Vous connaissez l’alimentation « zéro calorie » ? Selon cette théorie, en choisissant de consommer des aliments à faible apport calorique, l’énergie que vous brûlez en mangeant ces aliments dépasse le nombre de calories qu’ils contiennent. Cela signifie que le nombre de calories nécessaires pour consommer ces aliments dépassent le nombre de calories des aliments que vous mangez. Il est difficile de déterminer si cette théorie s’avère juste. Mais ce qui est sûr, c’est que les aliments à faible teneur en calories peuvent réellement vous aider à faire fondre vos kilos en trop.
La calorie est une unité de mesure inventée en 1824 par Nicolas Clément. Il a déterminé que ça représente la quantité d’énergie nécessaire pour faire augmenter la température de l’eau de 1 °C.
2500 calories / jour pour un homme. 2000 calories/ jour pour une femme.
Ces deux chiffres sont donnés à titre indicatif, pour un individu de taille moyenne et ayant des activités quotidiennes normales.
Pour un sportif ou une personne au repos, les apports sont à adapter. Dépasser les 3500 calories par jour pour une personne standard, c’est favoriser la production de masse graisseuse dangereuse dans le corps. Masse qui favorise l’obésité et les maladies.
Réduire son apport calorique quotidien c’est :
– Réduire les risques de développer un diabète de type 2.
– Réduire les risques de problèmes cardiaques.
– Soulager les articulations.
Dans cet article, on a sélectionné pour vous 20 aliments qui contiennent moins de 50 calories (pour une portion de 100 g).
Pour vous faire une idée de ce que cela représente, prenons à titre de comparaison le poulet. Considéré comme un aliment à faible apport calorique (à savoir 172 calories pour une portion de 100 g), le poulet est bien plus riche en calories que les 20 aliments de cette liste ! Oui, ces aliments sont vraiment faibles en calories. Et oui, grâce à eux, vous allez réellement pouvoir perdre du poids. Alors, sans plus attendre, découvrez les 20 aliments que vous pouvez consommer avec plaisir :
1. Le céleri-branche : Teneur pour 100 g : 16 calories
Le céleri est un drôle d’aliment. Quand on en mange, on n’a pas vraiment l’impression d’avoir quelque chose de consistant sous la dent. C’est sans grande surprise que l’on apprend que ce légume ne contient presque pas de calories ! La texture filandreuse de céleri-branche semble avoir été conçue spécialement pour retenir toute l’eau qu’il contient. Beaucoup de personnes mangent le céleri accompagné de fromage, un aliment riche en matières grasses. Mais si vous comptez vos calories, évitez ce genre d’accompagnement, sauf s’il est faible en matières grasses, comme par exemple le fromage blanc.
2. Les oranges : Teneur pour 100 g : 47 calories
Tout le monde sait que les oranges ont une haute teneur en vitamine C, mais elles ont aussi un des apports caloriques les plus faibles parmi les fruits. Reste à savoir si les calories brûlées quand on mange une orange dépassent réellement son apport calorique. Quoiqu’il en soit, n’oublions pas que l’objectif principal d’une alimentation faible en calories n’est pas d’éliminer totalement les calories, mais d’avoir un apport calorique en-dessous des apports journaliers recommandés. Le vrai but, c’est de réduire votre apport calorique, et une orange peut vous aider à atteindre cet objectif.
3. Le chou Teneur pour 100 g : 25 calories
Le chou possède de nombreuses propriétés bienfaisantes. En effet, il peut lutter contre l’apparition du cancer et des maladies cardiovasculaires. Mais saviez-vous que le chou figure aussi sur toutes les listes d’aliments qui peuvent aider à perdre du poids ? D’ailleurs, l’apport calorique du chou est si peu élevé que l’on brûle la plupart de ses 25 calories rien qu’en vaquant à nos tâches quotidiennes. Notre recette préférée pour profiter de tous ces bienfaits ? Une bonne soupe aux choux. C’est un repas remarquablement rassasiant mais qui contient beaucoup moins de calories que la plupart des soupes.
4. Les asperges Teneur pour 100 g : 20 calories
Les asperges sont un excellent choix d’accompagnement pour vos repas. Grâce à leur haute teneur en fibres, elles ont un effet rassasiant, mais sans exploser votre compteur de calories. Pour déguster les asperges, vous pouvez bien entendu les griller ou les faire cuire à la vapeur. Mais vous pouvez aussi ajouter quelques asperges crus à vos salades vertes, pour ajouter plus de croustillant. Lorsque vous cuisinez les asperges, prenez soin d’y aller doucement avec le beurre ou les matières grasses (car cela peut considérablement augmenter le nombre de calories).
5. Les betteraves Teneur pour 100 g : 43 calories
Pour profiter de la faible teneur en calories des betteraves, privilégiez la cuisson à la vapeur, la cuisson à l’eau ou encore la grillade. En effet, les betteraves macérées dans du vinaigre ont une teneur en calories plus élevée. Les betteraves sont par ailleurs riches en bétalaïnes, un antioxydant naturel que l’on trouve dans peu d’aliments et qui donne aux betteraves la couleur rouge qui les caractérise.
6. Le concombre Teneur pour 100 g : 16 calories
Le concombre est un aliment qui contient énormément d’eau. Tout comme le céleri-branche, il n’est pas étonnant qu’il contienne peu de calories. C’est pourquoi les concombres sont un accompagnement parfait pour préparer des salades composées — surtout avec d’autres légumes à faible teneur en calories. Le concombre est un excellent aliment pour maigrir. Vous pouvez en mangez à votre faim tout en maintenant le nombre de calories de vos repas au minimum. Associés à un mode de vie plus actif, vous pouvez réellement faire pencher la balance en votre faveur — au sens propre et figuré.
7. Le citron Teneur pour 100 g : 16 calories
Rassurez-vous, on ne s’attend pas à ce que vous fassiez des repas en mangeant exclusivement du citron Cependant, il est bon de savoir que vous pouvez utiliser le citron autant que vous voulez, sans aucun risque d’exploser votre compteur de calories. C’est pourquoi le citron est un accompagnement parfait pour vos aliments, qu’il s’agisse d’un simple verre d’eau ou vos recettes préférées de poisson, comme notre délicieux filet de colin au four sauce citron. En plus, les bienfaits du citron sur votre santé sont bien connus. C’est un aliment alcalinisant et à haute teneur en antioxydants.
8. Le chou-fleur Teneur pour 100 g : 25 calories
Le chou-fleur fait partie des aliments les plus faibles en calories. Si ce n’est pas suffisant pour vous convaincre, ce légume de la famille des brassicacées possède aussi de puissants bienfaits pour votre santé. Et ces bienfaits sont nombreux. Le chou-fleur est un anti-inflammatoire ; il stimule le fonctionnement de l’appareil digestif et il régule le système cardio-vasculaire. Somme toute, le chou-fleur est un aliment idéal pour vous aider à perdre du poids. Et à seulement 25 calories pour 100 g, vous allez facilement brûler toute sa teneur en calories rien qu’en faisant la cuisine,
9. Les champignons Teneur pour 100 g de chanterelles : 38 calories
Quelle que soit la variété de champignons que vous choisissez, il est plus que probable que ceux-ci contiennent très peu de calories. C’est simple, les champignons et les calories ne sont simplement pas faits l’un pour l’autre. Par conséquent, lorsque que vous utilisez les champignons dans vos recettes préférées, vous pouvez vraiment manger à votre faim. Même les champignons de Paris, un des champignons les plus populaires, ont une faible teneur en calories (à savoir seulement 22 calories pour 100 g). C’est sûrement pour ça que les végétariens utilisent les champignons pour remplacer le bœuf.
10. La pastèque Teneur pour 100 g : 30 calories
Malgré son goût naturellement sucré, la pastèque contient peu de calories. D’ailleurs, la pastèque est l’aliment le plus sucré sur notre liste d’aliments à moins de 50 calories. Autre bonne nouvelle : non seulement la pastèque est un fruit délicieux que vous pouvez dévorer, mais elle est aussi bourrée d’antioxydants. En plus, la pastèque peut aussi stimuler votre métabolisme de base pour vous aider à brûler encore plus de calories. La pastèque n’a qu’un seul problème : elle est tellement délicieuse qu’il faut faire attention à ne pas trop en manger.
11. Les courgettes Teneur pour 100 g : 17 calories
Vous aimez les courgettes ? Ça tombe bien, car c’est un légume particulièrement faible en calories — et pas seulement en tant que plat d’accompagnement. En effet, la courgette se décline en plusieurs variantes appétissantes, ce qui en fait la reine de l’été : cake aux courgettes, quiche aux courgettes, gratin aux courgettes, etc. En plus, ce légume particulièrement polyvalent contient si peu de calories qu’il est presque impossible de prendre de poids en le mangeant. Cependant, comme dit le proverbe, « qui ne mesure, guère ne dure ». Par conséquent, profitez des bienfaits et de la faible teneur en calories des courgettes, mais n’exagérez pas trop non plus !
12. Les tomates Teneur pour 100 g : 17 calories
Les tomates sont un des meilleurs aliments pour la santé. Peu surprenant qu’elles figurent sur notre liste d’aliments à faible teneur en calories. Outre leur faible apport calorique, les tomates sont aussi riches en lycopène, un pigment naturel aux propriétés anticancéreuses. Le lycopène est par ailleurs connu pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Et à seulement 17 calories pour 100 g de tomates, vous allez brûler sa teneur en calories rien qu’en préparant le repas. Associées à d’autres aliments sur cette liste, vous pouvez facilement préparer de délicieux repas parfaitement équilibrés et à faible teneur en calories.
13. Le pamplemousse Teneur pour 100 g : 42 calories
Le pamplemousse possède une solide réputation d’aliment brûle-graisse pour mincir à petit prix. Cette réputation est largement méritée, car le pamplemousse accélère les métabolismes qui fonctionnent au ralenti. Par ailleurs, les médecins recommandent aux patients cardiaques de manger du pamplemousse suite à une intervention chirurgicale. Certes, le pamplemousse n’est pas l’aliment avec le moins de calories sur notre liste. Mais à seulement 42 calories pour 100 g, ce n’est certainement pas en mangeant du pamplemousse que vous allez grossir. De fait, le pamplemousse peut vous aider à réduire votre apport calorique quotidien et à faire fondre les kilos en trop.
En règle générale, les fruits contiennent plus de calories que les légumes. Mais en choisissant les bons fruits, vous pouvez contrôler votre apport calorique tout en apportant plus de goût et de saveur à vos repas.
14. Les choux de Bruxelles Teneur pour 100 g : 43 calories
De tous les aliments, ce sont sûrement les choux de Bruxelles qui ont la plus mauvaise réputation. Qui n’a pas vu un enfant essayer de filer en douce ses choux de Bruxelles à Médor, sous la table ? C’est bien dommage, car les choux de Bruxelles sont littéralement remplis de nutriments mais contiennent relativement peu de calories.
Les choux de Bruxelles font aussi partie de la famille des brassicacées. De fait, ils partagent les bienfaits du chou, du brocoli et du chou-fleur. Agrémentés de fromage ou d’un peu de beurre, ils sont encore plus délicieux. Mais attention, car cela peut considérablement augmenter leur nombre de calories. De fait, prenez soin de ne pas trop forcer la dose sur les matières grasses et de trouver le juste milieu pour un repas délicieux et équilibré.
15. Le chou kale Teneur pour 100 g : 49 calories
Le chou kale est tellement bon pour votre santé qu’il faudrait en manger beaucoup plus souvent. Il est riche en protéines, en fibres, en vitamines, en minéraux et en nutriments essentiels. Et ce n’est pas tout. Non seulement le chou kale est bon pour votre santé, mais il a aussi une faible teneur en calories. Alors, si vous cherchez un en-cas à faible teneur en calories, essayez cette alternative aux chips. Il suffit de faire cuire quelques feuilles de chou kale au four, et de les agrémenter d’un peu de sel et d’épices de votre choix.
16. Les navets Teneur pour 100 g : 28 calories
Certes, peu de personnes auront vraiment envie d’un repas composé exclusivement de navets. Mais il est bon à savoir que les navets ont peu d’impact sur votre apport calorique quotidien. Le navet est un légume que l’on retrouve de temps à autre dans les recettes. Mais le plus souvent, c’est en accompagnement qu’on le déguste. Et comme les asperges, vous pouvez aussi essayer de l’ajouter à vos salades vertes pour ajouter un peu de croustillant. Par ailleurs, les navets possèdent des propriétés anti-inflammatoires. De fait, manger des navets peut vous aider à soigner les maladies générées par une inflammation excessive de l’organisme.
17. Les pommes Teneur pour 100 g : 52 calories
« Une pomme chaque matin éloigne le médecin. » Le dicton se confirme : riche en antioxydants, en vitamines, en minéraux et en fibres, la pomme ne mérite vraiment pas son statut de fruit interdit. Si vous surveillez de près votre apport calorique quotidien, les pommes sont une valeur sûre. Pour éviter de succomber au grignotage malsain, comme les chips et autres « cochonneries », la pomme est le parfait en-cas naturel. Pour tenir bon jusqu’au prochain repas, vous pouvez toujours compter sur une bonne pomme pour grignoter SANS prendre de kilos en plus.
18. Les oignons Teneur pour 100 g : 40 calories
Les oignons sont un des aliments les plus utilisés dans nos recettes. Et heureusement pour nous, car ils ont aussi une faible teneur en calories. Certes, très peu de gens croquent un oignon comme on croquerait une pomme. Mais encore une fois, il est bon à savoir que ce n’est pas en ajoutant de l’oignon émincé ou haché à vos recettes et soupes préférées que vous allez faire exploser votre compteur de calories. On classe souvent les oignons dans la catégorie d’aliments bienfaisants sur la santé qui peuvent vous aider à perdre vos kilos en plus. Par ailleurs, plusieurs études scientifiques indiquent que les oignons sont riches en flavonoïdes hautement bénéfiques à l’organisme. À découvrir : Les Bienfaits des Oignons sur la Santé.
19. Les carottes Teneur pour 100 g : 41 calories
Vous saviez sûrement déjà que manger des carottes est bon pour la vue. Mais il y a d’autres bonnes raisons d’incorporer ce légume à votre alimentation. Grâce à leur faible index glycémique, les carottes peuvent vous aider à réguler votre taux de glycémie. Par ailleurs, elles sont un diurétique naturel. De fait, elles aident à éliminer l’eau et l’excès de sodium de votre organisme. Enfin, les carottes possèdent aussi des propriétés anti-inflammatoires pour vous aider à soulager vos inflammations.
20. Le brocoli Teneur pour 100 g : 34 calories
Le brocoli est tout simplement un super-aliment. Il n’y a pas d’autre manière de le présenter. Ce légume regorge de molécules anti-cancer, est bourré d’éléments essentiels et a une faible teneur en calories. Mais le brocoli a aussi une haute teneur en fibres qui régulent le fonctionnement de votre appareil digestif, un bienfait indispensable pour les personnes qui essaient de perdre du poids. Et grâce à sa haute teneur en protéines végétales, le brocoli peut aussi vous aider à développer plus de masse musculaire lors de vos entraînements de remise en forme.
21. L’aubergine Teneur pour 100 g : 24calories
Elle est riche en fibres, en minéraux et en vitamines. L’aubergine est une petite merveille de la nature qui emprisonne les graisses et les entraîne avec elle pendant la digestion au lieu de les laisser s’installer tranquillement sur nos popotins. Atout malin ? Si on la cuit à la vapeur, elle gonfle dans l’estomac et agît comme un coupe-faim naturel.
22. Le melon Teneur pour 100 g : 48 calories
Comment résister au melon ? Hypo calorique, il contient 95 % d’eau. Savoureux, diurétique, il favorise le drainage et l’élimination des toxines. Blindé de vitamines, vous pouvez le consommer sans modération mais de préférence en début de repas car le melon a tendance à donner de l’appétit. Atout Malin ? La vitamine E, anti oxydante elle prévient le vieillissement cellulaire.
23.Le brugnon Teneur pour 100 g : 64 Calories
C’est le cousin de la pêche en moins calorique. Tonique, diurétique et coupe faim. Comment avons nous fait pour nous en passer ? Une telle merveille de la diététique ne peut que trouver sa place dans notre alimentation. Il contient très peu de sucre, parfait donc en cas de petit creux ou en dessert pour terminer le repas sur une note plus douce. Atout malin ? Sa richesse en vitamine A pour une peau éclatante et rayonnante.
24. Les cerises Teneur pour 100 g : 68 calories
Riches en eau en fibres et en potassium, elles stimulent le fonctionnement intestinal et sont diurétiques (élimination des toxines). Attention cependant, manger trop de cerises peut avoir un effet laxatif. De plus, à l’inverse du brugnon les cerises contiennent beaucoup de sucre. Ce sont leurs propriétés détoxifiantes qui nous intéressent surtout. Atout malin ? Garder les queues de cerises pour se faire une tisane détox drainante.
