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Délice crémeux et chocolat

Ingrédients :

3 paquets de petits beurres

2 boites Mont Blanc chocolat

500g mascarpones

150 g sucre poudre

6 blanc d’ œufs

6 jaunes d’ œufs

Recette :

1-Séparer les blancs des jaunes.

2-Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse.

3-Ajouter le mascarpone et continuer à monter.

4-Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel.

5-Mélanger le 3 et 4.

6-Préparer le gâteau et le plat.

7-Monter le gâteau en mettant une couche de gâteaux petits beurres, la crème blanche, une couche de petits beurres et une couche de crème chocolat. Et ainsi de suite.

8-Au réfrigérateur pendant 12 heures minimum.

Conseils :

préparer le gâteau l’après midi pour le lendemain soir c’est encore meilleur