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La violette et gelée de violette

La fleur de violette fait partie des espèces pectorales avec le bouillon blanc, le coquelicot, la guimauve, la mauve, le pied de chat et le tussilage. Elle entre dans la composition des mélanges pour la toux, la bronchite, la grippe.

?Principes actifs :
le salicylate de méthyl (même principe actif que l’écorce de saule)
mucilage,
des saponosides, dont la myrosine et la violine,
des glucosides phénoliques, dont la gaulthérine, une essence aromatique et un alcaloïde, l’odorantine.
Les feuilles sont particulièrement riches en mucilage et en vitamine C.

?Bienfaits :

soigne la toux et les bronchites

soigne la constipation légère chez les enfants

en cataplasme, elle aide à la cicatrisation des gerçures des seins

sur les rhumatismes, douleurs articulaires, maux de tête (anti-inflammatoire)

bonne pour le peau : eczéma, acné, ecchymose, boursouflures

redonne tonicité et élasticité à la peau

régule la circulation sanguine

agit sur les tensions nerveuses, la fatigue, le stress et l’anxiété

agit sur les infections pulmonaires et urinaires

 Précautions :
Attention : à forte dose la violette provoque nausées et vomissements.

la violette et ses propriétés médicinales

Parfois appelée fleur de carême, ou encore fleur de mars, la violette est une fleur salutaire en cas d’affection des bronches et d’ulcères gastro-duodénaux. Découvrez com…

La violette odorante est une plante pectorale, donc pour la toux. Bon bain oculaire avec la fleur, le sirop est antiseptique et laxatif, en phytothérapie toute la plante est utilisée comme draineur cutané et pour stimuler le système immunitaire et circulatoire.

Gelée (sirop) de violettes sauvages

Les violettes abondent dans les champs et à l’orée des bois vers la fin de mai. On peut en faire une gelée, dont voici la recette.
Pour les quantités: le même volume de f…

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