de cancer.

14. Améliore la qualité du sperme En ajoutant simplement 100 g de noix à son régime alimentaire, il est possible d’améliorer la qualité de son sperme. En effet, l’amélioration est visible sur le nombre de spermatozoïdes, leur forme et leur taille, leur mobilité et leur vitalité. C’est probablement parce que les noix augmentent les niveaux d’acides gras oméga-6 et d’acides gras oméga-3 dans le sang, essentiels à la bonne santé des spermatozoïdes.

15. Ralentit le vieillissement du cerveau Avec l’âge, le cerveau se détériore petit à petit.

Les noix peuvent contribuer à retarder l’apparition de ces symptômes et aussi ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer. Pourquoi ? Les noix contiennent de nombreux composés neuroprotecteurs, notamment la vitamine E, vitamine B9, la mélatonine, les acides gras oméga-3 et les antioxydants comme les polyphénols, de l’acide gras α-linolénique, de l’acide folique qui tous empêchent les lésions nerveuses causées par les radicaux libres. Même chez les jeunes adultes, les noix sont bénéfiques car elles améliorent la capacité à trier les informations importantes dans un grand nombre d’informations. Une fonction cognitive essentielle du cerveau.

16. Aide à gérer le diabète de type 2 Si vous avez un diabète de type 2, essayez de manger des noix régulièrement.

Pourquoi ? Car dans une étude scientifique, des adultes diabétiques de type 2 en surpoids ont mangé 50 g de noix tous les jours pendant plusieurs mois. En seulement 3 mois, ils ont vu leur taux d’insuline à jeun baisser significativement. Cela indique que leur corps utilisait de l’insuline pour contrôler les niveaux de glucose plus efficacement qu’auparavant. La raison de ce bienfait ? Les noix possèdent des agents anti-inflammatoires qui protègent contre l’inflammation, responsable de la résistance à l’insuline.

17. Aide à s’endormir plus rapidement Saviez-vous que les noix contiennent de la mélatonine, une hormone qui sert notamment à s’endormir ? Et bien sachez que des études scientifiques ont démontré que les animaux qui mangeaient des noix produisaient davantage de mélatonine dans leur sang. Par conséquent, en mangeant des aliments riches en mélatonine comme les noix, cela vous aide à vous endormir plus vite et plus facilement. Et surtout à réduire le nombre de fois où vous vous réveillez la nuit.

18. Soulage et réduit l’arthrite La noix est l’un des aliments recommandés pour ceux atteints d’arthrite. L’arthrite est une affection qui provoque des douleurs dans les articulations et les endommagent. Les noix contiennent des acides gras oméga-3 qui peuvent réduire ces douleurs. Ce bienfait est démontré par le fait que lorsque l’on mange des noix, les marqueurs comme la protéine C-réactive diminuent.

19. Elles font perdre du poids Non les noix ne vous font pas prendre du poids ! Au contraire, elles peuvent même vous aider à perdre du poids et retrouver un poids idéal. En effet, cette étude a révélé que les personnes qui mangent des noix régulièrement, ou qui remplacent certains aliments par des noix, perdent environ 1 kg et plus d’1 cm de tour de taille. Enfin, sachez qu’en mangeant des noix, votre sensation de satiété augmente en seulement 3 jours. Résultat, vous grignotez moins et il est plus facile de maîtriser votre poids.

Vous devriez aussi manger la peau des noix ! Les cerneaux de noix sont entourés d’une fine pellicule ocre et légèrement amère. C’est d’ailleurs pour se débarrasser de cette amertume que certaines personnes enlèvent cette pellicule en trempant les noix dans de l’eau bouillante. Mais il ne faut pas l’enlever ! En effet, les chercheurs ont calculé que c’est dans cette pellicule que se trouvent 90% des antioxydants des noix. Cette fine couche est donc la partie la plus bénéfique à votre santé ! Pour augmenter les bienfaits des noix sur votre santé, il est conseillé de consommer seulement des noix bio, crues et non irradiées.

Comment conserver les noix ? les noix sont un fruit délicat, si elles ne sont pas séchées. Elles peuvent facilement périr et ainsi perdre les bienfaits de leurs précieux acides aminés.

Si vous achetez vos cerneaux de noix en vrac, évitez les noix qui ne sont pas charnues, qui ont une odeur de rance ou dont vous ne pouvez pas vérifier la qualité. Le mode de conservation des noix dépend de leur degré de maturité.

