Catégorie : recette maison

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3 tasses de Thé vert par Jour

Thé vert les raisons d’en boire 3 tasses par Jour !

Ses Atouts

Le thé vert est un bon moyen de retrouver la forme grâce à une consommation régulière. En effet, il est riche en vitamines B, vitamines C, vitamines E et provitamines A. De plus, il est aussi constitué de polyphenol (anti-oxydant) et de caféine pour l’énergie.

Le thé vert nous permet de vivre plus longtemps. A condition d’en boire 3 tasses par jour.

Moins de Maladies Cardio-Vasculaires, Maux de tête, rhume des foins, toux grasse, nausées, fébrilité ou perte d’appétit : voilà les situations où le thé vert pourra vous soulager.

Qu’il prévienne les risques de diabète et d’obésité, le thé vert a aussi d’autres tours dans son sac (ou dans son sachet…)

Connu pour ses nombreux bienfaits, le thé vert est un excellent remède contre la gueule de bois. Il permet d’apaiser le mal de tête grâce à ses propriétés reconnues. Plus vous en consommerez, et plus la durée de votre gueule de bois (qui peut durer plusieurs jours, oui) en sera diminuée.

22 Bienfaits du Thé Vert

Je suis un grand buveur de thé vert. Si j’en bois autant, c’est surtout parce que j’ai toujours entendu dire que c’était bon pour la santé.

Récemment, une amie m’a même dit que le thé vert était un bon moyen de perdre du poids ! Ça m’a poussé à faire des recherches sur les bienfaits du thé vert, dont on parle si souvent.

Pourquoi le thé vert ?

Le thé vert est connu pour ses bienfaits médicinaux depuis des millénaires. On trouve ses origines en Chine. Mais il est consommé dans l’Asie entière pour ses multiples vertus. C’est une boisson qui a plusieurs utilisations, allant de réduire la tension artérielle à traiter le cancer. Et pourquoi pas le thé noir, alors ? Bonne question, car les deux proviennent de la même plante : le théier ! La différence entre le thé noir et le thé vert se trouve dans le traitement des feuilles.

Le thé noir est fabriqué de telle manière à ce qu’il y ait une fermentation des feuilles.

Au contraire, le thé vert est traité pour éviter cette fermentation.

Le résultat est que le thé vert préserve ses niveaux naturels d’antioxydants, sous forme de polyphénols. Ce sont ces antioxydants qui vont donner au thé vert ses bienfaits naturels. Voici une liste des bienfaits surprenants du thé vert – des bienfaits que vous ne connaissez sûrement pas. Il s’agit de bienfaits qui font encore objet de débat, alors faites vos propres recherches si vous comptez consommer le thé vert à des fins médicinales.

1. Perte de poids.

Vous avez sûrement entendu parler du métabolisme. Il s’agit du procédé par lequel notre corps brûle des calories. Le thé vert augmente notre métabolisme. Les polyphénols du thé vert vont intensifier l’oxydation de la graisse. Ils vont aussi convertir nos aliments en calories.

2. Diabète.

Le thé vert pourrait aider à contrôler le diabète. Il fonctionne comme régulateur de nos niveaux de glucose, après les repas. Du coup, il évite les pics d’insuline et l’accumulation de graisse.

3. Maladies cardio-vasculaires.

Les chercheurs en médecine pensent que le thé vert agit sur le revêtement des vaisseaux sanguins. Ça les aide à rester plus souples et à mieux résister aux changements de tension artérielle. En plus, le thé pourrait prévenir la coagulation du sang – la cause principale des infarctus !

4. Cancer de l’œsophage.

Le thé vert réduit le risque de cancer de l’œsophage. Beaucoup de chercheurs pensent que le thé vert est capable de tuer les cellules cancéreuses. En plus, il agirait sans endommager les cellules saines autour du cancer.

Le thé vert a des effets préventifs mais aussi cothérapeutiques sur le cancer grâce un polyphénol très puissant appelé EGCG (épigallocatéchine gallate). Il soutient la guérison de la plupart des cancers : cancer du sein, de la prostate, du côlon, du foie, de la vessie, des poumons, de l’estomac et les leucémies (cancers du sang).

5. Cholestérol.

Les médecins distinguent le bon cholestérol (le HDL) du mauvais cholestérol (le LDL). Le thé vert réduit le mauvais cholestérol. En plus, il améliore le ratio bon cholestérol / mauvais cholestérol.

6. Maladies d’Alzheimer et de Parkinson.

Des chercheurs ont découvert que le thé vert retarde la détérioration provoquée par les maladies d’Alzheimer et de Parkinson. Des recherches sur les souris indiquent que le thé vert protège et répare les neurones.