25.Les radis Teneur pour 100 g : 20 Calories
Un petit bonheur à croquer tant pour le plaisir que pour le corps. Ces petits légumes captent les graisses et les éliminent. Riches en fibres, en minéraux, ils facilitent la digestion et le transit intestinal. A déguster avec un peu de pain complet beurré (tout doux sur le beurre…) mais sans sel. Atout malin ? Les radis luttent contre la rétention d’eau, à l’origine de la cellulite, génial non ?
26.Le saumon Teneur pour 100 g : 200 Calories
Certes, il s’agit d’un poisson gras, mais ce sont de bonnes graisses, alors pourquoi s’en priver ? Riche en Omega 3, il oriente le métabolisme en production d’énergie, au lieu de stocker les graisses. Il apporte protéines et minéraux, qu’il faut continuer à consommer même en période de régime. Le saumon aide au développement de la masse musculaire, n’hésitez pas à pratiquer un sport à côté… Atout malin ? Sa teneur en vitamines B (1, 2, 3, 5, 6, 12) pour avoir de l’énergie à revendre.
27.Les épinards Teneurs pour 100 g : 25 Calories
Appelés « Balais de l’estomac », les épinards sont un véritable stimulant digestif et ont un pouvoir rassasiant très élevé. Comme ils sont pauvres en calories, il est impossible de ne pas les intégrer à un régime. Crus, en salade, cuits, ils sont une source de vitamines A, C, B9 et E, de fer et de magnésium qui apportent énergie et vitalité. Atout malin ? Leur teneur en fer. Pour avoir la pèche comme Popeye !
L’hypertension peut être atténuée avec 5 super aliments. Ils constituent la base d’une alimentation forte en fibres, en antioxydants et en Potassium. C’est LE trio gagnant de haut niveau pour diminuer l’hypertension. Voici donc ces 5 aliments qui vont vous permettre de vivre plus longtemps :
1. Céleri
Le céleri est un aliment ayant un fort pouvoir diurétique, riche en potassium et en vitamine C. En Asie, il est utilisé depuis des siècles pour réduire l’hypertension. Manger 4 branches par jour est suffisant pour diminuer la pression sanguine. Il réduit aussi les effets de la « goutte », les problèmes de rhumatisme et protège de certains cancers.
2. Fruits Rouges
Tous les types de baies sont bons pour la santé. Cependant, les myrtilles, les framboises et les fraises sont parmi les meilleures quand il s’agit de faire baisser l’hypertension.
Leurs doses en Vitamine C, fibres et potassium y contribuent fortement.
3. Avoine
Des recherches ont montré que manger de l’avoine (céréales de type muesli) régulait la pression artérielle. Selon un rapport du « Managed Care Scientific Journal », 73% des participants qui ont mangé de l’avoine chaque jour pendant 12 semaines ont été capables de stopper ou de diminuer leur médication contre l’hypertension.
4. Brocoli
Une étude médicale récente a démontré que le brocoli diminuait les risques d’hypertension, de maladies cardio-vasculaires et de crises cardiaques.
Le potassium et le chrome qu’il contient régulent la tension sanguine. Ses forts antioxydants permettent aussi de protéger le corps humain de la destruction cellulaire et, donc, des cancers.
5. Bananes
Les Bananes sont une super source de potassium qui contrôle la pression sanguine, selon la grande diététicienne Stéphanie Dean. De plus, la banane est très faible en sodium (sel). C’est ce rapport haut en potassium et faible en sodium, plus sa teneur en fibres, qui la propulse comme l’un des meilleurs aliments pour lutter contre l’hypertension.
La santé est une des choses les plus importantes de la vie.
Mais prendre soin de votre corps peut être coûteux. .. C’est pourquoi de plus en plus de personnes abandonnent les médicaments traditionnels… …et se tournent vers les remèdes de grand-mère, à base de produits naturels. En plus, la plupart de ces remèdes se trouvent déjà dans votre cuisine ou votre jardin. Voici 114 remèdes maison que vous avez déjà à la maison.
1. Eau Les effets de la déshydratation peuvent être dévastateurs. Les symptômes les plus fréquents sont la fatigue et les maux de tête. Or, un simple verre d’eau peut souvent faire des merveilles contre ces affections. Il y a d’autres troubles liés à la déshydratation : rythme cardiaque accéléré, urine anormalement foncée, crampes musculaires et nausée. Pour éviter ces troubles, prenez soin de boire au moins 8 à 10 verres d’eau par jour. Voir : « 11 bienfaits de l’eau«
eau
2. Eau gazeuse On connaît tous l’utilisation de l’eau gazeuse pour enlever les taches. Mais saviez-vous que l’eau gazeuse peut aussi soulager les indigestions et la déshydratation ? Et parce que l’eau gazeuse ne contient pas de sucre ou d’additifs, c’est une excellente alternative aux boissons gazeuses traditionnelles.
3. Lait au chocolat Pour la plupart des gens, le lait au chocolat est plutôt une gâterie qu’un remède naturel. Mais en vérité, le lait au chocolat est une excellente boisson pour bien récupérer après un effort physique.
4. Miel Que cela soit pour soigner une plaie ou combattre une infection, le miel est une des remèdes les plus anciens et les plus utilisés à travers le monde. Un traitement efficace aux usages multiples, vous pouvez utiliser le miel pour lutter contre : la diarrhée, l’indigestion, les ulcères de l’estomac et la gastro-entérite. Voir : « 26 vertus du miel«
miel
vinaigre de cidre de pomme
5. Vinaigre de cidre Déjà utilisé par Hippocrate il y a plus de 2 000 ans, le vinaigre de cidre est aussi reconnu par les médecins modernes. Il est utilisé pour traiter de nombreuses affections : les douleurs musculaires, le manque d’énergie, les verrues et même soigner les animaux domestiques.
Remède pour les ampoules Pour soulager, soigner et assécher les ampoules qui peuvent apparaître sur la peau, utilisez du vinaigre de cidre, son efficacité est immédiate ! Voir : « vertus du Vinaigre de Cidre.
6. Eau citronnée Une tranche de citron dans votre verre d’eau peut grandement contribuer à votre bonne santé. En effet, l’eau citronnée alcalinise votre sang et votre organisme, en les empêchant de devenir trop acides. Voir 95 utilisations du citron
7. Cannelle Les études indiquent qu’1/2 cuillère à café de cannelle peut faire baisser votre taux de cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol). Par ailleurs, vous pouvez aussi utiliser la cannelle pour traiter la diabète et l’arthrose. Voir : « Vertus de la cannelle«
8. Gingembre Utilisé comme remède naturel depuis des siècles, le gingembre est une excellente alternative naturelle pour traiter plusieurs affections. Notamment, vous pouvez utiliser le gingembre pour soigner le mal des transports et les brûlures d’estomac. Voir : « 26 bienfaits du gingembre«
9. Ail Les gousses d’ail sont utilisées depuis des siècles pour traiter un grand nombre d’affections : de la simple grippe à la peste bubonique ! Entre autres, utilisez de l’ail cru pour éliminer les éruptions d’acné et diminuer votre taux de cholestérol. En cas de rhume ou de grippe Dès que vous constatez que l’un des symptômes du rhume ou de la grippe pointe le bout de son nez (reniflements, mal de gorge, etc.), hachez finement une gousse d’ail.
10. Oignon : Légume universel de toutes les cuisines du monde mais également utilisé comme remède par nos grands mères, il a de nombreuses vertus : voici le guérit tout, fait tout, répare tout, Soulage tout et des fois soigne presque tout, l’oignon est une panacée, le nombre d affections et de maladies guéries grâce à l’oignon est phénoménal : fièvres, verrues, brûlures..même certains cancers sont guéris par ce merveilleux don de la nature
En cas de rhume Hachez finement des oignons et mettez-les dans des chaussettes. Enfilez les chaussettes avant d’aller vous coucher. Ce remède va faire baisser la fièvre et va soigner votre rhume Voir « Vertus de l’oignon«
11. Eau oxygénée Trop peu utilisée, ce produit peut véritablement vous aider à soigner plusieurs types d’affections, comme soigner vos allergies à combattre la gingivite. À découvrir : 20 Utilisations Surprenantes De L’Eau Oxygénée. Les remèdes naturels pour perdre du poids Au lieu de suivre un régime déséquilibré ou de suivre un traitement de pilules amincissantes, essayez plutôt ces remèdes de grand-mère 100 % naturels.
H2 O2,
lait
12. Lait Des chercheurs ont comparé 2 habitudes alimentaires : boire un verre de lait écrémé avant le déjeuner ou boire un verre de jus de fruit. Ils ont conclu que boire du lait avant un repas réduit votre sensation de faim et votre apport calorique quotidien.
Pour les yeux fatigués. Vous pouvez imbiber du coton avec du lait et l’appliquer sur vos paupières. Laissez agir aussi longtemps que vous le désirez. Ce soin aide à éliminer les cernes sous les yeux
En cas d’infection Le cataplasme au lait et au pain est un traitement efficace contre les infections. Chauffez du lait dans une casserole et ajoutez de la mie de pain. Enveloppez le tout d’un morceau de gaze ou de mousseline. Appliquez le cataplasme directement sur votre coupure ou blessure. Ce cataplasme est aussi efficace pour lutter contre les furoncles. L’idéal est d’utiliser des cataplasmes le plus chaud possible. Suivez ce traitement plusieurs fois par jour, jusqu’à ce que l’infection disparaisse. Ce traitement est particulièrement rapide et, bien souvent, il est beaucoup plus efficace que les crèmes antiseptiques.
13. Amandes Les amandes font partie des fruits à coques les plus bénéfiques à votre santé. Selon une étude, les personnes qui ont un apport élevé en amandes perdent du poids plus facilement. Par ailleurs, les amandes réduisent la tension artérielle. Voir : Vertus des amandes
amandes
vinaigre de cidre
14. Vinaigre Plusieurs études indiquent que le vinaigre augmente votre métabolisme de base. Par conséquent, le vinaigre aide votre organisme à transformer les aliments en énergie et à brûler plus de calories. voir aussi « le vinaigre de cidre«
15. Piment Tout comme le vinaigre, le piment augmente votre métabolisme de base. De fait, la plupart des aliments « pimentés » possèdent cette propriété bienfaisante.
16. Huile d’onagre Cette huile, extraite de l’onagre, contient un acide gras essentiel qui peut améliorer votre métabolisme de base. Mais ce n’est pas tout. L’huile d’onagre peut aussi réduire votre taux de cholestérol, lutter contre la fatigue et équilibrer vos niveaux d’hormones. Si cela vous intéresse, vous pouvez en trouver ici.
17. Manger des aliments crus Saviez-vous que la cuisson des aliments réduit leur teneur en nutriments ? C’est pour cela que certaines personnes choisissent le crudivorisme — une alimentation à base d’aliments crus. Ce site propose de nombreuses recettes crudivores.
18. Concombre ce fruit aux apparences ordinaires cache en fait une mine de bienfaits pour votre corps. le concombre finement haché ou râpé est particulièrement recommandé pour hydrater la peau Voir : « Bienfaits du concombre«
concombre
huile de Coco
19. Huile de coco L’huile de coco possède de nombreuses propriétés bénéfiques à votre santé. Par exemple, prenez 1 à 2 cuillères d’huile de coco avant chaque repas pour faciliter la perte de poids. À découvrir : 50 Utilisations de l’Huile de Coco Que Vous Devez Connaître.
pignons de pin
20. Pignons Les pignons sont délicieux (je les utilise souvent pour agrémenter mes salades vertes). Mais ces petites noix peuvent aussi vous aider à réduire votre appétit. Pourquoi ? Parce qu’ils ont une teneur élevée en acide pinolénique.
21. Graines de lin Tout comme les pignons, vous pouvez utiliser les graines de lin en tant que coupe-faim. Par ailleurs, ces graines sont riches en acides gras oméga-3 et en fibres.
graines de lin
22. Millepertuis Le millepertuis est une plante médicinale reconnue pour ses propriétés amincissantes, car il coupe l’appétit. Mais attention : consultez toujours votre médecin avant d’ingérer une plante médicinale !
23. Persil Plante aromatique très fréquente dans notre cuisine, le persil est excellent pour la santé. Rhumatismes, douleurs d’estomac, toux, kilos en trop… Tour d’horizon de ses bienfaits et mode d’emploi.
24. Levure de bière Chute de cheveux, ongles cassants, troubles digestifs, fatigue… La levure de bière est un fortifiant naturel dont nous pouvons tous avoir besoin à un moment ou à un autre. Voir « les bienfaits de la levure de bière«
26 Menthe poivrée La menthe poivrée est une plante aux multiples vertus. Elle est excellente pour combattre de nombreux maux mais ses bienfaits sont souvent mal connus Le thé à la menthe poivrée apaise les crampes. voir « Vertus de la menthe«
7. Moutarde Le cataplasme de moutarde est un remède efficace et vieux comme le monde. Votre arrière grand-mère l’utilisait certainement pour soigner les congestions pulmonaires, la toux, la bronchite ou la pneumonie.L’avantage du cataplasme de moutarde est qu’il soulage immédiatement les troubles pulmonaires. C’est un remède indispensable car il peut même lutter contre les maladies contagieuses. Il est très efficace car il augmente la circulation sanguine, la transpiration et la chaleur des zones affectées. Voir « Cataplasme à la moutarde«
28. Thym en infusion soulage les infections intestinales persistantes, les rhumes, la grippe et peut même combattre l’angine. Ce remède marche très bien car les feuilles de thym contiennent un désinfectant extrêmement efficace. C’est d’ailleurs pour cette raison que vous pouvez aussi frotter des feuilles de thym sur les piqûres d’araignée et ensuite nettoyez la zone affectée à l’infusion de thym. Pour soigner une infection cutanée ou une irritation de la peau, prenez un bain dans lequel vous avez macéré au préalable des brins de thym en grande quantité. Les bains aromatiques au thym sont un traitement efficace pour soulager le rhumatisme et l’arthrose. Voir « Vertus du Thym«
29. Fécule de Maïs Remède contre la diarrhée Ingrédients : mélangez 1 à 5 cuillères à café de fécule de maïs dans 1/2 verre de lait, avec une pointe de vanille et 1 cuillère à café de sucre pour adoucir le goût. Prenez ce remède 3 à 5 fois par jour, ou alors doublez ou triplez les quantités pour diminuer le nombre de prise. Ce mélange met fin calme la diarrhée et en plus vous pouvez aussi l’utiliser pour les enfants. Grâce à ce remède, vous ne serez plus jamais coincé à la maison à cause d’une mauvaise diarrhée
30. Soie de Maïs ou Barbe de Maïs Remède contre l’incontinence urinaire Une infusion quotidienne de soie de maïs (ou barbe de maïs, les « cheveux » que l’on trouve sur les épis de maïs) peut aider à contrôler l’incontinence urinaire. Ces infusions aident aussi à dissoudre les calculs biliaires et à soulager les coliques et les rhumatismes.
Les soins de beauté 100 % naturels Prenez soin de votre corps avec ces soins de beauté faits maison et 100% naturels.
31. Aloe vera L’utilisation la plus courante de l’Aloe vera est pour soulager les coups de soleil. Mais vous pouvez aussi l’utiliser pour soigner les plaies et les inflammations cutanées. Par ailleurs, des études indiquent que l’Aloe vera est un traitement efficace contre la constipation.
Lotion apaisante 30 ml de teinture mère de Calendula, 45 ml de teinture mère de consoude, 15 ml d’huile de vitamine E, 30 ml de gel d’Aloe vera, 1/4 cuillère à café de cristaux de vitamine C et quelques gouttes d’huile essentielle de votre choix (facultatif). Versez tous les ingrédients dans une bouteille et secouez vigoureusement. Voir : « 40 Utilisations de L’Aloe Vera«
32. Beurre de cacao Extrait des fèves de cacao, cette substance blanche et cireuse est un excellent soin pour les peaux sèches. Le beurre de cacao est disponible en 2 formats : stick ou crème.
33. Avocat Saviez-vous que l’avocat est souvent utilisé comme ingrédient principal pour les masques de beauté ? C’est parce que sa haute teneur en vitamine E en fait un excellent traitement pour la peau. Pour faire votre propre masque à l’avocat, écrasez la chair et étalez-la sur votre visage. Laissez agir 20-30 min avant de l’enlever. À découvrir : Le Remède Idéal et Naturel contre les Vergetures.
34. Semoule de Maïs Soin pour avoir la peau douce Quand vous prenez une douche, savonnez-vous avec votre savon habituel. Avant de vous rincer, faites un gommage avec de la semoule de maïs jaune. Pour appliquer la semoule, utilisez plutôt vos mains humidifiées qu’un gant de toilette. Après le rinçage, votre peau sera régénérée. Ce gommage élimine les peaux mortes et donne un toucher doux et lisse à votre peau. Vous pouvez aussi utiliser ce soin sur votre visage.
35. Dentifrice L’utilisation du dentifrice n’est pas limitée aux dents. Le dentifrice est aussi efficace pour éliminer les boutons d’acné. Dès que vous sentez un bouton apparaître, appliquez un peu de dentifrice sur la zone affectée. Si vous sentez un picotement, cela veut dire que le dentifrice est en train de faire effet. Par contre, évitez de laissez ce traitement agir une nuit entière.
