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29 meilleurs aliments santé

La liste qui suit est constituée des 29 aliments aux qualités nutritionnelles hors du commun. Ces aliments, faibles en calories, permettent de réduire les risques de maladies mortelles comme le cancer, le diabète et les maladies cardiaques. En plus, d’une description pour chaque super aliment, vous trouverez une suggestion pour les accommoder facilement dans votre alimentation.

Voici la liste des meilleurs aliments santé au monde que vous devriez connaître. Préférez-les bio et consommez-les sans modération !

FRUITS

1. Les abricots

Qualités nutritionnelles : les abricots frais contiennent du bêta-carotène qui aide à prévenir les dommages des radicaux libres et à protéger les yeux. Le corps transforme également le bêta-carotène en vitamine A qui aide à éviter certains cancers, en particulier de la peau. Un abricot contient 17 calories, 0 g de graisse, 1 g de fibre. Comment les consommer : vous pouvez les consommer secs. Frais, choisissez-les encore fermes : une fois qu’ils ramollissent, ils perdent de leurs nutriments.

2. Les avocats

Qualités nutritionnelles : un avocat contient de l’acide oléique, un gras insaturé qui favorise la baisse du cholestérol. Il permet aussi d’élever le taux de HDL, vous savez, le « bon cholestérol ». C’est aussi une bonne dose de fibres. Un demi avocat dispose de 81 calories, 8 g de gras et 3 g de fibres. Comment les consommer : essayez de mettre quelques tranches d’avocat dans votre prochain hamburger, au lieu de mettre de la mayonnaise.

Les avocats et le cancer : les avocats sont reconnus depuis longtemps pour leurs propriétés anti-cholestérol et leur capacité à maintenir la santé cardiovasculaire. Mais il y a du nouveau : selon les derniers résultats de recherche du Dr Steven M. D’Ambrosio et ses associés à l’Ohio State University, aux États-Unis, il semble que les composés phytochimiques extraits de l’avocat Haas (variété à peau rugueuse et sombre) sont capables de détruire les cellules cancéreuses par voie orale ainsi que d’empêcher les cellules pré-cancéreuses d’évoluer en cancer.

3. Les framboises

Qualités nutritionnelles : elles contiennent de l’acide ellagique (antioxydant) qui restreint la croissance des cellules cancéreuses. Ces baies sont également constituées de vitamine C et sont riches en fibres, ce qui aide à prévenir le cholestérol et les maladies cardiaques. Une tasse de framboises, c’est seulement 60 calories, 1 g de matière grasse et 8 g de fibres. Comment les consommer : mélangez-les à votre yaourt allégé, à un muesli ou tout autre aliment riche en fibres.

4. Les myrtilles

Qualités nutritionnelles : elles stoppent le vieillissement, permettent de garder votre esprit vif et dynamique. Si vous devez ajouter un seul aliment à votre régime, choisissez les myrtilles. On a récemment découvert que les myrtilles étaient l’un des aliments les plus efficaces en vente dans les supermarchés pour lutter contre le vieillissement. Même les scientifiques qui les étudient sont totalement impressionnés par ses bienfaits !

5. Le melon cantaloup

Qualités nutritionnelles : la vitamine C y est en grande quantité avec 117 mg dans un demi-melon, près de deux fois la dose quotidienne recommandée. Il contient aussi du bêta-carotène. Ce sont deux puissants antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres. De plus, un demi-melon possède 853 mg de potassium – presque deux fois plus que la banane, ce qui contribue à diminuer la pression artérielle. Un demi-melon dispose de 97 calories, 1 g de matière grasse et 2 g de fibres. Comment le consommer : coupez-le en cubes et congelez-le pour cet hiver. Vous pouvez aussi le consommer en smoothie glacé.

6. Le jus de cranberry

Qualités nutritionnelles : le jus de cranberry aide à combattre les infections de la vessie en empêchant les bactéries nocives de s’y développer. Une tasse de jus de cranberry contient 144 calories, 0 g de gras et 0 g de fibres. Comment le consommer : achetez une centaine de baies et faites-en un jus concentré. Vous pouvez l’utiliser comme « sirop » sans sucre pour aromatiser votre eau.

7. Les tomates

Qualités nutritionnelles : elles contiennent du lycopène, l’un des plus forts caroténoïdes qui agit comme un antioxydant. Les recherches montrent que les tomates peuvent réduire le risque de cancers de la vessie, de l’estomac et du côlon de moitié si elles sont consommées quotidiennement. Une tomate c’est 26 calories, 0 g de graisse et 1 g de fibres. Comment les consommer : arrosez les tranches de tomates fraîches avec de l’huile d’olive, parce que le lycopène est mieux absorbé lorsqu’il est consommé avec un peu de graisse.

8. Les raisins secs

Qualités nutritionnelles : ces petits fruits sont une excellente source de fer, ce qui favorise le transport de l’oxygène dans le sang. Beaucoup de femmes manquent de fer à cause de leurs règles. Les raisins secs peuvent donc vous aider à ne pas avoir de carence. Une demi-tasse de raisins secs c’est 218 calories, 0 g de graisse et 3 g de fibres. Comment les consommer : ajoutez des raisins secs dans votre muesli du matin ou vos céréales de son – Mesdames, pensez-y, notamment certains jours du mois 😉

9. Les figues

Qualités nutritionnelles : c’est une bonne source de potassium et de fibres. Les figues contiennent également de la vitamine B6, qui favorise la production de sérotonine stimulant l’humeur. Elle réduit aussi le cholestérol et prévient la rétention d’eau. La pilule épuise les réserves de vitamines B6, donc si vous utilisez cette méthode de contraception, assurez-vous d’en consommer suffisamment pour refaire vos réserves. Une figue possède 37 à 48 calories, 0 g de graisse et 2 g de fibres. Comment les consommer : les figues fraîches sont délicieuses mijotées avec un filet de porc. Les figues séchées sont parfaites pour une collation après le sport par exemple.

10. Les citrons jaunes et verts

Qualités nutritionnelles : Ils contiennent du limonène, des furocou-marines et de la vitamine C, qui contribuent à prévenir le cancer. Un citron c’est 2 calories, 0 g de graisse et 0 g de fibres. Comment les consommer : achetez quelques citrons jaunes et citrons verts et pressez-les sur les salades, les poissons, les haricots et les légumes. C’est idéal pour une cuisine sans gras mais pleine de saveurs.

11. La pomme contre l’ostéoporose : la pomme contient de la procyanidine B-2, qui joue un rôle clé pour retarder les signes de vieillissement, prévient l’apparition de rides et stimule la croissance des cheveux. Des chercheurs français ont découvert qu’un flavonoïde appelé phloridzine, qui se trouve uniquement dans les pommes, peut protéger les femmes post-ménopausées de l’ostéoporose et peut également augmenter la densité osseuse. De nombreuses études ont également montré que manger des pommes peut aider à prévenir de nombreux types de cancer, l’asthme, le diabète, l’hypertension artérielle et la prise de poids !

LÉGUMES

12. Les oignons

Qualités nutritionnelles : la quercétine, contenue dans l’oignon, est un des plus puissants flavonoïdes (antioxydants naturels des plantes). Des études montrent qu’il aide à protéger contre le cancer. Une tasse d’oignons hachés contient 61 calories, 0 g de graisse et 3 g de fibres. Comment les consommer : hachez les oignons pour agrémenter vos plats et donner un coup de pouce en phyto-nutriments. Si vous détestez pleurer en les épluchant, faites-les rôtir avec un peu d’huile d’olive et servez-les avec du riz ou d’autres légumes.

Découvrez les 40 vertus de l’oignon

13. Les artichauts

Qualités nutritionnelles : ces légumes bizarres contiennent de la silymarine, un antioxydant qui aide à prévenir le cancer de la peau. Ses fibres aident à contrôler le cholestérol. Un artichaut moyen contient 60 calories, 0 g de graisse et 7 g de fibres. Comment les consommer : faites-les cuire à la vapeur pendant 30 à 40 min. Pressez le jus d’un citron dessus, puis mangez les feuilles. N’oubliez pas d’utiliser vos dents pour gratter la peau riche en goût et manger le cœur qui est la meilleure partie !

