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Mayonnaise au yaourt

Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Jaune d œuf, 4Cuillere de café de moutarde, 1 Cuillère a café de jus de citron, 200G de yaourt nature, Sel poivre

Préparation:

Mélanger le jaune d œuf, le sel, le poivre et la moutarde,

Ajouter peu a peu le yaourt en tournant sans cesse comme pour une mayonnaise,

A la fin incorporer quelque gouttes de citron.