LE NOYAU D’AVOCAT
L’avocat est un aliment excellent pour la santé, et une fois ce fruit consommé, nous jetons la peau ainsi que le noyau..
Et si c’était une erreur ?
Le noyau est encore plus riche et bénéfique que le fruit lui-même :
– Il booste le système immunitaire, en combat les microbes et parasites (antioxydant naturel)
– Il régule la thyroïde
– Riche en collagène, apporte de l’élasticité à la peau et l’hydrate
– Peut régler les problèmes intestinaux
– Riche en fibres solubles, donne une sensation de satiété, brûle les graisses
– Sa forte teneur en flavonol agirait contre la présence de cellules cancéreuses
– Il améliore l’asthme
Le consommer :
– En infusion, le faire bouillir dans 1l d’eau pendant 10mn, laisser refroidir, consommer dans la journée
– En poudre comme assaisonnement, ôter la fine peau, le faire griller
– Comme pâte pour la peau, ajouter de l’eau à la poudre, laisser reposer 5/10m
– Comme médicament (migraine,rhumatismes), macération dans de l’alcool pendant 1 semaine
