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Pâte a tartiner au chocolat et aux noisettes

Recettes de pâtes à tartiner  qui est sans doute la plus consommée : la chocolat-noisettes, à préparer soi-même.

Pour cela, préchauffez votre four à 150 °C. Mettez 200 g de noisettes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant quinze minutes. Une fois refroidies, mixez les noisettes. N’hésitez pas à mixer longtemps : les noisettes vont, dans un premier temps, être réduites en poudre mais, en continuant de mixer, vous devez ensuite obtenir une pâte. Mettez celle-ci dans un saladier. A l’aide d’un couteau, hachez 200 g de chocolat noir pâtissier. Incorporez ce dernier dans le saladier.

Dans une casserole, portez à ébullition 25 cl de crème liquide et 40 g de sucre. Ajoutez ce mélange, encore bouillant, sur la préparation dans le saladier. Couvrez, attendez cinq minutes puis mélangez. Votre préparation doit être lisse et homogène. Ajoutez deux cuillerées à soupe d’huile de tournesol puis mélangez. Mettez votre pâte à tartiner dans des pots. Quand la pâte est froide, fermez-les.