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40 Utilisations de L’Aloe Vera

L’aloe vera, cette plante aux épines souples et à la sève douce, possède une multitude d’utilisations. À travers l’histoire, plusieurs cultures et personnages célèbres ont profité des vertus bienfaisantes de ce bijou de la nature.

Il y a 6 000 ans, les Égyptiens la surnommaient « plante de l’immortalité » — ce n’est pas pour rien !

En effet, un des soins de beauté de Cléopâtre était l’application de gel d’aloe vera sur tout son corps. Les Grecs l’utilisaient aussi comme remède pour combattre la calvitie et traiter l’insomnie. Et en raison de ses multiples vertus, les Indiens d’Amérique la surnommaient « baguette magique du paradis ». Les Égyptiens, les Grecs, les Indiens… maintenant c’est à vous de découvrir les 40 utilisations de l’aloe vera ! Pourquoi l’aloe vera est-elle si efficace ? L’aloe vera produit pas moins de 6 antiseptiques naturels. Ces composants peuvent éliminer : – la moisissure, – les bactéries, – les mycoses ou autres champignons, – et même les virus. En effet, les propriétés médicinales de cette plante sont d’une telle puissance que plusieurs scientifiques mènent des études sur son potentiel à lutter contre le SIDA et le cancer.

Comment utiliser l’aloe vera ?

Que ce soit pour de simples soins de beauté ou des remèdes pour la santé, les utilisations de l’aloe vera sont nombreuses.

Sous forme de gel.

En usage externe, le moyen le plus simple d’utiliser l’aloe vera est de couper une feuille en deux, dans le sens de la longueur. Vous pouvez ainsi profiter du gel dont regorgent les feuilles d’aloe vera. Sous forme de jus. En usage interne, on peut aussi ingérer l’aloe vera. Pour ce faire, on vous conseille d’utiliser le jus d’aloe vera certifié bio. Mais attention : que ce soit pour en usage externe ou interne, il est toujours conseillé de consulter son médecin au préalable. Nous ne sommes pas médecins – simplement des adeptes de la formidable et miraculeuse aloe vera. Où trouver de l’aloe vera ? Idéalement : dans son propre jardin ! Mais si vous n’en cultivez pas, vous pouvez facilement trouver du gel d’Aloe vera dans les magasins bio. Pareillement pour le jus d’Aloe vera certifié bio : on en trouve facilement dans les magasins bio.

Les 40 utilisations de l’aloe vera

En usage externe (application de gel d’aloe vera) :

1. Un gommage exfoliant. Pour un gommage rapide et apaisant, coupez des feuilles d’aloe vera dans le sens de la longueur. Utilisez la partie intérieure de la feuille comme éponge exfoliante sous la douche. Et en bonus : une fois finie, votre « éponge » est biodégradable.

2. Soigne les brûlures légères. Vous avez touché un ustensile chaud dans la cuisine ? Ou peut-être qu’une éclaboussure d’huile vous a brûlé ? Vous pouvez soigner ces petits accidents de cuisine avec de l’aloe vera.

3. Soigne les brûlures plus sérieuses. L’aloe vera peut aussi vous aider pour les accidents plus sérieux en cuisine. Voici comment faire : dans un petit récipient, mélangez du gel d’aloe vera avec de l’huile de vitamine E. Ce mélange fait-maison est un remède efficace contre les brûlures.

4. Élimine les hématomes. Appliquez du gel d’aloe vera directement sur les bleus pour un apaisement rapide.

5. Soulage et soigne les coups de soleil. L’aloe vera possède des propriétés apaisantes similaires au menthol. Et en plus, le traitement est 100% bio.

6. Soulage les piqûres d’insectes. L’aloe vera apaise la douleur d’une piqûre et élimine la sensation de démangeaison.

7. Réduit les dégâts causés par une gelure. Vous avez les orteils gelés ? Pas de problème : l’aloe vera réduit les dégâts causés à l’épiderme.

