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L’équilibre de votre thyroïde

La thyroïde, malgré sa petite taille, est l’une des glandes endocrines les plus importantes. Avec seulement 20 grammes, elle régule notre métabolisme, notre sommeil, notre digestion, notre libido, notre cœur ou encore notre santé mentale.

Et quand cette glande, située à la base du cou, se fait hypoactive, elle engendre une multitude troubles telles que prise de poids, fatigue, ralentissement du rythme cardiaque, troubles de la concentration, problèmes de peau et douleurs musculaires.

Face à ces symptômes, un dépistage de pathologie thyroïdienne doit être fait. Il se réalise par une prise de sang qui révélera le taux de TSH (thyroid-stimulating hormone). C’est cette hormone produite par l’hypophyse qui régule la thyroïde.

Si son taux est trop élevé, il témoigne souvent d’une sous activité thyroïdienne. D’autres examens complémentaires sont alors souvent prescrits pour corroborer les résultats.

Notez que les personnes souffrant d’une maladie auto-immune (diabète de type 1, maladie cœliaque, polyarthrite…) courent également plus de risques de souffrir de la thyroïde.

Les causes d’une hypothyroïdie sont diverses, voici les principales :

1. Une inflammation de la thyroïde

Connue sous le nom d’Hashimoto, cette maladie auto-immune se caractérise par le développement d’anticorps qui agressent la thyroïde.

En d’autres mots, votre organisme se croit à tort agressé par des cellules thyroïdiennes et essaye de les éliminer. Ce qui engendre une inflammation chronique.

2. Une mauvaise alimentation

Une alimentation appauvrie en nutriments (surtout iode, zinc et sélénium) augmente les risques de sous-activité thyroïdienne.

3. Le syndrome de l’intestin perméable

Connu également sous le nom de Leaky gut, ce syndrome peut être source de carences et d’inflammations. L’alimentation joue un rôle essentiel pour la santé des intestins. Malmenée par des aliments de mauvaise qualité, leur muqueuse s’altère et le microbiote s’appauvrit.

C’est ainsi que de grosses molécules alimentaires ou bactériennes traversent la paroi, passent dans notre corps et stimulent notre système immunitaire. Se croyant agressé, il engendre divers troubles dont le déséquilibre hormonal.

4. La grossesse

Chez certaines femmes, les hormones thyroïdiennes peuvent être perturbées pendant ou après la grossesse. Même si dans la majorité des cas, cette thyroïdite post-partum disparaît dans l’année qui suit l’accouchement, il arrive qu’elle se transforme en hypothyroïdie permanente.

Vous pouvez stimuler votre thyroïde en adoptant la bonne stratégie alimentaire qui contribuera à produire davantage d’hormones thyroïdiennes.

1. Adoptez les bons micronutriments

  • Iode

L’iode est un oligo-élément indispensable pour la thyroïde indispensable à la synthèse de la T3 : sans iode, votre thyroïde est en danger ! , le sommeil, la cognition, les facultés reproductives, etc.

Pour optimiser vos apports en iode de façon saine et ainsi combler vos carences, vous avez tout intérêt à miser sur l’iodure de potassium pur.

Cet oligoélément est incontournable pour stimuler la thyroïde. Vous en trouverez dans les algues (wakamé, dulse, kombu, nori…), les poissons, du maquereau, les crustacés des huîtres , les yaourts, les œufs ou encore le sel de table iodé sans pour autant abuser du sel, qui augmente le risque de développer des maladies cardiovasculaires. Pour profiter de l’iode la plus naturelle possible, tournez-vous vers le fucus vésiculeux. Cette algue brune bien moins connue (et moins intéressante pour votre santé) que la spiruline aide à la production normale d’hormones thyroïdiennes et à une fonction thyroïdienne normale grâce à sa forte concentration en iode.

Notez que les coquillages (moules, coques, palourdes) affichent une grande concentration. À titre d’exemple, 100 g de moules (114 kcal) couvrent 130 % d’iode.

Attention, ne faites pas une orgie d’iode en pensant bien faire. Ce sera tout l’effet inverse. L’excès d’iode est en effet très nocif pour votre santé (dysfonctionnement thyroïde, maladie cardiaque, cancer du sein).

Comme toujours, le juste milieu et la diversité alimentaire est la solution.

  • Le sélénium

Essentiel à la régulation des hormones thyroïdiennes, cet oligoélément protège également la glande contre les ravages du stress oxydatif.

Vous en trouverez dans les produits de la mer, les oléagineux (surtout noix du Brésil), les abats, le jaune d’œuf, la volaille, le fromage ou encore dans l’ail.

  • Le zinc

Le zinc intervient dans la production et libération de la TSH, qui est elle-même essentielle à l’équilibre de la thyroïde.

Les principales sources sont le poulet, les huîtres, les abats, le fromage, les noix (surtout de pécan), le shiitake, les céréales non raffinées, les graines de courge et de citrouille… et le chocolat noir non sucré.

  • La tyrosine

Cet acide aminé contribue à la production d’hormones thyroïdiennes (mais aussi mélanine, adrénaline). Il a également une action antioxydante et antistress.

Les aliments qui en sont dotés sont l’avocat, les œufs, les viandes, les poissons, les oléagineux (noix, amande…), les champignons, les haricots verts, le persil, les épinards, le seigle.

  • Les antioxydants

Ils vous aideront à lutter contre les radicaux libres trop nombreux chez les personnes en hypothyroïdie.

Ils contribuent à diminuer les inflammations, participent à une bonne gestion du poids, soutiennent la santé digestive et l’équilibre corporel.

Consommez régulièrement des fruits et des légumes colorés et de saison tels que poivron rouge, orange, tomate, citron…

Sans oublier les baies (açaï, framboises, myrtilles, mûres). Peu caloriques, ils sont de vrais champions en matière d’antioxydants.