7. Caries dentaires.

Le thé vert contient un puissant antioxydant, la catéchine. Plusieurs recherches suggèrent que la catéchine peut tuer les bactéries et virus qui sont la cause des pharyngites et des caries dentaires.

8. Tension artérielle.

Boire du thé vert régulièrement réduirait le risque de tension artérielle.

9. Dépression.

La théanine est un acide aminé présent dans le thé. C’est une substance qui a un effet reposant et tranquillisant : un avantage de plus pour les buveurs de thé !

10. Antiviral et antibiotique.

La catéchine possède aussi des vertus antivirales et antibiotiques, ce qui fait du thé vert un traitement très efficace. En effet, des recherches indiquent que le thé vert ralentirait la propagation de beaucoup de maladies, de la grippe au cancer !

11. Pour la peau.

Le thé vert serait aussi bon pour lutter contre les rides et le vieillissement de la peau. En effet, le thé vert est un antioxydant qui en plus agirait aussi comme anti-inflammatoire. Selon plusieurs recherches, l’usage local du thé protègerait aussi la peau des coups de soleil.

12. Prévient la calvitie.

13. Améliore le métabolisme

J’ai souvent entendu dire que le thé vert était excellent pour le régime. Il aide à éliminer, me fait du bien. Plus j’en bois, plus je prends soin de moi !

14. Renforce l’émail des dents.

15 Réduit la plaque et les bactéries dans la bouche.

16. Fournit des antioxydants.

Les flavonoïdes (des anti-oxydants) contenus dans le thé vert sont à l’origine des effets bénéfiques qu’il nous procure. Tout comme le cacao et le vin (ce dernier avec modération).

17. Protège des empoisonnements alimentaires.

18. Prévient la mauvaise haleine.

19. Detoxifie.

20 Diminue le risque d’AVC

Nos petits chercheurs scientifiques français ont trouvé un bienfait supplémentaire au thé vert : il diminue également le risque d’AVC (accident vasculaire cérébral). Rien que ça.

21. Maintient le système circulatoire en bonne santé.

22. Prévient de la démence.

Les quantités à boire

Ok, vous êtes convaincus sur les bienfaits de cette boisson miracle. Maintenant la question importante – combien de tasses faut-il boire par jour ? Les recherches ne sont pas unanimes. La plupart préconisent de boire 2 à 5 tasses de thé par jour.

Tout bénéfice demande quelques contraintes. Anne-Marie Roussel, professeur de biochimie, le confirme : il faut boire 3 tasses de thé par jour pour profiter de ses bienfaits.

Inutile d’en boire 1 litre par jour pour autant. D’autant que si vous êtes enceinte, il ne faut pas en abuser car trop de thé vert risque d’empêcher l’absorption de fer dans votre organisme.

3 tasses quotidiennes suffisent et nous font le plus grand bien. Prendre de bonnes habitudes J’en bois une tasse tous les matins pour bien commencer la journée, une autre le midi après mon repas, et une dernière dans l’après-midi pour couper la journée.

Le thé vert permet également de bien m’hydrater tout au long de la journée, si toutefois je n’aime pas trop boire de l’eau plate.

Par contre, notez bien que le thé contient de la caféine ! Si vous réagissez mal à la caféine, prenez soin de vous limiter à 1 tasse par jour.

Attention, le thé contient aussi du tanin. Vu que le tanin peut réduire l’absorption de fer et d’acide folique, il est préférable de l’éviter si vous essayez de tomber enceinte (ou si vous l’êtes déjà) !

Enfin, vous pouvez aussi essayer de mélanger le thé vert avec d’autres ingrédients aux vertus surprenantes, comme le gingembre par exemple. Voilà, à bien regarder ces vertus, on pourrait se demander pourquoi on boirait autre chose que du thé vert ! 🙂

voir aussi réutilisation du thé

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Vertus du thym

On connaît tous le thym. Cette herbe aromatique qui fait partie intégrante de la cuisine française traditionnelle. Mais on connaît un peu moins ses vertus médicales. Le thym commun que l’on trouve dans nos cuisines (thymus vulgaris) est un ingrédient indissociable des remèdes de grand-mères. Ses effets et bénéfices pour la santé sont nombreux et reconnus.

Antiseptique, cicatrisant, régénérant et anti-Inflammatoire

Le thym à l’action antioxydante se combine à un effet antibactérien.