8. Traite les infections cutanées. Aristote ou Hippocrate l’utilisaient déjà, en leur temps, pour ses vertus cicatrisantes. C’est parce qu’il contient des enzymes qui favorisent la régénération cellulaire, qu’il aide à soigner les petites blessures, l’eczéma, le psoriasis, les coupures, brûlures et irritations, les coups de soleil (mieux que la Biafine, qui d’ailleurs, ne peut être exposée au soleil), l’acné ou encore la cellulite. Il se dit que certains Indiens l’utilisaient pour soigner les plaies ouvertes, à la place des sutures ! Résultat : moins de marques à la guérison. Je m’en sers aussi sous forme de gel pour tous ces petits bobos du quotidien.

9. Soin exfoliant pour les pieds. Vous voulez des pieds doux comme une peau de bébé ? Pour vous faire un masque exfoliant « spécial pieds », il suffit de mélanger ces ingrédients :

– 150 g de flocons d’avoine, – 90 g de semoule de maïs, – 4 cuillères à soupe de gel d’aloe vera, – et 10 cl de lait de corps.

10. Atténue les éruptions de boutons de fièvre. L’aloe vera combat l’herpès et les boutons de fièvre.

11. Combat les mycoses.

12. Soulage les ampoules. Appliquez de l’aloe vera sur vos ampoules pour apaiser la douleur de manière rapide et efficace.

13. Antidote pour les réactions allergiques de la peau. Si vous avez des plaques ou autre réactions allergiques, appliquez de l’aloe vera sur votre peau.

14. Remplace les crèmes hydratantes. Vous avez l’habitude d’utiliser des crèmes hydratantes et du lait corporel pour traiter la peau sèche ? Essayez plutôt d’appliquer du gel d’aloe vera : il hydrate rapidement la peau.

15. Un traitement contre les boutons d’acné. Le gel d’aloe vera est un traitement efficace contre l’acné.

16. Soulage le psoriasis.

17. Évite les cicatrices et les vergetures.

18. Soigne la rosacée. Cette maladie cutanée, aussi connue sous le nom de couperose, est incurable. En revanche, l’aloe vera est un traitement efficace contre l’acné symptomatique de cette maladie.

19. Réduit la taille des verrues.

20. Un traitement anti-vieillesse de la peau. Combattez les rides et le vieillissement de la peau en appliquant de l’aloe vera. C’est exactement ce que faisait Cléopâtre !

21. Contribue à l’élimination de l’eczéma.

22. Éclaircit la peau. L’aloe vera réduit les taches pigmentaires de la peau, ainsi que la pigmentation en général.

23. Un masque exfoliant pour le corps. Rajeunissez votre peau avec un soin exfoliant 100% bio. Il suffit de mélanger ces ingrédients : – 2 cuillères à soupe d’aloe vera, – 2 cuillères à soupe de sucre de canne bio, – et 1 cuillère à soupe de jus de citron bio.

24. Un masque exfoliant pour les peaux rugueuses. Pour les zones plus rugueuses de la peau (les coudes, par exemple), vous pouvez essayer un soin exfoliant plus adapté (et toujours bio).

Voici les ingrédients : – 550 g de sel de marin, – 225 g de gel d’aloe vera, – 200 g d’huile de coco, – et 2 cuillères à soupe de miel bio. Vous pouvez trouver de l’huile de coco dans les magasins bio.

25. Fait pousser les cheveux. L’aloe vera peut accélérer la croissance capillaire. Voici comment faire : massez votre cuir chevelu avec du gel d’aloe vera. Puis, laissez agir 30 min et rincez abondamment.

26. Élimine les pellicules. Pour contrôler les pellicules, voici comment préparer un traitement fait-maison. Il vous faut les ingrédients suivants :

– du jus d’aloe vera, – du lait de coco, – et de l’huile de germe de blé. Mélangez ces ingrédients, à parts égales. Puis, massez votre cuir chevelu avec le mélange et rincez abondamment. Vous pouvez trouver du lait de coco et de l’huile de germe de blé dans les magasins bio.

27. Remplace l’après-shampooing. Pour des cheveux lisses et soyeux, remplacez votre après-shampooing par du gel d’aloe vera.