36. œufs Les protéines spécifiques aux œufs sont hautement bénéfiques à la santé de vos cheveux. Il suffit de mélanger 1 œuf entier avec 1 ou 2 huiles aux propriétés hydratantes (par exemple, l’huile de noix de coco ou l’huile de sésame). Appliquez ce mélange sur vos cheveux et enveloppez-les dans une serviette.
panier d’œufs
Masque de beauté pour peau sèche Une fois par semaine, appliquez sur votre visage un mélange d’1 jaune d’œuf battu et d’1 cuillère à café d’huile d’olive. Laissez reposer ce masque 15 min et rincez-le avec du coton imbibée de lait tiède. Grâce à ce masque beauté, votre peau sera nourrit en profondeur et en même temps bien réhydratée
En cas de brûlure Battez un blanc d’œuf et ajoutez 1 cuillère à café d’huile d’olive. Appliquez ce mélange sur la zone affectée et attendez qu’il sèche. Répétez ces applications plusieurs fois. Ce traitement fait des merveilles : il élimine totalement les traces de brûlures Voir : « Les bonnes raisons de mangers des œufs » « les œufs pour la vue«
37. Cendre de bois Vous avez une verrue ? Prenez de la cendre froide de votre cheminée et appliquez-la sur votre verrue pour la faire disparaître. À découvrir : 32 Utilisations Surprenantes de La Cendre de Bois : Ne Ratez Pas la n°28 !
38. Peaux de banane Si vous avez une verrue, enveloppez-la d’une peau de banane pour la faire disparaître. Cependant, ce traitement nécessite un peu de patience. Effectivement, le traitement peut durer plusieurs semaines, voire plusieurs mois. À découvrir : Verrue Plantaire : le Remède Surprenant mais Efficace. voir « la banane«
39. Huile de ricin Pour un résultat idéal, utilisez l’huile de ricin sur votre peau et sur vos cheveux. L’huile de ricin est par ailleurs un excellent traitement contre la constipation et les douleurs associées aux règles. À découvrir : Un Truc de Grand-mère contre les Rides.
40. Mayonnaise Pour redonner du brillant et de la douceur à vos cheveux, utilisez un masque à la mayonnaise. Mais attention : n’utilisez que de la mayonnaise faite maison, à base d’œufs et d’huile.
41. Flocons d’avoine Les flocons d’avoine ne sont pas seulement un excellent petit déjeuner. En effet, ils contiennent une fibre, le bêta-Glucane, qui est hautement bénéfique à la santé de votre peau. Pour en profiter, remplissez un gant de toilette de flocons d’avoine. Essorez le gant dans votre lavabo et aspergez votre visage avec cette eau pour un résultat surprenant.
42. Betteraves Les masques à base de betteraves concassées et de crème fraîche ont un effet revitalisant sur la peau
Les remèdes à base de fruits Votre corbeille à fruits vous aide à grignoter entre les repas, mais elle contient aussi plusieurs remèdes naturels.
43. Grenade La grenade est un « super-fruit » qui possède de nombreuses utilisations thérapeutiques, notamment en tant que traitement contre le vieillissement. Regardez bien l’étiquette des produits qui contiennent de la grenade : si la grenade fait partie des 3 premiers ingrédients, vous pouvez profiter pleinement de ses bienfaits sur la santé. À découvrir : Connaissez-vous les 3 Vertus médicinales de la Grenade ?
grenade
baie d’acaï
44. Baies d’açaï Les baies de ce palmier d’Amérique du Sud sont reconnues pour leurs propriétés antioxydantes. Les jus de fruits contiennent souvent des baies d’açaï, car elles stimulent les radicaux libres et luttent contre plusieurs maladies. À découvrir : La Baie d’Açaï : le Remède Nutrition et Minceur parfait et pas Cher.
45. Pastèque La chair de pastèque a une haute teneur en glutathion, un tripeptide aux puissantes propriétés antioxydantes. Parce qu’elle contient beaucoup d’eau, la pastèque est aussi un excellent remède contre la déshydratation.
pastèque
46. Pamplemousse Tout le monde sait que le pamplemousse est bon pour la santé, grâce à sa haute teneur en vitamine C. Mais le pamplemousse contient aussi des flavonoïdes et de nombreux nutriments. En revanche, les produits à base de pamplemousse qui ont des sucres ajoutés sont contre-indiqués.
47. Cerises Si vous souffrez d’arthrose ou de douleurs articulaires, les cerises peuvent vous aider. Pour profiter des propriétés anti-inflammatoires des cerises, il est recommandé de boire du jus de cerise acide diluée dans un peu d’eau, 3 fois par jour.
48. Orange Les bienfaits de l’orange ne sont pas limités à sa haute teneur en vitamine C. En effet, vous pouvez frotter des écorces d’orange sur vos peaux mortes ou asséchées en tant que soin régénérateur. À découvrir : 10 Utilisations Géniales Des Écorces d’Orange.
49. Pomme Comme dit l’adage, « chaque jour une pomme conserve son homme ». Les bienfaits de la pomme incluent lutter contre le diabète et baisser le taux de cholestérol.
50. Baies Les framboises et les myrtilles ont une haute teneur en antioxydants et en nutriments : elles peuvent vous aider à soigner de nombreuses maladies. Par exemple, les personnes qui souffrent d’allergies saisonnières peuvent soulager leurs symptômes en mangeant des baies quotidiennement.
51 Myrtilles pour les yeux fatigués Pour fabriquer ce merveilleux soin pour les yeux, il vous faut une bonne poignée de fleurs de myrtille. Ensuite, plongez ces fleurs dans de l’eau bouillante et laissez-les macérer pendant plusieurs minutes. Filtrez la pulpe des fleurs à l’aide d’une passoire. Utilisez le liquide chaud pour faire des compresses pour nettoyer et faire dégonfler les yeux fatigués. Utilisez le même procédé pour faire une infusion aux fleurs de tilleul. Appliquée en compresse sur les yeux, cette infusion réduit les rides et les pattes d’oie.
citron vert
52. Citron Tout le monde sait que le citron est un antiseptique naturel que l’on peut utiliser pour lutter contre la grippe et le rhume. Mais saviez-vous que le citron peut aussi améliorer votre circulation sanguine, faciliter votre digestion et lutter contre le vieillissement de la peau ?
53. Papaye La papaye possède une haute teneur en plusieurs vitamines, notamment en vitamines C et E. Par conséquent, la papaye est une remède particulièrement efficace contre le rhume. Les remèdes qui stimulent votre système immunitaire Pendant la saison des rhumes et de la grippe, utilisez ces aliments pour renforcer votre système immunitaire.
54.Fraises Pour avoir de belles dents, brossez-vous les dents avec une fraise écrasée.Réduit les risques de maladies cardio-vasculaires, un anti-inflammatoire, contre le cancer du sein, du col de l’utérus et de l’œsophage Voir les bienfaits des fraises
55. Baies de sureau Les propriétés antioxydantes des baies de sureau sont particulièrement puissantes : c’est d’ailleurs pour cela qu’elles ont été utilisées pour lutter contre une épidémie de grippe au Panama, en 1995. On peut trouver les baies de sureau en jus ou en gélules. Elles peuvent vous aider à baisser votre taux de cholestérol, à améliorer votre vision et à lutter contre les maladies du cœur.
baie de sureau
champignons
56. Champignons Certaines espèces de champignons ont une haute teneur en antioxydants et en sélénium, qui stimule le système immunitaire. La meilleure variété, et la plus disponible, sont les champignons de Paris.
57. Carottes râpées soulagent les inflammations du visage et les coups de soleil. En cas de mamelons irrités ou gercés pendant l’allaitement , une application de carottes râpées est un remède efficace pour guérir et soulager les gerçures des mamelons.
58. Chou Le chou est bourré d’antioxydants et de glutathion, qui améliorent le fonctionnement du système immunitaire. Vous ne savez pas quelle variété de chou choisir ? Peu importe : le chou blanc, le chou rouge et même le chou chinois ont tous une teneur élevée en antioxydants et en sélénium. Le masque au chou râpé fait des merveilles pour soigner les petites plaies car il absorbe les impuretés et revitalise l’épiderme.
Pour l’arthrose, faites bouillir des feuilles de choux et laissez-les tiédir. Appliquez les feuilles tièdes sur vos mains ou aux articulations, à l’aide d’une petite serviette
Soulager une Entorse avec 1 Cataplasme au Chou.
Choisissez le chou que vous préférez : vert ou rouge, peu importe. Et, après avoir lavé et essuyé les feuilles, retirez-en la côte centrale. Ensuite, écrasez bien ces feuilles et appliquez-en plusieurs épaisseurs sur l’entorse. Recouvrez le chou d’un tissu (style torchon) puis d’une bande , que vous ne serrez pas trop. Gardez ce cataplasme quelques heures, comme par exemple toute une nuit, ou un dimanche après-midi sur le canapé. Bon, il peut arriver que du coup, ça ne sente pas très bon. Mais c’est normal. Renouvelez cette opération pendant quelques jours. Voir « cataplasme de chou pour Eczema et Psoriasis«
59. Germes de blé Connues pour leur haute teneur en vitamine B, les germes de blé contiennent aussi du zinc et des antioxydants qui peuvent vous aider à lutter contre les infections. Vous n’appréciez pas le goût particulier des germes de blé ? Alors, quand vous avez une recette qui fait appel à de la farine, remplacez-la par des germes de blé.
60. Yaourt Les ferments du yaourt peuvent vous aider à lutter et vous protéger contre plusieurs maladies. Privilégiez les yaourts sans sucres ajoutés et à haute teneur en vitamine D.
61. Lait de vache pour enlever facilement votre maquillage. Une fois démaquillée, utilisez de la crème entière ou du yaourt nature comme soin nourrissant et embellissant pour votre peau. Vous verrez que votre peau va adorer ! Ce démaquillant et ce soin nourrissant faits maison à base de produits laitiers sont bien plus efficaces et bons pour votre peau que la plupart des crèmes et laits pour le visage vendus dans le commerce.
62. Épinards Les épinards sont bénéfiques à tout le monde, pas seulement à Popeye. Les feuilles d’épinard contiennent de l’acide folique, qui stimule la production de cellules. Elles peuvent aussi vous aider grâce à leur haute teneur en fibres et en vitamine C. Masques à base d’épinards cuits et de lait nettoie la peau en profondeur
63. Brocoli Le brocoli n’est pas au goût de tout le monde, tout comme les épinards. En revanche, les bienfaits du brocoli sur votre système immunitaire sont largement reconnus. Pourquoi ? Car il est bourré de vitamines A, C et D.
64. Patate douce Remplacez la pomme de terre par la patate douce dans vos plats préférés (écrasé de pommes de terre, rôti de pommes de terre, etc.) pour profiter de sa teneur en bêta-carotène, hautement bénéfique au système immunitaire. Par ailleurs, les patates douces contiennent moins de glucides que les pommes de terre. Elles sont aussi bénéfiques à la santé des yeux, grâce à leur haute teneur en vitamine A.
Voici les 6 bienfaits de la patate douce sur la santé : 1. Un puissant antioxydant grâce à la quantité incroyable de bêta-carotène. 2. Aide à la digestion grâce à la quantité de fibres 2 fois plus élevée que dans les autres patates. 3. Améliore le système immunitaire & cardiovasculaire grâce à la vitamine C et E.4. Aide à stabiliser le niveau de glucose dans le sang Grâce à l’oligo-élément manganèse. 5. Favorise la santé du cœur grâce à la vitamine B6 et le potassium. 6. Favorise la production d’hémoglobine grâce au fer.
65 Citrouille La citrouille est un aliment qui contient tout ce dont notre organisme a besoin pour se maintenir en forme pendant l’hiver. Voir « les bienfaits de la citrouille«
66 Poireau on les recommande surtout pour soulager les troubles respiratoires, pour leur propriété purifiante et diurétique Voir : le poireau médecine naturelle
67. Eau salée Vous avez le nez bouché ? Alors faites un lavage à l’eau salée pour éliminer les particules de virus et donner un petit coup de pouce à votre système immunitaire. Mélangez 1/4 de cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude dans de l’eau chaude (l’équivalent d’1 verre à moutarde). Puis, utilisez une poire à lavement pour déboucher votre nez rapidement.
68. Eucalyptus L’eucalyptus est un des ingrédients principaux des pommades pour l’encombrement passager des voies respiratoires, comme le Vaporub. L’eucalyptus peut décongestionner vos sinus et soulager vos douleurs musculaires. Si vous n’avez pas d’eucalyptus, vous pouvez le remplacer par du menthol ou du camphre.
69. Pommes de terre masques à base de pommes de terre râpées hydratent la peau et réduisent la formation des rides.En cas de migraine des tranches de pommes de terre crue posées sur du coton,. saupoudrées avec du poivre noir, appliquez le tout sur le front, pendant au moins 1 heure.
cresson des fontaines
70. Cresson Pour réduire la perte des cheveux, essayez de boire régulièrement du jus de cresson, à jeun.
71. Camomille En usage externe, la camomille soigne les brûlures, les blessures et les œdèmes. En usage interne, elle soulage les douleurs associées aux règles. Si vous souffrez de troubles nerveux tels que l’insomnie, les crises de panique ou les spasmes musculaires, essayez de boire des infusions de camomille. La camomille peut aussi soulager les douleurs associées aux règles et les ulcères.
Pour les yeux fatigués Imbibez 2 sachets de camomille avec de l’eau chaude. Appliquez 1 sachet sur chaque paupière et écoutez de la musique apaisante. Après 20 min de ce soin, vos yeux seront complètement détendus.
72. Basilic Utilisé en compresses ou en bain, le basilic possède un effet guérissant.
Les remèdes naturel à base d’épices Les épices peuvent vous aider à agrémenter vos plats, mais elles peuvent aussi améliorer la santé de votre organisme.
73. Sel d’Epsom Vous chercher un bon remède naturel pour faire vos bains de pieds ? Alors ne cherchez pas plus loin ! Le sel d’Epsom (aussi connu sous le nom de sulfate de magnésium). Son utilisation est on ne peut pas plus simple : trempez vos pieds dans une bassine d’eau chaude avec une poignée de sel d’Epsom. Si vous avez une baignoire, vous pouvez aussi utiliser le sel d’Epsom dans un bain d’eau chaude pour soigner les sciatiques.
Le sulfate de magnésium est un des meilleurs remèdes contre les infections fongiques externes, comme l’eczéma et le psoriasis. Pour utiliser ce remède, il faut dissoudre 3 bonnes poignées de sulfate de magnésium dans un bain chaud. Trempez votre corps dans ce bain chaque jour, pendant 20-30 min. Vous pouvez profiter de ce moment de détente pour méditer, peut-être en allumant une bougie et en écoutant de la musique apaisante.
Un autre bienfait de ce traitement est une meilleure croissance des ongles. Et enfin, ce traitement met aussi fin à un autre effet secondaire des infections fongiques : les callosités sur les côtés et sous les plantes des pieds !
74. Curcuma Le curcuma fait partie de la famille du gingembre, et ses utilisations dans les remèdes naturels sont multiples. En effet, le curcuma lutte contre les allergies saisonnières, stimule l’appétit et traite les troubles gastriques. Voir : « Les Vertus du Curcuma ».
75. Sel de mer Vous avez du mal à vous endormir ? Ajoutez une pincée de sel de mer dans un verre d’eau : ce remède est connu pour aider les personnes à s’endormir.
76. Raifort Toutes les personnes qui ont des problèmes de congestion nasale savent que le raifort peut rapidement décongestionner le nez. Mais le raifort possède d’autres bienfaits. Par exemple, en application directe, il peut éliminer l’acné et le mélasma.
77. Poivre Le poivre noir est une des épices les plus utilisées, mais il possède aussi des bienfaits pour votre organisme. Notamment, le poivre stimule la production d’acide chlorhydrique, ce qui améliore le fonctionnement de votre appareil digestif et réduit le ballonnement.
Je vais vous donner une astuce toute simple pour stopper le saignement d’une petite coupure : En y versant du poivre en poudre… Je vous entends déjà : « Mais il est fou, ça doit piquer ! » Et bien non, et c’est bien ça toute la magie du truc c’est que ça marche et c’est garanti sans douleur !
J’étais en pleine opération d’éminçage d’oignons lorsque mon couteau hyper aiguisé a dérapé pour venir littéralement me trancher le pouce. Mon premier réflexe fût d’aller me passer le doigt sous un filet d’eau. Erreur ! L’eau fluidifie le sang et favorise donc le saignement. Comment faire ma mère m’a attrapé la main, s’est saisi de la poivrière et m’en a versé une généreuse tartine sur le doigt. Instinctivement, j’ai crié ! Quoi de plus naturel en somme puisque dans l’inconscient collectif, le poivre ça pique. Puis, je me suis ravisé très vite en constatant que non seulement, ça ne piquait pas mais que je ne saignais plus du tout !