Il agit principalement sur les voies respiratoires, la peau et l’appareil digestif. Pour une grippe, un refroidissement, un rhume ou une bronchite, on peut l’utiliser en infusion ou en cataplasme à appliquer directement sur les poumons. Pour un effet contre l’acné, ou pour désinfecter une plaie peu profonde, on l’utilisera en lotion. En cas de ballonnements ou de problèmes digestifs, il suffit de l’ajouter à vos plats ou en d’en faire une infusion qui viendra ponctuer un repas un peu trop copieux. C’est magique et ça fonctionne vraiment ! J’utilise le thym depuis des années pour me soigner. D’ailleurs voici un remède tout simple …

L’inhalation ou bain de vapeur au thym

On est enrhumé, la tête comme une pastèque et une fâcheuse tendance à « barler du dez » ! Pour décongestionner tout ça et libérer nos voies respiratoires, voici une recette toute simple : Ingrédients – une casserole – une serviette de toilette – deux branches de thym – de l’eau

Comment faire

1. Faites bouillir l’eau. 2. Plongez les branches de thym dans l’eau. 3. Stopper le feu. 4. Laissez infuser 2 min, le temps que les principes actifs du thym commencent à se libérer.

Comment l’utiliser

Il faut se mettre la tête au-dessus de la casserole de façon à ce que notre nez vienne aspirer la vapeur. Oui, je sais ce n’est pas facile, le nez bouché, mais la vapeur va faire son effet et vous pourrez bientôt respirer… La serviette servira à créer une tente au-dessus de nous et de la casserole pour créer un mini sauna dans lequel il faudra rester 5 à 10 minutes.

La vapeur va libérer notre pauvre petit nez bouché et le thym, antiseptique, nous débarrasser des bactéries et microbes responsables de ce mauvais rhume ! On n’oubliera pas de se moucher le nez correctement à la sortie du bain de vapeur pour le libérer définitivement. C’est une opération simple, peu coûteuse et efficace qui pourra être répétée autant de fois qu’on le voudra jusqu’à disparition du rhume !

2. Infusion au thym

Faites infuser 1 brin de thym par tasse et buvez-en 3 à 4 tasses par jour. Vous pouvez boire cette infusion entre chaque repas ou avec un peu de miel, si vous la buvez à jeun. Cette infusion soulage les infections intestinales persistantes, les rhumes, la grippe et peut même combattre l’angine. Ce remède marche très bien car les feuilles de thym contiennent un désinfectant extrêmement efficace. C’est d’ailleurs pour cette raison que vous pouvez aussi frotter des feuilles de thym sur les piqûres d’araignée et ensuite nettoyez la zone affectée à l’infusion de thym. Pour soigner une infection cutanée ou une irritation de la peau, prenez un bain dans lequel vous avez macéré au préalable des brins de thym en grande quantité. Les bains aromatiques au thym sont un traitement efficace pour soulager le rhumatisme et l’arthrose.

Par ailleurs, ils sont connus pour leur effet stimulant sur les personnes convalescentes et les enfants souffrant de léthargie. Pour encore plus de soulagement contre le rhumatisme, vous pouvez aussi appliquer un cataplasme chaud à base de thym finement haché sur les zones affectées. Enfin, vous pouvez aussi utiliser un « dentifrice » maison à base thym pour désinfecter et faire disparaître les aphtes récurrents. Pour cela, macérez 100 g de brins de thym dans 50 cl d’eau de vie, pendant quelques jours. Puis, trempez votre brosse à dent dans cette solution pour vous brosser les dents mais aussi tout l’intérieur de la bouche

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10 Bienfaits du Thé noir sur la santé

Vous pensez que le thé noir est mauvais pour la santé ? Alors vous allez être surpris ! Bien évidemment, si on en consomme 3 litres par jour, l’émail de vos dents risque d’en prendre un coup. Mais consommer avec modération, le thé noir est bien meilleur que vous ne le pensez !

Des études scientifiques ont montré que le thé noir avaient des bienfaits méconnus. Le thé vert comme le thé noir sont issus d’un arbuste appelé Camellia Sinesis. Mais les processus de fabrication sont différents. En effet, en plus d’être flétries, roulées et chauffées, les feuilles de thé noir sont fermentées avant le processus final de dessication. Pour profiter des bienfaits du thé noir, sachez qu’il est recommandé de ne rien ajouter dedans. Aucun additif tel que le lait ou le sucre. Voici les 10 bienfaits du thé noir sur la santé si vous en buvez régulièrement 1 ou 2 tasses :

1. Améliore l’hygiène dentaire

Des études menées par l’association Tea Trade Health Research suggèrent que le thé noir réduit la formation de la plaque dentaire. D’après ces études, il limite aussi la croissance des bactéries qui favorisent la formation de cavités et des caries dentaires. Ce sont les polyphénols contenus dans le thé noir qui éliminent les bactéries responsables des caries. Ils empêchent aussi le développement des enzymes qui permettent à la plaque dentaire de s’accrocher sur nos dents.