2. Prenez soin de vos intestins

Favorisez les aliments probiotiques (kéfir, kombucha, légumes fermentés), les bonnes graisses (acides gras oméga 3, acide laurique et caprique), les fibres.

Consommez des huiles végétales de qualité, des herbes et épices. Un must, le curcuma. Anti-inflammatoire, il protège la muqueuse intestinale et le microbiote.

Sans oublier, les plantes protectrices de la paroi intestinale comme le lapacho et le rooibos (connu aussi sous le nom de thé rouge).

3. Limitez certains aliments

Le sucre blanc, les aliments ultra transformés (plats préparés, chips, biscuits…), les fritures, les nitrates (charcuteries), le gluten, les produits laitiers de vache, l’alcool, le café… ne sont pas vos alliés pour stimuler votre thyroïde.

En effet, ils perturbent votre équilibre hormonal et votre métabolisme. Et contribuent à votre fatigue, votre prise de poids, vos troubles de l’humeur.

Que penser des aliments dits goitrogènes ? Il s’agit notamment des crucifères (chou-fleur, de Bruxelles, brocoli), du tofu, du radis, du millet, du maïs, des cacahuètes et des patates douces.

Ils sont à limiter surtout s’ils sont crus, car ils inhibent l’action et l’absorption de l’iode. Ne les bannissez pas pour autant !

Ces aliments sont riches d’excellents nutriments dont il serait dommageable de vous priver. Mangez-les sans excès et cuits. La cuisson réduit la présence des goitrogènes et leur impact sur la thyroïde.

La gomme ayurvédique qui “protège des maladies”

Cette gomme est utilisée depuis plus de 3 000 ans et compte parmi les trésors de la médecine ayurvédique. 

C’est simple : en sanskrit, son nom Guggul se traduit par “celle qui protège des maladies”.


Cette résine, qui a la texture molle d’une gomme, est obtenue en incisant le tronc du Mukul, un arbre indigène du sous-continent indien.

Je ne sais pas si vous avez déjà eu l’occasion d’en goûter. Son petit goût vanillé12, un peu piquant, est agréable.

Mais ce qu’il faut garder en tête, ce sont les pouvoirs du Guggul pour votre thyroïde !

Depuis 198213, la recherche a montré que le Guggul peut stimuler la fonction thyroïdienne en agissant directement au niveau des cellules de la thyroïde (les vésicules). Il est très probable que cette stimulation participe ainsi à la synthèse de l’hormone T314.

Cette action a été reconnue par les autorités de santé qui nous permettent de dire que :

  • le guggul est susceptible de favoriser un bon équilibre des hormones thyroïdiennes…a un effet rajeunissant sur tous les tissus ; il est bon pour la mobilité des articulations et favorise le renouvellement du cartilage articulaire ; il contribue à un bon cholestérol ; il aide à maintenir la santé de la peau ; il a un effet bénéfique sur divers problèmes des voies respiratoires ;

Bref, le guggul est un trésor de propriétés utiles pour votre santé ! 

Et d’autres trésors vous attendent…

Salvia officinalis, la plante qui “protège” la sauge officinale est un concentré de propriétés santé connues depuis des millénaires !

Les Égyptiens l’utilisaient pour lutter contre l’infertilité15

Les Romains faisaient un sacrifice à la Nature avant de la cueillir. 

Lors des grandes épidémies de peste qui ont décimé l’Europe, le “vinaigre des quatre voleurs”, inventé à Toulouse selon la légende racontée dans un vieux code de 1748, contenait une grande quantité de cette plante..

La recherche moderne a percé les mystères de cette plante en étudiant sa composition : des flavonoïdes (de puissants antioxydants), des diterpènes (picrosalvine, rosmanol, etc.), des acides phénoliques ou encore des essences connues pour leur action immunitaire16.

L’intérêt principal de la sauge officinale est son action sur l’équilibre hormonal, surtout au niveau de la thyroïde. elle contribue au confort durant la ménopause ; elle réduit toutes sortes de transpiration et de sensations de chaleur ; elle aiderait à soutenir la digestion ; contribue au fonctionnement normal de l’intestin ; etc.

Pour profiter au mieux de l’action du Guggul et de la sauge officinale, il est impératif de rajouter…le nutriment le plus efficace à ma connaissance la L-tyrosine. Cet acide aminé est un précurseur des hormones thyroïdiennes. Il va participer à la construction pour vos nouvelles hormones.

Déjà en 1966, une étude américaine avait montré que les personnes atteintes d’hypothyroïdie présentaient des taux réduits de tyrosine dans le plasma sanguin17.

Vous l’aurez compris, il est très important d’apporter suffisamment de L-tyrosine à votre organisme : comptez 1 à 2 grammes par jour pour un adulte bien portant. Vous pourrez trouver de la L-tyrosine dans les amandes, l’avocat, la banane, les grains de sésame ou encore les graines de courge.

Vitamine D : remportez la guerre de l’intérieur

La vitamine D a un autre pouvoir essentiel pour votre thyroïde.

La vitamine D joue un rôle essentiel dans le maintien des défenses immunitaires de l’organisme. Elle permet notamment de réduire les taux d’anticorps dirigés contre les cellules thyroïdiennes, responsables du développement du dysfonctionnement21.

C’est simple : l’un des dérèglements de la thyroïde les plus courants concerne les anticorps. 

Ces petits guerriers de l’intérieur sont là pour combattre les agresseurs (mauvaises bactéries, virus, etc.).

Mais parfois, c’est le coup d’état…… vos anticorps, par erreur, se mettent à combattre des cellules saines qu’ils prennent pour des agents infiltrés.

C’est toute l’importance de la vitamine D pour protéger les cellules de votre thyroïde contre ces anticorps rebelles.