14. Le gingembre

Qualités nutritionnelles : le gingembre contient du gingérol, qui aide à réduire les nausées. D’autres composés peuvent aider à éviter les migraines et les douleurs arthritiques en bloquant les substances qui causent l’inflammation. Une cuillère à café de racine de gingembre frais a seulement 1 calorie, 0 g de gras et 0 g de fibres. Comment le consommer : pelez la peau dure brune, puis tranchez-le ou grillez-le dans un sauté de poulet par exemple. voir aussi « Les bienfaits du gingembre » « recette au gingembre » « tisane détox au gingembre« 

15. Les brocolis

Qualités nutritionnelles : ils contiennent de l’indole-3-carbinol et du sulforaphane, qui protègent contre le cancer du sein. Le brocoli a aussi beaucoup de vitamines C et de bêta-carotènes. Une tasse de brocolis en purée dispose de 25 calories, 0 g de graisse et 3 g de fibres. Comment les consommer : ne cuisez pas trop le brocoli pour préserver ses phyto-nutriments. À la place, mettez-le aux micro-ondes ou encore mieux cuisez-les à la vapeur. Pressez dessus un citron pour augmenter le goût et ajouter de la vitamine C !

16. Les épinards

Qualités nutritionnelles : ils contiennent de la lutéine et la zéaxanthine, qui aident à repousser la dégénérescence maculaire, une cause majeure de cécité chez les personnes âgées. De plus, les études montrent qu’il peut aider à inverser certains signes du vieillissement. Une tasse d’épinards contient 7 calories, 0 g de graisse et 1 g de fibres. Comment les consommer : ajoutez des feuilles d’épinard dans une salade. Ou bien faites-les revenir avec un peu d’huile d’olive et de l’ail.

17. Le chou chinois

Qualités nutritionnelles : certaines recherches suggèrent qu’il peut aider à prévenir les tumeurs du sein. Double avantage contre le cancer du sein : ses autres composants aideraient à faire remonter le taux d’œstrogène. Une tasse de chou cuit dispose de 20 calories, 0 g de graisse et 3 g de fibres. Une tasse vous donnera également 158 mg de calcium (16% de votre apport quotidien recommandé) pour aider à combattre l’ostéoporose. Comment le consommer : vous pouvez acheter du chou chinois dans votre épicerie ou sur un marché asiatique. Coupez les légumes et les tiges blanches juteuses, puis faites-les sauter comme les épinards ou faites-les revenir juste avant de servir.

18. La courge (citrouille et butternut)

Qualités nutritionnelles : elles possèdent d’énormes quantités de vitamines C et de bêta-carotènes qui aident à protéger contre le cancer de l’endomètre. Une tasse (de courge cuite) dispose de 80 calories, 1 g de matière grasse et 6 g de fibres. Comment la consommer : coupez-la en deux, retirez les graines et cuisez-la au four jusqu’à ce qu’elle ramollisse. Puis saupoudrez de cannelle. voir aussi « citrouille« 

19. Le cresson et la roquette

Qualités nutritionnelles : l’isothiocyanate Phenethyl, associé avec le bêta-carotène et les vitamines C et E pourraient juguler les cellules cancéreuses. Une tasse de roquette a environ 4 calories, 0 g de graisse et 1 g de fibres. Comment les consommer : il ne faut pas faire cuire ces légumes-feuilles. À la place, utilisez-les pour garnir un sandwich ou pour ajouter un goût poivré à la salade.

20. L’ail

Qualités nutritionnelles : les composés soufrés qui donnent à l’ail son goût piquant diminuent le « mauvais cholestérol », abaissent la pression artérielle et même de réduisent le risque de cancer de l’estomac et du côlon. Une gousse possède 4 calories, 0 g de graisse et 0 g de fibres. Comment le consommer : cuisez toute la tête au four pendant 15 à 20 min, jusqu’à ce qu’elle ramollisse puis étalez-la sur du pain comme du beurre.

À découvrir : Les Bienfaits de l’Ail pour la Santé,

21. L’ashitaba

Des études ont montré que l’ashitaba (un légume à feuilles vertes d’Extrême-Orient) peut contribuer à améliorer la santé ainsi qu’aider à traiter un certain nombre de problèmes médicaux. Il s’agit notamment de l’immunité affaiblie par les infections bactériennes et virales, l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie, des douleurs musculaires, et du diabète de type 1 et de type 2. Il favorise également la détoxification du sang, du foie et des reins.

GRAINES, LÉGUMES SECS, NOIX ET PRODUITS LAITIERS

22. Le quinoa

Qualités nutritionnelles : une demi-tasse de quinoa cuit contient 5 g de protéines, bien plus que n’importe quelle autre graine. Il contient aussi du fer, de la riboflavine et du magnésium. Une demi-tasse a 318 calories, 5 g de gras et 5 g de fibres. Comment le consommer : ajoutez du quinoa dans votre soupe pour avoir des protéines. N’oubliez pas de le rincer d’abord sinon il risque d’avoir un goût amer.

23. Les germes de blé

Qualités nutritionnelles : une cuillère à soupe de germes de blé vous donne environ 7 % de votre magnésium quotidien. Cela contribue à prévenir les crampes musculaires. Il est également une bonne source de vitamine E. Une cuillère à soupe de germes de blé, c’est 27 calories, 1 g de matière grasse et 1 g de fibres. Comment les consommer : saupoudrez les germes de blé directement sur vos yaourts, fruits ou céréales.

24. Les lentilles

Qualités nutritionnelles : elles contiennent des isoflavones, qui peuvent inhiber les cancers du sein hormono-épendants. Elles contiennent aussi des fibres excellentes pour la santé du cœur et un nombre impressionnant de protéines avec 8 g par demi-tasse. Une demi-tasse de lentilles cuites contient 115 calories, 0 g de graisse et 8 g de fibres. Comment les consommer : les lentilles se conservent très bien. Vous pouvez les acheter en conserve, séchées ou déjà dans la soupe. Prenez-les dans votre déjeuner le midi car c’est une bonne dose de protéines facilement transportables !

25. Les cacahuètes

Qualités nutritionnelles : des études montrent que les arachides (qui contiennent de « bonnes » graisses essentiellement insaturées) peuvent réduire le risque des maladies cardiaques de plus de 20 %. 30 g de cacahuètes, c’est : 66 calories, 14 g de gras et 2 g de fibres. Comment les consommer : gardez-en un paquet dans votre cartable, sac de sport ou sac à main pour un en-cas riche en protéines ou un grignotage qui vous satisfera jusqu’au souper. N’hésitez pas à les cuisiner : coupez-en quelques-unes dans un sauté de poulet ou de porc aux accents thaï.

26. Les haricots rouges

Qualités nutritionnelles : une demi-tasse d’haricots rouges contient plus de 25 % de vos besoins quotidiens en vitamine B9, ce qui aide à protéger contre les maladies cardiaques et réduit le risque de malformations congénitales. Une demi-tasse de haricots rouges en conserve possède 103 calories, 1 g de matière grasse et 6 g de fibres. Comment les consommer : égouttez les haricots d’une boîte, rincez-les et mettez-les dans un plat de chili végétarien.

27. Graines de Salba

Deux cuillères à soupe de graines de salba, aussi appelées chia, contiennent plus de fibres qu’une dose de laxatif chimique Metamucil et vous apporte 3.050 mg d’oméga-3 – l’équivalent de plus de cinq gélules d’huile de lin, ou de dix gélules d’huile de poisson. Avec sa haute teneur en acide chlorogénique et caféique, ce super-aliment récemment découvert facilite également le métabolisme du glucose et le contrôle du poids parmi ses innombrables autres avantages pour la santé.

28. Le yaourt

Qualités nutritionnelles : les bactéries présentes dans le yaourt luttent contre les infections intestinales et le calcium renforce les os. Un yaourt classique possède environ 80 calories, 2 g de gras, 0 g de fibres. Comment le consommer : choisissez de préférence un yaourt nature et mélangez vos propres fruits dedans. Cela permet de ne pas augmenter le taux de sucre et de calories. Si vous êtes intolérant au lactose, pas de panique, le yaourt ne devrait pas déranger votre ventre.