28. Un démaquillant naturel. Et oui, saviez-vous que l’aloe vera est aussi efficace qu’un démaquillant acheté en commerce ? Sauf que ça vient du jardin ! 🙂

29. Soulage les irritations vaginales légères.

En usage interne (ingestion de jus d’aloe vera) :

30. Vous souffrez d’une indigestion ? Buvez du jus d’aloe vera pour apaiser vos troubles gastro-intestinaux.

31. Facilite le transit. Sirotez du jus d’aloe vera quand vous êtes constipé : c’est un laxatif efficace.

32. Apaise les symptômes du syndrome de l’intestin irritable. Buvez du jus d’aloe vera pour atténuer les douleurs et le ballonnement associés à cette maladie.

33. Soulage les aigreurs d’estomac, l’arthrose, et le rhumatisme. Et oui, rien que ça ! Il suffit de boire un peu de jus d’aloe vera

34. Soulage l’asthme. Pour soigner votre asthme, faites une inhalation à base de feuilles d’aloe vera. Il suffit d’en faire bouillir et de respirer les vapeurs (mais prenez garde à ne pas vous brûler les narines).

35. Diminue le taux de glycémie. Si vous êtes diabétique, boire du jus d’aloe vera est bénéfique à votre taux de glycémie.

36. Renforce les gencives et favorise la santé des dents. Boire du jus d’aloe vera et se brosser les dents avec du dentifrice à base d’aloe vera : ces 2 gestes sont bénéfiques à la santé de vos gencives et de vos dents. Vous pouvez trouver du dentifrice à base d’aloe vera dans les magasins bio.

37. Soulage la congestion, les ulcères, la colite, les hémorroïdes, les infections urinaires, et les problèmes liés à la prostate. Boire du jus d’aloe vera aide à soulager les douleurs de toutes ces maladies.

38. Réduit le taux de cholestérol et de triglycérides. Boire du jus d’aloe vera est également bénéfique à la santé du cœur.

39. Un traitement pour les maladies des oreilles et des yeux. Le jus d’aloe vera réduit les inflammations et traite les infections de ces précieux organes.

40. Une plante miraculeuse. Voilà, vous savez tout sur les bienfaits de la « plante de l’immortalité » ! On espère que, comme nous, vous allez devenir adepte des propriétés bienfaisantes de l’aloe vera.

Aucune contre-indication

L’aloé vera est à éviter pendant les 6 premiers mois de grossesse, et pour les enfants de moins de 6 ans. A part cela, aucune toxicité n’est connue et donc il n’y a aucune contre-indication a priori. Mais, comme je vous le dis toujours, le mieux est tout de même de demander l’avis de votre médecin traitant, en cas d’utilisation en médication spécifique, car lui, il vous connaît, et saura si l’aloé vera est une bonne idée pour votre problème.

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30 VERTUS DE LA BANANE !!!

Découvrez les nombreux bienfaits de ce fruit !!!

La banane est le fruit préféré des athlètes et ce n’est pas pour rien! En effet, à elle seule, la banane contient des nutriments, des vitamines, des fibres et des sucres naturels, comme le saccharose et le fructose. Cela fait partie des raisons pour lesquelles manger des bananes régulièrement peut vous aider à rester en bonne santé Trois sucres naturels, le sucrose, le fructose et le glucose, combinés avec des fibres, ces trois sucres font de la banane le fruit qui offre le plus d’énergie à celui qui en consomme. Des recherches ont même prouvé que manger deux bananes suffisent largement pour disposer d’une énergie nécessaire pour un entraînement rigoureux de 90 min.!

Environ 90 kcal pour une banane pas trop grosse, contre 70 kcal pour une petite pomme, ça ne fait pas une si grosse différence. Pas question donc de la diaboliser comme un aliment trop riche ! « La banane reste un fruit, avec une densité nutritionnelle très intéressante pour finalement pas tant de calories que ça. D’autant qu’elle a un très bon effet satiétant et un index glycémique pas trop élevé si on la choisit pas trop mûre » confirme le Dr Franck Senninger, nutritionniste.

1. La dépression

La banane contient du tryptophane, du protéine que le corps convertit automatiquement en sérotonine, un relaxant qui améliore l’état émotionnel d’une personne dépressive. La banane contient aussi de la vitamine B6 qui régularise le niveau de glucose dans le sang, lequel intervient aussi sur l’état émotionnel d’une personne dépressive.