Il vous reste encore 2 clés à découvrir pour soutenir votre thyroïde au quotidien.

Sélénium : ce cadeau venu du Brésil

Ce minéral indispensable au fonctionnement de l’organisme doit être apporté par notre alimentation.

Pour un homme en bonne santé, il est recommandé de consommer 70 ug de sélénium par jour22.

La source la plus riche est la noix du Brésil (5 g dans une seule noix), et en plus elle est délicieuse (je vous conseille de la torréfier un peu avant de la manger) ! 

On trouve également du sélénium dans le thon en conserve (jusqu’à 154 ug/100 g) ou dans les shiitakes séchés (49 ug/100 g), ces délicieux champignons japonais.

Comme l’iode, le sélénium est indispensable au fonctionnement de la thyroïde. Il aide à maintenir une fonction thyroïdienne normale et protéger ces cellules du stress oxydatif.

Zinc : le couteau suisse des oligo-éléments

Vous avez déjà dû lire beaucoup de choses sur le zinc pendant la crise du coronavirus…… mais saviez-vous que son action dans l’organisme était bénéfique au fonctionnement de votre thyroïde ?

Le zinc dispose de nombreux bienfaits reconnus par les autorités de santé. Il contribue à :

  • la synthèse normale de l’ADN et des protéines ; protéger les cellules contre le stress oxydatif ; au fonctionnement normal du système immunitaire ; joue un rôle dans le processus de division cellulaire ; etc.

Il est indispensable d’avoir un apport suffisant en zinc au travers de votre alimentation.

Les chercheurs estiment que les personnes âgées de 60 ans et plus ont des apports en zinc trop faibles, environ 50 % inférieurs, à ce qui est recommandé23.

Les meilleures sources sont les poissons et fruits de mer, mais pas seulement : les huîtres (22,50 mg/100 g), les germes de blé (14 mg), les miettes de crabe (11,9 mg), le jarret de bœuf (11 mg) ou encore le sésame grillé (10,2 mg).

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Cancer et Ivermectine

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Quand vous allez sur le site de l’institut national de la santé américain( NIH) et que vous tapez Ivermectine et Cancer vous tombez sur ça « L’ivermectine a de puissants effets antitumoraux, notamment l’inhibition de la prolifération, des métastases et de l’activité angiogénique, dans une variété de cellules cancéreuses. Cela peut être lié à la régulation de multiples voies de signalisation par l’ivermectine via la kinase PAK1. D’autre part, l’ivermectine favorise la mort programmée des cellules cancéreuses, notamment l’apoptose, l’autophagie et la pyroptose. L’ivermectine induit l’apoptose et l’autophagie sont mutuellement régulées » Allez vérifier par vous même https://www.nih.gov/

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Go check it out for yourself https://www.nih.gov/

Voir aussi l’ail tue 14 types de cancer

Ivermectine – le traitement du Covid est maintenant soutenu par 113 études, dont 73 ont été examinées par des pairs. https://t.me/drue86/11936

Le charbon actif, la chlorophylle, la chlorelle, la spiruline, la mousse de mer irlandaise, le C-60, Power Immunity, le sauna infrarouge, le thé vert, l’eau alcaline, les probiotiques, la cannelle et le miel cru, l’avocat, l’ail, le curcuma, la coriandre, le gingembre, les légumes crucifères et les légumes à feuilles sont également d’excellents détoxifiants pour le corps.

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10 aliments détox pour garder votre foie en parfaite santé

Chez un adulte en bonne santé, le foie pèse 1,5 kg. Le foie fait partie des organes vitaux du corps humain. Il assure un grand nombre de fonctions essentielles à notre survie. Notamment la digestion, le métabolisme, les défenses immunitaires et le stockage des nutriments. C’est aussi une glande qui secrète des substances chimiques, qui agissent à travers l’organisme. De fait, le foie est la seule partie de notre corps qui est à la fois un organe et une glande. Un foie en bonne santé régule la composition chimique du sang et élimine les toxines nocives de notre organisme.

Lors de la digestion, il transforme les nutriments absorbés par les intestins pour qu’ils soient utilisables par l’organisme. Le foie assure aussi une fonction de stockage de vitamines, de fer et de glucose. De plus, le foie assure la transformation de l’insuline, de l’hémoglobine et de plusieurs autres hormones. Enfin, le foie détruit les vieux globules rouges et synthétise des substances chimiques qui coagulent le sang. C’est précisément parce qu’il assure un si grand nombre de fonctions vitales qu’il est extrêmement important de prendre soin de votre foie et de le maintenir en bonne santé. En effet, une alimentation et un style de vie malsains peuvent surcharger et engorger votre foie, l’empêchant ainsi d’éliminer les toxines et la graisse.

Un foie en mauvaise santé augmente le risque d’obésité, de maladies cardiovasculaires, de fatigue chronique, des maux de tête, des troubles digestifs, des allergies et de plusieurs autres affections médicales. Heureusement, il existe plusieurs aliments qui peuvent nettoyer, revigorer et détoxifier le foie naturellement. Découvrez les 10 meilleurs aliments pour garder votre foie en bonne santé

1. Ail

L’ail est un super aliment détox qui agit sur le foie en stimulant la production d’enzymes ce qui élimine les toxines du corps. Par ailleurs, l’ail contient 2 composés organiques, l’allicine et le sélénium, qui aident à purifier et protéger le foie de la dégénération toxique. Mais ce n’est pas tout. L’ail réduit les niveaux de cholestérol et de triglycérides, deux substances qui surchargent le foie et perturbent son bon fonctionnement. Pour garder votre foie en bonne santé, consommez de l’ail frais et cru. À l’inverse, évitez l’ail haché, l’ail en poudre ou l’ail déshydraté. Comment faire • Mangez 2 à 3 gousses d’ail cru quotidiennement. • Incorporez de l’ail à vos recettes le plus souvent possible.

