“Un grand danger nous menace”
Vos intestins vous empêchent-ils de rester en bonne santé ?
- Les problèmes digestifs comme la constipation [3], la maladie coeliaque [4], l’hyper-perméabilité intestinale [5], le syndrome du côlon irritable [6], la maladie de Crohn [7] se répandent comme une traînée de poudre.
- Le système immunitaire se détraque et provoque des maladies inflammatoires [8] et des allergies [9].
- Les maladies du métabolisme comme le diabète [10], l’hypertension [11] et l’obésité [12] sont de plus en plus fréquentes.
- Les maladies de peau comme l’acné, l’eczéma, l’herpès et le psoriasis [13] touchent chaque jour de nouvelles personnes.
- Les maladies infectieuses comme le rhume, la grippe et la gastro-entérite [14] font leur lot de victimes.
- Et même, le cancer du côlon [15] est en progression.
Presque chaque jour de nouvelles études apportent des preuves supplémentaires qu’il existe un lien entre le développement rapide de ces maladies et l’intérieur de notre intestin [16].
Cette nouvelle génération de maladies “postmodernes” sont comme des épidémies mais ne sont pas contagieuses [17]… Elles viennent souvent de l’intérieur !
Plus précisément de l’appauvrissement de notre microbiote intestinal [18].
Comment savoir si votre microbiote est affaibli ?
L’appauvrissement du microbiote est presque impossible à détecter sans analyses médicales poussées et il est rare de s’en rendre compte avant qu’il ne soit trop tard.
Mais il existe plusieurs signes qui ne trompent pas et vous pourriez les détecter vous-même en vous posant ces simples questions :
Vous arrive-t-il de vous priver de tel ou tel aliment car vous avez peur des troubles digestifs qui les accompagnent ?
Vous sentez-vous fatigué sans savoir pourquoi ?
Vous sentez-vous déprimé ?
Avez-vous le sentiment de ne pas pourvoir résister à l’envie de manger sucré ?
Avez-vous remarqué qu’il vous était de plus en plus difficile de perdre du poids ?
Avez-vous déjà consommé des antibiotiques (même une seule fois) ?
Vous avez répondu « oui » à une ou plusieurs de ces questions ?
Alors il est fort probable que comme 17 millions de Français votre microbiote soit menacé [19].
Les bactéries de votre microbiote intestinal sont indispensables pour vous maintenir en bonne santé et renforcer votre organisme contre la plupart des maladies chroniques. Elles jouent 3 rôles principaux [20] :
- Elles bloquent le passage aux substances étrangères, comme les agents pathogènes, les toxines et les allergènes, ce qui diminue votre risque d’infections.
- Elles digèrent les aliments et les transforment en nouvelles molécules vitales (vitamines, enzymes [21], acides gras).
- Elles éduquent votre système immunitaire à détecter les nouvelles menaces pour vous protéger contre les maladies.
Notre résistance aux maladies serait donc intimement liée à la richesse de notre microbiote.
Les bactéries au service de votre santé
Je vais vous apprendre comment enrichir et fortifier votre microbiote intestinal pour le mettre au service de votre santé.
Avoir un microbiote au top est indispensable pour lutter de manière optimale contre toutes infections. Voici 6 aliments qui le rééquilibreront et vous garantiront ainsi une super immunité.
Situé dans les intestins, le microbiote abrite près de 100 milliards de bonnes bactéries. Leur nombre et leur diversité (400 espèces différentes en moyenne) sont les garants de votre santé et de votre bien-être.
C’est grâce à cette communauté microbienne que votre organisme peut assimiler les nutriments, stimuler le système immunitaire, réguler la glycémie, fabriquer certaines hormones (dont la sérotonine), ou encore vous rendre plus résistant au stress.
Chouchoutez votre microbiote
Précieux, ce microbiote est tributaire de ce que nous mangeons. il est donc essentiel de manger équilibré.
Plus que jamais, oubliez les aliments transformés (y compris les pains industriels et les céréales raffinées), trop riches en sucre et en mauvaises graisses, pauvres en micronutriments et fibres. Immanquablement, ils vont appauvrir votre microbiote.
En revanche, vous pouvez soutenir cette flore intestinale grâce à une alimentation variée, la moins transformée possible.
Privilégiez les cuissons douces (vapeur, à l’étouffée, basse température) qui respectent au maximum les micronutriments tels que les vitamines, les enzymes et les antioxydants. Et limitez fortement les fritures, le barbecue et autres grillades.
Adoptez également les aliments riches en pré et probiotiques. Ils optimiseront votre microbiote et par conséquent votre immunité.
Concrètement, les prébiotiques (oignons, poireaux, ail, fenouil, asperges, kiwi, chocolat noir…) constituent le terreau qui va nourrir les bonnes bactéries.
Quant aux probiotiques, présents dans les aliments lactofermentés (choucroute, miso de soja, kombucha, pain au levain naturel, yaourt brebis…), ils apporteront de nouvelles souches de bactéries et réensemenceront le microbiote.
6 aliments pour renforcer votre microbiote
1.Le brocoli
Riche en micronutriments (notamment vitamines A, C, E, calcium, magnésium), en antioxydants et en fibres, ce légume crucifère nourrit les bonnes bactéries de votre microbiote.