29. Le lait écrémé

Qualités nutritionnelles : il contient des vitamines B2, importantes pour une bonne vision. Combinées avec la vitamine A, elles peuvent aider à soigner l’eczéma et les allergies. De plus, il contient du calcium et la vitamine D. Une tasse dispose de 86 calories, 0 g de graisse et 0 g de fibres. Comment le consommer : si vous avez l’habitude de consommer du lait entier, ne passez pas à de l’écrémé directement. Mélangez les deux dans un premier temps. Dans une semaine ou deux, vous serez habitué et pourrez adopter le lait écrémé définitivement !

Fruits de mer et poissons

30. Les coquillages (palourdes et moules)

Qualités nutritionnelles : la vitamine B12 soutient les fonctions nerveuses du cerveau, et apporte aussi du fer, du magnésium et du potassium qui sont difficiles à trouver dans les aliments. 100 g de coquillages contient de 126 à 146 calories, 2 à 4 g de gras et 0 g de fibres. Comment les consommer : cuisinez-les dans un bouillon à base de tomates (faible en graisse). C’est ce que l’on appelle la Chaudrée de palourdes de Manhattan.

31. Le saumon

Qualités nutritionnelles : les poissons d’eau froide comme le saumon, le maquereau et le thon sont les meilleures sources d’oméga-3 et d’acides gras. Ils réduisent le risque de maladie cardiaque. Une portion de 100 g (cuit) dispose de 127 calories, 4 g de matières grasses, 0 g de fibres. Comment le consommer : badigeonnez les filets avec une marinade au gingembre à la sauce-soja. Vous pouvez aussi le griller jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

32. Le crabe

Qualités nutritionnelles : c’est une excellente source de vitamine B12 et de zinc qui stimulent le système immunitaire. Une portion de 100 g contient 84 calories, 1 g de matière grasse, 0 g de fibres. Comment le consommer : le « crabe en bâtonnet » est généralement fabriqué à partir de déchets de poissons : évitez-le ! Achetez plutôt une conserve de crabe à la place pour faire vos cakes salés.

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Les 25 vertus de la bière

Une Lager glacée vous rafraîchira pendant un après-midi d’été chaud. Alors qu’une bonne Porter vous réconfortera plus efficacement qu’un câlin devant un feu de cheminée au cours d’une froide nuit d’hiver. Mais boire une bière a aussi des bienfaits sur la santé que peu de gens connaissent. Bien sûr, les personnes qui font attention à leur ligne ont tendance à éviter cette fameuse boisson au malt à cause de sa haute teneur en calorie

En effet, le nombre de calories pour une bière varie de 100, pour une bière légère, à quelques 220 calories pour une bière au malt, du style d’une Olde English High Gravity. Évidemment, boire plusieurs bières par jour conduit assurément à des abdos Kronenbourg ! Mais ce n’est pas une raison pour faire vœu de sobriété.

Voici 12 bienfaits de la bière qui vont vous surprendre :

1. Mieux contrôler sa consommation d’alcool

La bière a l’avantage d’être conditionnée en bouteille. C’est ainsi plus facile de se limiter à n’en boire qu’une seule ou au moins de savoir combien vous en avez bu !

2. La bière est riche en vitamines B

Grâce à sa levure, la bière est riche en vitamines B(B1, B2, B6 et B12).. Une bière non filtrée comporte un taux élevé de vitamines B3, B6 et d’acide folique. La vitamine B3 aide à la réparation des cellules et la B6 diminue les syndromes prémenstruels. L’acide folique est aussi reconnu pour diminuer les risques de cancer du colon. Pour exemple, une étude néerlandaise a constaté que les buveurs de bière avaient des niveaux de vitamine B6 de 30% plus importantes que leurs homologues ne buvant pas de bière et de deux fois plus importantes que les buveurs de vin.

La bière est également abondamment pourvue de vitamines B12 qui est un facteur anti-anémique présent dans très peu d’aliments.

3. Elle a une teneur élevée en fibres

La bière contient naturellement des fibres, qui agissent comme un laxatif naturel. La bière (en particulier les bières sombres) contient jusqu’à un gramme de fibres solubles dans chaque verre de 30 cl : contrairement au vin, par exemple, qui n’en contient pas. Or, les fibres ont un rôle important dans le transit intestinal (une carence en fibres peut conduire à des troubles gastriques et intestinaux : constipation ou diarrhée).

4. La bière : pour une meilleure digestion

Les fibres ralentissent aussi la vitesse à laquelle notre estomac élimine la nourriture. Résultat, cela réduit l’appétit. Donc pour éviter de trop manger, accordez-vous une bière avant le repas.

5. Elle réduit le stress

La bière protège du stress et des attaques cardiaques. Une consommation modérée d’alcool peut réduire le stress et l’anxiété qui sont des facteurs de maladies du cœur. Selon la Mayo Clinic, l’alcool diminue le risque d’avoir une attaque cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Qu’est-ce qu’une consommation modérée ? Chez une femme, c’est environ 360 ml et chez un homme 720 ml d’alcool. Ne dépassez donc pas cette quantité. Des chercheurs de l’université de Montréal ont établi que deux verres de bière par jour diminuent le stress ou les angoisses liées au travail.

6. Les buveurs de bière ont moins de risques d’avoir un diabète de type 2

De nombreuses études scientifiques ont démontré que les buveurs de bière ont un risque d’avoir un diabète de type 2 inférieur de 30 % au reste de la population qui s’abstient de boire de la bière. Selon une étude de Harvard, les hommes qui boivent 1 ou 2 verres de bière par jour réduisent de jusqu’à 25 % le risque de développer un diabète de type 2. Le Dr Michel Joosten a mené son impressionnante étude sur pas moins de 38 000 hommes d’âge mûr. Il a observé que l’alcool de la bière augmente la sensibilité à l’insuline, ce qui a un effet positif sur la prévention du diabète. De plus, la bière est riche en fibres alimentaires solubles. Ces fibres d’origine végétale régulent le taux de sucre dans le sang et jouent un rôle alimentaire important chez les personnes atteintes de diabète.

7. Les buveurs de bière ont moins de risques d’avoir des calculs biliaires

Boire de la bière est associé à un risque moindre de développer des calculs biliaires, selon la Mayo Clinic. Les calculs biliaires sont constitués de cholestérol, de bile et de bien d’autres choses qui provoquent des douleurs à l’estomac. Et personne n’a envie de vivre ça…

8. La bière a des vertus antimicrobiennes

Le houblon, ces fleurs amères utilisées dans le brassage de la bière, sont connues pour être des antimicrobiens, ce qui pourrait permettre de lutter contre certaines maladies.

9. La bière, c’est bon pour les muscles

Le houblon comporte des éléments qui évitent aux muscles de se détériorer. C’est d’ailleurs pour cette raison que l’on conseille de boire une bière pour éviter les courbatures après le sport.

10. La bière améliore la mémoire

Elle a taux élevé de silicium Boire 2 bières par jour pourrait aider à la prévention de la maladie d’Alzheimer, selon une étude réalisée en 2007 à l’Université de Alcala en Espagne. Les buveurs de bière présentent un risque plus faible de développer un trouble cognitif, tels que la maladie d’Alzheimer et la démence. Selon plusieurs études, dont certaines remontant jusqu’en 1977, la bière réduit le risque de ces troubles cognitifs jusqu’à 23 %. Cependant, ​les chercheurs ne savent toujours pas pourquoi la bière a le pouvoir de lutter contre les troubles cognitifs. Pourtant les statistiques parlent d’eux-même car au total, ces études ont été menées sur plus de 365 000 personnes. Une théorie suggère qu’une consommation modérée d’alcool améliorerait la circulation sanguine et donc le métabolisme du cerveau. Une autre explication probable est liée à la haute teneur en silicium de la bière. En effet, les chercheurs pensent que le silicium protège le cerveau en atténuant les effets nocifs de l’aluminium dans le corps, qui est l’une des causes probables d’Alzheimer.

11. La bière : bonne pour les os!

Boire modérément de la bière est bon pour la densité osseuse. Une étude de 2009 a conclu que les niveaux élevés de silicium dans la bière peuvent être bons pour votre densité osseuse. La bière pourrait permettre de conserver des os solides. Des chercheurs de l’Université de Tufts ont découvert un lien entre la consommation de bière et une haute densité osseuse. Mais selon la même étude, la consommation excessive d’alcool conduit à une perte de la densité osseuse.

