Un jus tellement bon tellement savoureux que les enfants penserons jamais au céleri que tu as caché dedans !!!
Un jus vert pour les Alien
ou pour les fée
de la foret!
La recette :
– 8 branches de céleri
– la peau et le cœur et un peu de la chair d’un ananas
– un morceau de fenouil
Quand je fais ce jus, j’essaie de trouver un ananas bio. Si je n’en ai pas alors je mets la chair et le cœur.
La peau est vraiment riche en micronutriments et l’ananas est apéritif, il ouvre l’appétit.
Le fenouil aide à la digestion, au ballonnement et flatulence. Il est expectorant, donc il est excellent en temps de rhumes et grippes.
Pour le fenouil, vas-y petit à petit et goûte ton jus avec une cuillère durant la préparation.
Car si tu en mets trop … Le goût sera très fort et les enfants n’ aimeront pas !
C’est le petit goût spécial qui fais la différence, mais qui ne doit pas dominer !
Bon appétit !
La cuisine Chandra de Shani !