En fait, le poivre agit comme une barrière qui fait coaguler le sang. En séchant, cela va former une petite croûte qu’il suffira de rincer à l’eau au bout d’une petite heure. Sans oublier de bien désinfecter la plaie. En attendant, vous pouvez reprendre l’activité que vous étiez en train de faire sans mettre de sang partout. Cette méthode peut s’appliquer à toutes sortes de petites blessures, coupures, écorchures… Par contre, attention, ne vous avisez pas de verser un autre condiment dessus. Une idée reçue veut que le sel aide à la cicatrisation. Faux ! Le sel est corrosif et va donc irriter la plaie et… Piquer ! Cette astuce ne s’applique pas qu’aux coupures superficielles. La mienne par exemple était quand même très profonde et saignait pas mal. Le poivre a formé immédiatement une croûte et stoppé le saignement.
Les mamans du Maghreb l’utilisent également sur leurs bambins quand ils s’écorchent les lèvres, car c’est un endroit du corps hyper vascularisé qui saigne donc beaucoup. Mais pour toute coupure sérieuse, n’hésitez pas un instant ! Allez consulter un médecin.
78. Origan Saviez-vous qu’une cuillère à café de cette épice contient autant d’antioxydants que 500 g de brocoli ? Pour profiter de ses bienfaits, il suffit de saupoudrer vos aliments préférés d’un peu d’origan : pizza, pâtes, sandwichs, etc..
79. Piments rouges séchés Tout comme les piments de Cayenne et le paprika, les piments rouges séchés stimulent la digestion et brûlent la graisse.
romarin
80. Romarin Cette petite herbe aromatique est connue pour ses bienfaits sur la santé du cœur. Le romarin peut aussi réduire les inflammations génératrices de maladies.
À découvrir : Selon une Étude : Sentir du Romarin Augmenterait la Mémoire de 75%. Le romarin est mon herbe favorite. Il pousse toute l’année, reste toujours vert et se couvre de magnifiques fleurs bleues au printemps. C’est une herbe très polyvalente. Le romarin a été utilisé en médecine traditionnelle dès l’Antiquité. Mais voici qu’une nouvelle étude nous révèle des choses intéressantes concernant le romarin. La science a découvert que le romarin contient de l’acide carnosique qui neutralise les dommages des radicaux libres dans le cerveau. Mais aussi les dommages de ceux-ci dans l’ADN. Et ce n’est pas tout !
Selon une étude publiée dans un journal américain de pharmacologie, le composé chimique 1,8-cinéole trouvé dans le romarin permet l’amélioration de la mémoire. Les conclusions ont même indiqué que le romarin améliore la fonction de mémoire de 75% grâce à la seule odeur qu’il dégage ! Je suppose que Shakespeare avait raison quand, dans « Hamlet », il fait déclarer à Ophélie : « Voilà du romarin; c’est pour le souvenir. Je vous en prie, cher amour, souvenez-vous de moi ! » Saviez-vous que le romarin est un symbole porté lors des commémorations dans de nombreux pays ? Ce n’est peut-être pas pour rien ! Alors pourquoi ne pas planter un petit pied de romarin ?
81. Thym Tout comme le romarin, le thym a une haute teneur en antioxydants. Plusieurs études sont en cours pour étudier les bienfaits du thym sur le système respiratoire.
On connaît tous le thym. Cette herbe aromatique qui fait partie intégrante de la cuisine française traditionnelle. Mais on connaît un peu moins ses vertus médicales. Le thym commun que l’on trouve dans nos cuisines (thymus vulgaris) est un ingrédient indissociable des remèdes de grand-mères. Ses effets et bénéfices pour la santé sont nombreux et reconnus. Antiseptique, cicatrisant, régénérant et anti-Inflammatoire voir : Vertus du Thym
Il agit principalement sur les voies respiratoires, la peau et l’appareil digestif. Pour une grippe, un refroidissement, un rhume ou une bronchite, on peut l’utiliser en infusion ou en cataplasme à appliquer directement sur les poumons. Pour un effet contre l’acné, ou pour désinfecter une plaie peu profonde, on l’utilisera en lotion. En cas de ballonnements ou de problèmes digestifs, il suffit de l’ajouter à vos plats ou en d’en faire une infusion qui viendra ponctuer un repas un peu trop copieux. C’est magique et ça fonctionne vraiment ! J’utilise le thym depuis des années pour me soigner.
Un remède tout simple
L’inhalation ou bain de vapeur au thym
On est enrhumé, la tête comme une pastèque et une fâcheuse tendance à « barler du dez » ! Pour décongestionner tout ça et libérer nos voies respiratoires, voici une recette toute simple : Ingrédients – une casserole – une serviette de toilette – deux branches de thym – de l’eau
Comment faire 1. Faites bouillir l’eau. 2. Plongez les branches de thym dans l’eau. 3. Stopper le feu. 4. Laissez infuser 2 min, le temps que les principes actifs du thym commencent à se libérer. Comment l’utiliser Il faut se mettre la tête au-dessus de la casserole de façon à ce que notre nez vienne aspirer la vapeur. Oui, je sais ce n’est pas facile, le nez bouché, mais la vapeur va faire son effet et vous pourrez bientôt respirer…
La serviette servira à créer une tente au-dessus de nous et de la casserole pour créer un mini sauna dans lequel il faudra rester 5 à 10 minutes. La vapeur va libérer notre pauvre petit nez bouché et le thym, antiseptique, nous débarrasser des bactéries et microbes responsables de ce mauvais rhume ! On n’oubliera pas de se moucher le nez correctement à la sortie du bain de vapeur pour le libérer définitivement. C’est une opération simple, peu coûteuse et efficace qui pourra être répétée autant de fois qu’on le voudra jusqu’à disparition du rhume !
curry
82. Curry Vous avez des problèmes de cœur ? Peut-être que le remède se trouve déjà sur votre étagère à épices. Le curry est composé principalement de curcuma et, par conséquent, partage la plupart de ses bienfaits — notamment contre les maladies cardiaques. Voir « les vertus du curcuma«
83 L’huile D’olive Fortifiant capillaire Divisez vos cheveux en plusieurs parties, comme on fait avant de se colorer les cheveux. À l’aide d’un petit pinceau, appliquez de l’huile d’olive sur votre cuir chevelu. Pour optimiser l’absorption, entourez votre tête d’une serviette chaude, pendant 1 heure. Rincez et réchauffez la serviette autant de fois que nécessaire. Pour les cheveux gras Battez 2 œufs avec un petit verre de rhum. Ensuite, laissez ce shampooing aux couleurs du soleil agir pendant un bon quart d’heure sur vos cheveux. Il ne reste plus qu’à rincer.
Si vous avez un truc dans l’œil Il a plus de 50 ans, un médecin généraliste a donner ce remède contre les corps étrangers dans l’œil (sable, poussière ou brindille). Vous avez un truc dans l’œil, appliquez 1 goutte d’huile végétale ou huile d’olive dans l’œil affecté. Cela a pour effet d’attirer le corps étranger vers le coin de votre œil, où il peut être facilement retiré. Votre vision sera brouillée pendant quelques minutes. Mais si vous suivez ce traitement dès que vous avez un corps étranger, vous ne vous frotterez pas l’œil et vous éviterez une éventuelle inflammation ou infection. Et oui, c’est en se frottant les yeux qu’on aggrave la situation.
Dépuratif du foie À jeun, dès votre réveil, avalez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive « première pression à froid ». Pour faciliter l’ingestion de l’huile d’olive, ajoutez quelques gouttes de jus de citron pressé dans la cuillère
Les remèdes naturels à base de thé Remplacez votre café par un de ces thés pour profiter de leurs bienfaits naturels.
84. Thé vert Si le thé vert est en tête de liste, c’est grâce à sa haute teneur en antioxydants et en polyphénols. Le thé vert est connue pour augmenter votre métabolisme de base et renforcer votre système immunitaire.
85. Thés en sachets Ne jetez pas votre sachet de thé, car il peut encore vous servir. En effet, essayez de poser un sachet de thé chaud sur votre œil pour soigner et soulager une conjonctivite.
86. Thé blanc Ce cousin du thé vert peut lutter contre les virus et les bactéries.
87. Thé noir Si vous voulez réduire le risque d’une maladie cardiaque et d’un accident vasculaire cérébral, soyez sûr d’avoir du thé noir chez vous. En plus, le thé noir contient du fluor, bénéfique à la santé de vos dents.
88. Thé Oolong En buvant du thé Oolong, vous brûlez des calories, vous accélérez votre circulation sanguine et vous solidifiez vos os. Par ailleurs, le thé Oolong est aussi un remède efficace contre les douleurs d’estomac.
89. Thé Chai Ce thé contient aussi des antioxydants et peut faciliter votre digestion. On trouve facilement du Thé Chai au supermarché. Sachez qu’il est aussi délicieux en thé glacé pour l’été.
90. Thé à la vanille Ce thé est un excellent choix pour les personnes diabétiques. En effet, le thé à la vanille est doux et régule les taux de glycémie.
91. Thé rouge Très populaire en Afrique, ce thé (aussi appelé « rooibos ») contient des flavonoïdes qui peuvent lutter contre plusieurs maladies. Le thé rouge peut aussi aider votre système nerveux et lutter contre les calculs rénaux. Par ailleurs, il est connu pour son effet calmant.
92. Le thé à la menthe poivrée apaise les crampes
93. Kéfir de fruits Le kéfir de fruits est une boisson à base de kéfir et de fruits (frais ou séchés). Cette boisson est considérée probiotique et peut lutter contre de nombreuses maladies. Mère Teresa était une grande amatrice du kéfir de fruits.
94. Banane Vous cherchez un remède naturel contre la gueule de bois ? Mangez une banane. Bien plus efficace que le café, la banane possède une haute teneur en potassium. Et comme la consommation d’alcool réduit le niveau de potassium de votre organisme, vous aurez compris que ce remède est bien efficace. La banane peut aussi soulager les douleurs d’estomac et la nausée. Voir: « Les vertus de la banane«
95. Beurre de cacahuète Pour éviter une gueule de bois, mangez du beurre de cacahuète avant de boire de l’alcool. C’est un remède que l’on utilise fréquemment en Afrique.
96. Jus de tomate Un autre remède naturel contre la gueule de bois est le jus de tomate. C’est pourquoi certaines personnes recommandent une remède surprenant pour les lendemains de fête difficiles : boire une Bloody Mary. En effet, ce cocktail est à base de jus tomate, ce qui fait baisser le taux d’alcoolémie. Et bien entendu, le jus de tomate est encore plus efficace lorsqu’il n’est PAS mélangé avec de la vodka.
97. Jus de citron pressé Si vous avez une diarrhée tellement sévère qu’elle vous empêche de quitter votre maison pour aller à la pharmacie, utilisez des citrons pressés. Le jus de citron pressé élimine tous les pathogènes générateurs de diarrhée. Pour que cela fonctionne, buvez le jus d’un citron pressé, 3 à 5 fois par jour.
98. Lait en poudre Saviez-vous que le lait en poudre contient des anticorps qui lutte contre la bactérie intestinale E. coli, génératrice de diarrhées, gastro-entérites, infections urinaires, etc. ? C’est pour cette raison que l’on trouve des laits en poudre spécialement pour les bébés qui ont la diarrhée
99. Ginkgo Le ginkgo (Ginkgo biloba) est un remède naturel pour les personnes cardiaques et peut aussi combattre le dysfonctionnement érectile. Cette plante stimule la circulation sanguine des zones affectées.
100. Ginseng Cette racine peut aussi aider les personnes qui souffrent de problèmes cardiaques et de problèmes liés au dysfonctionnement érectile. Par contre, évitez de prendre du ginkgo et du ginseng en même temps.
101. Réglisse Les femmes peuvent utiliser la réglisse pour traiter les candidoses. Pour utiliser la réglisse en soin vaginal, faites un lavement avec 1 cuillère à café de réglisse en poudre à 1/2 litre d’eau bouillante.
102. Jus de canneberge Pour traiter une candidose vaginale, vous pouvez aussi boire du jus de canneberge (cranberry). C’est par ailleurs un excellent remède contre les infections urinaires. N’utilisez que du jus de canneberge 100 % naturel et sans sucres ajoutés..
103 Bactéries Les bactéries de votre flore intestinale peuvent servir de barrière contre les mauvaises bactéries. Il existe une grande variétés de bactéries probiotiques que l’on peut acheter, sans ordonnance.
104. Huîtres Parce que l’on a tendance à parler des problèmes liés à la consommation des huîtres fraîches, on oublie souvent de parler de ses bienfaits. Pourtant, la haute teneur en zinc des huîtres en fait une excellent protection contre les infections grippales. Les huîtres peuvent aussi accélérer la guérison des plaies et augmenter la fertilité masculine.
105 Vin Le vin contient des polyphénols, connus pour leurs propriétés antibactériennes. Ces molécules organiques peuvent vous aider à lutter contre plusieurs maladies d’origine bactérienne : grippe, diarrhée, etc. Au contraire, consommer plus d’1 verre de vin rouge ou de vin blanc par jour peut vous faire plus de mal que de bien ! À découvrir : Voir : « 8 bienfaits du vin rouge«
106. Glaçons Saviez-vous que poser un morceau de viande fraîche sur votre œil au beurre noir peut empirer l’état de l’hématome ? En effet, la viande fraîche contient plusieurs bactéries qui peuvent infecter votre œil. Pour soulager votre coquard, utilisez plutôt une simple poche à glace.
107. Mélasse verte Ce remède peu connu est bourré de nutriments : fer, calcium et cuivre. Utilisez la mélasse verte pour lutter contre l’arthrose et retarder le grisonnement de vos cheveux.
108. Bière. Plusieurs études indiquent qu’1 ou 2 verre(s) de bière par jour diminue(nt) le risque d’un accident vasculaire cérébral (AVC) et des maladies cardiaques. En plus, toutes les bières possèdent ces bienfaits, peu importe le type ou la marque. Voir : Vertus de la bière
109. Tequila Saviez-vous que plusieurs études indiquent qu’un shot de tequila peut être bénéfique à votre santé ? En effet, une consommation modérée de tequila peut réduire votre taux de cholestérol, renforcer votre métabolisme de base et même diminuer votre niveau de stress. Comme avec tous les alcools, il faut consommer la tequila avec beaucoup de modération !
110. Piment de Cayenne Pas besoin de vivre en Guyane pour profiter des bienfaits du piment de Cayenne. Mélangez un peu de poudre de piment de Cayenne dans de l’eau pour soulager vos maux de gorge. Répétez autant de fois que nécessaire.
111. Vodka La vodka est un excellent remède naturel que vous pouvez utiliser à la maison — sans même avoir à en boire. Utilisez la vodka en application locale pour soulager vos maux de dents, les piqûres de méduse et même les otites. voir Utilisation de la vodka
112. Tabac Saviez-vous qu’une cigarette peut soulager les piqûres d’abeille ? Il suffit de couper le bout d’une cigarette, de la mouiller et de l’appliquer directement sur la piqûre.
113. Café café noir, déca, expresso, les précieux grains de café révèlent leurs vertus
Voir café des vertus insoupçonnées
Mais attention : bien entendu, ces remèdes naturels ne doivent pas être interprétés comme des conseils médicaux. De fait, consultez votre médecin avant de suivre un traitement naturel, quelque soit votre état de santé.
Le métabolisme est le procédé par lequel le corps transforme les aliments en énergie. Lorsque nous faisons un régime, il y a des moments où notre perte de poids atteint un palier. Il devient alors difficile de continuer à perdre davantage de poids. La solution est donc d’augmenter le métabolisme. Mais comment faire pour donner un coup de pouce à votre métabolisme et perdre ces kilos en trop ?
Dans cet article, vous allez apprendre les 14 choses qu’il faut manger et qu’il faut boire pour augmenter son métabolisme et perdre du poids plus facilement :
1. Les acides aminés ramifiés
Les acides aminés ramifiés peuvent aider à réparer et à augmenter la masse musculaire — sans aller à la salle de sport ! Saviez-vous que les muscles brûlaient 3 fois plus de calories que de graisses ? C’est pour ça qu’il faut penser à développer ses muscles quand on veut augmenter son métabolisme. Les acides aminés ramifiés peuvent justement aider votre corps à réparer et à augmenter votre masse musculaire. Les acides aminés ramifiés se présentent sous forme de poudre ou de gélules. Vous pouvez en trouver dans les magasins bio.
Voici comment profiter des avantages des acides aminés ramifiés : au petit déjeuner, ajoutez 1 000 mg de poudre dans votre smoothie ou votre jus de fruit. Mais attention : consultez votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires.
2. Le yaourt à la grecque avec du jus de citron pressé
Certes, c’est un mélange au goût prononcé. Mais si vous combinez ces 2 aliments, ils vous aident à commencer votre journée en agissant sur votre métabolisme. La vitamine C du citron aide l’organisme à mieux absorber le calcium du yaourt. C’est le calcium qui, à son tour, va radicalement augmenter votre métabolisme.