Intégrez-le dans vos repas et vous bénéficierez de ses autres propriétés : action préventive contre certains cancers (sein, prostate), participation à un l’équilibre acido-basique, soutient à la santé du système nerveux et des os. Quant à son sulforaphane, il protège des radicaux libres et des polluants. De quoi en faire un allié détox.
Vous surveillez votre ligne ? Vous souhaitez perdre du poids ? Le brocoli est un must. Diurétique et dépuratif, il est pauvre en calories et en glucide, mais très satiétogène. Sans oublier, ses qualités laxatives et digestives.
Côté cuisine, ce légume est facile à vivre. Il est aussi bon cru que cuit, en salade ou en accompagnement, en jus ou en smoothie.
2.La betterave
Source de fer, de potassium, de magnésium et de vitamines (A, K, B2, B9), ce légume racine affiche une belle teneur en fibres prébiotiques et en antioxydants.
Détoxifiante, la betterave aide votre corps à réguler le transit intestinal, à se débarrasser des déchets toxiques. Cardio-protectrice, elle limite l’absorption des sucres et des graisses, elle améliore la circulation sanguine et la tension artérielle.
La consommation régulière de betterave est associée aussi à une diminution des inflammations, et à un meilleur équilibre acido-basique.
3. L’amande
Véritable cocktail de bons nutriments, l’amande crue, non grillée et non salée, apporte des oméga 3, des fibres, des protéines, des antioxydants, de la vitamine E et du potassium.
Avec ses prébiotiques, cet oléagineux enrichit le microbiote, stimule les intestins paresseux et régule la glycémie. Selon certaines études, une consommation régulière permettrait également de réduire l’insulino-résistance.
4. La pomme
Non content d’être une source d’antioxydants, de micronutriments (vitamines A, B, potassium, zinc, sélénium), ce fruit contient des millions de bonnes bactéries. Un aliment incontournable quand on veut chouchouter son microbiote.
Privilégiez les pommes bio. Elles affichent, en effet, une plus grande diversité de bactéries bénéfiques pour l’équilibre de la flore intestinale. De plus, elles sont dépourvues de pesticides et autres traitements phytosanitaires nocifs pour la santé.
Manger des pommes, c’est enfin s’assurer de consommer des fibres (notamment prébiotiques) qui régulent la glycémie, calment l’appétit, préviennent la constipation et brûlent les graisses.
5. Le kéfir de lait ou de fruits
Cette super boisson est obtenue à partir de la fermentation de grains de kéfir (micro-organismes vivants) dans du lait ou de l’eau (additionnée de fruits ou du thé).
Riche en probiotiques, vitamines (A, B, E), calcium et potassium, le kéfir est excellent pour le microbiote qu’il réensemence. Il améliore la digestion, protège l’estomac et régule le transit. Il réduit le cholestérol et la pression artérielle.
Attention, le goût de levure fraîche du kéfir de fruits peut déplaire.
6. Le yaourt K-Philus
Ce yaourt fermenté est un atout pour votre microbiote, car il est riche en probiotiques, surtout lactobacillus acidophilus (autrefois appelé le babeurre).
Véritable aliment vivant, ce yaourt (vache, brebis, chèvre) est conseillé par de nombreux naturopathes et experts en nutrition pour alimenter le microbiote, équilibrer le transit et optimiser la digestion du lactose.
Attention, ce laitage ne fait pas l’objet d’une production industrielle. On ne le trouve qu’en magasins bio.
Mettez fin au déséquilibre de la flore intestinale en débarrassant votre organisme des toxines accumulées qui nuisent à votre système immunitaire.
25% de personnes ont un microbiote appauvri ; Statistiques INRA ; Microbiote les fabuleux pouvoirs du vendre ; ARTE ; 12.10.2019
[1] 25% des Français ont un microbiote appauvri ; INRA ; Microbiote les fabuleux pouvoirs du vendre ; ARTE ; 12.10.2019
[2] Interview Martin Blaser ; Microbiote, les fabuleux pouvoirs du ventre ; ARTE ; 12.10.2019
[3] Chu JR, Kang SY, Kim SE, Lee SJ, Lee YC, Sung MK. Prebiotic UG1601 mitigates
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placebo-controlled intervention study. World J Gastroenterol. 2019 Oct
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[4] Eggesbø LM, Risnes LF, Neumann RS, Lundin KEA, Christophersen A, Sollid LM.
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[16] https://www.greenmedinfo.health/substance/probiotics
[17] Pour la science ; Intestins et microbiote ; Dossier n°95 ; Avril / Juin 2017
[18] Pour la science, Intestins et microbiote, Dossier n°95, Avril / Juin 2017
[19] 25% des Français ont un microbiote appauvri ; INRA ; Microbiote les fabuleux pouvoirs du vendre ; ARTE ; 12.10.2019
[20] Danièle Festy ; Le grand livre des probiotiques et des prébiotiques ; Quotidien Malin Éditions ; 2014 ; Paris – France
[21] Price M (2017) Early human gut bacteria may have cycled with the season ; 24 aout 2017