2. Fortifie le cœur

Le Dr Arab L. et ses confrères ont rédigé un article scientifique intitulé « Consommation de thé vert et noir et risque d’accident vasculaire cérébral : une méta-analyse ». Ils constatent que, indépendamment du pays d’origine, les personnes qui consomment 3 tasses de thé ou plus par jour voient le risque de subir une crise cardiaque diminuer de 21 % par rapport aux personnes qui consomment une tasse ou moins de thé noir par jour.

3. Un antioxydant efficace

Le thé noir contient des polyphénols. Ce sont des antioxydants qui aident à limiter les dommages causés à l’ADN par l’association de tabac et d’autres produits chimiques toxiques.

Ces antioxydants sont différents de ceux contenus dans les fruits et légumes. Ainsi, si on en consomme régulièrement, ils apportent des bienfaits différents et un mode de vie plus sain.

4. Aide à prévenir le cancer

Même si pour être catégorique, d’autres études devront le confirmer, il a été prouvé ces dernières années que les antioxydants comme le polyphénol et les catéchines contenus dans le thé jouent un rôle dans la prévention de certains types de cancer. Il semble en effet que les femmes qui boivent du thé ont un risque moins élevé de développer un cancer des ovaires, par rapport aux autres femmes.

5. Rend les os plus forts

Il semble également que ceux qui boivent régulièrement du thé ont des os plus solides et moins de probabilité de développer l’arthrite grâce aux composés phytochimiques présents dans le thé.

6. Diminue le risque de diabète

Une étude a été menée auprès de personnes âgées vivant dans les îles méditerranéennes. Elle a permis de découvrir que les personnes qui consommaient du thé noir depuis longtemps à un niveau modéré, soit 1 ou 2 tasses par jour, ont une probabilité inférieure de 70 % de développer un diabète de type 2.

7. Diminue le stress

On a tous déjà ressenti les bienfaits apaisants et relaxants du thé noir. Non seulement, le thé noir aide à ralentir le rythme après une longue journée mais ce n’est pas tout. Des études montrent que l’acide aminé L-theanine trouvé dans le thé noir aide aussi à vous détendre et à mieux vous concentrer. Il a également été montré que le thé noir réduisait les niveaux de l’hormone de stress, le cortisol, lorsqu’il est régulièrement consommé en quantités modérées.

8. Fortifie le système immunitaire

Le thé noir contient des antigènes de la classe alkylamine qui aident à stimuler notre système immunitaire. En outre, il contient également des tanins qui ont la capacité de lutter contre les virus et donc de nous protéger contre la grippe, la grippe d’estomac et d’autres virus auxquels nous sommes couramment exposés au quotidien.

9. Protège le système digestif

En plus d’améliorer notre système immunitaire, les tanins soignent aussi les maladies gastriques et intestinales. Et si vous avez fait un repas copieux, une tasse de thé noir peut aussi vous aider à faciliter l’activité digestive de votre intestin.

10. Donne un coup de boost

Contrairement à d’autres boissons qui ont une teneur en caféine élevée, la faible quantité de caféine dans le thé aide à améliorer la circulation sanguine vers le cerveau sans exciter le cœur. Il stimule également le métabolisme et le système respiratoire, ainsi que le cœur et les reins.

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Vertus du vinaigre de cidre

Une autre façon de se soigner… à la cuillère

Le vinaigre de cidre, sous forme de cocktail ou pris à la cuillère, présente bien des vertus thérapeutiques. Les indications ci-dessous montrent l’étendue de son spectre d’action :

Faiblesse, fatigue, fragilité face aux microbes et virus

Vous êtes souvent fatigués ?

vous tombez malade dès qu’une personne tousse ou renifle dans votre entourage ?

vous êtes allergique pour un rien… Faites des cures régulières du cocktail de Jarvis (sur environ 4 semaines et sans interruption en préventif) ou durant les périodes où vous vous sentez fragiles.

Complétez cette cure en prenant de la vitamine C naturelle.

Rhumes et troubles des voies respiratoires

En cas de mal de gorge et d’enrouement, faites des gargarismes de vinaigre de cidre dilué (75 ml d’eau tiède avec 25 ml de vinaigre).

Si l’inflammation est aiguë, gargarisez toutes les heures (recracher !).

En cas de toux bronchique, le vinaigre de cidre va favoriser la liquéfaction et l’expectoration des mucosités.

Prenez 1 c. à café de ce sirop : 4 c. à soupe de miel liquide avec 5 c. à café de vinaigre de cidre.

