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un jus de carotte et de ses fanes.

Dans la série Rien ne se perd Tout se consomme voici un jus de carotte et de ses fanes.

Les bienfaits de la carotte sont bien connus et pourtant la plupart des gens se débarrassent des fanes, une partie tout aussi intéressante d’un point de vu nutritionnel.

Les fanes sont une excellente source de :
Vitamine C,
Vitamine B9,
Fer,
Chlorophylle,
Autrement dit leur jus est un cocktail antioxydant, purifiant et alcalinisant ?.

Sabri MANOUBI
Naturopathie & Yoga

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