3. La tisane de sauge
Les feuilles de sauges aident l’organisme à transporter le sucre du sang aux cellules. Cela envoie un signale au corps de commencer à transformer les nutriments en énergie. Du coup, une seule petite tasse de tisane de sauge en accompagnement de votre petit déjeuner peut aider votre métabolisme tout au long de la journée. On trouve facilement la tisane de sauge dans les magasins bio ou chez un herboriste.
4. L’extrait d’haricots blancs
Vous aimez manger sucré ? Saviez-vous qu’à chaque fois que l’on mange du sucre, cela fait monter le taux glycémique du sang ? Par conséquent, la graisse est stockée au lieu d’être brûlée. L’extrait d’haricots blancs empêche l’organisme de transformer les glucides en sucres. Il empêche aussi le procédé par lequel les sucres sont stockés en tant que graisses. Voici comment profiter des propriétés bienfaisantes de l’extrait d’haricots blancs : prenez-en 500 mg 1 fois par jour. Bien entendu, l’idéal est d’en prendre avant les repas riches en glucides. On peut trouver de l’extrait d’haricots blancs dans les magasins bio. Mais attention : consultez votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires.
5. Le piment
Le composant actif du piment est la capsaïcine. C’est ce composant chimique qui donne au piment son goût distinctif et la sensation de brûlure. Or, la capsaïcine augmente la température de votre corps. Par conséquent, cela peut aussi vous couper l’appétit. Pour combattre la graisse, profitez des propriétés du piment. Essayez d’incorporer autant que possible le piment dans vos plats. Il existe sous plusieurs formes : le piment d’Espelette, le piment de Cayenne, la sauce Tabasco, etc.
6. Le vinaigre
Incorporer le vinaigre dans votre alimentation a plusieurs avantages. Le vinaigre est connu pour ralentir l’absorption des glucides. En plus, il empêche les pics de glycémie dans le sang. Enfin, le vinaigre ralentit le passage des aliments dans votre appareil digestif. Cela prolonge l’impression de satiété — la sensation que l’on ressent lorsque l’on a bien mangé. voir « Vertus du vinaigre de cidre »
7. L’eau glacée
Quand on boit de l’eau glacée, l’organisme est contraint de brûler des calories pour retrouver une température corporelle optimale. Boire 8 verres d’eau glacée par jour peut brûler jusqu’à 70 calories ! De plus, un verre d’eau glacée avant un repas augmente aussi la sensation de satiété. Cela réduit la probabilité de suralimentation pendant vos repas. voir « 11 Bienfaits de l’eau pour votre corps«
8. Le poivre noir
Le poivre noir contient de la pipérine. Cet alcaloïde au goût piquant augmente le métabolisme de manière significative. Au lieu de saler vos plats, essayer plutôt de les poivrer. Cela a deux avantages. D’une part, vous augmentez votre métabolisme. D’autre part, vous réduisez votre apport de sodium (vos artères vont vous remercier). Et, pour augmenter les bienfaits du poivre noir à votre métabolisme, ajoutez-le à du jus de tomate. Le jus de tomate a une teneur élevée en lycopène. Ce pigment est un antioxydant qui protège les mitochondries (les réservoirs d’énergie des cellules).
9. Le thé Oolong
Le thé Oolong contient des polyphénols. Ces molécules organiques bloquent les enzymes génératrices de graisses. Les études indiquent que boire une tasse de thé Oolong peut augmenter le métabolisme pendant plusieurs heures. Le thé Oolong est aussi un thé à oxydation incomplète — ce qui veut dire qu’il est pauvre en caféine. Par conséquent, remplacer votre thé habituel (ou votre café) par du thé Oolong, peut éviter les surcharges en caféine. On peut facilement trouver du thé Oolong dans les magasins bio.
10. La papaye
La papaye contient de la papaïne. Cette enzyme favorise la digestion et l’absorption des protéines — un procédé qui augmente le métabolisme et brûle les graisses.
Pour introduire la papaye dans votre alimentation, voici une délicieuse recette : la salade à la papaye et à l’avocat.
Ingrédients : – 1 avocat – 1 papaye – 1 citron vert – 60 ml d’huile d’olive – 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre
Préparation : 1. Coupez l’avocat en 2 et enlevez le noyau. Puis, coupez la chair en cubes de 1,5 cm.
2. Faites la même chose pour la papaye. Placez tous les morceaux dans un petit saladier.
3. Préparez la vinaigrette : mélangez l’huile d’olive, le citron vert pressé, le sel et le poivre.
4. À l’aide d’une cuillère, versez la vinaigrette sur la salade. Servir sans attendre.
11. Le thé vert « matcha »
Originaire du Japon, le matcha est une une poudre très fine de thé vert moulu. Ce thé contient une variété de polyphénols qui augmente le métabolisme : le gallate d’épigallocatéchine. Le matcha est différent des autres thés verts car il ne s’agit pas de feuilles que l’on trempe dans de l’eau chaude. En forme de poudre, ce thé se dissout complètement dans l’eau. Quand on boit du matcha, on ingère aussi les feuilles de thé — ainsi que tous leurs composants bienfaisants. Le thé vert matcha possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est conseillé de le boire froid : les boissons fraîches obligent le corps à brûler plus de calories. Pour augmenter le métabolisme, essayez de boire 3 tasses de thé vert matcha par jour.
On peut facilement trouver le thé vert matcha dans les magasins bio. Voir « 3 tasses de thé vert par jour«
12. Le grué de cacao
Le grué est un éclat de fève de cacao qui a été torréfié puis concassé. C’est avec des grués que l’on fabrique le chocolat. Les grués sont bourrés de polyphénols. Les propriétés anti-inflammatoires de ces molécules éliminent les graisses (contrairement aux sucres raffinés des barre chocolatées). Les grués de cacao ne sont pas faciles à trouver. On en trouve parfois dans les magasins spécialisés en pâtisserie.
13. Les petits pois au Wasabi
Vous mangez souvent des biscuits apéritifs ? Au lieu d’ouvrir un paquet de chips, essayez plutôt les petits pois au Wasabi. Le goût piquant du Wasabi va réchauffer votre organisme et stimuler votre métabolisme. De même, les fibres des petits pois ont un effet rassasiant. On trouve des petits pois au Wasabi dans quasiment tous les supermarchés.
14. Le gingembre
Voici une idée de repas facile qui augmente votre métabolisme : Coupez du gingembre frais en tranches fines. Puis, faites-le revenir avec des légumes dans une poêle. À la base, le gingembre est connu pour faciliter la digestion. Mais il augmente aussi le taux de métabolisme après un repas — jusqu’à 20 % !
Pour perdre du poids rapidement et facilement, il faut absolument éviter de suivre un régime dangereux. Mais, parfois, il est difficile de savoir quels aliments on peut manger pour perdre du poids naturellement et sainement. Voici 15 aliments naturels qui vous aident à perdre du poids rapidement :
1. Les produits laitiers
Le yaourt allégé, les fromages faibles en matières grasses et le lait ont tous une teneur élevée en calcium. Une étude récente de l’Université du Tennessee indique que ces produits laitiers augmentent la perte de poids jusqu’à 70 %. Par ailleurs, les chercheurs ont constaté que les personnes qui incorporent plus de calcium dans leur alimentation perdent 2 fois plus de poids que celles qui n’ont pas un apport suffisant de calcium. De plus, les mangeurs de calcium perdent 5 fois plus de graisses que les personnes qui n’ont pas un apport suffisant de calcium. Le calcium est particulièrement efficace pour perdre du poids parce qu’il inhibe le calcitriol. Le calcitriol est une hormone qui, entre autres, fait grossir. Par conséquent, plus de calcium nous fait perdre du poids.
En plus de ses capacités à faire perdre du poids, un chercheur de l’Université Laval a aussi trouvé que le calcium augmente la sensation de satiété. La satiété est la sensation que l’on ressent lorsqu’on n’a plus faim. Selon la même étude, les femmes perdent 6 fois plus de poids quand elles ont un apport augmenté de calcium dans leur alimentation.
2. Les flocons d’avoine
Les flocons d’avoine ont une teneur élevée en amidon résistant. (Voir le n° 6 sur les bananes, pour plus de détails sur l’efficacité de l’amidon résistant quand on veut perdre du poids). De plus, les flocons d’avoine augmentent la sensation de satiété, bien plus que n’importe quelle autre céréale. Les chercheurs du Centre médical de Wake Forest ont trouvé que les flocons d’avoine ont une teneur élevée en fibres solubles — les fibres qui réduisent l’accumulation de la graisse. Les flocons d’avoine régulent aussi le taux de glycémie de l’organisme. Par conséquent, cela coupe la faim et cela diminue le niveau d’insuline dans le sang. Avec moins d’insuline dans le sang, le corps brûle les graisses au lieu de les stocker (les pommes et la cannelle ont le même effet).
3. Les pommes
Les pommes ont une teneur élevée en pectine. Cette fibre possède plusieurs propriétés surprenantes. La pectine est un puissant coupe-faim. Selon une étude, elle prolonge la satiété sur une longue durée : 1 à 2 h de plus que les autres fibres. Des chercheurs de l’Université de Rio de Janeiro ont trouvé que les femmes qui mangent une pomme avant chaque repas ont 33 % plus de chances de perdre du poids. Enfin, la pectine régule le taux de glycémie — ce qui évite la suralimentation. Cela empêche aussi les graisses de s’accumuler. Par ailleurs, le taux réduit d’insuline signifie que les graisses sont plus facilement brûlées. Voici d’autres aliments qui ont une teneur élevée en pectine : l’abricot, la banane, le chou, la carotte, les gousses, l’oignon, la pêche, l’orange et le pamplemousse.
4. La goyave
La goyave a une teneur élevée en vitamine C. Les bienfaits de cette vitamine sont prouvés par une étude de l’Université d’État de l’Arizona. Après une activité physique et un apport suffisant en vitamine C, on peut brûler 30 % de plus de graisses. Si votre apport en vitamine C est insuffisant, vous aurez beaucoup plus de mal à brûler de la graisse (et perdre du poids). La vitamine C régule aussi les niveaux de cortisol. Cela empêche l’accumulation de la graisse — particulièrement au niveau du ventre. Les aliments suivants ont aussi une teneur élevée en vitamine C : le poivron jaune, le chou frisé, le kiwi, le brocoli, les fraises et la papaye.
5. Le brocoli
Le brocoli a une teneur élevée en sulforaphane. Des scientifiques chinois ont découvert que le sulforaphane stimule les enzymes pour qu’ils brûlent de la graisse. Ce composé est trouvé dans d’autres légumes : notamment, le chou de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, le chou frisé, le brocoli-rave, le chou-rave, la moutarde, le navet, les radis, la roquette et le cresson.
6. La banane verte et la banane plantain
Les bananes vertes et les bananes plantain ont une teneur élevée en amidon résistant, comme les flocons d’avoine. Cet amidon a la particularité d’arriver intact dans le gros intestin, ce que lui donne plusieurs propriétés bienfaisantes. Selon des chercheurs de l’Université du Colorado, l’amidon résistant empêche l’accumulation de la graisse. Par conséquent, on brûle 30 % de graisses en plus après un repas riche en amidon résistant. L’amidon résistant augmente aussi la sensibilité à l’insuline. En gros, cela signifie qu’il y a moins d’insuline dans votre organisme. Par conséquent, la graisse est brûlée, et pas stockée. Un autre avantage de l’amidon résistant est que c’est un coupe-faim efficace. Il rassasie et assure que l’on mange moins sur de longues périodes — ce qui facilite une perte de poids plus rapide.
On trouve de l’amidon résistant dans plusieurs autres aliments : les haricots blancs, la pomme de terre, les lentilles, les flocons d’avoine, le riz étuvé, les petits pois et la noix de cajou.
7. La viande de bœuf élevé en pâturage
La viande de bœuf élevé en pâturage a une teneur élevée en acide linoléique conjugué. Ces acides gras ont la particularité de brûler la graisse. Selon une étude de l’American Oil Chemists’ Society, l’acide linoléique conjugué aide à perdre 9 % de votre graisse corporelle — sans aucun changement à votre alimentation et sans faire de sport ! Comme la viande de poisson, l’acide linoléique conjugué régule aussi les niveaux de leptine. Cette hormone est aussi connue sous le nom « hormone de la satiété ». Par conséquent, la leptine est de la plus haute importance pour réguler la perte de poids. Les autres aliments à teneur élevée en acide linoléique conjugué sont les viandes de ruminants élevés en pâturage : les chèvres, les moutons et les chevreuils. Les produits laitiers en contiennent aussi.
8. La noix du Brésil
La noix du Brésil est riche en sélénium. Le sélénium aide l’organisme à produire plus d’hormones thyroïdiennes. Ce sont ces hormones qui, à leur tour, vont vous donner plus d’énergie et accélérer votre métabolisme. Voici d’autres aliments qui ont une teneur élevée en sélénium : les céréales entières, les crevettes, les sardines, le thon, les graines de tournesol, les œufs et l’oignon.
9. La cannelle
La cannelle facilite la perte de poids en agissant sur votre taux de glycémie. Par conséquent, elle réduit considérablement l’envie de manger sucré. Alors n’hésitez pas à en saupoudrer sur vos aliments préférés !
Parmi tous les aliments, les pommes de terre possèdent l’indice de satiété le plus important. On a déjà parlé de la satiété, cette sensation de « non-faim » que l’on ressent aussi après avoir mangé. La pomme et la banane ont aussi des indices élevés de satiété. C’est un fait, après avoir mangé une pomme de terre, on se sent rassasié. Par conséquent, on mange moins. Et quand on mange moins ou quand on mange une quantité raisonnable de calories, on perd du poids ! Voici d’autres éléments qui ont des indices élevés de satiété : l’orange, le poisson et le popcorn.
11. Le poisson
Toutes les variétés de poisson (le cabillaud, le saumon, le thon, les sardines, etc.) vous aident à perdre du poids. C’est parce que le poisson est riche en leptine. Cette hormone digestive régule les réserves de graisse de notre organisme. Elle contrôle aussi la sensation de satiété. Ce n’est pas pour rien que leptine vient du grec « leptos », ce qui signifie « mince » !
12. L’avocat
Selon une étude de l’Université de Loma Linda en Californie, l’avocat coupe la faim pendant 5 h. En plus, il réduit votre désir de manger de 40 %. Voilà pourquoi c’est un aliment efficace pour perdre du poids. Quand on mange moins de calories, on perd du poids plus rapidement.
13. Les pignons de pin
Les pignons de pin contiennent de l’acide pinolénique. Cet acide gras stimule l’organisme pour qu’il produise plus d’hormones qui coupent la faim : la cholécystokinine (CCK) et le glucagon-like peptide-1 (GLP-1). Par ailleurs, de tous les fruits à coque, ce sont les pignons qui ont la teneur la plus élevée en protéines.
14. Le piment
L’ingrédient secret du piment est la capsaïcine. Des chercheurs de l’Université de Vienne ont découvert que cet agent actif du piment stimule une hormone qui coupe l’appétit : la sérotonine. Incorporer de la capsaïcine à votre alimentation quotidienne a plusieurs bienfaits. La capsaïcine accélère votre métabolisme de base de 50 à 100 calories. Cela représente une perte de poids de 2 à 4,5 kg en un an ! Voici quelques variétés de piment bourrées de capsaïcine : le paprika, le piment d’Espelette, le piment de Cayenne, le piment oiseau, etc.
15. Les côtelettes de porc
Les côtelettes de porc ont une teneur extrêmement élevée en protéines. Selon une étude de l’Université de Purdue, quand votre alimentation est riche en protéines (au moins 30 %), vous allez perdre du poids beaucoup plus rapidement. Par conséquent, ce n’est pas forcément des côtelettes de porc qu’il faut manger. Il s’agit surtout d’incorporer plus de protéines dans votre alimentation ! Enfin, comme les noix de Brésil, la viande de porc a une teneur élevée en sélénium.
La liste qui suit est constituée des 29 aliments aux qualités nutritionnelles hors du commun. Ces aliments, faibles en calories, permettent de réduire les risques de maladies mortelles comme le cancer, le diabète et les maladies cardiaques. En plus, d’une description pour chaque super aliment, vous trouverez une suggestion pour les accommoder facilement dans votre alimentation.
Voici la liste des meilleurs aliments santé au monde que vous devriez connaître. Préférez-les bio et consommez-les sans modération !
FRUITS
1. Les abricots
Qualités nutritionnelles : les abricots frais contiennent du bêta-carotène qui aide à prévenir les dommages des radicaux libres et à protéger les yeux. Le corps transforme également le bêta-carotène en vitamine A qui aide à éviter certains cancers, en particulier de la peau. Un abricot contient 17 calories, 0 g de graisse, 1 g de fibre. Comment les consommer : vous pouvez les consommer secs. Frais, choisissez-les encore fermes : une fois qu’ils ramollissent, ils perdent de leurs nutriments.
2. Les avocats
Qualités nutritionnelles : un avocat contient de l’acide oléique, un gras insaturé qui favorise la baisse du cholestérol. Il permet aussi d’élever le taux de HDL, vous savez, le « bon cholestérol ». C’est aussi une bonne dose de fibres. Un demi avocat dispose de 81 calories, 8 g de gras et 3 g de fibres. Comment les consommer : essayez de mettre quelques tranches d’avocat dans votre prochain hamburger, au lieu de mettre de la mayonnaise.