2. L’anémie

La banane est très riche en fer et peut stimuler la production d’hémoglobine dans le sang, aidant dans le traitement d’une anémie.

3. La pression

Riche en potassium mais faible en sel, la banane est le fruit idéal pour combattre la pression et ainsi réduire le risque de crise cardiaque. D’ailleurs manger régulièrement de la banane peut réduire le risque de décès par crise cardiaque d’environ 40%.

4. La concentration

Grâce à un taux élevé de potassium, la banane rend les pupilles plus alertes et aide ainsi à avoir plus de concentration.

5. La constipation

Les fibres contenus dans la banane pour stimuler les mouvements intestinaux réguliers et fournir un soulagement naturel pour la constipation et aide la régularité si elle est inclut dans l’alimentation quotidienne.

6. Gueule de bois

Après une soirée trop arrosée, faites une barbotine à la banane, sucrée au miel pour guérir une gueule de bois. Cette composition calme l’estomac et avec l’aide du miel, elle fait grimper le niveau de sucre dans le sang. Le lait quant à lui intervient dans le système en l’hydratant et en le calmant.

7. Brûlures d’estomac

Si vous souffrez de brûlures d’estomac, mangez une banane pour calmer la douleur parce qu’elle contient un anti-acide naturel.

8. Nausées matinales

Sujet à des nausées matinales, prenez une banane comme collation entre les repas; cela aide à garder et à stabiliser le niveau de sucre dans le sang.

9. Piqûres de maringouin

La première geste à faire est de frictionner la région affectée avec l’intérieur d’une pelure de banane. Cela aide à réduire l’enflure et l’irritation.

10. Nervosité

La banane est riche en vitamines B et aide ainsi à calmer le système nerveux.

Une banane apporte environ 25% de nos AJR en vitamine B6. Or, cette vitamine est bien connue pour son rôle dans la régulation du système nerveux, donc de l’humeur, via la synthèse de certains neurotransmetteurs comme la sérotonine. Elle participe à calmer la nervosité, l’irritabilité, éviter les petites sautes d’humeur… « Mais attention, ce n’est pas un aliment « magique » anti-déprime, parce qu’on ne trouve pas tout dedans. Elle apporte des choses intéressantes mais il faut l’associer à d’autres aliments, par exemple à des eaux minérales riches en magnésium et à des céréales pour les apports en tryptophane, qui jouent aussi sur l’humeur », note le nutritionniste.

11. Ulcères

La banane est le seul fruit cru qu’on peut manger sans inconfort dans la lutte contre les problèmes intestinaux. Elle neutralise l’hyperacidité et réduit l’irritation pour protéger au mieux l’estomac.

12. La température

Pour les femmes enceintes, la banane est le fruit idéal pour rafraîchir et baisser la température. Il en va de même pour la fièvre.

13. Désordre affectif

Ceux qui souffrent de DAS trouveront en la banane un produit relaxant émotionnel naturel grâce au tryptophane qu’elle contient.

14. La cigarette

Pour aider à arrêter de fumer, la banane grâce aux vitamines B6 et B12 qu’elle contient, peut aider le corps à récupérer des effets de manque de nicotine.

15. Stress

Riche en potassium, un minéral vital qui aide à normaliser les pouls, envoie en même temps de l’oxygène au cerveau et régularise la rétention d’eau, la banane consommée en collation peut aider lorsque vous êtes stressé.

16. Les verrues

Pour se débarrasser d’une verrue, il suffit de prendre un morceau de peau de banane et de la placer sur la verrue, le côté jaune vers le haut. Utilisez un « diachylon » ou un ruban chirurgical pour maintenir la peau en place.