A lire: « les vertus de l’ail cru« , « L’ail plus puissant que les antibiotiques« 

2. Pamplemousse

Grâce à sa haute teneur en vitamine C, en pectines et en antioxydants, le pamplemousse facilite la détoxification du foie. La pamplemousse contient aussi un puissant antioxydant, le glutathion, qui neutralise les radicaux libres et purge le foie. Les propriétés détox du glutathion agissent aussi sur les éléments-traces métalliques, des métaux toxiques hautement nocifs à notre organisme. Par ailleurs, le pamplemousse contient de la naringinine, un flavonoïde qui favorise l’élimination des graisses. Comment faire • Chaque matin, buvez un verre de jus de pamplemousse fraîchement pressé ou encore mieux savourez un pamplemousse entier.

Si vous suivez un traitement médicamenteux, consultez votre médecin. En effet, manger du pamplemousse peut interagir avec certains traitements et entraîner des effets indésirables.

À lire : « Médicaments et Pamplemousse : Danger !« 

3. Betterave rouge

Avec une haute teneur en flavonoïdes et en bêta-carotènes, la betterave rouge stimule et facilite l’ensemble du fonctionnement du foie. De plus, la betterave rouge élimine naturellement les toxines du sang.

Comment faire • Incorporez la betterave rouge dans vos plats le plus souvent possible. • Préparez-vous cette recette de salade de betterave rouge détox : • Ingrédients : 150 g de betteraves rouges (râpées ou coupées en dés), 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge pressée à froid et le jus d’un demi-citron pressé. • Mélangez tous les ingrédients. • Pendant la journée, mangez 2 cuillères à café de cette salade toutes les 2 h, sur une période d’une semaine.

4. Citron

Si le citron possède un effet important de détox, c’est grâce à sa teneur en limonène, un antioxydant qui stimule la production d’enzymes dans le foie. De plus, le haute teneur en vitamine C du citron stimule la production d’autres enzymes qui régulent la digestion. Enfin, le citron facilite l’absorption des minéraux par le foie. Comment faire • Buvez de l’eau citronnée régulièrement à la maison en mélangeant le jus d’un citron pressé dans une cruche d’eau. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de miel de thym pour adoucir le goût. • Si vos citrons sont bio, vous pouvez aussi ajouter quelques bouts d’écorce finement hachés.

5. Thé vert

Boire du thé vert quotidiennement aide votre organisme à éliminer les toxines et les dépôts de graisse, tout en augmentant votre niveau d’hydratation. Une étude publiée dans l’International Journal of Obesity indique que la haute teneur en catéchine du thé vert stimule le foie en accélérant le catabolisme des lipides. Par conséquent, le thé vert empêche le stockage de la graisse dans le foie. Ce breuvage bienfaisant est aussi connu pour protéger le foie des effets nocifs de substances toxiques, comme l’alcool. À long terme, le thé vert est un traitement préventif et curatif efficace contre les maladies hépatiques. Selon une autre étude publiée dans Cancer Causes and Control, les personnes qui boivent du thé vert réduisent considérablement leur risque de développer un cancer du foie.

Comment faire • Buvez 2-3 tasses de thé vert quotidiennement. Si vous le souhaitez, adoucissez votre thé avec du miel de lavande. • Évitez de boire trop de thé vert, car cela peut avoir un impact négatif sur votre foie et votre organisme. Lire : « le Thé vert« 

6. Avocat

Selon une étude récente de l’American Chemical Society, l’avocat contient de puissants composés chimiques qui peuvent réduire les lésions hépatiques. Tout comme le pamplemousse, l’avocat est riche en glutathion, un antioxydant nécessaire au bon fonctionnement du foie et à l’élimination de toxines nocives à notre organisme. Grâce à sa haute teneur en acides gras insaturés, l’avocat aide à réduire le « mauvais » cholestérol (les lipoprotéines de basse densité) et à augmenter les niveaux du « bon » cholestérol (les lipoprotéines de haute densité). Or, c’est précisément le « bon » cholestérol qui est beaucoup plus facile à transformer pour le foie. Par ailleurs, l’avocat contient plusieurs minéraux, vitamines et éléments nutritifs d’origine végétale qui assurent le bon fonctionnement du foie et aident votre organisme à métaboliser la graisse plus rapidement.

Pour soigner les lésions hépatiques, mangez 1-2 avocats par semaine pendant 2 mois.

À lire: « Les 5 Vertus de l’Avocat« 

7. Curcuma

Le curcuma est un des aliments les plus connus et les plus efficaces pour nettoyer le foie. Cette plante herbacée, originaire du sud de l’Asie, aide l’organisme à mieux digérer et à mieux transformer la graisse. C’est la curcumine, le pigment naturel qui donne sa couleur jaune au curcuma, qui stimule la production de la glutathion S-transférase, une enzyme qui agit comme un des principaux agents de détoxification du foie. Par ailleurs, la glutathion S-transférase favorise la régénération des cellules hépatiques détériorées.

Comment faire Mélangez 1/4 de cuillère à café de curcuma bio en poudre dans un verre d’eau et faites bouillir. Buvez ce mélange 2 fois par jour pendant 2 semaines. • Pensez à incorporer le curcuma dans vos recettes le plus souvent possible.

À lire : « Les 16 Vertus du Curcuma sur Votre Santé. »

8. Pomme

Le secret pour maintenir son foie en bonne santé, c’est de manger une pomme quotidiennement. La pomme est une excellente source de pectine, une fibre soluble qui participe à l’élimination des toxines de l’appareil digestif et qui diminue le taux de cholestérol sanguin. Grâce à ces deux actions bienfaisantes, la pectine évite la sollicitation excessive du foie par votre organisme. Enfin, la pomme contient aussi de l’acide malique, un nutriment naturel aux puissantes propriétés nettoyantes. L’acide malique élimine les agents carcinogènes du sang, ainsi que de nombreuses autres toxines.