Les avocats et le cancer : les avocats sont reconnus depuis longtemps pour leurs propriétés anti-cholestérol et leur capacité à maintenir la santé cardiovasculaire. Mais il y a du nouveau : selon les derniers résultats de recherche du Dr Steven M. D’Ambrosio et ses associés à l’Ohio State University, aux États-Unis, il semble que les composés phytochimiques extraits de l’avocat Haas (variété à peau rugueuse et sombre) sont capables de détruire les cellules cancéreuses par voie orale ainsi que d’empêcher les cellules pré-cancéreuses d’évoluer en cancer.
3. Les framboises
Qualités nutritionnelles : elles contiennent de l’acide ellagique (antioxydant) qui restreint la croissance des cellules cancéreuses. Ces baies sont également constituées de vitamine C et sont riches en fibres, ce qui aide à prévenir le cholestérol et les maladies cardiaques. Une tasse de framboises, c’est seulement 60 calories, 1 g de matière grasse et 8 g de fibres. Comment les consommer : mélangez-les à votre yaourt allégé, à un muesli ou tout autre aliment riche en fibres.
4. Les myrtilles
Qualités nutritionnelles : elles stoppent le vieillissement, permettent de garder votre esprit vif et dynamique. Si vous devez ajouter un seul aliment à votre régime, choisissez les myrtilles. On a récemment découvert que les myrtilles étaient l’un des aliments les plus efficaces en vente dans les supermarchés pour lutter contre le vieillissement. Même les scientifiques qui les étudient sont totalement impressionnés par ses bienfaits !
5. Le melon cantaloup
Qualités nutritionnelles : la vitamine C y est en grande quantité avec 117 mg dans un demi-melon, près de deux fois la dose quotidienne recommandée. Il contient aussi du bêta-carotène. Ce sont deux puissants antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres. De plus, un demi-melon possède 853 mg de potassium – presque deux fois plus que la banane, ce qui contribue à diminuer la pression artérielle. Un demi-melon dispose de 97 calories, 1 g de matière grasse et 2 g de fibres. Comment le consommer : coupez-le en cubes et congelez-le pour cet hiver. Vous pouvez aussi le consommer en smoothie glacé.
6. Le jus de cranberry
Qualités nutritionnelles : le jus de cranberry aide à combattre les infections de la vessie en empêchant les bactéries nocives de s’y développer. Une tasse de jus de cranberry contient 144 calories, 0 g de gras et 0 g de fibres. Comment le consommer : achetez une centaine de baies et faites-en un jus concentré. Vous pouvez l’utiliser comme « sirop » sans sucre pour aromatiser votre eau.
7. Les tomates
Qualités nutritionnelles : elles contiennent du lycopène, l’un des plus forts caroténoïdes qui agit comme un antioxydant. Les recherches montrent que les tomates peuvent réduire le risque de cancers de la vessie, de l’estomac et du côlon de moitié si elles sont consommées quotidiennement. Une tomate c’est 26 calories, 0 g de graisse et 1 g de fibres. Comment les consommer : arrosez les tranches de tomates fraîches avec de l’huile d’olive, parce que le lycopène est mieux absorbé lorsqu’il est consommé avec un peu de graisse.
8. Les raisins secs
Qualités nutritionnelles : ces petits fruits sont une excellente source de fer, ce qui favorise le transport de l’oxygène dans le sang. Beaucoup de femmes manquent de fer à cause de leurs règles. Les raisins secs peuvent donc vous aider à ne pas avoir de carence. Une demi-tasse de raisins secs c’est 218 calories, 0 g de graisse et 3 g de fibres. Comment les consommer : ajoutez des raisins secs dans votre muesli du matin ou vos céréales de son – Mesdames, pensez-y, notamment certains jours du mois 😉
9. Les figues
Qualités nutritionnelles : c’est une bonne source de potassium et de fibres. Les figues contiennent également de la vitamine B6, qui favorise la production de sérotonine stimulant l’humeur. Elle réduit aussi le cholestérol et prévient la rétention d’eau. La pilule épuise les réserves de vitamines B6, donc si vous utilisez cette méthode de contraception, assurez-vous d’en consommer suffisamment pour refaire vos réserves. Une figue possède 37 à 48 calories, 0 g de graisse et 2 g de fibres. Comment les consommer : les figues fraîches sont délicieuses mijotées avec un filet de porc. Les figues séchées sont parfaites pour une collation après le sport par exemple.
10. Les citrons jaunes et verts
Qualités nutritionnelles : Ils contiennent du limonène, des furocou-marines et de la vitamine C, qui contribuent à prévenir le cancer. Un citron c’est 2 calories, 0 g de graisse et 0 g de fibres. Comment les consommer : achetez quelques citrons jaunes et citrons verts et pressez-les sur les salades, les poissons, les haricots et les légumes. C’est idéal pour une cuisine sans gras mais pleine de saveurs.
11. La pomme contre l’ostéoporose : la pomme contient de la procyanidine B-2, qui joue un rôle clé pour retarder les signes de vieillissement, prévient l’apparition de rides et stimule la croissance des cheveux. Des chercheurs français ont découvert qu’un flavonoïde appelé phloridzine, qui se trouve uniquement dans les pommes, peut protéger les femmes post-ménopausées de l’ostéoporose et peut également augmenter la densité osseuse. De nombreuses études ont également montré que manger des pommes peut aider à prévenir de nombreux types de cancer, l’asthme, le diabète, l’hypertension artérielle et la prise de poids !
LÉGUMES
12. Les oignons
Qualités nutritionnelles : la quercétine, contenue dans l’oignon, est un des plus puissants flavonoïdes (antioxydants naturels des plantes). Des études montrent qu’il aide à protéger contre le cancer. Une tasse d’oignons hachés contient 61 calories, 0 g de graisse et 3 g de fibres. Comment les consommer : hachez les oignons pour agrémenter vos plats et donner un coup de pouce en phyto-nutriments. Si vous détestez pleurer en les épluchant, faites-les rôtir avec un peu d’huile d’olive et servez-les avec du riz ou d’autres légumes.
Qualités nutritionnelles : ces légumes bizarres contiennent de la silymarine, un antioxydant qui aide à prévenir le cancer de la peau. Ses fibres aident à contrôler le cholestérol. Un artichaut moyen contient 60 calories, 0 g de graisse et 7 g de fibres. Comment les consommer : faites-les cuire à la vapeur pendant 30 à 40 min. Pressez le jus d’un citron dessus, puis mangez les feuilles. N’oubliez pas d’utiliser vos dents pour gratter la peau riche en goût et manger le cœur qui est la meilleure partie !
14. Le gingembre
Qualités nutritionnelles : le gingembre contient du gingérol, qui aide à réduire les nausées. D’autres composés peuvent aider à éviter les migraines et les douleurs arthritiques en bloquant les substances qui causent l’inflammation. Une cuillère à café de racine de gingembre frais a seulement 1 calorie, 0 g de gras et 0 g de fibres. Comment le consommer : pelez la peau dure brune, puis tranchez-le ou grillez-le dans un sauté de poulet par exemple. voir aussi « Les bienfaits du gingembre » « recette au gingembre » « tisane détox au gingembre«
15. Les brocolis
Qualités nutritionnelles : ils contiennent de l’indole-3-carbinol et du sulforaphane, qui protègent contre le cancer du sein. Le brocoli a aussi beaucoup de vitamines C et de bêta-carotènes. Une tasse de brocolis en purée dispose de 25 calories, 0 g de graisse et 3 g de fibres. Comment les consommer : ne cuisez pas trop le brocoli pour préserver ses phyto-nutriments. À la place, mettez-le aux micro-ondes ou encore mieux cuisez-les à la vapeur. Pressez dessus un citron pour augmenter le goût et ajouter de la vitamine C !
16. Les épinards
Qualités nutritionnelles : ils contiennent de la lutéine et la zéaxanthine, qui aident à repousser la dégénérescence maculaire, une cause majeure de cécité chez les personnes âgées. De plus, les études montrent qu’il peut aider à inverser certains signes du vieillissement. Une tasse d’épinards contient 7 calories, 0 g de graisse et 1 g de fibres. Comment les consommer : ajoutez des feuilles d’épinard dans une salade. Ou bien faites-les revenir avec un peu d’huile d’olive et de l’ail.
17. Le chou chinois
Qualités nutritionnelles : certaines recherches suggèrent qu’il peut aider à prévenir les tumeurs du sein. Double avantage contre le cancer du sein : ses autres composants aideraient à faire remonter le taux d’œstrogène. Une tasse de chou cuit dispose de 20 calories, 0 g de graisse et 3 g de fibres. Une tasse vous donnera également 158 mg de calcium (16% de votre apport quotidien recommandé) pour aider à combattre l’ostéoporose. Comment le consommer : vous pouvez acheter du chou chinois dans votre épicerie ou sur un marché asiatique. Coupez les légumes et les tiges blanches juteuses, puis faites-les sauter comme les épinards ou faites-les revenir juste avant de servir.
18. La courge (citrouille et butternut)
Qualités nutritionnelles : elles possèdent d’énormes quantités de vitamines C et de bêta-carotènes qui aident à protéger contre le cancer de l’endomètre. Une tasse (de courge cuite) dispose de 80 calories, 1 g de matière grasse et 6 g de fibres. Comment la consommer : coupez-la en deux, retirez les graines et cuisez-la au four jusqu’à ce qu’elle ramollisse. Puis saupoudrez de cannelle. voir aussi « citrouille«
19. Le cresson et la roquette
Qualités nutritionnelles : l’isothiocyanate Phenethyl, associé avec le bêta-carotène et les vitamines C et E pourraient juguler les cellules cancéreuses. Une tasse de roquette a environ 4 calories, 0 g de graisse et 1 g de fibres. Comment les consommer : il ne faut pas faire cuire ces légumes-feuilles. À la place, utilisez-les pour garnir un sandwich ou pour ajouter un goût poivré à la salade.
20. L’ail
Qualités nutritionnelles : les composés soufrés qui donnent à l’ail son goût piquant diminuent le « mauvais cholestérol », abaissent la pression artérielle et même de réduisent le risque de cancer de l’estomac et du côlon. Une gousse possède 4 calories, 0 g de graisse et 0 g de fibres. Comment le consommer : cuisez toute la tête au four pendant 15 à 20 min, jusqu’à ce qu’elle ramollisse puis étalez-la sur du pain comme du beurre.
Des études ont montré que l’ashitaba (un légume à feuilles vertes d’Extrême-Orient) peut contribuer à améliorer la santé ainsi qu’aider à traiter un certain nombre de problèmes médicaux. Il s’agit notamment de l’immunité affaiblie par les infections bactériennes et virales, l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie, des douleurs musculaires, et du diabète de type 1 et de type 2. Il favorise également la détoxification du sang, du foie et des reins.
GRAINES, LÉGUMES SECS, NOIX ET PRODUITS LAITIERS
22. Le quinoa
Qualités nutritionnelles : une demi-tasse de quinoa cuit contient 5 g de protéines, bien plus que n’importe quelle autre graine. Il contient aussi du fer, de la riboflavine et du magnésium. Une demi-tasse a 318 calories, 5 g de gras et 5 g de fibres. Comment le consommer : ajoutez du quinoa dans votre soupe pour avoir des protéines. N’oubliez pas de le rincer d’abord sinon il risque d’avoir un goût amer.
23. Les germes de blé
Qualités nutritionnelles : une cuillère à soupe de germes de blé vous donne environ 7 % de votre magnésium quotidien. Cela contribue à prévenir les crampes musculaires. Il est également une bonne source de vitamine E. Une cuillère à soupe de germes de blé, c’est 27 calories, 1 g de matière grasse et 1 g de fibres. Comment les consommer : saupoudrez les germes de blé directement sur vos yaourts, fruits ou céréales.
24. Les lentilles
Qualités nutritionnelles : elles contiennent des isoflavones, qui peuvent inhiber les cancers du sein hormono-épendants. Elles contiennent aussi des fibres excellentes pour la santé du cœur et un nombre impressionnant de protéines avec 8 g par demi-tasse. Une demi-tasse de lentilles cuites contient 115 calories, 0 g de graisse et 8 g de fibres. Comment les consommer : les lentilles se conservent très bien. Vous pouvez les acheter en conserve, séchées ou déjà dans la soupe. Prenez-les dans votre déjeuner le midi car c’est une bonne dose de protéines facilement transportables !
25. Les cacahuètes
Qualités nutritionnelles : des études montrent que les arachides (qui contiennent de « bonnes » graisses essentiellement insaturées) peuvent réduire le risque des maladies cardiaques de plus de 20 %. 30 g de cacahuètes, c’est : 66 calories, 14 g de gras et 2 g de fibres. Comment les consommer : gardez-en un paquet dans votre cartable, sac de sport ou sac à main pour un en-cas riche en protéines ou un grignotage qui vous satisfera jusqu’au souper. N’hésitez pas à les cuisiner : coupez-en quelques-unes dans un sauté de poulet ou de porc aux accents thaï.
26. Les haricots rouges
Qualités nutritionnelles : une demi-tasse d’haricots rouges contient plus de 25 % de vos besoins quotidiens en vitamine B9, ce qui aide à protéger contre les maladies cardiaques et réduit le risque de malformations congénitales. Une demi-tasse de haricots rouges en conserve possède 103 calories, 1 g de matière grasse et 6 g de fibres. Comment les consommer : égouttez les haricots d’une boîte, rincez-les et mettez-les dans un plat de chili végétarien.
27. Graines de Salba
Deux cuillères à soupe de graines de salba, aussi appelées chia, contiennent plus de fibres qu’une dose de laxatif chimique Metamucil et vous apporte 3.050 mg d’oméga-3 – l’équivalent de plus de cinq gélules d’huile de lin, ou de dix gélules d’huile de poisson. Avec sa haute teneur en acide chlorogénique et caféique, ce super-aliment récemment découvert facilite également le métabolisme du glucose et le contrôle du poids parmi ses innombrables autres avantages pour la santé.
28. Le yaourt
Qualités nutritionnelles : les bactéries présentes dans le yaourt luttent contre les infections intestinales et le calcium renforce les os. Un yaourt classique possède environ 80 calories, 2 g de gras, 0 g de fibres. Comment le consommer : choisissez de préférence un yaourt nature et mélangez vos propres fruits dedans. Cela permet de ne pas augmenter le taux de sucre et de calories. Si vous êtes intolérant au lactose, pas de panique, le yaourt ne devrait pas déranger votre ventre.
29. Le lait écrémé
Qualités nutritionnelles : il contient des vitamines B2, importantes pour une bonne vision. Combinées avec la vitamine A, elles peuvent aider à soigner l’eczéma et les allergies. De plus, il contient du calcium et la vitamine D. Une tasse dispose de 86 calories, 0 g de graisse et 0 g de fibres. Comment le consommer : si vous avez l’habitude de consommer du lait entier, ne passez pas à de l’écrémé directement. Mélangez les deux dans un premier temps. Dans une semaine ou deux, vous serez habitué et pourrez adopter le lait écrémé définitivement !
Fruits de mer et poissons
30. Les coquillages (palourdes et moules)
Qualités nutritionnelles : la vitamine B12 soutient les fonctions nerveuses du cerveau, et apporte aussi du fer, du magnésium et du potassium qui sont difficiles à trouver dans les aliments. 100 g de coquillages contient de 126 à 146 calories, 2 à 4 g de gras et 0 g de fibres. Comment les consommer : cuisinez-les dans un bouillon à base de tomates (faible en graisse). C’est ce que l’on appelle la Chaudrée de palourdes de Manhattan.
31. Le saumon
Qualités nutritionnelles : les poissons d’eau froide comme le saumon, le maquereau et le thon sont les meilleures sources d’oméga-3 et d’acides gras. Ils réduisent le risque de maladie cardiaque. Une portion de 100 g (cuit) dispose de 127 calories, 4 g de matières grasses, 0 g de fibres. Comment le consommer : badigeonnez les filets avec une marinade au gingembre à la sauce-soja. Vous pouvez aussi le griller jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
32. Le crabe
Qualités nutritionnelles : c’est une excellente source de vitamine B12 et de zinc qui stimulent le système immunitaire. Une portion de 100 g contient 84 calories, 1 g de matière grasse, 0 g de fibres. Comment le consommer : le « crabe en bâtonnet » est généralement fabriqué à partir de déchets de poissons : évitez-le ! Achetez plutôt une conserve de crabe à la place pour faire vos cakes salés.
Vous voulez vivre plus longtemps ? C’est bien ce que je pensais. Eh bien sachez qu’il existe de nombreux aliments pour rester en pleine santé.