17. Son potassium prévient l’AVC et l’ostéoporose

Il existe souvent un déséquilibre entre sodium et potassium dans notre organisme, en raison d’une alimentation globalement trop salée. Cet excès de sodium peut favoriser l’hypertension mais aussi la rétention d’eau. « Le potassium est un minéral essentiel également si l’on souffre d’ostéoporose, car il permet de freiner l’acidification et la déminéralisation osseuse », ajoute le Dr Senninger. Enfin, une étude récente vient de montrer que des apports élevés pourraient diminuer le risque d’AVC. On a donc toujours intérêt à consommer un peu plus de potassium. Or, on en trouve dans la banane : environ 500 mg pour une petite banane, soit 1/6ème des AJR

18 Ses fibres sont douces pour nos intestins

La banane contient à la fois des fibres solubles et insolubles (souvent plus difficiles à digérer). « Elle est généralement bien supportée, même si on les intestins fragiles, car la majorité de ses fibres sont peu irritantes », explique le Dr Senninger. Un avantage par rapport à d’autres fruits donc. C’est d’ailleurs le seul fruit conseillé en cas de gastro-entérite car il est doux pour les intestins et redonne des forces sans aggraver la situation. Seule précaution, même si cela n’est pas vrai chez tout le monde, elle peut avoir tendance à constiper : il ne faut pas en consommer trop (pas plus d’une par jour) si on constate cet effet.

19 Protège contre les ulcères

La banane est utilisée dans un régime alimentaire comme nourriture contre les troubles intestinaux en raison de sa texture douce. Il est le seul fruit cru qui peut être consommé sans augmenter le stress. Il neutralise également l’hyperacidité et réduit l’irritation du revêtement de la muqueuse de l’estomac.

20 Évite les diarrhées chroniques

Les bananes sont excellentes pour arrêter les diarrhées parce qu’elles donnent du volume au repas, sont lourdes, riches en fibres et pourtant non-irritantes pour le système de digestion. De plus, elles sont riches en potassium, ce qui aide à remplacer le potassium perdu durant ce trouble de santé.

21 Protège de maladies cardio vasculaires

Manger une banane après chaque repas permettrait de réduire la quantité de radicaux libres dans le corps et diminuer l’oxydation du mauvais cholestérol. Ces deux facteurs sont impliqués dans le développement des maladies cardiovasculaires.

Les bananes contre l’infarctus : les bananes sont une excellente source de vitamine B6 et de vitamine C, de fibres alimentaires et de manganèse. Mais elles contiennent aussi beaucoup de potassium, un élément qui s’est beaucoup raréfié dans l’alimentation des populations occidentales depuis 30 ans. Le potassium est nécessaire pour conserver une pression artérielle normale et un bon fonctionnement du cœur. Manger une banane (pas trop mûre) par jour peut donc aider à prévenir l’hypertension artérielle et à protéger contre l’infarctus.

22 favorise la perte de poids

Une étude réalisée sur des obèses et personnes diabétiques a été effectuée afin de savoir si les effets de l’amidon de la banane provoque une sécrétion de l’insuline et éventuelle prise de poids. Cette étude a révélé que la consommation quotidienne de 24 grammes de banane pendant près de 4 semaines a généré une perte de poids de 1,2 kg tout en améliorant la sensibilité à l’insuline (Voir article sur les 6 rôles de l’insuline). D’autres études ont été effectuées sur l’effet des fruits sur la perte de poids grâce à leur teneur importante en fibres, il résulte que manger des fruits permettrait de perdre du poids (Voir l’étude en Anglais : http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12620529)

L’amidon est considéré comme un composant essentiel conduisant à la perte de poids. Ce constituant augmente l’effet de satiété et réduit considérablement votre appétit, ce qui conduit à consommer moins de calories journalières…Les fibres alimentaires permettent de ralentir la diffusion des Calories dans votre organisme. Ainsi, même si la banane contient pas mal de Calorie, sucre, fructose, ce fruit contient des fibres = banane et perte de poids sont liés.

La sérotonine est stimulée après consommation de la banane. Elle permet à votre organisme de supporter la sensation de faim et de gérer votre stress. De plus, il est prouvé que la sérotonine augmente votre thermogenèse, donc votre dépense Calorique.

Le potassium va pouvoir rééquilibrer la balance sodium/potassium qui est trop souvent en déséquilibre à cause de l’alimentation moderne. Ainsi, vous allez pouvoir éliminer l’eau sous cutanée. Vous pourrez donc maigrir avec la banane de manière directe en perdant de l’eau.