Comment faire • Toutes les variétés de pommes possèdent ces bienfaits pour la santé de votre foie. Cependant, privilégiez les pommes bio, car leur effet bienfaisant est plus rapide que les pommes traitées aux pesticides. • Mangez une pomme bio ou buvez un verre de jus de pomme fraîchement pressé quotidiennement.

À lire : Les pommes françaises empoisonnées aux pesticides : la Justice donne raison à Greenpeace.

9. Noix

Grâce à leur haute teneur en acide aminé arginine, les noix aident le foie à éliminer l’ammoniac présent dans votre organisme. De plus, les noix contiennent aussi du glutathion et des acides gras oméga-3, des substances organiques qui favorisent le nettoyage naturel du foie. Et selon une étude dans la revue Journal of Agricultural and Food Chemistry, les polyphénols présents dans les noix protègent le foie des lésions hépatiques causées par la tétrachlorure de carbone et la galactosamine. Comment faire • Grignotez une poignée de noix quotidiennement. • Pour incorporez les noix à votre alimentation, essayez d’en ajouter à vos salades, vos plats d’accompagnement ou à vos desserts.

10. Brocoli

Un des moyens les plus faciles de renforcer la détox naturelle de votre foie est d’incorporer du brocoli à votre alimentation. Le brocoli est riche en glucosinolates, des composés organiques qui aident le foie à éliminer les agents carcinogènes et autres toxines nocives pour votre organisme. Grâce à sa haute teneur en fibres, le brocoli facilite la digestion. De plus, ce légume contient de la vitamine E, un des antioxydants essentiels au bon fonctionnement du foie Comment faire • Mangez 100 g de brocoli 3 fois par semaine pour maintenir votre foie en bonne santé.

Résultat Et voilà, maintenant vous connaissez les aliments naturels que vous pouvez manger pour maintenir votre foie en bonne santé 🙂 Pour la bonne santé de votre foie, les experts santé recommandent aussi d’éliminer ou de réduire la consommation des produits d’origine animale, de l’alcool, du sucre raffiné, des excès de caféine et des aliments transformés. Enfin, pour une meilleure santé générale, arrêtez de fumer car cela affecte TOUS les organes du corps, y compris le foie.

Lire: Nettoyage du foie

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14 Aliments qui accélèrent votre métabolisme et la perte de poids.

Le métabolisme est le procédé par lequel le corps transforme les aliments en énergie. Lorsque nous faisons un régime, il y a des moments où notre perte de poids atteint un palier. Il devient alors difficile de continuer à perdre davantage de poids. La solution est donc d’augmenter le métabolisme. Mais comment faire pour donner un coup de pouce à votre métabolisme et perdre ces kilos en trop ?

Dans cet article, vous allez apprendre les 14 choses qu’il faut manger et qu’il faut boire pour augmenter son métabolisme et perdre du poids plus facilement :

1. Les acides aminés ramifiés

Les acides aminés ramifiés peuvent aider à réparer et à augmenter la masse musculaire — sans aller à la salle de sport ! Saviez-vous que les muscles brûlaient 3 fois plus de calories que de graisses ? C’est pour ça qu’il faut penser à développer ses muscles quand on veut augmenter son métabolisme. Les acides aminés ramifiés peuvent justement aider votre corps à réparer et à augmenter votre masse musculaire. Les acides aminés ramifiés se présentent sous forme de poudre ou de gélules. Vous pouvez en trouver dans les magasins bio.

Voici comment profiter des avantages des acides aminés ramifiés : au petit déjeuner, ajoutez 1 000 mg de poudre dans votre smoothie ou votre jus de fruit. Mais attention : consultez votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires.

2. Le yaourt à la grecque avec du jus de citron pressé

Certes, c’est un mélange au goût prononcé. Mais si vous combinez ces 2 aliments, ils vous aident à commencer votre journée en agissant sur votre métabolisme. La vitamine C du citron aide l’organisme à mieux absorber le calcium du yaourt. C’est le calcium qui, à son tour, va radicalement augmenter votre métabolisme.

3. La tisane de sauge

Les feuilles de sauges aident l’organisme à transporter le sucre du sang aux cellules. Cela envoie un signale au corps de commencer à transformer les nutriments en énergie. Du coup, une seule petite tasse de tisane de sauge en accompagnement de votre petit déjeuner peut aider votre métabolisme tout au long de la journée. On trouve facilement la tisane de sauge dans les magasins bio ou chez un herboriste.

4. L’extrait d’haricots blancs

Vous aimez manger sucré ? Saviez-vous qu’à chaque fois que l’on mange du sucre, cela fait monter le taux glycémique du sang ? Par conséquent, la graisse est stockée au lieu d’être brûlée. L’extrait d’haricots blancs empêche l’organisme de transformer les glucides en sucres. Il empêche aussi le procédé par lequel les sucres sont stockés en tant que graisses. Voici comment profiter des propriétés bienfaisantes de l’extrait d’haricots blancs : prenez-en 500 mg 1 fois par jour. Bien entendu, l’idéal est d’en prendre avant les repas riches en glucides. On peut trouver de l’extrait d’haricots blancs dans les magasins bio. Mais attention : consultez votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires.

5. Le piment

Le composant actif du piment est la capsaïcine. C’est ce composant chimique qui donne au piment son goût distinctif et la sensation de brûlure. Or, la capsaïcine augmente la température de votre corps. Par conséquent, cela peut aussi vous couper l’appétit. Pour combattre la graisse, profitez des propriétés du piment. Essayez d’incorporer autant que possible le piment dans vos plats. Il existe sous plusieurs formes : le piment d’Espelette, le piment de Cayenne, la sauce Tabasco, etc.