Voici les 10 aliments à privilégier pour vivre plus longtemps. Découvrez-les sans attendre :
1. L’Ail S’il fallait en choisir un seul, ce serait l’ail ! Les Egyptiens l’utilisaient déjà pour soigner les maux de tête ou l’hypertension. L’ ail a une action très bénéfique sur le système cardio-vasculaire. Mais ce n’est pas tout ! L’ail possède bien d’autres vertus : – antibactérien grâce à l’allicine, – antiseptique grâce à ses acides phénoliques, – antioxydant grâce aux flavonoïdes, – anti-inflammatoire et anti-microbien, – réparateur de la flore intestinale grâce à l’insuline qu’il contient, – « boosteur » du système immunitaire grâce à ses vitamines A, B, C et E. Cuit ou cru, l’ail peut se consommer au quotidien, alors n’attendez plus !
2. Les Fruits rouges Leur couleur est due à la présence de pigments naturels comme le lycopène dans la fraise, ou les anthocyanes dans les mûres. Quoi qu’il en soit, ces pigments rouges, mauves, roses, bleus sont extrêmement efficaces pour lutter contre le vieillissement cellulaire. La plus efficace reste peut être la cranberry (connue aussi sous le nom de ou canneberge), qui est la championne des antioxydants !
3. Le Chocolat noir Bonne nouvelle pour les gourmands : le chocolat noir est bon pour la santé, et c’est scientifiquement prouvé ! Le chocolat noir est bénéfique pour le système cardio-vasculaire. Ceci s’explique par la présence de flavonoïdes, des fameux antioxydants. Mais ce n’est pas une raison pour vous goinfrer ! Il convient de se montrer raisonnable et de privilégier le chocolat noir, moins sucré et moins gras que le chocolat au lait, ou le « chocolat » blanc.
4. Les Céréales complètes Les céréales complètes comme le blé ou le riz sont sont nettement plus riches en fibres et en minéraux que les céréales raffinées. Les fibres ne sont pas seulement utiles pour lutter contre la paresse intestinale. Elles sont également essentielles pour prévenir certains troubles comme les maladies cardio-vasculaires ou le diabète. Les céréales complètes permettraient de vieillir en bonne santé et même d’allonger l’espérance de vie. Des chercheurs ont en effet relevé un risque réduit de maladies respiratoires et cardio-vasculaires chez tous ceux qui consomment ces céréales.
5. L’huile d’Olive Parmi les aliments pour vivre longtemps, il y a évidemment l’huile d’olive. Symbole de la cuisine méditerranéenne, elle est réputée pour ses effets bénéfiques sur la santé : – Elle contient des polyphénols aux fortes propriétés antioxydantes qui luttent contre la formation de radicaux libres en excès. – La présence de vitamine E protège les cellules. – L’acide oléique fait baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
6. Les Algues Poumons de la Terre, véritables sources de bienfaits, les algues constituent les alliées d’une alimentation saine. Extrêmement riches en minéraux et en vitamines, on a tout intérêt à inclure les algues dans nos menus crus ou cuits. Tonifiantes, elles sont conseillées aux femmes enceintes ou allaitantes mais aussi aux personnes âgées et aux enfants. En Asie, elles sont réputées pour prévenir l’hypertension, l’hyperthyroïdie et les tumeurs.
7. Le Thé vert Pauvre en théine, mais très riche en vitamines et antioxydants, le thé vert est le thé le plus réputé pour ses vertus médicales. Il se consomme comme un aliment et peut être utilisé comme un cosmétique. Les thés verts du Japon sont les plus riches en en pouvoirs antioxydants (notamment grâce à leur forte concentration en catéchines). Il paraît même que le thé vert favorise la prévention de la maladie d’Alzheimer. voir aussi « 3 tasses de Thé vert par jour«
8. Les Herbes Aromatiques Le romarin, le thym, l’origan, le basilic, la menthe, etc. sont très riches en huiles essentielles et auraient des vertus anti-cancer. Par ailleurs, chaque herbe aromatique possède ses spécificités : le basilic a des propriétés antibactériennes, la ciboulette favorise l’élasticité des vaisseaux, la menthe est particulièrement riche en antioxydants…citron
9. Les agrumes Les agrumes sont connus pour leur richesse en vitamine C, championne pour stimuler le système immunitaire. Un des autres rôles importants de la vitamine C est son effet antioxydant qui protège les cellules. Les agrumes sont également riches en flavonoïdes qui agissent en synergie avec la vitamine C. Si pour vous le citron est trop acide, favorisez le pamplemousse, la mandarine ou encore l’orange !
10. Les noix Les noix contiennent de la vitamine E, un antioxydant puissant combattant les radicaux libres à l’origine de l’oxydation des cellules. Elles renferment aussi des stérols végétaux qui réduisent le taux de cholestérol. En moyenne, 85 % des matières grasses des fruits à coque sont non saturées. Une consommation régulière de fruits à coque a des bienfaits sur la santé : – diminution du taux de mauvais cholestérol ; – diminution du risque de maladies cardio-vasculaires ; – diminution du diabète de type 2 ; – diminution du risque de calculs biliaires ; – diminution du risque de certains cancers, et notamment du cancer du côlon chez les femmes. Toutes ces vertus sont une bonne raison d’intégrer les fruits à coque dans votre alimentation, sans en abuser bien sûr.
Bref, vous l’avez compris, nos aliments peuvent être nos meilleurs amis ! Mais veillez à les consommer avec modération pour garder leurs bienfaits.
L’aloe vera, cette plante aux épines souples et à la sève douce, possède une multitude d’utilisations. À travers l’histoire, plusieurs cultures et personnages célèbres ont profité des vertus bienfaisantes de ce bijou de la nature.
Il y a 6 000 ans, les Égyptiens la surnommaient « plante de l’immortalité » — ce n’est pas pour rien !
En effet, un des soins de beauté de Cléopâtre était l’application de gel d’aloe vera sur tout son corps. Les Grecs l’utilisaient aussi comme remède pour combattre la calvitie et traiter l’insomnie. Et en raison de ses multiples vertus, les Indiens d’Amérique la surnommaient « baguette magique du paradis ». Les Égyptiens, les Grecs, les Indiens… maintenant c’est à vous de découvrir les 40 utilisations de l’aloe vera ! Pourquoi l’aloe vera est-elle si efficace ? L’aloe vera produit pas moins de 6 antiseptiques naturels. Ces composants peuvent éliminer : – la moisissure, – les bactéries, – les mycoses ou autres champignons, – et même les virus. En effet, les propriétés médicinales de cette plante sont d’une telle puissance que plusieurs scientifiques mènent des études sur son potentiel à lutter contre le SIDA et le cancer.
Comment utiliser l’aloe vera ?
Que ce soit pour de simples soins de beauté ou des remèdes pour la santé, les utilisations de l’aloe vera sont nombreuses.
Sous forme de gel.
En usage externe, le moyen le plus simple d’utiliser l’aloe vera est de couper une feuille en deux, dans le sens de la longueur. Vous pouvez ainsi profiter du gel dont regorgent les feuilles d’aloe vera. Sous forme de jus. En usage interne, on peut aussi ingérer l’aloe vera. Pour ce faire, on vous conseille d’utiliser le jus d’aloe vera certifié bio. Mais attention : que ce soit pour en usage externe ou interne, il est toujours conseillé de consulter son médecin au préalable. Nous ne sommes pas médecins – simplement des adeptes de la formidable et miraculeuse aloe vera. Où trouver de l’aloe vera ? Idéalement : dans son propre jardin ! Mais si vous n’en cultivez pas, vous pouvez facilement trouver du gel d’Aloe vera dans les magasins bio. Pareillement pour le jus d’Aloe vera certifié bio : on en trouve facilement dans les magasins bio.
Les 40 utilisations de l’aloe vera
En usage externe (application de gel d’aloe vera) :
1. Un gommage exfoliant. Pour un gommage rapide et apaisant, coupez des feuilles d’aloe vera dans le sens de la longueur. Utilisez la partie intérieure de la feuille comme éponge exfoliante sous la douche. Et en bonus : une fois finie, votre « éponge » est biodégradable.
2. Soigne les brûlures légères. Vous avez touché un ustensile chaud dans la cuisine ? Ou peut-être qu’une éclaboussure d’huile vous a brûlé ? Vous pouvez soigner ces petits accidents de cuisine avec de l’aloe vera.
3. Soigne les brûlures plus sérieuses. L’aloe vera peut aussi vous aider pour les accidents plus sérieux en cuisine. Voici comment faire : dans un petit récipient, mélangez du gel d’aloe vera avec de l’huile de vitamine E. Ce mélange fait-maison est un remède efficace contre les brûlures.
4. Élimine les hématomes. Appliquez du gel d’aloe vera directement sur les bleus pour un apaisement rapide.
5. Soulage et soigne les coups de soleil. L’aloe vera possède des propriétés apaisantes similaires au menthol. Et en plus, le traitement est 100% bio.
6. Soulage les piqûres d’insectes. L’aloe vera apaise la douleur d’une piqûre et élimine la sensation de démangeaison.
7. Réduit les dégâts causés par une gelure. Vous avez les orteils gelés ? Pas de problème : l’aloe vera réduit les dégâts causés à l’épiderme.
8. Traite les infections cutanées. Aristote ou Hippocrate l’utilisaient déjà, en leur temps, pour ses vertus cicatrisantes. C’est parce qu’il contient des enzymes qui favorisent la régénération cellulaire, qu’il aide à soigner les petites blessures, l’eczéma, le psoriasis, les coupures, brûlures et irritations, les coups de soleil (mieux que la Biafine, qui d’ailleurs, ne peut être exposée au soleil), l’acné ou encore la cellulite. Il se dit que certains Indiens l’utilisaient pour soigner les plaies ouvertes, à la place des sutures ! Résultat : moins de marques à la guérison. Je m’en sers aussi sous forme de gel pour tous ces petits bobos du quotidien.
9. Soin exfoliant pour les pieds. Vous voulez des pieds doux comme une peau de bébé ? Pour vous faire un masque exfoliant « spécial pieds », il suffit de mélanger ces ingrédients :
– 150 g de flocons d’avoine, – 90 g de semoule de maïs, – 4 cuillères à soupe de gel d’aloe vera, – et 10 cl de lait de corps.
10. Atténue les éruptions de boutons de fièvre. L’aloe vera combat l’herpès et les boutons de fièvre.
11. Combat les mycoses.
12. Soulage les ampoules. Appliquez de l’aloe vera sur vos ampoules pour apaiser la douleur de manière rapide et efficace.
13. Antidote pour les réactions allergiques de la peau. Si vous avez des plaques ou autre réactions allergiques, appliquez de l’aloe vera sur votre peau.
14. Remplace les crèmes hydratantes. Vous avez l’habitude d’utiliser des crèmes hydratantes et du lait corporel pour traiter la peau sèche ? Essayez plutôt d’appliquer du gel d’aloe vera : il hydrate rapidement la peau.
15. Un traitement contre les boutons d’acné. Le gel d’aloe vera est un traitement efficace contre l’acné.
16. Soulage le psoriasis.
17. Évite les cicatrices et les vergetures.
18. Soigne la rosacée. Cette maladie cutanée, aussi connue sous le nom de couperose, est incurable. En revanche, l’aloe vera est un traitement efficace contre l’acné symptomatique de cette maladie.
19. Réduit la taille des verrues.
20. Un traitement anti-vieillesse de la peau. Combattez les rides et le vieillissement de la peau en appliquant de l’aloe vera. C’est exactement ce que faisait Cléopâtre !
21. Contribue à l’élimination de l’eczéma.
22. Éclaircit la peau. L’aloe vera réduit les taches pigmentaires de la peau, ainsi que la pigmentation en général.
23. Un masque exfoliant pour le corps. Rajeunissez votre peau avec un soin exfoliant 100% bio. Il suffit de mélanger ces ingrédients : – 2 cuillères à soupe d’aloe vera, – 2 cuillères à soupe de sucre de canne bio, – et 1 cuillère à soupe de jus de citron bio.
24. Un masque exfoliant pour les peaux rugueuses. Pour les zones plus rugueuses de la peau (les coudes, par exemple), vous pouvez essayer un soin exfoliant plus adapté (et toujours bio).
Voici les ingrédients : – 550 g de sel de marin, – 225 g de gel d’aloe vera, – 200 g d’huile de coco, – et 2 cuillères à soupe de miel bio. Vous pouvez trouver de l’huile de coco dans les magasins bio.
25. Fait pousser les cheveux. L’aloe vera peut accélérer la croissance capillaire. Voici comment faire : massez votre cuir chevelu avec du gel d’aloe vera. Puis, laissez agir 30 min et rincez abondamment.
26. Élimine les pellicules. Pour contrôler les pellicules, voici comment préparer un traitement fait-maison. Il vous faut les ingrédients suivants :
– du jus d’aloe vera, – du lait de coco, – et de l’huile de germe de blé. Mélangez ces ingrédients, à parts égales. Puis, massez votre cuir chevelu avec le mélange et rincez abondamment. Vous pouvez trouver du lait de coco et de l’huile de germe de blé dans les magasins bio.
27. Remplace l’après-shampooing. Pour des cheveux lisses et soyeux, remplacez votre après-shampooing par du gel d’aloe vera.
28. Un démaquillant naturel. Et oui, saviez-vous que l’aloe vera est aussi efficace qu’un démaquillant acheté en commerce ? Sauf que ça vient du jardin ! 🙂
29. Soulage les irritations vaginales légères.
En usage interne (ingestion de jus d’aloe vera) :
30. Vous souffrez d’une indigestion ? Buvez du jus d’aloe vera pour apaiser vos troubles gastro-intestinaux.
31. Facilite le transit. Sirotez du jus d’aloe vera quand vous êtes constipé : c’est un laxatif efficace.
32. Apaise les symptômes du syndrome de l’intestin irritable. Buvez du jus d’aloe vera pour atténuer les douleurs et le ballonnement associés à cette maladie.
33. Soulage les aigreurs d’estomac, l’arthrose, et le rhumatisme. Et oui, rien que ça ! Il suffit de boire un peu de jus d’aloe vera
34. Soulage l’asthme. Pour soigner votre asthme, faites une inhalation à base de feuilles d’aloe vera. Il suffit d’en faire bouillir et de respirer les vapeurs (mais prenez garde à ne pas vous brûler les narines).
35. Diminue le taux de glycémie. Si vous êtes diabétique, boire du jus d’aloe vera est bénéfique à votre taux de glycémie.
36. Renforce les gencives et favorise la santé des dents. Boire du jus d’aloe vera et se brosser les dents avec du dentifrice à base d’aloe vera : ces 2 gestes sont bénéfiques à la santé de vos gencives et de vos dents. Vous pouvez trouver du dentifrice à base d’aloe vera dans les magasins bio.
37. Soulage la congestion, les ulcères, la colite, les hémorroïdes, les infections urinaires, et les problèmes liés à la prostate. Boire du jus d’aloe vera aide à soulager les douleurs de toutes ces maladies.
38. Réduit le taux de cholestérol et de triglycérides. Boire du jus d’aloe vera est également bénéfique à la santé du cœur.
39. Un traitement pour les maladies des oreilles et des yeux. Le jus d’aloe vera réduit les inflammations et traite les infections de ces précieux organes.
40. Une plante miraculeuse. Voilà, vous savez tout sur les bienfaits de la « plante de l’immortalité » ! On espère que, comme nous, vous allez devenir adepte des propriétés bienfaisantes de l’aloe vera.
Aucune contre-indication
L’aloé vera est à éviter pendant les 6 premiers mois de grossesse, et pour les enfants de moins de 6 ans. A part cela, aucune toxicité n’est connue et donc il n’y a aucune contre-indication a priori. Mais, comme je vous le dis toujours, le mieux est tout de même de demander l’avis de votre médecin traitant, en cas d’utilisation en médication spécifique, car lui, il vous connaît, et saura si l’aloé vera est une bonne idée pour votre problème.
On dit souvent que les amandes sont trop grasses ou trop salées… Mais au contraire, elles sont pleines de vertus ! Bonnes pour le cœur, excellentes pour l’estomac et le transit, antioxydantes… Il suffit de savoir comment les consommer ! Le point avec le Dr Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste.
1 Des amandes pour réguler le cholestérol
Consommer des amandes quotidiennement aide à baisser le taux de cholestérol dans le sang. C’est ce que démontre une étude réalisée en Iran (1) en 2010 sur l’action d’une supplémentation quotidienne d’amandes durant 4 semaines chez des patients sujets ayant un taux de cholestérol élevé.
Comme l’explique le Dr Arnaud Cocaul, nutritionniste, l’action anti-cholestérol de l’amande est principalement due aux fibres qu’elle contient, qui emprisonnent le mauvais cholestérol dans le tube digestif avant qu’il ne passe dans le sang, et en permettent l’élimination par les selles.
Quelle quantité d’amandes consommer pour réguler son cholestérol ? Consommez quotidiennement une poignée d’amandes, environ 30g grammes.
2 Les amandes anti brûlures d’estomac
L’huile contenue dans l’amande, qui en est extraite lorsqu’on la mâche, tapisse les parois de l’estomac, agissant comme une couche protectrice contre les brûlures d’estomac. C’est ce qu’auraient démontré plusieurs études réalisées par le Professeur Kleeberg (Les Aliments Qui Guérissent – Leduc éditions, 2008).
