Tartinez généreusement l’intérieur de 2 tranches de pain de mie avec du samos et parsemez de fines herbes coupées. Refermez, tartinez la face extérieure de samos et coupez le sandwich en 4 pour former 4 triangles.
Superposez les, faites les tenir avec un pique de bois décorée d’une feuille de persil