6. Le vinaigre

Incorporer le vinaigre dans votre alimentation a plusieurs avantages. Le vinaigre est connu pour ralentir l’absorption des glucides. En plus, il empêche les pics de glycémie dans le sang. Enfin, le vinaigre ralentit le passage des aliments dans votre appareil digestif. Cela prolonge l’impression de satiété — la sensation que l’on ressent lorsque l’on a bien mangé. voir « Vertus du vinaigre de cidre »

7. L’eau glacée

Quand on boit de l’eau glacée, l’organisme est contraint de brûler des calories pour retrouver une température corporelle optimale. Boire 8 verres d’eau glacée par jour peut brûler jusqu’à 70 calories ! De plus, un verre d’eau glacée avant un repas augmente aussi la sensation de satiété. Cela réduit la probabilité de suralimentation pendant vos repas. voir « 11 Bienfaits de l’eau pour votre corps« 

8. Le poivre noir

Le poivre noir contient de la pipérine. Cet alcaloïde au goût piquant augmente le métabolisme de manière significative. Au lieu de saler vos plats, essayer plutôt de les poivrer. Cela a deux avantages. D’une part, vous augmentez votre métabolisme. D’autre part, vous réduisez votre apport de sodium (vos artères vont vous remercier). Et, pour augmenter les bienfaits du poivre noir à votre métabolisme, ajoutez-le à du jus de tomate. Le jus de tomate a une teneur élevée en lycopène. Ce pigment est un antioxydant qui protège les mitochondries (les réservoirs d’énergie des cellules).

9. Le thé Oolong

Le thé Oolong contient des polyphénols. Ces molécules organiques bloquent les enzymes génératrices de graisses. Les études indiquent que boire une tasse de thé Oolong peut augmenter le métabolisme pendant plusieurs heures. Le thé Oolong est aussi un thé à oxydation incomplète — ce qui veut dire qu’il est pauvre en caféine. Par conséquent, remplacer votre thé habituel (ou votre café) par du thé Oolong, peut éviter les surcharges en caféine. On peut facilement trouver du thé Oolong dans les magasins bio.

10. La papaye

La papaye contient de la papaïne. Cette enzyme favorise la digestion et l’absorption des protéines — un procédé qui augmente le métabolisme et brûle les graisses.

Pour introduire la papaye dans votre alimentation, voici une délicieuse recette : la salade à la papaye et à l’avocat.

Ingrédients : – 1 avocat – 1 papaye – 1 citron vert – 60 ml d’huile d’olive – 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre

Préparation : 1. Coupez l’avocat en 2 et enlevez le noyau. Puis, coupez la chair en cubes de 1,5 cm.

2. Faites la même chose pour la papaye. Placez tous les morceaux dans un petit saladier.

3. Préparez la vinaigrette : mélangez l’huile d’olive, le citron vert pressé, le sel et le poivre.

4. À l’aide d’une cuillère, versez la vinaigrette sur la salade. Servir sans attendre.

11. Le thé vert « matcha »

Originaire du Japon, le matcha est une une poudre très fine de thé vert moulu. Ce thé contient une variété de polyphénols qui augmente le métabolisme : le gallate d’épigallocatéchine. Le matcha est différent des autres thés verts car il ne s’agit pas de feuilles que l’on trempe dans de l’eau chaude. En forme de poudre, ce thé se dissout complètement dans l’eau. Quand on boit du matcha, on ingère aussi les feuilles de thé — ainsi que tous leurs composants bienfaisants. Le thé vert matcha possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est conseillé de le boire froid : les boissons fraîches obligent le corps à brûler plus de calories. Pour augmenter le métabolisme, essayez de boire 3 tasses de thé vert matcha par jour.

On peut facilement trouver le thé vert matcha dans les magasins bio. Voir « 3 tasses de thé vert par jour« 

12. Le grué de cacao

Le grué est un éclat de fève de cacao qui a été torréfié puis concassé. C’est avec des grués que l’on fabrique le chocolat. Les grués sont bourrés de polyphénols. Les propriétés anti-inflammatoires de ces molécules éliminent les graisses (contrairement aux sucres raffinés des barre chocolatées). Les grués de cacao ne sont pas faciles à trouver. On en trouve parfois dans les magasins spécialisés en pâtisserie.

13. Les petits pois au Wasabi

Vous mangez souvent des biscuits apéritifs ? Au lieu d’ouvrir un paquet de chips, essayez plutôt les petits pois au Wasabi. Le goût piquant du Wasabi va réchauffer votre organisme et stimuler votre métabolisme. De même, les fibres des petits pois ont un effet rassasiant. On trouve des petits pois au Wasabi dans quasiment tous les supermarchés.

14. Le gingembre

Voici une idée de repas facile qui augmente votre métabolisme : Coupez du gingembre frais en tranches fines. Puis, faites-le revenir avec des légumes dans une poêle. À la base, le gingembre est connu pour faciliter la digestion. Mais il augmente aussi le taux de métabolisme après un repas — jusqu’à 20 % !

voir les autres bienfaits du gingembre

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15 Aliments à manger pour perdre du poids rapidement

Pour perdre du poids rapidement et facilement, il faut absolument éviter de suivre un régime dangereux. Mais, parfois, il est difficile de savoir quels aliments on peut manger pour perdre du poids naturellement et sainement. Voici 15 aliments naturels qui vous aident à perdre du poids rapidement :

1. Les produits laitiers

Le yaourt allégé, les fromages faibles en matières grasses et le lait ont tous une teneur élevée en calcium. Une étude récente de l’Université du Tennessee indique que ces produits laitiers augmentent la perte de poids jusqu’à 70 %. Par ailleurs, les chercheurs ont constaté que les personnes qui incorporent plus de calcium dans leur alimentation perdent 2 fois plus de poids que celles qui n’ont pas un apport suffisant de calcium. De plus, les mangeurs de calcium perdent 5 fois plus de graisses que les personnes qui n’ont pas un apport suffisant de calcium. Le calcium est particulièrement efficace pour perdre du poids parce qu’il inhibe le calcitriol. Le calcitriol est une hormone qui, entre autres, fait grossir. Par conséquent, plus de calcium nous fait perdre du poids.