D’après ces études, la matière grasse de l’amande absorberait les acides de l’estomac. Plusieurs de ses composants naturels pourraient également avoir des effets régulateurs sur les secrétions trop excessives de sucs gastriques, mais comme l’explique le Dr Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste “ces phénomènes méritent des études scientifiques plus approfondies”.
Quelle quantité d’amandes consommer contre l’acidité gastriques ? En cas de brûlures gastriques, mangez quelques amandes fraîches. Chez certaines personnes, la peau des amandes peut être irritante. Si vous observez une gène digestive, retirez la peau avant de les consommer.
3 Amandes : des vertus contre l’hypertension
Manger des amandes tous les jours peut aider à réguler votre tension sanguine.
Les amandes renferment du potassium, un oligo-élément qui permet d’éliminer le sel en excès dans le sang. Mais cet effet n’est effectif que si vous choisissez des amandes non salées ! Sinon, vous obtiendrez l’effet inverse… Préférez donc les amandes fraîches, natures, ou séchées, mais évitez les amandes salées ou aromatisées du rayon apéritif.
Quelle quantité d’amandes consommer contre l’hypertension : “Manger quotidiennement une poignée d’amandes peut permettre de réguler votre HTA, en compensant le surplus de sel apporté par votre alimentation” explique le Dr Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste.
ATTENTION : contre l’hypertension, vous n’avez droit qu’aux amandes non salées !
Les amandes améliorent le transit
Les amandes sont bonnes pour le transit intestinal parce qu’elles sont gorgées de fibres.
On distingue deux types de fibres, toutes deux présentes dans l’amande :
– Les fibres solubles, à l’intérieur de l’amande, qui agglutinent les résidus alimentaires dans l’intestin pour leur permettre d’être évacués.
– Les fibres insolubles qui gonflent dans le tube digestif, en stimulant l’activité, et accélèrent le transit.
Quelle quantité d’amandes consommer pour le transit ? Intégrez l’amande à votre alimentation quotidienne, à raison d’une dizaine par jour. Préférez-la fraîche, et pour le transit, si vous en supportez la digestion, consommez aussi la pellicule de l’amande qui est pleine de fibres.
A noter : en plus d’être bonnes pour le transit, les fibres augmentent aussi l’impression de satiété ! Une poignée d’amandes fait donc une collation idéale
4 Les amandes : concentré de calcium
Les amandes sont gorgées de calcium : un plus pour un bon équilibre osseux.
Le calcium est le composant principal de nos os et de nos dents ! Il leur est nécessaire en termes de constitution, mais contribue aussi à les maintenir en bon état par un apport régulier. Le calcium joue aussi un rôle dans le bon fonctionnement du reste de l’organisme : il contribue aux contractions musculaires et à la coagulation du sang.
“Le calcium contenu dans l’amande est un excellent apport pour les personnes en carence, où ne consommant pas de produits laitiers par exemple” explique le Dr Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste. “L’amande peut aussi être un aliment à intégrer à son alimentation en cas d’ostéoporose” ajoute-t-il.
Quelle quantité d’amandes consommer pour ses os ? Intégrez l’amande à votre régime quotidien, à raison de 30 grammes maximum.
A noter : pour que le calcium soit bien assimilé par l’organisme, il vous faut de la vitamine D
L’amande : riche en magnésium, manganèse, phosphore, fer, Calcium et potassium ne sont pas les seuls nutriments que l’on trouve dans l’amande !
5 Stimule notre système immunitaire, Elle est aussi gorgée de magnésium, de manganèse, de phosphore, de fer, de soufre, de zinc, de cuivre et de vitamines B, A et E. Autant de nutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme : ils nous renforcent en période de convalescence, assurent l’équilibre de notre système nerveux…
Comme l’indique Sophie Lacoste (Les Aliments Qui Guérissent, Leduc Editions 2008), les amandes peuvent être un bon complément contre la fatigue intellectuelle, ou physique, pour équilibrer le système nerveux et le système digestif.
6 Amandes : bourrées d’antioxydants
L’amande est l’un des oléagineux les plus intéressants en termes d’antioxydants, notamment grâce à la Vitamine E et au zinc qu’elle contient.
Les antioxydants sont des composés qui luttent contre les radicaux libres dans l’organisme, responsables du vieillissement et de l’apparition de certains cancers (2). Un régime alimentaire antioxydant contribue également au maintient d’une bonne santé cardiovasculaire et préviendrait l’apparition de certaines maladies dégénératives, comme Parkinson ou Alzheimer.
“Si l’amande n’est pas aussi antioxydante que les fruits et légumes colorés », explique le Dr Arnaud Cocaul, « elle reste un parfait aliment à ajouter à un régime alimentaire équilibré, non seulement en raison de ses vertus antioxydantes, mais aussi des sels et minéraux qu’elle contient”.
L’huile d’amande, un atout pour votre peau
L’amande peut aussi être un atout santé en application externe. Pour cela, on l’utilise sous forme d’huile.
7 “L’amande est effectivement connue pour ses vertus sur la peau », confirme le Dr Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste. “A ses propriétés hydratantes, s’ajoutent des vertus cicatrisantes et anti-inflammatoires conférées notamment par sa teneur en antioxydants”. L’amande est également gorgée de vitamines E, qui favorisent l’élasticité et la cicatrisation cutanée.
D’après Sophie Lacoste, (Les Aliments Qui Guérissent, Leduc Editions, 2008), elle est indiquée en application externe pour soulager les eczémas secs, les brulures légères, et les peaux sèches.
Que faire ? On trouve l’huile d’amande dans les magasins de produits bio. Beaucoup de cosmétiques sont à base d’huile (ou de lait) d’amande, mais ils peuvent aussi contenir des parabènes ou sont en si faible concentration que les bienfaits de l’amande s’y perdent.
Comment consommer l’amande ?
Comme c’est le cas pour beaucoup d’aliments, l’amande conserve mieux ses bienfaits lorsqu’elle subit peu ou pas de cuisson. Si vous la cuisinez, veillez donc à l’ajouter à la cuisson au dernier moment, pour l’exposer le moins possible à la chaleur.
Elle peut aussi se consommer fraîche ! Vous la trouverez sous cette forme sur les marchés, à la fin de l’été et au début de l’automne.
Sinon, elle existe sous toutes les formes que l’on connaît déjà : grillée, effilée, en poudre… Mais pensez à lire les étiquettes ! Évitez les amandes salées, qui feront plus de mal que de bien à votre organisme. Le Dr Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste, conseille de choisir les amandes en provenance des Etats-Unis. En tant que plus gros producteur d’amandes, elles y sont produites dans le cadre d’une réglementation contrôlée.
Pour une meilleure conservation et pour les protéger de l’oxydation, gardez vos amandes dans des bocaux hermétiques, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Amandes : quelques mises en garde
Si l’amande est indéniablement une source de bienfaits pour votre santé au quotidien, elle en reste un aliment gras et riche, à consommer donc avec modération. Dans vos plats ou nature, tenez vous en à 30g par jour.
Il se peut que la pellicule de l’amande soit mal supportée par votre système digestif : riche en tanin, elle peut être irritante pour les parois intestinales. Si vous observez effectivement une gêne, retirez la peau avant de la consommer.
Attention aux réactions : Les oléagineux sont parmi les aliments les plus allergènes. Soyez donc prudents : si vous observez une quelconque réaction suite à la consommation d’amandes, comme des lèvres qui gonflent, de l’urticaire, des démangeaisons à l’intérieur de votre bouche ou des gonflements, adressez-vous immédiatement à un médecin.
L’AMANDE : Un Trésor de Bienfaits #nutrition
Description : – Deux types: amande douce et amande amère. Nous parlerons de l’amande douce.
Propriétés Nutritives : – Riche en protéines, fibres, vitamines (E et B), minéraux (magnésium, calcium, phosphore, zinc). – Contient des acides gras mono-insaturés (70% des lipides).
Propriétés bénéfiques pour la santé : Les amandes douces sont bénéfiques pour la santé cardiaque, soutiennent la peau, aident à contrôler la glycémie, favorisent une bonne digestion, renforcent la santé des os, et possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Avantages des Amandes : – Aliment énergétique. – Conseillée pendant la grossesse, l’allaitement, pour les sportifs et en période de croissance. – facilite le transit.
Les Amandes au Goûter : – Parfaites pour un goûter sain. – Donner une poignée d’amandes nature à vos enfants pour un en-cas nutritif et délicieux, avec un fruit.
Le Lait d’amandes : – Peut être fait en mélangeant de la poudre d’amandes à de l’eau chaude, ou au mixer. – Excellent substitut au lait traditionnel pour les intolérants au lactose mais ne peut en aucun cas remplacer le lait maternel !
L’Huile d’Amande Douce : – Utilisée comme purgatif doux. – Contre engorgements bronchiques et toux quinteuses. – Soins de la peau: eczéma sec, brûlures, crevasses. – Entretien des peaux sèches en application de 15-20 minutes, 2-3 fois par semaine.
Astuces : – Choisissez des amandes de culture biologique, sans sel. – Consommez-les avec ou sans la peau, préalablement trempées pour les rendre plus digestes et assimilables. – Utilisez la poudre, la purée ou le lait d’amande comme aliments énergétiques et reconstituants.
Alors n’hésitez pas à vous régaler d’amandes mais évitez le grignotage et les excès car l’amande est quand même assez calorique (175 Kcal par poignée !).
L’AMANDE : Un Trésor de Bienfaits #nutritionDescription : – Deux types: amande douce et amande amère. Nous parlerons de l’amande douce. Propriétés Nutritives : – Riche en protéines, fibres, vitamines (E et B), minéraux (magnésium, calcium, phosphore, zinc). – Contient des acides gras mono-insaturés (70% des lipides). Propriétés bénéfiques pour la santé : Les amandes douces sont bénéfiques pour la santé cardiaque, soutiennent la peau, aident à contrôler la glycémie, favorisent une bonne digestion, renforcent la santé des os, et possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Avantages des Amandes : – Aliment énergétique. – Conseillée pendant la grossesse, l’allaitement, pour les sportifs et en période de croissance. – facilite le transit. Les Amandes au Goûter : – Parfaites pour un goûter sain. – Donner une poignée d’amandes nature à vos enfants pour un en-cas nutritif et délicieux, avec un fruit. Le Lait d’amandes : – Peut être fait en mélangeant de la poudre d’amandes à de l’eau chaude, ou au mixer. – Excellent substitut au lait traditionnel pour les intolérants au lactose mais ne peut en aucun cas remplacer le lait maternel ! L’Huile d’Amande Douce : – Utilisée comme purgatif doux. – Contre engorgements bronchiques et toux quinteuses. – Soins de la peau: eczéma sec, brûlures, crevasses. – Entretien des peaux sèches en application de 15-20 minutes, 2-3 fois par semaine. Astuces : – Choisissez des amandes de culture biologique, sans sel. – Consommez-les avec ou sans la peau, préalablement trempées pour les rendre plus digestes et assimilables. – Utilisez la poudre, la purée ou le lait d’amande comme aliments énergétiques et reconstituants. Alors n’hésitez pas à vous régaler d’amandes mais évitez le grignotage et les excès car l’amande est quand même assez calorique (175 Kcal par poignée !). Céline Chemin Vital Naturopathie
Ne nous mentons pas : si nous avons du cholestérol, c’est bien souvent parce que nous mangeons trop de graisses et n’équilibrons pas notre alimentation. Manger plus sainement et faire un peu d’exercice sont les 2 secrets (pas si secrets) pour faire baisser son taux de cholestérol. Pour y arriver sans contraintes, voici les 7 remèdes naturels que vous devez connaître pour réduire votre cholestérol durablement.
1. réduisez les matières grasses
La première des choses à faire lorsque l’on a un peu trop de cholestérol est bien entendu de réduire les graisses de notre alimentation. On allège sa consommation de beurre et on se met aux huiles riches en acides gras mono-insaturés et en omégas 3 et 6. Là, on a le choix. Alternez dans vos préparations avec l’huile d’olive, l’huile de noix, huile de pépins de raisin et l’huile de tournesol. Inutile de se passer de fromage. Il est bon pour le calcium et les protéines. Mais on peut en choisir un qui contiendra peu de matière grasse (fromages frais, camembert, cantal).
2. Mangez du poisson
On mise sur des menus à base de poisson au moins trois fois par semaine. Les poissons maigres ne contiennent en moyenne qu’1% de matière grasse. Ce sont les cabillauds, merlans ou encore les soles et les limandes. Ceci dit, un poisson gras de temps en temps ne nuit pas, car il contient entre 5 et 12% de graisse, ce qui n’est pas énorme. Ce sont les saumons, sardines, thons et autres maquereaux.
3.Mangez des fruits et des légumes
Les fruits et les légumes baissent naturellement le taux de cholestérol. Il faut en consommer au minimum 3 par jour, dont au moins 1 cru car il sera riche en fibres. Misez sur les fruits et légumes de saison vendus au marché, ils seront moins chers.
4. Changez de mode de cuisson
Certains investissements sont parfois nécessaires. Bien sûr, on attend qu’une casserole soit usée ou que ce soit Noël ou la fête des mères, mais on pense à acheter les bons ustensiles pour cuisiner. Sur la liste des objets à avoir absolument dans sa cuisine : un wok, un cuit-vapeur, des poêles anti-adhésives. Une cuisson saine conserve les vitamines et les autres bienfaits de tous les aliments. Ces ustensiles permettent de réduire le recours aux graisses. Et pour donner du goût à la cuisine à la vapeur, on ajoute des herbes fraîches, de l’oignon ou des coulis de tomate, par exemple. Surtout, on bannit les fritures en tous genres et on passe aux potatoes au four.
5. Cuisinez soi-même
Nous en sommes convaincus depuis longtemps, les plats tout préparés sont mauvais pour la santé. En plus, ils sont plus chers que la cuisine faite maison. Au niveau du cholestérol c’est vraiment flagrant. N’hésitez pas à regarder les étiquettes des plats préparés, lisez les taux de glucides et de lipides, c’est parfois édifiant ! Manger sain c’est facile. C’est aussi très sympa d’apprendre à cuisiner soi-même et montrer avec fierté ses progrès. Et vous pouvez compter sur les recettes légères et économiques de Viviane, comme celle-ci par exemple, que personnellement j’adore.
6. faites une cure de chlorure de magnésium
Les bienfaits du chlorure de magnésium ne sont plus à démontrer. Nous vous le conseillons souvent, puisqu’il sert à beaucoup de choses pour la santé, tout en étant très économique. On n’hésite donc pas à faire 3 ou 4 cures de 3 semaines de chlorure de magnésium par an. Il va en effet réduire efficacement notre taux de triglycérides.
7. Pratiquez des activités physiques
Bouger chaque jour en marchant au lieu de prendre sa voiture, en pratiquant un sport régulier, aide considérablement à faire baisser le taux de cholestérol. Pourquoi ? Parce que l’activité physique évite l’encrassement des artères et les problèmes cardio-vasculaires. Ceci combiné à votre nouvelle meilleure alimentation vous permettra de trouver votre poids de forme et de le conserver, tout en dormant mieux et en étant moins stressé.
Description : – Deux types: amande douce et amande amère. Nous parlerons de l’amande douce. 
Propriétés Nutritives : – Riche en protéines, fibres, vitamines (E et B), minéraux (magnésium, calcium, phosphore, zinc). – Contient des acides gras mono-insaturés (70% des lipides). Propriétés bénéfiques pour la santé : Les amandes douces sont bénéfiques pour la santé cardiaque, soutiennent la peau, aident à contrôler la glycémie, favorisent une bonne digestion, renforcent la santé des os, et possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. 
Avantages des Amandes : – Aliment énergétique. – Conseillée pendant la grossesse, l’allaitement, pour les sportifs et en période de croissance. – facilite le transit. 
Les Amandes au Goûter : – Parfaites pour un goûter sain. – Donner une poignée d’amandes nature à vos enfants pour un en-cas nutritif et délicieux, avec un fruit. 
Le Lait d’amandes : – Peut être fait en mélangeant de la poudre d’amandes à de l’eau chaude, ou au mixer. – Excellent substitut au lait traditionnel pour les intolérants au lactose mais ne peut en aucun cas remplacer le lait maternel ! 
L’Huile d’Amande Douce : – Utilisée comme purgatif doux. – Contre engorgements bronchiques et toux quinteuses. – Soins de la peau: eczéma sec, brûlures, crevasses. – Entretien des peaux sèches en application de 15-20 minutes, 2-3 fois par semaine. 
Astuces : – Choisissez des amandes de culture biologique, sans sel. – Consommez-les avec ou sans la peau, préalablement trempées pour les rendre plus digestes et assimilables. – Utilisez la poudre, la purée ou le lait d’amande comme aliments énergétiques et reconstituants. Alors n’hésitez pas à vous régaler d’amandes mais évitez le grignotage et les excès car l’amande est quand même assez calorique (175 Kcal par poignée !). Céline 
Chemin Vital Naturopathie