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Une fleur dans l’assiette

: c’est doux, c’est beau et c’est un délice

Yang cong : l’oignon

– Saveur : douce et piquante
– Nature: Tiède
– Méridien destinataires :

#Shou Taiyin poumon

#Shou Yang Ming Intestin
– Zu Yang Ming Estomac
– Mouvement Référentiel Terre

– Nourrir sa terre, c’est nourrir la vie

– Yang Cong a pour action de:
– tiédir le foyer moyen, il va aider à lutter contre les distensions de l’estomac dues à une stagnation de Qi

– tonifier l’énergie de la rate, va aider aussi à une meilleure digestion car son rôle est le transport et la transformation de « l’eau et des céréales »,  de plus la rate jouant un rôle sur les chairs et les muscles, l’oignon aura une influence sur le tonus musculaire.
– tonifie les poumons, diffuse son Qi, va aider à lutter contre les attaques de vent froid (rhume, grippe,infection pulmonaire…), va favoriser l’expulsion des mucosités.

– le poumon ayant un lien concomitant avec le gros intestin, l’oignon aura une action également sur la constipation, la diarrhée, les douleurs abdominales type froid.
Les différentes lois qui régissent le cycle des 5 mouvements vont permettre également grâce au tropisme de ‘Yang Cong’ des actions sur l’hypertension, les dysuries, le diabète, hyperlipémie, l’obésité….
– La connaissance du pouvoir des ‘alicaments’ du quotidien, la base essentielle au principe de nourrir la vie.

#Ptite Recette de la fleur d’oignon dans l’assiette :
– Étape 1: couper l’oignon ,dans les 4 orients principaux, les douze branches terrestres apparaissent

– Étape 2: placer dans un plat et laisser macérer avec huile d’olive, balsamique, sel, poivre
– Étape 3: au four 180 degré pendant environ 45 minutes, arroser pendant la cuisson avec le jus, ouvrir pendant la cuisson pour que le cœur  s’attendrisse

– Un véritable compagnon avec un autre met de votre choix …

On peut aussi faire sécher les oignons,
Et on préserve toute ses vitamines.

Mais il faut aussi savoir que l’oignon cru est plein de bonnes choses pour les poumons (on peut le faire sécher mixés avec une ou deux dates… un régal ! c’est moins fort).

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