Différentes études ont montré que la bière a une forte teneur en silicium. Cela favorise la connexion entre les muscles et les tissus osseux et augmente la densité osseuse. La bière brune en particulier, avec sa grande quantité de houblon, contient du silicium. Une consommation modérée de bière brune peut effectivement prévenir du développement de l’ostéoporose. Conclusion, buvez avec modération !

12. La bière empêche la formation des caillots de sang

Les ingrédients contenus dans la bière préviennent la formation des caillots dans le sang.

13 La bière protège contre les infarctus

Un buveur de bière a 40 à 60% moins de risques de faire un infarctus que les gens qui n’en boivent jamais. La bière peut réduire le risque de maladies cardiaques Le vin rouge est souvent présenté comme un bon choix d’alcool pour la santé. Mais une étude de Kaiser Permanente y met un bémol. L’incidence des maladies du cœur pour les buveurs de bière restent toujours plus bas que pour les buveurs de vin ou de whisky. Des chercheurs de l’université de Scranton en Pennsylvanie ont découvert que les bières de type ale (bière brune à haute fermentation) et de type stout (telle que la Guiness) peuvent diminuer le risque d’une crise cardiaque. L’athérosclérose est une affection des parois artérielles, qui s’épaississent à cause du cholestérol et autres matières grasses. Selon l’Université d’Harvard, plus de 100 études ont déterminé un lien entre la consommation modérée de bière et la réduction du risque d’attaque cardiaque allant de 25 à 40%.

14. Cela facilite le lien social

Boire une bière de temps en temps peut aussi avoir des avantages en société. Une bière peut vous aider à vous détendre pour un premier rendez-vous galant, une réunion de famille ou un événement de réseautage. L’alcool peut aussi augmenter le courage et l’aptitude à bavarder facilement avec des inconnus, selon une étude de l’Université de Washington. Malheureusement, certaines personnes ne s’arrêtent pas à 1 seule bière. Pourquoi ? Car elles pensent que si 1 bière a des bienfaits sur eux, alors en boire d’autres aura certainement encore plus de bienfaits… Mais nous savons tous que boire plus de bière ne nous rend ni plus charmant ni plus attractif. Et tout le monde sait comment cette histoire se termine…

15. réduit de 40 % le risque des calculs rénaux

Une étude Finlandaise a constaté que la bière avait plus d’avantages rénaux que les autres boissons alcoolisées. En effet, chaque bouteille de bière consommée réduit le risque de développer des calculs rénaux de 40%. Selon une étude de 2015 de l’Institut national de Santé publique d’Helsinki, le risque de développer des calculs rénaux diminue avec l’augmentation de la consommation de bière. L’équipe de chercheurs du Dr Tero Hirvonen a mené une étude minutieuse sur 27 000 hommes d’âge mur.

16. La bière : contre le mauvais cholestérol

Les fibres contenues dans la bière aident également à réduire vos niveaux de mauvais cholesterol (LDL). Des scientifiques ont prouvé que la consommation de bière contribue à augmenter le taux de bon cholestérol grâce à l’éthanol qu’elle contient. Deux bières par jour peuvent avoir un effet positif sur le taux de cholestérol..

17 . La bière : un bon remède contre l’insomnie

La bière contient de l’acide nicotinique et du lactoflavin, tous deux connus pour favoriser le sommeil !!! La bière est un somnifère naturel, notamment les bières de type ale, stout et lager (bière à fermentation basse). Dans le cerveau, ces bières stimulent la production de la dopamine, une molécule prescrite en traitement aux personnes souffrant d’insomnie. Une simple gorgée de bière suffit à augmenter les niveaux de dopamine dans le cerveau, selon une étude de la faculté de médecine de l’université de l’Indiana. Par conséquent, les buveurs de bière sont plus calmes et détendus. Pour profiter des bienfaits de la bière contre l’insomnie, les chercheurs précisent qu’une petite dose de 15 ml est suffisante, soit l’équivalent d’une cuillère à café.

18. La bière : remède contre les rhumes

Boire de la bière chaude est un très bon remède contre les rhumes! En effet, l’orge chauffée améliore la circulation sanguine et la respiration, elle aide également contre les douleurs articulaires et renforce votre système immunitaire.

Comment faire? Réchauffez une bouteille de bière au bain-marie et ajoutez-y ensuite quatre petites cuillères de miel.

19. La bière réduit les risques d’un AVC

La faculté de médecine de Harvard et l’American Heart Association (un organisme américain de soins cardiaques) ont tous deux mené des études sur les personnes qui boivent une quantité modérée de bière. Elles ont conclu que les buveurs de bière réduisent le risque d’un AVC jusqu’à 50 %, en comparaison aux non-buveurs. Les accidents vasculaires cérébraux les plus courants se produisent lorsqu’un caillot sanguin bloque la circulation de sang et d’oxygène vers le cerveau. Or, lorsque vous buvez de la bière, vos artères deviennent plus souples, augmentant ainsi le flux sanguin de manière significative. Par conséquent, boire de la bière empêche la formation des caillots sanguins. Et résultat, le risque d’un AVC réduit aussi exponentiellement.

20. La bière réduit le risque de la cataracte

Tout le monde sait que boire trop de bière rend la vision trouble. En revanche, à dose thérapeutique, la bière peut être hautement bénéfique à la santé de vos yeux ! Des chercheurs de l’université de Western Ontario ont démontré que la haute teneur en antioxydants de la bière, particulièrement les bières de type ale et s​tout, réduit le risque des maladies mitochondriales. En quelque sorte, les mitochondries sont les « centrales énergétiques » des cellules, convertissant le glucose en énergie. La cataracte résulte d’une lésion des mitochondries du cristallin de l’œil. Les antioxydants protègent les mitochondries de ces lésions. Par conséquent, les chercheurs de cette étude recommandent 1 verre de bière quotidien pour éviter les visites chez l’ophtalmo.

21. La bière pourrait lutter contre le cancer

La bière pourrait-elle aider à guérir du cancer ? C’est ce que pense une équipe de chercheurs scientifiques de l’université d’Idaho. Ces chercheurs ont présenté leurs résultats lors d’une conférence de la American Chemical Society (société savante américaine active dans le domaine de la chimie). Ils indiquent que le houblon, un des ingrédients principaux de la bière, serait efficace pour lutter contre le cancer et les maladies inflammatoires. En effet, l’humulone et la lupuline, 2 composants du houblon, possèdent la propriété d’arrêter la croissance bactérienne et des maladies bactériennes. Par conséquent, des recherches sont en cours pour trouver un moyen d’extraire ces composants du houblon ou de les synthétiser en laboratoire.

Des scientifiques allemands ont trouvé que le xanthohumol contenait du houblon qui peut prévenir la consommation excessive de testostérone, un facteur de risque important dans le cancer de la prostate. Dans le même temps, les chercheurs tentent d’examiner le xanthohumol tout seul et de l’introduire dans la recherche contre le cancer.

22. La bière aide à perdre du poids

Ce bienfait peut vous paraître contradictoire, vu la fameuse bedaine des gros buveurs de bière ! Cependant, des chercheurs de l’université d’État de l’Oregon pensent réellement que la bière peut aider à perdre des kilos en trop. Leur étude démontre que le xanthohumol, un composant végétal présent uniquement dans le houblon, réduit considérablement les risques du syndrome métabolique. Cette maladie est associé à l’obésité, l’hypertension, l’hyperglycémie et aussi à la diminution des taux du « bon » cholestérol, les lipoprotéines de haute densité (HDL). Toutefois, pour profiter des bienfaits de cette molécule « miracle », les chercheurs estiment qu’il faudrait boire plus de 3 500 pintes de bière par jour.

23. La bière nous protège de la démence.

Cela peut paraître étrange de consommer de l’alcool pour combattre la démence ! Toutes les personnes ayant déjà eu un blackout à cause de l’alcool doivent secouer la tête énergiquement. Mais le xanthohumol précédemment mentionné aide à prévenir le stress oxydant, l’un des facteurs de la démence. De fait, la consommation de bière (avec modération) vous aide à garder toute votre tête.

