Sommaire
•1.La figue : diurétique et laxative
•2.L’asperge stimule l’élimination
•3.L’ananas résorbe la cellulite et l’oedème
•4.L’artichaut facilite la diurèse
•5.Blette, poireau, fenouil, navet, céleri : la soupe anti rétention d’eau
•6.Le concombre draine
•7.La pêche, un excellent diurétique !
•8.Le raisin aide à éliminer l’eau
•9.Quelles eaux choisir ?
•10.Melon, pastèque : on ne s’en prive pas !
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La figue : diurétique et laxative
Diurétique, la figue fait partie des aliments « anti rétention d’eau ». Elle présente en plus des vertus laxatives, nutritives et a l’avantage d’être riche en calcium, magnésium et vitamines.
En pratique : La figue se conserve mal. C’est pour cela qu’on la trouve plus facilement sous forme séchée. A vous de voir celle que vous préférez, sachant tout de même qu’elle est moins calorique fraîche que sèche (60kcal/100g contre 230kcal/100g).
L’asperge stimule l’élimination
« L’asperge renferme de l’asparigine, une substance qui stimule l’élimination » indique Valérie Orsoni, spécialiste de la minceur. Elle dispose également d’un « rapport très favorable entre potassium et sodium » souligne le Dr Franck Senninger. Si le sodium retient l’eau, le potassium, lui, contre cette action en favorisant la bonne élimination de l’eau. Résultat : on dégonfle !
En pratique : L’asperge se déguste fraîche, verte ou blanche, au moins 1 à 2 fois par semaine !
L’ananas résorbe la cellulite et l’oedème
« Fruit riche en potassium […] l’ananas est diurétique. Il aide ainsi à résorber cellulite et œdème » explique le Dr Laurence Levy-Dutel, nutritionniste. Comme il est riche en fibres insolubles, il lutte contre la paresse intestinale. Un autre bon point pour dégonfler !
En pratique : L’ananas est un fruit disponible surtout l’hiver. Il se déguste frais, nature, seul ou accompagné d’autres fruits.
L’artichaut facilite la diurèse
« L’intérêt de l’artichaut réside dans un sucre particulier : l’inuline. Ce sucre est un fructosane qui facilite la diurèse c’est-à-dire l’élimination de l’eau » explique le Dr Franck Senninger, médecin nutritionniste. Sa richesse en potassium fait aussi de l’artichaut un aliment diurétique.
En pratique : En salade, en légume, en quiche… on ajoute l’artichaut régulièrement à ses repas pour maintenir une bonne élimination.
Blette, poireau, fenouil, navet, céleri : la soupe anti rétention d’eau
Blette (ou « bette »), poireau, fenouil, navet et céleri-rave sont des légumes diurétiques parce qu’ils sont riches en potassium. Ce minéral favorise l’élimination urinaire de l’eau. Ces légumes participent également à l’amélioration du transit comme ils sont riches en fibres (un atout ventre plat !).
En pratique : Vous pouvez manger ces légumes seuls au quotidien ou associer leurs bienfaits en les cuisinant en soupe.
A noter : La betterave qui est de la même famille que la blette possède aussi des propriétés diurétiques. Même chose pour l’oignon qui appartient aux liliacées, comme le poireau.
Le concombre draine
On le trouve toute l’année au supermarché est c’est tant mieux ! Du fait de sa teneur élevée en potassium et de son très faible taux en sodium, le concombre favorise le drainage et la bonne élimination rénale. C’est en plus le légume vert le moins calorique, donc idéale quand on fait attention à sa ligne !
En pratique : Le mieux est de le consommer nature avec juste un peu de sel et de poivre… mais on peut s’autoriser de temps en temps un peu de crème fraîche pour assaisonner le concombre.
La pêche, un excellent diurétique !
Quand elle est bien mûre, la pêche est un excellent diurétique ! Elle est même légèrement laxative ce qui active la digestion. Bref, c’est un fruit idéal quand on souffre de rétention d’eau.
En pratique : La pêche est un fruit difficile à conserver et fragile. Elle s’apprécie fraîche en salade.
Le raisin aide à éliminer l’eau
La richesse en eau et en potassium du raisin lui confère un effet légèrement drainant. En consommer régulièrement peut ainsi aider à éliminer l’eau qui stagne dans les tissus et entraîne des oedèmes. Il dispose aussi d’une quantité intéressante de fibres alimentaires qui facilitent le transit.
En pratique : Chasselas et muscat sont les deux types de raisin les plus fameux et les plus fréquents sur les étals. Disponibles en automne et en hiver, ils se mangent seuls, dans une salade de fruits, avec du fromage ou encore dans du fromage blanc !
Quelles eaux choisir ?
Ce n’est pas parce qu’on souffre de rétention d’eau qu’on doit boire plus ou moins d’eau pour éliminer. « L’important est de boire en fonction de sa soif » rappelle le Dr Arnaud Cocaul, nutritionniste. Il faut simplement faire attention à éviter les eaux trop salées* c’est-à-dire qui sont riches en chlorure de sodium (plus de 50mg/1litre) car elles favorisent la rétention d’eau dans l’organisme.
*Les eaux les plus salées sont gazeuses : Vichy Celestin (1172 mg/L), St Yorre (1708 mg/L), Arvie (650 mg/L), Quézac (255 mg/L), Badoit (150 mg/L).
Melon, pastèque : on ne s’en prive pas !
Le melon comme la pastèque sont riches en potassium, un minéral qui aide à éliminer l’eau en excès. Ces fruits disposent aussi d’un bon équilibre entre potassium et sodium ce qui favorise les échanges hydriques et prévient les gonflements dûs à la rétention d’eau.
En pratique : Melon et pastèque sont surtout disponibles l’été. Dès que vous les voyez, faites le plein !
