Votre faim de viande est-elle négociable ?
SPLENDEUR ET MISÈRES DU BARBECUE
Quand le spectre de l’écologisme vous hante
Cette viande qui vous blesse
Manger trop de viande – par exemple tous les soirs – risque de vous faire prendre beaucoup de poids si vous n’avez pas une dépense d’énergie correspondante à son apport.
Plein de nutriments dans votre barbecue (si vous les utilisez)
La viande rouge est l’aliment le plus riche en CoQ10 qui soit, or la CoQ10 est une enzyme indispensable au bon fonctionnement de votre corps,
et surtout, de votre système respiratoire et cardiovasculaire.
On trouve de la CoQ10 à raison de 3 mg pour 100g de viande. Si vous faites une « pause » sur la viande, n’oubliez pas de varier votre menu ou de vous complémenter.
100 g de viande grillée, poêlée ou rôtie apportent entre 2 et 8 mg, de zinc et 100 g de viande braisée ou bouillie entre 5 et 10 mg ».
Cela représente entre la moitié et les deux tiers des besoins en zinc par jour.
Or le zinc est l’un des minéraux les plus importants pour la santé, impliqué dans la fabrication de plus de 200 enzymes nécessaires au fonctionnement du corps humain. Il joue aussi un rôle central dans la libido.
Les aliments riches en Coenzyme Q10 Où trouver cet antioxydant puissant dans l’alimentation ? Si on consomme de la viande, préférer le bœuf et la volaille
Aliment Portion CoQ10 (en mg)
Bœuf 100 g 3
Hareng mariné 100 g 2.7
Sardines 100 g 0.63
Poulet 100 g 1.6
Huile de soja 1 cuillère à soupe 1.3
Huile de colza 1 cuillère à soupe 1
Truite arc-en-ciel 100 g 1.05
Cacahuètes grillées 30 g 0.8
Graines de sésame grillées 30 g 0.7
Pistaches grillées 30 g 0.6
Brocolis ou choux-fleurs bouillis 100 g 0.6
Orange 1 fruit moyen 0.3
Framboises 30 g 0.1
Choisir les bons fruits et légumes
Une orange de taille moyenne contient 0,3 mg de CoQ10 et 100 g de brocoli ou de chou-fleur cuits, environ 0,6 mg. Une portion de framboises (30 g) renferme quant à elle 0,1 mg de ce nutriment.
https://www.lanutrition.fr/les-aliments-riches-en-coenzyme-q10
À quoi servent les principaux antioxydants des aliments ?
Les antioxydants des aliments sont importants pour freiner le vieillissement et limiter le risque de nombreuses maladies. Voici les principales molécules antioxydantes que l’on trouve dans nos assiettes et leurs actions dans l’organisme.
https://www.lanutrition.fr/a-quoi-servent-les-principaux-antioxydants-des-aliments