24. La bière plus efficace que le paracétamol pour combattre la douleur ?

Selon une nouvelle étude britannique, boire deux pintes de bière seraient plus efficaces pour combattre la douleur que prendre des analgésiques comme le paracétamol. Vous avez mal à la tête ? Ou des courbatures ? Et si vous preniez une bière pour vous soulager ? Ce conseil n’est pas aussi absurde qu’il n’y parait. En une certaine quantité, l’alcool lutterait en effet plus efficacement contre la douleur que les médicaments classiques. C’est du moins ce qu’affirme une étude britannique publiée fin 2016 dans la revue The Journal of Pain. Pour en arriver là, les auteurs de l’étude, des scientifiques de l’Université de Cambridge, ont analysé les résultats de 18 expériences incluant quelque 400 participants. Ces expériences consistaient à évaluer l’effet de différentes boissons alcoolisées et non-alcoolisées sur la douleur en matière de seuil et/ou d’intensité de souffrance. A l’issue de leur méta-analyse, les scientifiques ont constaté qu’une alcoolémie d’environ 0,8 gramme par litre produisait une « légère élévation du seuil de douleur » et une « réduction importante à modérée de l’intensité de la douleur ». Cette alcoolémie correspond à la consommation d’environ trois-quatre verres d’alcool ou deux pintes de bière.

L’alcool, un analgésique inefficace Ces résultats « suggèrent que l’alcool est un analgésique efficace qui fournit une réduction cliniquement significative de l’intensité de la douleur », écrivent les chercheurs. Néanmoins, l’étude ne permet pas de déterminer comment l’alcool réduit la douleur, par exemple s’il affecte les récepteurs du cerveau ou s’il agit plutôt sur l’anxiété qui accroit la sensation de douleur. Interrogé par The Sun, le Dr Trevor Thompson qui a dirigé l’équipe a résumé : « Nous avons trouvé des preuves solides que l’alcool est un anti-douleur efficace. Il peut être comparé aux opioïdes comme la codéine et son effet est plus puissant que celui du paracétamol ». Néanmoins, les scientifiques tiennent à rester prudents. Cette étude ne signifie évidemment pas qu’il faut opter pour une pinte de bière au moindre mal de tête. A titre de comparaison, une alcoolémie de 0,08 g/l correspond au taux légal autorisé au Royaume-Uni ou au Canada. Mais il dépasse celui autorisé en France fixé à 0,05 g/l. De même, l’étude ne signifie pas non plus que l’alcool est bon pour la santé.

25. La bière rend la peau plus belle

Bonne nouvelle pour le sexe féminin! Certaines vitamines présentes dans la bière régénèrent la peau et jouent un rôle positif sur les pigments. Votre peau est donc plus lisse et plus souple.

Convaincue? Alors c’est parti!

Deux bières pour la mémoire, deux pour la digestion, une autre pour les os, encore une pour les reins et le reste pour lutter contre le froid…Normalement avec ça, on devrait être en bonne santé…

… Non ???? …….de toutes façons cela se termine toujours par une mise en bière

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Contrôler la santé est possible avec nos 10 conseils simples et pratiques

Si vous êtes prêts à contrôler votre santé, commencez par nettoyer vos mains entre 15 et 20 secondes. Faire ce simple geste, tout en évitant certains comportements (comme fumer, boire excessivement, trop manger, etc.), peut améliorer de manière spectaculaire votre santé.

Lisez aussi : 9 astuces pour améliorer la santé et perdre du poids.

La prévention va bien au-delà des mammographies, les examens de dépistage de la prostate ou les tests sanguins que nous faisons au bureau de notre médecin. Il s’agit des petits pas que vous faites pour garder une bonne santé.

Lisez aussi : 7 conseils pour garder la santé et vivre sainement en automne.

Idéalement, la prévention devrait aussi mettre l’accent sur les styles de vie sains, une pratique qui n’est pas seulement portée sur la santé mais est également peu coûteuse.

Lisez aussi : Style de vie plus sain, 10 astuces pour vivre plus sainement.

Régimes Maigrir.com vous offre 10 conseils pour contrôler votre santé :

Conseil pour gérer la santé n°1) Faire de la marche

Les humains sont conçus pour bouger. Marcher déclenche tous les systèmes corporels importants : digestion, soulagement du stress, réflexions, préparation au sommeil. Faire de la marche est simple, gratuit et confère les avantages de l’exercice physique sans le risque d’endommagement des poursuites énergétiques. Marchez tous les jours, si possible à pieds nus, et achetez un podomètre pour savoir combien de pas vous avez faits (visez au moins 10 000 pas par jour). Restez impliqués en planifiant des dates de marche avec un(e) ami(e).

Lisez aussi : Marcher vite tous les jours aide les personnes obèses à maigrir.

Conseil pour contrôler la santé n°2) Tenir un journal alimentaire

Écrivez tout ce que vous mangez peut doubler votre perte de poids (perdre 10 kilos au lieu de 5) selon une étude américaine. Plus vous historisez vos consommations alimentaires, plus vous pourrez perdre du poids. Écrivez vos transgressions alimentaires (les écarts) sur un bloc-notes, tenez un journal alimentaire dans un cahier ou sur votre ordinateur, envoyez à vous-même des SMS. C’est le procédé de réfléchir sur ce que vous mangez qui vous aidera à prendre conscience de vos habitudes alimentaires, et éventuellement changer vos comportements alimentaires.

Lisez aussi : Tenir un journal alimentaire aide beaucoup pour perdre du poids.

Conseil pour gérer la santé n°3) Arrêter de boire des sodas

Les sodas et autres boissons caloriques et édulcorées par le sucre ont contribué à la progression impressionnante de l’épidémie d’obésité et du diabète de type 2 depuis plusieurs dizaines d’années. Mais il y a également des preuves que boire du soda de type « diet » (comme le Diet Coke) peut mener à une prise de poids. Les chercheurs suspectent que le fait de tromper le cerveau (en lui faisant croire à un goût sucré sans apporter les calories) vous donne plus envie de sucre que jamais.

Lisez aussi : Boire moins de boissons sucrées pour perdre du poids.

Votre meilleur choix reste d’arrêter de boire des boissons caloriques (comme les sodas). Certaines personnes semblent faire ce qu’il faut sur le plan diététique mais pourraient boire 2 verres de lait, un verre de jus de fruit et un verre de vin par jour. Cela fait presque 20 kilos de calories liquides consommées sur une année.

Lisez aussi : Comment perdre l’habitude de boire les sodas ?.

Vous ne devriez donc pas faire confiance aux boissons pour vous nourrir. Une alimentation bien équilibrée qui vous rassasie avec des fruits, des légumes et des protéines devrait satisfaire tous vos besoins nutritionnels. Les calories liquides ne procurent pas la satiété et ont seulement tendance à ajouter des calories aux repas.

Lisez aussi : Sodas et obésité : lien confirmé par une nouvelle grande étude.

Conseil pour contrôler la santé n°4) Renforcer vos muscles

Si vous voulez empêcher vos muscles de faiblir en prenant de l’âge, commencez à faire de la musculation. Il s’agit du seul style d’exercice qui maintient et augmente les tissus musculaires maigres et qui brûle entre 22 et 36 calories par jour.

Lisez aussi : Se muscler rapidement, comment se muscler vite ?.

Nous vous suggérons de commencer par des pompes pour muscler le haut du corps et des squats pour muscler le bas du corps. Bougez lentement et pensez aux muscles que vous mettez en action. Une série lente de 10 mouvements est tout ce qu’il vous faut, mais veillez à bien en faire, ce qui veut dire que vous ne pouvez pas faire une autre série.

Lisez aussi : Exercice maigrir : 7 meilleurs exercices pour maigrir.

Si vous souhaitez connaître des exercices physiques pour perdre du poids ou muscler une zone du corps en particulier (après avoir déjà perdu du poids), consultez également les dossiers suivants (tous accessibles en permanence dans la colonne de gauche de RegimesMaigrir.com) :

•Abdos, des exercices abdominaux pour perdre du ventre,

•Exercices pour perdre des fesses,

•Exercices pour maigrir des cuisses,

•Exercices pour maigrir du visage.