Buvez beaucoup de liquide (des infusions de thym très chaudes) pour aider les mucosités épaisses à se liquéfier.

Troubles cardiaques et circulatoires

Le vinaigre de cidre, on l’a vu, a la capacité de dissoudre les dépôts calcaires dans les parois artérielles (une coquille d’œuf se dissout en moins de 2 jours dans du vinaigre de cidre) et la pectine contenue dans le vinaigre de cidre stabilise le taux de cholestérol.

Si vous êtes concernés, buvez le cocktail de Jarvis plusieurs fois par jour et utilisez le plus possible le vinaigre de cidre pour cuisiner. Sa haute teneur en potassium renforcera en plus le muscle cardiaque.

Si vous souffrez de varices, imbibez un tissu de vinaigre de cidre et enveloppez vos jambes pendant 20 minutes.

En cas d’hémorroïdes, prenez des bains de siège où vous diluerez un verre de vinaigre de cidre et un verre d’infusion de sauge dans de l’eau tiède.

Troubles intestinaux

En cas de diarrhée, qu’elle soit provoquées par de méchantes bactéries ou par des médicaments, le corps perd quantité de liquide et de minéraux vitaux. Le vinaigre de cidre, bactéricide doux (il agit non par destruction mais par répulsion), reminéralisant, favorise le développement de la flore intestinale et régule le transit. Diluez 2 c. à café de vinaigre de cidre dans un verre d’eau et buvez-le avant les repas par petites gorgées jusqu’à disparition des maux.

En cas de constipation, buvez plusieurs fois par jour 2 c. à café de vinaigre de cidre diluées dans un verre d’eau et/ou prenez des bains de pieds tièdes (4 litres d’eau, un verre de vinaigre de cidre et 4 c. à café de sel).

Douleurs articulaires (arthrose, arthrite, rhumatismes, goutte)

En fluidifiant le sang épaissi par les aliments riches en protéines (comme les viandes), le vinaigre de cidre nettoie les toxines qui s’accumulent dans les jointures, les tissus et les organes. Pour prévenir les douleurs articulaires, buvez le cocktail de Jarvis dans un demi-verre d’eau avant le petit-déjeuner.

En cas de douleurs aigues, faites un enveloppement froid du membre concerné ou, si la douleur est chronique, un enveloppement chaud au vinaigre de cidre dilué.

Troubles des reins et de la vessie

Le vinaigre de cidre favorise le rinçage des reins et de la vessie et prévient la formation de calculs rénaux et vésicaux. Buvez aux repas 2 c. de vinaigre de cidre diluées dans un verre d’eau. Là aussi, buvez des infusions (de pissenlit ou d’ortie) pour mieux éliminer.

Problèmes de dents et de bouche

Le vinaigre de cidre stoppe les inflammations d’origine bactérienne, stimule l’irrigation de la gencive. Pour conserver des gencives saines, rincez-vous la bouche matin et soir après vous être brossé les dents avec du vinaigre de cidre dilué dans l’eau (1 c. à café dans un verre d’eau).

Combat la mauvaise haleine

Grâce à ses propriétés antibactériennes, le vinaigre de cidre est un remède efficace contre la mauvaise haleine. Comment faire : mélangez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre dans 1 verre d’eau. Faites des gargarismes avec cette solution, par intervalles de 10 sec. Répétez jusqu’à ce que le verre soit vide.

Problèmes de peau

•Acné : les composants du vinaigre de cidre purifient la peau et empêchent les inflammations, y compris celles qui sont dues au dérèglement hormonal de la puberté. Il est conseillé de boire un verre d’eau dans lequel vous aurez dilué deux c. à café de vinaigre de cidre avant chaque repas. Vous pouvez aussi vous faire des saunas faciaux. Remplissez un grand bol avec 1 l d’eau bouillante, 4 c. à soupe de vinaigre de cidre et des fleurs de camomille. Couvrez-vous la tête d’une serviette et placez le visage au-dessus du récipient dans la vapeur.

•Inflammations cutanées provoquées par des virus ou des bactéries : buvez un verre d’eau avec 2 c. à café de vinaigre de cidre aux repas. Appliquez des compresses de vinaigre de cidre et de farine de maïs ou de pommes de terre. En cas de virus (herpès ou le zona), tamponnez les zones concernées avec du vinaigre de cidre non dilué.

•Piqûres de petits insectes : le vinaigre, appliqué immédiatement, arrête les démangeaisons (moustiques, aoûtats)

•Coups de soleil : le vinaigre de cidre calme et rafraîchit la peau rouge et douloureuse et empêche les infections. Appliquez le non dilué, doucement, sur les zones rouges. Et prenez un bain d’eau fraîche dans lequel vous aurez dilué 3 c. à soupe de vinaigre de cidre.

