Chips de courgettes
Coupés en fines rondelles la courgette avec une mandoline. Les mettre dans un plat avec huile d’olive (pas trop), les épices et aromatiques au choix. Moi j’aime bien avec curry et herbes de Provence. Laisser s’imprégner une heure puis plusieurs heures au déshydrateur.
Ça doit être délicieux
Ça me donne une idée : en mélangeant courgettes, aubergines, poivrons, oignons et tomates en dés, mariner et déshydrater comme vous le faites, on devrait pouvoir obtenir une ratatouille crue