Conseil pour gérer la santé n°5) Se détendre

Des études ont montré que les personnes stressées sont plus vulnérables aux rhumes et autres virus, elles ont besoin de plus de temps pour récupérer des maladies et prennent plus de poids que leurs homologues détendus.

Lisez aussi : Comment faire pour perdre du poids ? Il faut se détendre.

Nous savons également que l’incapacité à se sentir pouvoir contrôler le stress, plutôt que l’événement stressant en lui-même, est ce qui endommage le plus le système immunitaire. Vous pourriez penser à faire de l’exercice quand vos niveaux de stress augmentent. Dès lors, vous pourrez transformer les pensées négatives en pensées positives pour faire du stress une force. En plus de faire de l’exercice, vous pouvez pratiquer des techniques de respiration profonde, la méditation, le Tai Chi, le yoga, etc. pour soulager le stress.

Lisez aussi : Remplacer les pensées négatives par des affirmations positives.

Conseil pour contrôler la santé n°6) Manger dehors moins souvent

Nous utilisons souvent les restaurants de la même façon que nos parents utilisaient les supermarchés, ce qui reste l’une des raisons principales de la spectaculaire augmentation mondiale des maladies chroniques comme l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.

Lisez aussi : Conseils pour manger dehors sans prendre de poids et Pour réduire les calories, mieux vaut manger à la maison.

La nutrition et les calories ne sont pas intuitives. Quand les salades servies dans les restaurants peuvent apporter plus de calories et de graisse qu’un hamburger servi dans un fast-food, vous savez que vous êtes en train de mettre votre santé en danger. Vous pourrez sauver bien plus que votre argent en mangeant à la maison, vous pourrez sauver votre vie.

Lisez aussi : 7 conseils diététiques pour manger plus sain à la maison.

Conseil pour gérer la santé n°7) Être sociable

Les êtres humains sont des créatures conçues pour vivre en société, et pas seulement pour se reproduire. Des études ont montré que faire partie d’un club de gym ou d’une équipe de sport, appartenir à un groupe de discussions littéraires ou à un réseau social sur Internet (qui se retrouve dans la vie réelle pour sortir), etc. crée un sens d’identité sociale qui peut aider à diminuer votre risque de souffrir d’une crise cardiaque, de la démence et même du simple rhume. Nous ne nous lassons pas de notre besoin des autres avec le temps. La solitude peut engendrer à la fois des maladies et des décès prématurés.

Lisez aussi : Votre meilleure amie dit que vous n’avez pas besoin de maigrir ?.

Conseil pour contrôler la santé n°8) Dormir suffisamment

Bien dormir est l’un des facteurs essentiels à une bonne santé et pourtant probablement celui le plus négligé, surtout pendant la saison de la grippe. Mais parce que se concentrer sur toutes les choses à faire avant d’aller au lit peut rendre plus difficile de trouver le sommeil, vous pourriez alléger le nombre de choses à faire pendant les heures qui précèdent le sommeil (par exemple en regardant la télévision, en lisant un livre ou un magazine, etc. avant d’aller au lit ou sur le lit). Trop souvent le sommeil est abordé dans un état d’esprit anxieux et un cœur lourd. Or le rire et un état d’esprit non encombré est une meilleure approche et permet de trouver le sommeil plus facilement.

Lisez aussi : Dormir aide à faire perdre du poids.

Conseil pour gérer la santé n°9) Manger des aliments naturels

Les aliments naturels ou complets (fruits, légumes, légumineuses, noix, grains, œufs et grains entiers, etc.) sont non traités, non transformés (contrairement aux aliments raffinés / industriels). Ces aliments ne contiennent pas d’ajout de sucre, de sel ou de graisse. Ils ont la plupart du temps un index glycémique faible, ce qui veut dire qu’ils n’augmentent pas le taux de sucre sanguin ni les niveaux d’insuline aussi vite que les aliments raffinés.

Lisez aussi : Taux de sucre sanguin : 8 conseils pour l’améliorer.

Ainsi, choisissez des pommes de terre grillées au four plutôt que des frites, mangez du pain complet au lieu du pain blanc, commencez la journée avec du gruau d’avoine au lieu des céréales sucrées, mangez le plus de légumes et de fruits possible et restez loin des nourritures préemballées prêtes à manger en chauffant au micro-onde (souvent vendues dans les rayons des aliments congelés aux supermarchés).

Lisez aussi : Aliments sains, 15 fruits et légumes très sains.

Conseil pour contrôler la santé n°10) Trouver votre passion

Faites des choses qui apportent une signification à vos journées. Des études ont montré qu’avoir des objectifs élevés peut diminuer le risque de décès chez les adultes les plus âgés. Avoir un but est stimulant sur le plan intellectuel, et cela s’illustre par l’adage Utilisez-le ou perdez-le.

Lisez aussi : Cardio training, avantages santé d’un entraînement cardio régulier.

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26 bienfaits du miel .

Avez-vous déjà remarqué le nombre de remèdes de grand-mère qui font appel au miel ? Ce n’est pas pour rien : les propriétés curatives du miel sont reconnues et utilisées depuis l’antiquité. Mais saviez-vous que plusieurs études se sont penchées sur les bienfaits du miel et son utilisation en tant que médicament ?

En Amérique et au Canada, plusieurs maisons de soins infirmiers ont traités des patients avec succès et ont trouvé, qu’en vieillissant, les artères et les veines perdent leur flexibilité et s’obstruent; le miel et la cannelle revitalisent les artères et les veines.

Nous avons sélectionné pour vous 26 bienfaits du miel qui sont scientifiquement prouvés.

Chaque miel a son champ d’action bien particulier, le miel est efficace s’il est cru : si vous voulez qu’il soit efficace, le plus important est de choisir un « bon miel ». Un miel de bonne qualité, et qui est adapté à ce que vous voulez traiter. 

Et pour ça… le miel liquide n’est pas forcément le meilleur ! En fait, plus il est cristallisé, moins il a été chauffé en général. 

Quel est la meilleure provenance (il y a des pays à éviter quand même…)

Le miel de tournesol, pour toutes les problématiques osseuses (c’est le plus riche en calcium)…  🙂 

MALADIES CARDIAQUES:

Faites une pâte en mélangeant le miel et de la cannelle en poudre, appliquer sur du pain, plutôt que de la gelée ou de la confiture, et mangez en régulièrement pour le petit déjeuner.

Cela réduit le taux de cholestérol dans les artères et sauve le patient de crise cardiaque.

Ainsi ceux qui ont déjà eu une crise, s’ils font cela tous les jours, ils seront gardés à bonne distance d’une nouvelle attaque.

L’utilisation régulière de cette pâte soulage la perte du souffle et renforce les battements du cœur.

ARTHRITE:

Les patients souffrants d’arthrite peuvent prendre tous les jours, matin et soir, une tasse d’eau chaude avec deux cuillères de miel et une petite cuillère à café de cannelle en poudre.

Si elles sont prises régulièrement, même l’arthrite chronique peut être guérie.

Dans une récente recherche menée à l’Université de Copenhague, il a été constaté que, lorsque les médecins traitent leurs patients avec un mélange d’une cuillère à soupe de miel et une demi cuillère à café de cannelle en poudre avant le petit déjeuner, ils ont constaté que dans l’intervalle d’une semaine, sur les 200 personnes qui ont été traitées, pratiquement 73 patients étaient totalement soulagés de la douleur, et en un mois, presque tous les patients qui ne pouvaient pas marcher ou se déplacer à cause de l’arthrite, on commencé à marcher sans douleur.

Mettre deux cuillères à soupe de cannelle en poudre et une cuillère à café de miel dans un verre d’eau tiède et boire. Cela détruit les germes dans la vessie.

voir aussi les bienfaits de la cannelle

Régule le transit intestinal

Le miel est un laxatif naturel et doux qui respecte la flore intestinale et combat aussi les parasites. Pour tirer le meilleur parti de cet atout, préparez-vous tous les matins un verre d’eau tiède dans lequel vous ajoutez une cuillerée à soupe de miel d’acacia et le jus d’un demi citron. C’est un cocktail détonnant pour votre transit, lequel renforce aussi vos défenses immunitaires et vous donne de l’énergie pour toute la journée.