Combat les taches de vieillesse

Le vinaigre de cidre contient aussi du soufre. Cet élément est connu pour agir sur les effets du vieillissement. Par conséquent, le vinaigre de cidre est un traitement utile contre les taches de vieillesse.:

préparez un mélange de 2 cuillères à café de vinaigre de cidre et 1 cuillère à café de jus d’oignon. Appliquez ce mélange quotidiennement sur les taches de vieillesse. Elles vont commencer à disparaître après seulement 15 jours de ce traitement.

Affections gynécologiques

Le vinaigre de cidre régule aussi la flore vaginale (pertes blanches, etc.). Diluez une dose de vinaigre pour 4 doses d’eau, le tout à la température du corps. Achetez en pharmacie une seringue de 10 ml, coupez l’embout, pompez la solution préparée avec votre seringue et injectez la prudemment dans le vagin.

Dans le cas de règles abondantes, prendre le cocktail de Jarvis le matin. Il agit contre les saignements. Vous pouvez aussi pratiquer des bains de siège avant le début des règles (diluer un demi-verre de vinaigre de cidre dans de l’eau chaude).

Soins du corps

Buvez le matin à jeun un verre du cocktail de Jarvis. Il vous fortifiera tout en stimulant l’irrigation sanguine et les fonctions de la peau. Complétez ce régime par :

•des bains : pour détendre la peau et régénérer son film protecteur, prenez un bain dans lequel vous aurez versé 1 à 2 verres de vinaigre de cidre. Restez au moins 15 minutes et relaxez-vous.

•des massages : après le bain ou la douche, pratiquez un massage une fois par semaine. Remplissez votre lavabo d’eau chaude et versez un verre de vinaigre de cidre. Massez-vous le corps avec cette eau vinaigrée pour qu’elle pénètre bien dans la peau. Ne vous essuyez pas.

Pour nourrir, hydrater, lisser et protéger votre peau, voici comment faire une crème de soins à partir de ce que vous pourrez trouver dans votre cuisine :

– au yaourt et au vinaigre de cidre : mélangez 3 c. à soupe de yaourt nature, 1 c. à soupe de crème fraîche, 1 c. à soupe de miel (chauffé et bien fluide), 1 c. à café de vinaigre de cidre et 1 c. à café de jus de tomate. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Appliquez cette crème la nuit.

– à l’avocat et au vinaigre de cidre : mélangez 3 c. à soupe d’avocat écrasé, 3 c. à café de miel, 2 c. à soupe de vinaigre de cidre et 2 c. à café de son de blé. Epaississez la pâte obtenue avec le son de blé. Etalez la préparation obtenue sur votre peau et laissez agir 30 minutes.

Atténue les marques de cellulite

Beaucoup de femmes utilisent déjà le vinaigre de cidre pour réduire la cellulite.: dans un récipient, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre. Puis, appliquez le mélange sur les zones concernées. Massez votre peau en effectuant des massages circulaires

Élimine les odeurs corporelles

Le vinaigre de cidre est un remède efficace contre les odeurs corporelles. C’est parce qu’il a la capacité de réguler le niveau pH de la peau — ce qui aide à éliminer les bactéries génératrices de mauvaises odeurs. Pour les odeurs sous les aisselles : il suffit de frotter les aisselles avec un morceau de coton imbibé de vinaigre de cidre. Pour les odeurs des pieds : remplissez une bassine d’eau chaude et ajoutez 80 ml de vinaigre de cidre. Trempez vos pieds dans ce bain pendant 15 min, 1 fois par semaine.

Facilite la perte de poids

Depuis plusieurs siècles, le vinaigre de cidre est utilisé pour perdre du poids.: mélangez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre dans 1 verre d’eau. Buvez ce mélange avant chaque repas.

Soulage les brûlures d’estomac

Les brûlures d’estomac apparaissent généralement après un repas — parfois même jusqu’à 2 h plus tard. Cette sensation est extrêmement désagréable — mais elle peut être soulagée par le vinaigre de cidre: mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre à 240 ml d’eau. Buvez ce mélange 3 fois par jour, avant chaque repas.

Lutte contre le diabète

Le vinaigre de cidre a une teneur élevé en acide acétique. Cet acide ralentit la vitesse d’assimilation des glucides. Quand on l’utilise pour soigner le diabète, il peut réduire le taux de sucre dans le sang de 15 à 30%. Comment faire : il suffit de débuter votre repas par une salade ou crudité assaisonnée d’huile et d’une rasade de vinaigre de cidre. Quelques ml de vinaigre vont suffire à réduire l’index glycémique des aliments de votre repas.