En plus de ses capacités à faire perdre du poids, un chercheur de l’Université Laval a aussi trouvé que le calcium augmente la sensation de satiété. La satiété est la sensation que l’on ressent lorsqu’on n’a plus faim. Selon la même étude, les femmes perdent 6 fois plus de poids quand elles ont un apport augmenté de calcium dans leur alimentation.

2. Les flocons d’avoine

Les flocons d’avoine ont une teneur élevée en amidon résistant. (Voir le n° 6 sur les bananes, pour plus de détails sur l’efficacité de l’amidon résistant quand on veut perdre du poids). De plus, les flocons d’avoine augmentent la sensation de satiété, bien plus que n’importe quelle autre céréale. Les chercheurs du Centre médical de Wake Forest ont trouvé que les flocons d’avoine ont une teneur élevée en fibres solubles — les fibres qui réduisent l’accumulation de la graisse. Les flocons d’avoine régulent aussi le taux de glycémie de l’organisme. Par conséquent, cela coupe la faim et cela diminue le niveau d’insuline dans le sang. Avec moins d’insuline dans le sang, le corps brûle les graisses au lieu de les stocker (les pommes et la cannelle ont le même effet).

3. Les pommes

Les pommes ont une teneur élevée en pectine. Cette fibre possède plusieurs propriétés surprenantes. La pectine est un puissant coupe-faim. Selon une étude, elle prolonge la satiété sur une longue durée : 1 à 2 h de plus que les autres fibres. Des chercheurs de l’Université de Rio de Janeiro ont trouvé que les femmes qui mangent une pomme avant chaque repas ont 33 % plus de chances de perdre du poids. Enfin, la pectine régule le taux de glycémie — ce qui évite la suralimentation. Cela empêche aussi les graisses de s’accumuler. Par ailleurs, le taux réduit d’insuline signifie que les graisses sont plus facilement brûlées. Voici d’autres aliments qui ont une teneur élevée en pectine : l’abricot, la banane, le chou, la carotte, les gousses, l’oignon, la pêche, l’orange et le pamplemousse.

4. La goyave

La goyave a une teneur élevée en vitamine C. Les bienfaits de cette vitamine sont prouvés par une étude de l’Université d’État de l’Arizona. Après une activité physique et un apport suffisant en vitamine C, on peut brûler 30 % de plus de graisses. Si votre apport en vitamine C est insuffisant, vous aurez beaucoup plus de mal à brûler de la graisse (et perdre du poids). La vitamine C régule aussi les niveaux de cortisol. Cela empêche l’accumulation de la graisse — particulièrement au niveau du ventre. Les aliments suivants ont aussi une teneur élevée en vitamine C : le poivron jaune, le chou frisé, le kiwi, le brocoli, les fraises et la papaye.

5. Le brocoli

Le brocoli a une teneur élevée en sulforaphane. Des scientifiques chinois ont découvert que le sulforaphane stimule les enzymes pour qu’ils brûlent de la graisse. Ce composé est trouvé dans d’autres légumes : notamment, le chou de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, le chou frisé, le brocoli-rave, le chou-rave, la moutarde, le navet, les radis, la roquette et le cresson.

6. La banane verte et la banane plantain

Les bananes vertes et les bananes plantain ont une teneur élevée en amidon résistant, comme les flocons d’avoine. Cet amidon a la particularité d’arriver intact dans le gros intestin, ce que lui donne plusieurs propriétés bienfaisantes. Selon des chercheurs de l’Université du Colorado, l’amidon résistant empêche l’accumulation de la graisse. Par conséquent, on brûle 30 % de graisses en plus après un repas riche en amidon résistant. L’amidon résistant augmente aussi la sensibilité à l’insuline. En gros, cela signifie qu’il y a moins d’insuline dans votre organisme. Par conséquent, la graisse est brûlée, et pas stockée. Un autre avantage de l’amidon résistant est que c’est un coupe-faim efficace. Il rassasie et assure que l’on mange moins sur de longues périodes — ce qui facilite une perte de poids plus rapide.

On trouve de l’amidon résistant dans plusieurs autres aliments : les haricots blancs, la pomme de terre, les lentilles, les flocons d’avoine, le riz étuvé, les petits pois et la noix de cajou.

7. La viande de bœuf élevé en pâturage

La viande de bœuf élevé en pâturage a une teneur élevée en acide linoléique conjugué. Ces acides gras ont la particularité de brûler la graisse. Selon une étude de l’American Oil Chemists’ Society, l’acide linoléique conjugué aide à perdre 9 % de votre graisse corporelle — sans aucun changement à votre alimentation et sans faire de sport ! Comme la viande de poisson, l’acide linoléique conjugué régule aussi les niveaux de leptine. Cette hormone est aussi connue sous le nom « hormone de la satiété ». Par conséquent, la leptine est de la plus haute importance pour réguler la perte de poids. Les autres aliments à teneur élevée en acide linoléique conjugué sont les viandes de ruminants élevés en pâturage : les chèvres, les moutons et les chevreuils. Les produits laitiers en contiennent aussi.