MAL DE DENT:

Faites une pâte d’une cuillère à café de cannelle en poudre et de cinq cuillères à café de miel et d’appliquer sur la dent douloureuse. Cela peut être appliqué trois fois par jour jusqu’à ce que le mal s’arrête.

Favorise le sommeil

Le miel est aussi connu pour ses propriétés sédatives. Il peut faciliter votre endormissement si vous choisissez du miel de tilleul : diluez une cuillerée à café de ce miel dans un verre d’eau tiède et buvez-le une heure avant de vous coucher.

CHOLESTÉROL:

Deux cuillères à soupe de miel et trois cuillères à café de cannelle en poudre mélangé dans 16 onces de thé, données à un patient ayant un taux de cholestérol élevé on réduit le niveau de cholestérol dans le sang de 10 pour cent en deux heures. Comme il a été mentionné pour les patients arthritiques, si on en prend trois fois par jour, tous ceux qui souffrent de cholestérol chronique seront guéris. Selon les informations reçues dans ce journal, le miel pur pris quotidiennement avec de la nourriture, soulage le cholestérol.

Mieux digérer et lutter contre les virus

Le miel de thym détend l’appareil digestif après un repas copieux. Vous pouvez en mettre dans une tisane après les repas. Ce miel a aussi le pouvoir de donner plus de tonus à l’organisme. C’est donc l’ingrédient idéal pour freiner le développement d’un rhume ou d’un mal de gorge.

GRIPPE:

Le thym, c’est mieux si vous avez des soucis ORL

Le miel soulage la toux Des chercheurs de l’université d’État de Pennsylvanie ont analysé les effets du miel sur la toux des enfants. Dans l’étude, les chercheurs ont comparé l’efficacité du miel à celle du dextrométhorphane, un des médicaments contre la toux les plus utilisés. Le résultat ? Le miel est encore plus efficace que le dextrométhorphane pour calmer les toux nocturnes des enfants. Par ailleurs, les chercheurs ont aussi constaté que les enfants qui prennent du miel ont une meilleure qualité de sommeil. Une autre étude, publiée dans la revue médicale américaine Pediatrics, s’est intéressée aux bienfaits du miel sur la toux. Les chercheurs ont examiné 270 enfants enrhumés, âgés de 1 à 5 ans, qui présentaient tous les symptômes de la toux nocturne. Les chercheurs ont trouvé que les enfants à qui l’on donnait 2 cuillères à café de miel avant le coucher avaient des quintes de toux moins fréquentes et moins aiguës (en comparaison aux enfants à qui l’on ne donne pas de miel). Par ailleurs, les enfants qui prennent du miel sont moins susceptibles d’avoir le sommeil perturbé.

MAUX D’ESTOMAC:

Le miel pris avec de la cannelle en poudre guérit des maux d’estomac et des ulcères d’estomac.

Traite les aphtes et les gingivites

Le miel de Manuka, un arbrisseau qui pousse en Nouvelle-Zélande, est une véritable panacée pour soigner les aphtes et les gingivites, en raison de ses propriétés antiseptiques décuplées. Gargarisez-vous avec un verre d’eau tiède dans lequel vous aurez dilué une cuillerée à café de miel de Manuka. Recrachez le liquide après quelques minutes de gargarismes car il contient toutes les bactéries que le miel aura éliminées.

GAZ:

Selon les études réalisées en Inde et au Japon, il est dit que si du miel est pris avec de la cannelle en poudre, l’estomac est soulagée de gaz.

SYSTÈME IMMUNITAIRE:

L’usage quotidien du miel et de la cannelle en poudre renforce le système immunitaire et protège le corps contre les bactéries et les attaques virales. Les scientifiques ont constaté que le miel contient diverses vitamines et du fer en grandes quantités. L’utilisation constante de miel renforce les globules blancs (système immunitaire) pour lutter contre les bactéries et les maladies virales. Saupoudrés la cannelle en poudre sur deux cuillères à soupe de miel avant de prendre de la nourriture soulage l’acidité et digère le plus lourd des repas.

Renforce les globules blancs

–    En massage, il aide le corps à se débarrasser de ses toxines, qu’il absorbe au fur et à mesure des mouvements.

Le miel est un traitement prometteur et abordable contre l’abaissement du taux de globules blancs suite à une chimiothérapie. Dans une étude, des chercheurs ont donné du miel (2 cuillères à café chaque jour pendant le traitement de chimiothérapie) à des patients cancéreux qui courent un haut risque de neutropénie (un trouble caractérisé par un taux de globules blancs trop bas). Le résultat : 40 % des patients n’ont plus eu aucun épisode de neutropénie. Bien évidemment, ces études doivent être confirmées par d’autres, mais le miel a énormément de potentiel dans le traitement de la neutropénie.

Soulage les allergies saisonnières

Beaucoup de personnes ont recours au miel pour soulager les symptômes de l’allergie saisonnière. Ce n’est pas surprenant quand on tient compte de ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et de son pouvoir apaisant contre les quintes de toux. Cependant, les chercheurs n’ont pas encore trouvé de preuves scientifiques qui confirmeraient l’efficacité du miel contre les symptômes de l’allergie saisonnière. Même si les études n’ont pas encore totalement confirmé que le miel est un remède efficace contre les allergies, ne sous-estimez jamais le pouvoir de guérison de l’effet placebo !

Améliore la mémoire

Des chercheurs ont examiné les effets de 3 traitements différents sur 102 femmes en bonne santé qui ont atteint l’âge de la ménopause. Ces femmes ont suivi soit un traitement à base de miel (20 gr de miel par jour), soit un traitement hormonal substitutif (à base d’estrogène et de progestérone) soit aucun traitement du tout. Après 4 mois, les chercheurs leur ont fait passer un test de mémoire à court terme. Sur 15 nouveaux mots à apprendre, les femmes qui suivent le traitement au miel ou le traitement hormonal se rappellent d’un mot supplémentaire. Cela dit, on peut critiquer la validité scientifique de cette étude à cause de la petite taille de l’échantillon et de sa courte durée. Néanmoins, les résultats de cette étude sont prometteurs.

LONGÉVITÉ:

Un thé fait avec du miel et de la cannelle en poudre, lorsque pris régulièrement, arrête les ravages de la vieillesse. Prendre quatre cuillères de miel, une cuillère de cannelle en poudre et trois tasses d’eau et faites bouillir pour faire, comme un thé. Buvez 1 / 4 de tasse, trois à quatre fois par jour. Cela conserve la peau douce et fraîche et arrête le vieillissement. L’espérance de vie augmente également.

Soigne les infections urinaires

Si vous souffrez d’infections urinaires bénignes, le miel de bruyère peut vous aider à soulager vos symptômes dès qu’ils se manifestent. Buvez des tisanes (d’ortie, de préférence) sucrées au miel de bruyère (ou de tout autre miel bio) tout le long de la journée pour désinfecter et nettoyer l’appareil urinaire.

ACNÉS:

Trois cuillères à soupe de miel et une cuillère à café de cannelle en poudre pâte. Appliquer cette pâte sur les boutons avant de dormir et lavez le lendemain matin à l’eau tiède. Si c’est fait tous les jours pendant deux semaines, cela élimine les boutons de la racine.

–    En crème, il joue le même rôle « désinfectant » pour les peaux qui ont de l’acné ou de l’eczéma, si vous le mélangez avec un peu d’huile et de cire.

MALADIES DE LA PEAU:

–    Vous pouvez l’utiliser en cataplasme, directement sur les blessures (il y a tout un rituel à respecter, pour traiter les zones abîmées ou infectées, qu’on utilise même dans certains hôpitaux). Exactement comme les abeilles qui l’utilisent pour ses propriétés antibactériennes, vous pouvez l’appliquer pour éloigner les bactéries des plaies, et aider les tissus à se reconstruire. 