La Vitamine C va vous permettre de perdre DAVANTAGE de Calories lorsque vous faites du sport. Ainsi la banane va contribuer à vous faire avoir un apport de Vitamine C

Il faut comprendre que la banane n’est pas un aliment magique, mais contient des nutriments nécessaires à la perte du poids, selon Lisa Drayer, l’auteur du livre « Le régime de la beauté » : Elle estime que la banane apporte des résultats impressionnants au début du fait qu’elle dispose d’un taux important de fibres et qu’elle apporte peu de calories (malgré le fait que ce soit l’un des fruits les plus riches en glucides).

23 Possède la capacité antioxydante

La dopamine, puissant antioxydant hydrosoluble de la famille des catécholamines (tout comme celle secrétée par le corps), a été identifiée dans la banane. Les teneurs en dopamine varient de 80-560 mg pour 100 g de peau et de 2.5-10 mg pour 100 g de pulpe, même dans les bananes mûres prêtes à consommer.

La dopamine a démontré une activité antioxydante similaire à celle de la vitamine C, reconnue comme un antioxydant hydrosoluble particulièrement puissant. La banane contient à la fois de la dopamine et de la vitamine C (15 mg pour 100 g de banane). Elle fait donc partie des aliments antioxydants.

24 diminue l’anxiété

La banane est le principal fruit qui contient du potassium, qui permet de renforcer le système nerveux en contrôlant les troubles d’anxiété et de stress.

25 Aide a détendre le système nerveux

Grâce à sa bonne teneur en vitamine B6 (0,4 mg pour 100g) et en magnésium (33 mg pour 100g)1, la banane améliore l’humeur et le bien-être général. Le magnésium apporte de l’énergie à l’organisme et favorise la transmission des influx nerveux. Ce minéral joue également un rôle essentiel dans l’équilibre psychique et émotionnel, l’apport quotidien recommandé est de 400 à 500 mg par jour.

26 Soulage les piqures d’insectes

Avant d’utiliser la crème pour piqûres d’insectes, essayer de frotter la zone affectée avec l’intérieur d’une peau de banane. Cela réduit l’enflure et l’irritation.

27 Réduit le risque de cancer du colon

Aux États-Unis, les bananes sont les fruits les plus consommés et les Américains en mangent plus chaque année que les pommes et les oranges combinées. Beaucoup d’entre nous apportent à la maison un tas de bananes du magasin et les mangent tout au long de la semaine. Elles commencent par être jaune verdâtre et sans tache, mais au fil du temps, les bananes mûrissent naturellement. Finalement, elles commencent à développer des taches brunes, qui grandissent de plus en plus jusqu’à ce que la banane entière soit couverte de brun. Beaucoup de gens sont repoussés par des bananes brunes et pensent que cela signifie qu’elles sont pourries, de sorte qu’ils les jettent. Il est logique que la plupart des fruits qui deviennent bruns sont en effet pourris et peu appétissant. Cependant, les taches plus sombres d’une banane est en fait une bonne chose. En effet, plus les bananes sont mures plus elles contiennent de Facteur de Nécrose Tumorale (TNF de l’anglais : tumor necrosis factor,). Le TNF est une substance de lutte contre le cancer qui aide à lutter contre les cellules anormales dans notre corps. Plus précisément, le TNF aide à faciliter la communication entre les cellules dans notre système immunitaire et il guide le mouvement des cellules vers les zones de notre corps qui sont enflammées ou infectées

La recherche a confirmé que le TNF trouvé dans les bananes mûres interfère avec la croissance des cellules tumorales et les empêche de se propager en provoquant la mort cellulaire ou l’apoptose. Cela, en conjonction avec les niveaux élevés d’antioxydants qui se retrouvent également dans les bananes, stimule notre système immunitaire et peut également augmenter nos globules blancs. La prochaine fois que vous verrez une banane avec des taches brunes, ne passez pas à côté. Au lieu de cela, mangez là et donnez à votre corps un mini-boost de santé et de l’énergie supplémentaire.