Faire disparaitre les Acrochordons

Les acrochordons, ce sont ces vilaines petites excroissances de peau. Ils se forment souvent sur le cou, les aisselles ou toutes autres parties du corps où il y a des plis de la peau. Beaucoup d’hommes et de femmes développent ces petites boules de peau sur le corps à partir d’un certain âge. Vous pensez qu’il est impossible de les enlever ? Et bien, sachez que les acrochordons peuvent bel et bien être retirés naturellement et sans aucun risque

1.Humidifiez un morceau de coton avec du vinaigre de cidre

2. Frottez le coton sur la petite boule de peau. 3. Recommencez l’opération 2 à 3 fois dans la journée.​ 4. Utilisez ce traitement naturel tous les jours pendant 1 semaine ou plus. 5. Au bout de quelques jours, l’excroissance de peau va changer de couleur et tomber d’elle-même.

Pour que ce truc soit bien efficace, pensez à bien presser le coton imbibé de vinaigre lorsque vous frottez l’acrochordon. Le but est que la petite boule de peau soit bien imprégnée de vinaigre. C’est en effet l’acidité du vinaigre qui va permettre de retirer l’acrochordon naturellement. Pour que ça soit encore plus rapide, vous pouvez laisser appliquer le coton imbibé de vinaigre sur l’acrochordon pendant 15 min. Utilisez un sparadrap pour que le coton tienne sur la peau.

Conseils en plus

Gardez à l’esprit que le vinaigre de cidre est acide. Il peut être à l’origine de petites démangeaisons lorsque vous suivez ce traitement. Pour minimiser ces picotements, diluez le vinaigre dans un peu d’eau avant de commencer le traitement.​

Pensez à aller voir un médecin avant d’appliquer ce remède. Il va ainsi pouvoir déterminer si ce petit problème cutané est bénin ou pas et s’il peut être traité avec du vinaigre de cidre.

N’utilisez pas cette méthode si vous avez un acrochordon sur la paupière car vous risquez de vous brûler les yeux. Mais pas de souci pour le reste du visage.

Les autres bienfaits du vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre non-pasteurisé est un remède naturel pour traiter plusieurs maladies — des maladies qui d’habitude nécessitent des antibiotiques ou des médicaments aux effets secondaires. Le vinaigre de cidre est un traitement particulièrement efficace pour :

– Éviter les intoxications alimentaires.

– Combattre les allergies (chez les humains comme chez les animaux).

– Éviter la fatigue musculaire suite à une activité physique.

– Renforcer le système immunitaire.

– Augmenter l’endurance.

– Renforcer le métabolisme de base (et par conséquent, faciliter la perte de poids).

– Améliorer la digestion et guérir la constipation.

– Apaiser les symptômes de l’arthrose et de la goutte.

– Éviter les calculs rénaux et les infections urinaires.

Vous pouvez utiliser le vinaigre en traitement préventif (pour la perte de poids et pour équilibrer le niveau pH).

Vous pouvez aussi l’utiliser en traitement curatif pour un état prononcé de brûlures d’estomac, toux, bronchite ou angine.

Quel que soit le traitement, voici comment faire : – Mélangez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre dans 240 ml d’eau. – Buvez ce mélange 3 fois par jour (avant chaque repas).

– Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à café de miel pur à ces mélanges, afin d’adoucir le goût.

La fabrication du vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre naturel est fabriqué en broyant des pommes fraîches issues de l’agriculture bio, pour en extraire le jus. Le jus est ensuite fermenté dans des fûts de chêne. Ce procédé augmente les qualités de fermentation naturelle des pommes broyées. C’est ce qui distingue le vinaigre de cidre des vinaigres d’alcool qu’on trouve en supermarché. Quand ce vinaigre arrive à maturité, une couche blanche de matière gélatineuse se forme dans le liquide, en suspension. C’est la « mère du vinaigre ». La mère est le produit des bactéries lorsqu’elles convertissent l’alcool en vinaigre (l’acide acétique).

Elle est visible si on tient le liquide doré à la lumière. La mère peut être ajoutée à du cidre pour accélérer le procédé de fermentation. Les vinaigres de cidre qui contiennent de la mère ont des teneurs en enzymes et minéraux qui peuvent être absents d’autres vinaigres (à cause des différents procédés de fabrication – filtration, pasteurisation, etc.). Voilà pourquoi il est conseillé d’acheter seulement du vinaigre de cidre non pasteurisé, avec un taux d’acidité qui se situe idéalement entre 5 et 7. Cette boisson saine est naturellement probiotique. Le vinaigre de cidre non pasteurisé se trouve facilement dans les magasins bio.