Appliquer le miel et la cannelle en poudre en parts égales sur les zones touchées guérit l’eczéma, la teigne et tous les types d’infections de la peau. La lavande, c’est particulièrement régénérant pour les peaux abîmées (utilisé sur une jeune femme qui souffrait d’une maladie de peau particulièrement intense, juste en cataplasme, et ça a résorbé toutes les irritations)

Atténue les taches et les cicatrices sur la peau

Si vous voulez vous débarrasser d’une cicatrice ou d’une tache disgracieuse, il vous suffit de mélanger une cuillerée à café de miel et une autre d’huile d’olive ou de noix de coco et de laissez reposer ce mélange sur la zone à traiter pendant 15 minutes. Répétez cette opération tous les jours et l’apparence de votre imperfection se sera nettement estompée. Le miel de thym est ici le mieux indiqué, mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre miel, s’il est bio.

Soulage les démangeaisons du cuir chevelu et élimine les pellicules

Des chercheurs ont étudié l’effet d’un traitement à base de miel sur des patients souffrants de dermatite séborrhéique et de pellicules. Pour le traitement, les patients ont appliqué du miel (dilué avec 10 % d’eau tiède) aux zones affectées de leur cuir chevelu. Puis, ils l’ont laissé agir 3 h avant de le rincer à l’eau tiède. Les résultats sont surprenants. Après 1 semaine de ce traitement, les démangeaisons et les plaques rouges avaient disparu chez tous les patients. Après 2 semaines de traitement, les lésions cutanées étaient complètement cicatrisées et les patients présentaient des améliorations subjectives de perte de cheveux. Avec une application hebdomadaire pendant les 6 prochains mois, aucun des patients n’a montré un signe de rechute.

Guérit les petites blessures

Plusieurs études soulignent l’efficacité du miel pour le traitement des plaies. Des chercheurs norvégiens se sont intéressés aux bienfaits de 2 variétés de miel : le Medihoney (un miel thérapeutique provenant de Nouvelle-Zélande soumis à des procédés spécifiques de purification) et du miel des forêts norvégiennes. Résultat : les 2 miels éliminent toutes les souches de bactéries qui se développent dans les plaies. Dans une autre étude, 59 personnes souffrant de plaies et d’ulcères de la jambe (dont 80 % n’avaient pas guéri avec la médecine conventionnelle) ont suivi un traitement de miel non-transformé. Résultat : une simple application topique de miel a cicatrisé les plaies et ulcères de 58 de ces 59 personnes ! Plus spécifiquement, les plaies stérilisées sont restées stériles. Les plaies et ulcères infectés ont été stérilisés après seulement 1 semaine d’applications topiques de miel. Par ailleurs, le miel est fréquemment utilisé dans les hôpitaux pour traiter les brûlures, soit par application topique ou en pansement. Les pansements sont changés toutes les 24-48 h. En application topique, on utilise entre 15 et 30 ml de miel sur la zone affectée, que l’on change toutes les 12-48 h. Le miel est recouvert d’une compresse de gaze stérile ou un pansement en polyuréthane.

Élimine les bactéries résistantes aux antibiotiques

Selon plusieurs études, le miel de qualité médicale élimine les pathogènes alimentaires tels que le colibacille (E. coli) et la salmonelle. En plus, le miel est aussi efficace pour éliminer le staphylocoque doré et le bacille pyocyanique, que l’on retrouve couramment dans les hôpitaux et les salles d’attente des médecins. Impressionnant, car ces 2 pathogènes sont résistants à la méticilline !

PERTE DE POIDS:

Quotidiennement, à jeun, le matin, une demi-heure avant le petit-déjeuner et le soir, avant de dormir, boire du miel et de la cannelle en poudre dans une tasse d’eau bouillie. Si pris régulièrement, cela réduit le poids de la personne la plus obèse. Aussi, boire régulièrement ce mélange ne permet pas d’accumuler de la graisse dans le corps.

Apporte de nombreux nutriments

Selon une étude du National Honey Board, le miel contient une diversité incroyable de vitamines et minéraux : niacine, riboflavine, acide pantothénique, calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium et zinc. Par conséquent, pensez à remplacer le sucre par du miel pour adoucir les aliments et les boissons. Pourquoi ? Car cela vous apportera plus de nutriments et moins de calories.

CANCER:

Des recherches récentes au Japon et en Australie ont révélé que le cancer avancé de l’estomac et les os ont été soignés avec succès. Les patients souffrant de ces types de cancer devraient prendre quotidiennement une cuillerée à soupe de miel avec une cuillère à café de cannelle en poudre pour un mois, trois fois par jour.

FATIGUE:

Des études récentes ont montré que la teneur en sucre du miel est plus utile, plutôt que d’être préjudiciable à la force du corps. Les personnes âgées, qui prennent le miel et la cannelle en poudre, à parts égales, sont plus éveillés et plus souple.

Le Dr Milton, qui a effectué la recherche, a déclaré qu’une demi-cuillère à soupe de miel prise dans un verre d’eau et saupoudrée de cannelle, pris à chaque jour après le brossage et l’après-midi, à environ 15:00h, lorsque la vitalité de l’organisme commence à diminuer, augmente la vitalité de l’organisme en une semaine.

Le miel de châtaigner est extrêmement efficace pour vous redonner du tonus si vous souffrez de fatigue passagère et d’un peu d’anémie. Il est riche en oligo-éléments susceptibles de renforcer un organisme affaibli. Buvez une tisane sucrée au miel de châtaigner après chaque repas pour retrouver une forme optimale.

Recharge les batteries après un entraînement De plus en plus d’athlètes consomment des boissons énergétiques, qui sont littéralement bourrées de sucre. Ces boissons leur apportent de l’énergie avant et pendant un effort physique. Et elles aident aussi à régénérer les muscles. Avec ses 17 g de glucides par cuillère à café, le miel est une excellente source d’énergie 100 % naturelle à la différence de ces boissons énergétiques. Par ailleurs, le miel est bien supérieur aux énergisants conventionnels, puisqu’il possède plein d’autres nutriments essentiels. Pour avoir plus d’énergie pendant vos séances d’entraînements, le National Honey Board recommande d’ajouter du miel dans votre bouteille d’eau. Vous pouvez aussi grignoter une barre de céréales à base de miel avant et après un entraînement. Une cuillerée à soupe de miel consommée avant toute activité sportive assez intensive vous permet d’avoir toutes les vitamines et oligo-éléments dont vous avez besoin pour rester en forme pendant et après un effort prolongé.

MAUVAIS HALEINE:

Les habitants de l’Amérique du Sud, en se levant le matin, se gargarise avec une cuillère à café de miel et de la cannelle en poudre dans de l’eau chaude, de sorte que leurs haleines restent fraîche toute la journée.

Lutte contre les allergies saisonnières

Ici, le miel agit comme un vaccin : son pollen vous donne la minuscule dose de poison dont vous avez besoin pour résister aux allergies, surtout celles du printemps. Il vous suffit de manger une cuillerée à café de miel bio trois fois par jour ou d’en sucrer vos tisanes pour renforcer vos défenses immunitaires et ne plus souffrir de rhinites à répétition.

Atténue les crises d’asthme modérées

Pris régulièrement et en petites quantités, le miel permet de désengorger les voies respiratoires et de soulager des crises d’asthme assez légères. Le miel de sapin bio est le plus indiqué pour ce type de traitement car il assainit les poumons et la gorge.

PERTE AUDITIVE:

Quotidiennement, matin et soir, le miel et la cannelle en poudre, pris à part égale rétablissent l’ouïe.

Aide l’organisme à éliminer l’alcool

Voici un bienfait qui peut intéresser les buveurs occasionnels. Selon le NYU Langone Medical Center, le miel « augmente les capacités de l’organisme à métaboliser l’alcool. Par conséquent, il aide à limiter l’intoxication et contribue à réduire le taux d’alcoolémie. »

Deux cuillerées à soupe de miel dans une tisane ou un verre d’eau tiède viendront à bout de vos excès d’alcool de la veille. Le miel agit en pompant les excès d’alcool dans l’organisme et en accélérant sa métabolisation. L’or des abeilles est aussi un excellent dépuratif du foie.

Conclusion Il y a 2 choses importantes à retenir concernant le miel :

1. D’une part, ce n’est pas parce que le miel possède des propriétés curatives extraordinaires que l’on doit ignorer son apport calorique. En effet, 1 cuillère à soupe contient tout de même 64 calories.

2. Par ailleurs, le miel n’est pas adapté pour les bébés de moins de 12 mois, car il contient une bactérie qui peut provoquer le botulisme !