Ingrédients :
Fêta, pâte à tarte feuilletée, gruyère râpé, persil, beurre, poivre, surtout pas de sel, le fromage est très salé. Il est d’ailleurs conseillé de le faire un peu dessaler.
Mélanger la fêta avec le gruyère, le persil et le poivre. Étaler la pâte sur un plat, la beurrer, la recouvrir d’une deuxième couche de pâte, puis d’une troisième. Découper ces pâtes en bandes, mettre en bout un peu de la préparation, et rouler en triangle. Placer dans un plat à four et manger froid ou chaud à votre convenance.