Outre les taches brunes et leurs qualités de renforcement du système immunitaire, les bananes ont un certain nombre d’autres avantages pour la santé. Voici quelques-uns des principaux avantages que les bananes peuvent vous donner.

28 Réduit le risque de cancer rénal

29 Diminue le taux de Glycémie

la banane possède un index glycémique pas trop élevé si on la choisit pas trop mûre » confirme le Dr Franck Senninger, nutritionniste.

30 Diminue de 40% le risque d’infarctus

les bananes contribuent à abaisser la tension artérielle et à vous protéger contre les accidents vasculaires cérébraux ou les crises cardiaques, car elles sont faibles en sodium et riches en potassium, ce qui en fait un aliment sain pour le cœur.

31 Donne de l’énergie

Manger une banane ou deux avant une séance d’entraînement vous donne assez d’énergie pour durer une heure ou plus. Les hydrates de carbone à faible teneur en glycémie, les vitamines et les minéraux soutiennent votre corps afin d’augmenter son endurance, tandis que le potassium aide à prévenir les crampes musculaires.

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Café : des vertus insoupçonnées ?

a découvrir: Le guide pratique pour savoir faire n’importe quel type de café.

Café noir, déca, expresso, la boisson torréfiée a construit sa réputation sur son effet excitant. Mais ses actions sur l’organisme sont bien plus vastes ! Face à la migraine, aux calculs biliaires ou à la maladie de Parkinson, les précieux grains de café dévoilent leurs nombreuses vertus. Petit plongeon dans la tasse.

Café noir, déca, expresso, la boisson torréfiée a construit sa réputation sur son effet excitant. Mais ses actions sur l’organisme sont bien plus vastes ! Face à la migraine, aux calculs biliaires ou à la maladie de Parkinson, les précieux grains de café dévoilent leurs nombreuses vertus. Petit plongeon dans la tasse.

Le café, boisson riche en caféine multiplie les propriétés. Connaissez-vous tous ses bienfaits sur la santé ?

Le café est une boisson riche en caféine, et les effets de cette dernière sont sérieusement étudiés depuis quelques années, afin d’en identifier les différentes propriétés.

La teneur en caféine dépend du type de café :

L’arabica, plus onéreux que le robusta, contient plus de saveur et moins de caféine. C’est pour cette raison que l’on trouve souvent des mélanges d’arabica et de robusta.

La teneur en caféine dépend du mode de préparation :

Lors de la préparation d’un café, plus la durée de contact avec l’eau est grande, plus le taux d’extraction de la caféine est important. Donc, contrairement à une idée préconçue, un expresso allongé sera plus excitant qu’un café serré, car la durée de contact eau/café est plus importante. De plus, plus la surface de contact entre le café et l’eau est augmentée, par exemple en moulant le café plus fin, plus le café obtenu aura un taux de caféine élevé.

Certaines maladies très graves semblent aussi sensibles à la caféine. Une étude récente montre que le risque de contracter la maladie de Parkinson est diminué chez les consommateurs de café, sans que les mécanismes soient entièrement connus.

Cette étude se vérifie aussi pour certains cancers, notamment le cancer du sein chez la femme ainsi que les formes les plus dangereuses du cancer de la prostate chez l’homme qui sont clairement moins fréquents chez les consommateurs de café

SELON PLUSIEURS ÉTUDES

On considère qu’il n’y a pas de risque pour un adulte en bonne santé jusqu’à 400 mg/jour, ce qui correspond tout de même à au moins 5/6 cafés.

Sachant que toutes les recherches évoquées concernent des consommations en dessous des 400 mg par jour, il semble donc raisonnable de consommer 3 à 4 cafés par jour, afin de minimiser les problèmes et d’optimiser les effets du café

Les scientifiques aiment le café ! Si la caféine excite particulièrement l’attention des chercheurs, d’autres éléments comme les antioxydants sont aussi à l’étude.

Vigilance garantie !

Principal motif de consommation du café : la recherche d’un effet stimulant. La caféine allonge en effet la durée de vigilance et retarde l’apparition de la sensation de fatigue, notamment lors des tâches intellectuelles ou répétitives. Cette substance agit aussi positivement sur la conduite automobile : des études scientifiques ont montré qu’elle améliore les réflexes et la perception visuelle1. Mais ces effets varient fortement selon la sensibilité des individus et s’avèrent plus marqués chez les petits consommateurs de café.