8. La noix du Brésil

La noix du Brésil est riche en sélénium. Le sélénium aide l’organisme à produire plus d’hormones thyroïdiennes. Ce sont ces hormones qui, à leur tour, vont vous donner plus d’énergie et accélérer votre métabolisme. Voici d’autres aliments qui ont une teneur élevée en sélénium : les céréales entières, les crevettes, les sardines, le thon, les graines de tournesol, les œufs et l’oignon.

9. La cannelle

La cannelle facilite la perte de poids en agissant sur votre taux de glycémie. Par conséquent, elle réduit considérablement l’envie de manger sucré. Alors n’hésitez pas à en saupoudrer sur vos aliments préférés !

découvrez d’autres « bienfaits de la cannelle« 

10. Les pommes de terre bouillies

Parmi tous les aliments, les pommes de terre possèdent l’indice de satiété le plus important. On a déjà parlé de la satiété, cette sensation de « non-faim » que l’on ressent aussi après avoir mangé. La pomme et la banane ont aussi des indices élevés de satiété. C’est un fait, après avoir mangé une pomme de terre, on se sent rassasié. Par conséquent, on mange moins. Et quand on mange moins ou quand on mange une quantité raisonnable de calories, on perd du poids ! Voici d’autres éléments qui ont des indices élevés de satiété : l’orange, le poisson et le popcorn.

11. Le poisson

Toutes les variétés de poisson (le cabillaud, le saumon, le thon, les sardines, etc.) vous aident à perdre du poids. C’est parce que le poisson est riche en leptine. Cette hormone digestive régule les réserves de graisse de notre organisme. Elle contrôle aussi la sensation de satiété. Ce n’est pas pour rien que leptine vient du grec « leptos », ce qui signifie « mince » !

12. L’avocat

Selon une étude de l’Université de Loma Linda en Californie, l’avocat coupe la faim pendant 5 h. En plus, il réduit votre désir de manger de 40 %. Voilà pourquoi c’est un aliment efficace pour perdre du poids. Quand on mange moins de calories, on perd du poids plus rapidement.

13. Les pignons de pin

Les pignons de pin contiennent de l’acide pinolénique. Cet acide gras stimule l’organisme pour qu’il produise plus d’hormones qui coupent la faim : la cholécystokinine (CCK) et le glucagon-like peptide-1 (GLP-1). Par ailleurs, de tous les fruits à coque, ce sont les pignons qui ont la teneur la plus élevée en protéines.

14. Le piment

L’ingrédient secret du piment est la capsaïcine. Des chercheurs de l’Université de Vienne ont découvert que cet agent actif du piment stimule une hormone qui coupe l’appétit : la sérotonine. Incorporer de la capsaïcine à votre alimentation quotidienne a plusieurs bienfaits. La capsaïcine accélère votre métabolisme de base de 50 à 100 calories. Cela représente une perte de poids de 2 à 4,5 kg en un an ! Voici quelques variétés de piment bourrées de capsaïcine : le paprika, le piment d’Espelette, le piment de Cayenne, le piment oiseau, etc.

15. Les côtelettes de porc

Les côtelettes de porc ont une teneur extrêmement élevée en protéines. Selon une étude de l’Université de Purdue, quand votre alimentation est riche en protéines (au moins 30 %), vous allez perdre du poids beaucoup plus rapidement. Par conséquent, ce n’est pas forcément des côtelettes de porc qu’il faut manger. Il s’agit surtout d’incorporer plus de protéines dans votre alimentation ! Enfin, comme les noix de Brésil, la viande de porc a une teneur élevée en sélénium.

A voir aussi « 20 Aliments à ZÉRO calorie pour vous aider à perdre du poids ».

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Les 6 vertus de l’Avocat.

L’avocat est un complément alimentaire idéal pour un repas délicieux et bon pour la santé. On le voit souvent comme un ingrédient de salade ou de sandwich qui apporte un peu de crémeux. Mais ces dernières années l’avocat a vu sa cote de popularité en plein essor.

Découvrez vite 6 bonnes raisons d’en manger!

1. L’Avocat est plein de bonnes graisses L’avocat contient des graisses, certes, mais ces dernières sont bonnes pour la santé car ce sont des graisses monosaturées comme l’huile d’arachide ou l’huile d’olive. Il n’y a donc plus besoin de s’inquiéter de la consommation des graisses des avocats.

2. L’avocat est riche en éléments nutritifs qui sont anti-inflammatoires et protègent les cellules. L’avocat contient des phytostérols, des antioxydants caroténoïdes ou encore des oméga-

3. Retenez simplement qu’il aide à prévenir des maladies comme l’arthrose et des maladies cardio-vasculaires.

4. L’avocat aide à améliorer notre système immunitaire contre les maux liés au vieillissement de nos cellules.

5. L’avocat permet une absorption optimale Ce fruit contribue à l’absorption optimale des nutriments parce que ses énormes quantités d’acides oléiques facilitent la digestion. Il forme des molécules de transport qui peuvent aider à éliminer les aliments consommés en même temps que l’avocat.

6. L’avocat est une bonne source de fibres alimentaires L’avocat fournit environ 8 grammes de fibres alimentaires qui contribuent à maintenir une bonne digestion et à détoxifier notre corps.

C’est pour cette raison qu’on dit de ce fruit qu’il représente un aliment sain. Ainsi, lorsqu’ils sont pris en quantité modérée, les avocats n’empêchent en aucun cas la perte de poids. Il est vrai que ces fruits sont riches en calories, mais en raison de leur teneur en fibres et acides ils sont également bons pour la santé. Cet aliment pourrait donc rapidement devenir votre nouvel allié, en remplaçant les huiles ou graisses dans vos plats. Mais comme tout le reste, il est préférable de ne pas le consommer au quotidien, alors variez les plaisirs !