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multiples sources de protéines végétales.

Il existe de multiples sources de protéines végétales.

Être végétarien ne consiste pas à manger uniquement du tofu et de la salade comme beaucoup le pensent.

Les légumineuses en sont riches (et leurs farine), comme les noix et les graines, et les jeunes pousses de graines germées.

Une bonne alternative pour ceux qui désirent alléger leur consommation de viande.

Idéalement pour bien les assimiler, à mélanger avec des légumes et parfois du riz.

Riz-haricots rouge-fenouil – galettes de riz-pois cassés et poivrons – Mojettes/carottes – choux-fleurs et lentilles…
A vos papilles pour créer de belles associations.

Bon appétit !

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