Pour les noix fraîches, mettez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur et consommez-les rapidement (dans les 24 à 48 h) pour qu’elles conservent toute leur saveur.

Pour les noix sèches, c’est l’inverse. Ne les conservez pas au frais, sinon elles perdraient tout leur bon goût !

Vous pouvez améliorer la qualité des noix en les faisant tremper dans de l’eau pendant la nuit. Cela va permettre d’éliminer des enzymes inhibiteurs et de l’acide phytique. Après les avoir trempées, faites les sécher à basse température (entre 40 et 45°C) jusqu’à ce qu’elles retrouvent leur délicieuse texture croquante.

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7 bonnes raisons de manger des œufs au P’tit Déj.

Saviez-vous que manger des œufs au petit déjeuner est bon pour la santé ? Vous pouvez par exemple améliorer votre mémoire, protéger votre vue et même perdre du poids. Mais ce ne sont pas les seuls bienfaits ! Découvrez 7 bonnes raisons de manger des œufs au p’tit déj :

1. Les œufs sont bien plus nourrissants que les céréales ou les tartines L’œuf est un réservoir de protéines et de graisse. Résultat : vous faites le plein d’énergie et vous vous sentez rassasié. Ça vous évite de succomber à la tentation de grignoter avant la pause de midi.

2. Manger des œufs aide à perde du poids Comme vous êtes davantage rassasié par les œufs, vous grignotez moins entre les repas. Une étude conduite sur le sujet indique que les personnes qui mangent des œufs au petit déjeuner ont plus de chance de perdre du poids que celles qui mangent des tartines.

3. Les œufs sont une excellente source de protéines Saviez-vous que les œufs contiennent tous les acides aminés essentiels à la croissance et à l’entretien du corps humain ? Un œuf entier (à savoir le jaune ET le blanc) est une des sources de protéines les plus complètes qu’on puisse trouver.

4. Les œufs sont relativement abordables Si vous les comparez à d’autres aliments riche en protéines, comme la viande, les œufs sont bien moins chers. Même en choisissant des œufs bio élevés en plein air.

5. Les œufs n’augmentent pas votre taux de cholestérol Tout le monde sait que les œufs contiennent du cholestérol. Mais sachez que l’on distingue le « bon cholestérol » du « mauvais cholestérol ». Or, plusieurs recherches scientifiques démontrent que les œufs n’augmentent que très peu le « mauvais » cholestérol. Et oui, ça m’a surpris aussi. Je pensais qu’il ne fallait pas manger d’œufs quand on avait du cholestérol. Mais c’est une idée reçue qui est FAUSSE. Moralité, manger des œufs n’augmente pas votre risque de maladies cardio-vasculaires !

6. Les œufs jouent un rôle important dans le développement et le fonctionnement du cerveau Le jaune d’œuf est l’aliment le plus riche en choline. La choline est un nutriment essentiel pour le fonctionnement et développement du cerveau. Des études indiquent qu’elle entretient la mémoire et vous rend plus alerte.

7. Les œufs sont bons pour la vue Les œufs contiennent de la luétine et de la zéanxanthine. Ces deux antioxydants protègent les yeux contre les ultraviolets. En plus, ils contribuent à réduire le risque de cataractes en vieillissant.

Pas le temps de vous cuire des œufs le matin ?

Voici 3 astuces pour préparer des œufs en moins de 5 min :

1. Préparer des œufs durs en avance Le week-end, profitez d’un temps mort pour faire cuire une dizaine d’œufs durs en même temps. Mettez-les au frigo et vous n’avez plus qu’à vous servir le matin. Et si vous n’avez pas le temps, vous pouvez même l’emporter avec vous facilement.

2. L’œuf cocotte au micro-ondes en 60 sec

Cassez un œuf dans un ramequin et faites-le cuir au micro-ondes pendant 1 min. Remuez, assaisonnez et le p’tit déj est prêt !

3. L’œuf au plat. Chauffez votre poêle à feu vif, pendant environ 1 min. Puis, ajoutez un peu d’huile, et cassez votre œuf dans la poêle (sans casser le jaune). Faites cuire pendant 2 min jusqu’à ce que le blanc se raffermisse. Enfin, utilisez une spatule et servez dans une assiette. C’est encore meilleur avec du poivre moulu.

voir aussi « le pire moyen de manger des œufs«