L’IG DES PAINS : QUEL PAIN CHOISIR EN IG BAS ?
LES FACTEURS QUI IMPACTENT L’IG DU PAIN
Le pain au levain : IG 35
Le pain intégral : IG 35
Le pain aux céréales : IG 35
Le pain de seigle : IG 40
Le pain à la farine de kamut : IG 45
Le pain d’épeautre : IG 45
Le pain au sarrasin : IG 50
https://cutt.ly/X8R7gDS
https://www.femmeactuelle.fr/sante/alimentation-equilibree/les-farines-a-lindex-glycemique-le-plus-bas-et-celles-a-eviter-2141637