Une boisson peu calorique

En parfait stimulant de l’organisme, la caféine entraîne même une augmentation des dépenses énergétiques de base ! Respiration, maintien de la posture, activité intellectuelle consomment alors 16 % d’énergie en plus lorsque le corps est sous l’emprise de la caféine. Mais cette dépense ne représente pas pour autant un pouvoir « amaigrissant » du café ! La boisson est de toute façon très peu calorique, puisqu’une tasse de café apporte seulement 2 à 5 kcal. A condition de le boire sans sucre bien sûr !

Digestif et anti-migraineux

En France, le café pris après le repas est une véritable institution. Cette tradition se base sur un effet réel de la caféine puisque celle-ci facilite la digestion en augmentant la sécrétion de salive et d’enzymes digestives et en favorisant le transit intestinal. Ce breuvage reste néanmoins déconseillé aux personnes souffrant d’une pathologie à l’œsophage ou à l’estomac.

Le café est aussi réputé pour son action anti-migraineuse ! Car la caféine exerce une constriction des vaisseaux sanguins du cerveau, ce qui a pour effet une diminution de l’intensité et de la durée des migraines. Associée au paracétamol ou à l’aspirine, elle entraîne également un effet analgésique plus intense.

Dopé au café ?

La caféine peut aussi influencer la performance sportive : au niveau du système nerveux, elle facilite la vigilance et entraîne une augmentation de la fréquence cardiaque. Au niveau du tissu adipeux, elle mobilise les graisses comme principale source d’énergie au cours d’un effort physique. Ce qui permettrait d’économiser les réserves musculaires de glycogène et de ralentir l’apparition de fatigue ! Par ailleurs, la caféine agit indirectement sur les muscles en augmentant la force de contraction musculaire. Tous ces bénéfices sont relevés pour une consommation modérée de café, soit l’équivalent de 2 à 3 tasses. Inutile donc, pour le sportif, d’en boire des litres avant une compétition !

Un antioxydant de choix

Outre la caféine, le café contient des substances dites antioxydantes, dont les propriétés sont de plus en plus étudiées. Ces polyphénols agissent comme protecteurs face au vieillissement cellulaire et aux mutations des cellules à l’origine de cancers. Les propriétés antioxydantes du café sont ainsi parmi les plus élevées de toutes les boissons, avec le thé. Pour autant, le rôle de l’expresso dans la prévention du cancer du côlon n’est pas encore élucidé. Face au cancer le plus fréquent d’Europe, les chercheurs restent cependant unanimes : la consommation de café ne présente aucun risque d’apparition ou d’aggravation.

Une protection contre Parkinson ?

L’effet positif de la caféine semble se confirmer dans la maladie de Parkinson, trouble neurodégénératif qui touche 3 % des sujets de plus de 65 ans. De nombreuses études de population avaient déjà permis d’observer une fréquence moindre de la maladie chez les buveurs de café réguliers. Le facteur de protection est estimé à environ 30 % pour les sujets consommant au moins deux tasses de café par jour. Si le mode d’action reste encore imprécis, de récents travaux expérimentaux ont mis en évidence un mécanisme neuroprotecteur : la caféine agirait directement au niveau de certaines parties du cerveau impliquées dans le contrôle du mouvement, ce qui améliorerait les capacités motrices des patients atteints

2.Fini les calculs

La caféine offrirait également une protection contre les calculs biliaires. Une vaste étude menée sur plus de 7 800 infirmières américaines a révélé que les femmes buvant quatre tasses de café ou plus par jour étaient 25 % moins à risque d’avoir des calculs biliaires. D’autres travaux ont montré un impact encore plus marqué chez les hommes puisque la réduction des risques pouvait atteindre 45 % !

Attention : les effets positifs du café sont liés à des doses modérées ! La consommation excessive génère des effets négatifs tels que nervosité, anxiété, agressivité, insomnie ! Alors à boire sans abuser ! Pas la peine d’en rajouter.