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Recette facile du vinaigre maison

Ce vinaigre maison est délicieux pour agrémenter vos vinaigrettes, sautés et marinades. En plus, il possède de puissantes propriétés antibactériennes.

Dans un robot ménager, ajoutez une bonne quantité d’origan frais et 10 gousses d’ail épluchées. Recouvrez le tout de vinaigre et mixez bien. Versez le mélange dans une bouteille et laissez macérer pendant plusieurs semaines. Vous pouvez soit filtrer le vinaigre pour enlever les herbes, soit choisir de les laisser dans le vinaigre fait maison. Pour encore plus de saveur et une jolie présentation, ajoutez un brin entier d’origan, un piment de Cayenne, et quelques écorces d’orange ou de citron.

Ce vinaigre se conserve pendant plusieurs mois, sans avoir à le mettre au réfrigérateur.

Comment Fabriquer son Vinaigre Maison Facilement ?

Fabriquer son vinaigre, rien de plus facile ! Voici une bonne solution pour utiliser les fonds de bouteilles, mais aussi pour avoir un vinaigre aromatisé comme on le souhaite. Et ne plus l’acheter ! Je ne vais pas vous faire un cours de chimie mais il vaut mieux comprendre le principe avant de se lancer. Le vin se transforme en vinaigre au contact de l’oxygène de l’air et d’une bactérie contenue aussi dans l’air. Pour servir de catalyseur à ce processus, la « mère » est également indispensable. C’est une membrane qui se forme à la surface du vin au bout de quelques semaines à l’air libre.

Pour faire du bon vinaigre, il est important de choisir le bon vinaigrier : il peut être en bois de chêne, en céramique ou en grès. Il est muni d’un large bouchon en liège qui doit laisser passer l’air, indispensable à la formation du vinaigre. Il est également équipé d’un robinet pour pouvoir se servir du vinaigre quand celui-ci est prêt !

Comment faire

1. Choisissez un vin jeune (plus le vin est jeune, plus le processus est rapide). Rouge, blanc ou rosé, vous pouvez prendre n’importe lequel.

2. Videz le vin dans un récipient. Remplissez-le de vos fonds de bouteille. Vous pouvez mélanger des vins différents. Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais… peu importe.

3. Laissez le mélange de vins à l’air libre et attendez 3 à 4 semaines que la « mère » se forme. La « mère », c’est la fine pellicule qui va se déposer à la surface du vin et qui va ensuite le transformer en vinaigre.

4. Placez votre « mère » dans le vinaigrier avec une louche ou une grande cuillère.

5. Remplissez ensuite le vinaigrier avec du vin pas trop alcoolisé (entre 7 et 10°) : un vinaigrier classique a une contenance de 4 ou 5 litres. Il est important de le remplir la première fois pour pouvoir ensuite tirer du vinaigre.

6. Patientez entre 4 et 6 semaines, en goûtant à l’approche de cette période le vinaigre obtenu (quelques gouttes dans une petite cuillère suffisent pour savoir si le vinaigre est mûr).

7. Vous pouvez alors déguster votre première production maison ! Versez alors au maximum 1/2 à 1 litre par semaine (pas plus d’1/5 du contenant de toute façon), à l’aide du robinet prévu à cet effet, dans une bouteille que vous utiliserez au quotidien. Et n’oubliez pas de vider vos fonds de bouteilles dans le vinaigrier pour que votre vinaigre se renouvelle en permanence.

Astuce bonus pour gagner 4 semaines Pour ceux qui sont pressés et si vous connaissez quelqu’un qui fabrique déjà son propre vinaigre, faites-vous donner une mère. Vous gagnerez ainsi un mois dans la production de votre vinaigre. Vous verrez que vous allez l’adorer, car vous pouvez évidemment l’utiliser pour toutes vos salades ou autres sauces. Et comme vous avez choisi les vins que vous aimez pour fabriquer votre vinaigre, il correspondra exactement à vos goûts… Des conseils importants – Utilisez des vins rouges.

Conservez votre vinaigrier dans un endroit sec et aéré, à une température d’au moins 20°. – Ne le déplacez pas et soulevez le bouchon de temps en temps pour l’aérer. – Plus les vins que vous utilisez sont bons, meilleur sera votre vinaigre.

Et si on veut l’aromatiser ? Ce n’est pas bien compliqué : on laisse macérer l’ingrédient choisi (branches de thym, ou feuilles d’estragon, framboises, ou gousses d’ail, etc.) dans le vinaigre plusieurs jours.

À ne pas faire directement dans le vinaigrier, mais dans un récipient à part.