Ingrédients :
3 paquets de petits beurres
2 boites Mont Blanc chocolat
500g mascarpones
150 g sucre poudre
6 blanc d’ œufs
6 jaunes d’ œufs
Recette :
1-Séparer les blancs des jaunes.
2-Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse.
3-Ajouter le mascarpone et continuer à monter.
4-Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
5-Mélanger le 3 et 4.
6-Préparer le gâteau et le plat.
7-Monter le gâteau en mettant une couche de gâteaux petits beurres, la crème blanche, une couche de petits beurres et une couche de crème chocolat. Et ainsi de suite.
8-Au réfrigérateur pendant 12 heures minimum.
Conseils :
préparer le gâteau l’après midi pour le lendemain soir c’est encore meilleur