Catégorie : RECETTE MAISON

Sirop de sapin en cours de préparation !

C’est un sirop qui a des propriétés expectorantes, c’est-à-dire qu’il aide les mucosités à sortir.

Très utile pour lutter contre la toux l’hiver !

Mais j’avoue que je le fais aussi pour le goût 🙂

La recette est hyper simple :

1 – Récolte des jeunes pousses de sapin (n’en prends que 2 sur les 3 pour ne pas trop l’abîmer).

2 – Mets une couche de sucre dans un bocal type « Le parfait ».

3 – Mets une couche de pousse de sapin.

4 – Recommence jusqu’à remplir le bocal.

Place ensuite le bocal en plein soleil pour faire fondre le sucre.

Ne soit pas trop pressé ça va prendre un peu de temps, généralement 2 ou 3 semaines.

S’il ne fait pas assez chaud tu peux le placer dans une serre ou créer une mini serre autour, avec un petit aquarium par exemple.

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🟨🌎 DOSSIER SANTÉ : SIROP DE BOURGEONS DE SAPIN

Remède de grand-mère 🤗

➡️ Utilisation :

Lors de toux (mûre ou grasse) ou de bronchite.

➡️ Ingrédients :

• Bourgeons de sapin,
• Sucre brun,
• Bocal à conserves.

➡️ Cueillette :

• Cueillir au printemps des bourgeons de sapin rouge (extrémités vert tendre qui sont la nouvelle pousse de l’année),
• Veiller à les cueillir dans le respect, car les bourgeons de sapin sont protégés (de préférence cueillir sur forêt d’un ami, branches basses, arbres âgés).
• On cueille les bourgeons des sapins rouges ou épicéas aux aiguilles qui enveloppent les rameaux, et pas ceux des sapins blancs aux aiguilles plates et aux pives qui se dressent à la verticale.

➡️ Préparation :

• Dans un bocal à conserves, placer une couche de bourgeons, une couche de sucre brun, une couche de bourgeons, alternativement, jusqu’à ce que le bocal soit rempli,
• Placer à la lumière en remuant régulièrement le bocal,
• Au bout de 3/4 semaines selon la température, les bourgeons ont donné leur suc,
• Filtrer, mettre en petites bouteilles au frais.

➡️ Posologie :

– 1 cuillère à soupe matin et soir, avec une tisane chaude.
Le sirop est très sucré.

➡️ Bon à savoir :

Le temps de préparation est de plusieurs semaines comme on l’a vu plus haut avec une conservation limitée. Cette dernière peut être prolongée en remplissant de petits flacons stérilisés à l’eau bouillante, avec une couche d’eau pour compléter le remplissage jusqu’à ras bord du couvercle.
(https://www.creapharma.ch/sirop-de-bourgeons-de-sapin-recette-palo.htm)
(Vidéo : https://www.tiktok.com/@la.celte.des.sous.bois/video/7239094597341695258?_r=1&_t=8e2vjjEs5JT)

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